Sara Martí - Página 44

Startups

Este es el secreto de la baya africana que le ha declarado la guerra al azúcar

22/10/2021

Convertir el sabor ácido a dulce a través de una baya. Esa es la propuesta de la empresa de alimentación saludable Baïa Food. Una de sus propuestas más revolucionarias es el uso de la miraculina. ¿Y esto qué es? Pues se trata de una glucoproteína que está presente dentro de una fruta de origen africano. Este fruto rojo del tamaño de una aceituna tiene la propiedad de transformar los sabores ácidos en dulces solo con ingerirlo. Guillermo Milans del Bosch y Loan Bensadon llevan ocho años con un proyecto que, como toda buena

Macro

Relaciones comerciales España – Reino Unido: así sigue influyendo el brexit

21/10/2021

Desde que se planteara su salida hasta que esta fuera efectiva el abandono del Reino Unido de la Unión Europea ha estado cargado de titulares. Una decisión que aún a día de hoy, a poco más de ocho meses de aquella salida, continúa trayendo consecuencias. Desabastecimientos en supermercados, crisis energética y cierres masivos de gasolineras ante la falta de suministros han copado las portadas de los tabloides británicos las últimas semanas. Imágenes que contrastan con la creciente recuperación de la economía global y, en

Opinión

El verdadero precio a pagar por las bolsas de plástico

21/10/2021

Se empezó cobrando dos céntimos por ellas. Después, la cantidad aumentó a cinco. Más tarde a diez y, desde este lunes, la ‘multa’ nos puede costar hasta 35 céntimos de euro. El grupo Inditex, capitaneado por el todopoderoso empresario Amancio Ortega, empezará a cobrar a partir de esta semana las bolsas para la ropa comprada en sus tiendas. ¿El precio? Variará según el establecimiento y el tamaño. En su buque insignia, Zara, diez céntimos las normales y 20 las de regalo; en la ‘low cost’ Lefties 15; mientras que los

Finanzas

De ‘marca España’ a ‘marca EE.UU.’: ranking de valor de las marcas de los países

20/10/2021

La pandemia hizo mella en el valor de marca de país de las principales potencias mundiales. Las principales Marcas País del mundo están en vías de recuperación, con una caída de 37 millones de euros respecto a 2020 en el valor global de la marca. El caso español es ejemplo de esta mejoría. La Marca España ha aumentado un 4 % su valor según el ranking Nation Brands 2021, elaborado por Brand Finance. Según indica el informe, el incremento remonta la caída del 28 % que registró en 2020 a causa de la pandemia de covid-19. Ad

PYMES

Así es la pequeña empresa que derrotó a un gigante de los supermercados

20/10/2021

El empresario e inventor Andoni Monforte quería acercar las bebidas vegetales caseras a todos los hogares. Y lo consiguió. Así nació Vegan Milker, que en un principio se llamó Chufamix, con el objetivo de revolucionar las cocinas españolas. Y así ha sido. La empresa vende actualmente en más de 40 países diferentes. Y cuenta con patente de invento en Europa, China, Estados Unidos y México. Se trata de un utensilio no eléctrico cuya función principal es transformar cualquier semilla en una bebida vegetal. «En apenas un minu

Ciencia

El estigma de la energía nuclear: ¿puede ser una buena alternativa?

19/10/2021

La subida del precio de la energía se está convirtiendo en una cuestión preocupante. El precio de la factura no solo afecta a la economía doméstica, sino que está comenzando a poner en jaque a diversos sectores de la industria. La situación obliga a repensar los modelos actuales, pero también a tener en cuenta otras alternativas energéticas no tan novedosas. Es el caso, por ejemplo, de la energía nuclear. ¿Qué papel podría tener esta como alternativa energética para abaratar la factura? En busca de precios más estables

Gemma Monter Soto, Directora Capitol Centro de Formación

Liderazgo

Capitol, el centro de FP permeable a las demandas de las empresas

15/10/2021

Capitol en un Centro Oficial de Formación Profesional y Empresarial de referencia en València que nace dentro del grupo educativo Giorgeta. Esta firma cuenta con una experiencia en el sector educativo de más de 50 años. A la hora de desarrollar su oferta formativa, Capitol está «muy pendiente de las necesidades reales que demandan hoy en día las empresas». Por este motivo, trabajan para ofrecer aquellos estudios que cuentan con mayor demanda laboral y un alto índice de empleabilidad y que, además, favorezcan la mejora cont

Energía solar y eólica. Tecnologías energéticas.

Macro

¿Cuáles son las tendencias de futuro del mercado y las tecnologías energéticas?

15/10/2021

El consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero han vuelto a aumentar. Por esta razón, el sector de la energía y de los servicios públicos se enfrenta a un reto: cumplir con los compromisos de reducción de las emisiones de huella de carbono a largo plazo. Así se refleja en el informe anual ‘Observatorio Mundial de los Mercados de la Energía (Wemo)’ elaborado por Capgemini. El informe reclama planes realistas y asequibles para acelerar la transición energética, que permitan medir las trayector

PYMES

De novia o de estar por casa: la firma especializada en calzado de talla especial

13/10/2021

De una manera «totalmente inesperada«, así fue como surgió la idea de Andrés Machado de apostar por el calzado de tallas especiales. La firma, que cuenta con más de 25 años de experiencia internacional en el sector del calzado, está especializada en el diseño y venta de zapatos para hombre y mujer de tallas grandes y pequeñas. Según explica en declaraciones a Economía 3 Amanda Machado, la responsable de operaciones de la empresa, todos los modelos están fabricados en España. Además, los procesos de elaboración son art

Smart Mobility Valencia. Innovación. Automoción. Movilidad.

Motor

Así quiere el Smart Mobility Valencia relanzar la automoción hacia la innovación

13/10/2021

¿Están las empresas de automoción preparadas para el futuro? ¿Es la innovación una asignatura pendiente o forma parte de las estrategias principales de las compañías de la Comunitat Valenciana? La movilidad integradora, inteligente y sostenible es la clave para darle un empujón al sector de la movilidad. Innovación. Esa es la palabra más repetida desde la organización del Smart Mobility Valencia. Pero, ¿están preparadas las compañías españolas y valencianas para dar ese paso? ¿Pueden las pequeñas y medianas empresas

Startups

Vegan Food Club, la foodtech saludable que se suma a la fiebre del ‘delivery’

10/10/2021

El sector de la alimentación también está inmerso en pleno proceso de transformación digital y sostenibilidad. Precisamente, esas son las claves desde las que parte Vegan Food Club, una foodtech valenciana que quiere demostrar que la comida preparada «puede ser también saludable«. Para ello, pone a disposición de los consumidores un servicio de comida vegana a domicilio, respetuoso con el medioambiente. Su objetivo es entrar de lleno en el mercado plant-based, fomentando «una dieta más saludable en la sociedad causando el me

Fábrica del sector cerámico. Industria azulejera.

Asociaciones

La paradoja de la industria azulejera: ¿por qué venden más pero ganan menos?

08/10/2021

«O nos ayudan o vamos a cerrar«, así de tajante se muestra Alberto Echavarría, secretario general de la Asociación Española de Fabricantes de Azulejos y Pavimentos Cerámicos (Ascer), respecto al incremento de la factura energética en la industria azulejera. En efecto, el sector cerámico español se enfrenta a un incremento de los costes energéticos «sin precedentes» que puede desembocar en trágicas consecuencias para las compañías del sector y afectar muy negativamente a la economía general. Según datos ofrecidos po

Equipo de Eatable Adventures, aceleradora foodtech

Startups

La expansión de la aceleradora foodtech que revoluciona la alimentación global

08/10/2021

La tecnología está presente hoy en día en todos los ámbitos de la vida. También, en la alimentación. Una de las tres principales aceleradoras mundiales de tecnología alimentaria, Eatable Adventures, ha anunciado el lanzamiento de su primer fondo de capital riesgo: Eatable Evolution Fund FCR I. Se trata de un vehículo de 50 millones de euros que invertirá en startups de foodtech en fase semilla y series A, principalmente en Europa y Latinoamérica. Según han informado desde la compañía, la inversión se dirigirá a sta

Grandes Empresas

¿Qué grandes empresas se suben al carro del teletrabajo y en qué se diferencian?

06/10/2021

El teletrabajo ha venido para quedarse. Ahora que la pandemia comienza a remitir y que una gran parte de la población española ya cuenta con la pauta completa de vacunación es el momento en el que muchas empresas deciden sobre el futuro de sus trabajadores. ¿En la oficina o en casa? Esta es la pregunta más repetida entre los departamentos de recursos humanos en las últimas semanas. Según un estudio de Factorial sobre el impacto del trabajo híbrido en España, el 61,5 % de las compañías asegura que el trabajo en modalidad hí

Grandes Empresas

Así es la empresa que está detrás de la imagen de Coca-Cola y El Corte Inglés

05/10/2021

Cristina Rey es una de las profesionales más reconocidas del sector del marketing y de la comunicación en España. Cuenta con una sólida trayectoria de más de 25 años durante la que ha liderado varias agencias de medios en España. Desde febrero de 2020 es la CEO de Carat España, perteneciente a la empresa Grupo Dentsu. También, es vicepresidenta de la Asociación de Agencias de Medios. Hace tres años, Carat se convirtió en la primera agencia de medios de España por volumen de inversión gestionada. Gestiona las cuentas de

Estilo de vida

Lola Rúa: “Los diamantes 100 % sostenibles son el futuro de la alta joyería”

01/10/2021

Lola Rúa es arquitecta y diseñadora especializada en interiores retail de alta gama. El objetivo de Rúa es impulsar el “diseño emocional, experiencial y sostenible de espacios”. O, dicho de otra manera, crear experiencias visuales y emocionales «únicas«. Entre sus últimos proyectos se encuentra la colaboración con el reconocido diseñador de alta joyería sostenible, David Locco. Se trata de un proyecto en el que se reinterpreta el mundo del lujo, dándole valor a la artesanía española y a la sostenibilidad a través d

Estilo de vida

Viviendas de lujo: ¿quién está detrás de su compra y qué preferencias tiene?

30/09/2021

¿Cuál es el perfil del comprador de inmuebles de lujo en España? ¿Ha cambiado la pandemia la demanda de los consumidores? ¿Existen las crisis en el sector del lujo? ¿Qué zonas son las más destacadas en este tipo de vivienda? La crisis del coronavirus ha afectado a la economía nacional y mundial. Y el sector inmobiliario no se ha quedado atrás. No obstante, dentro de este, el área dedicada a los inmuebles de lujo se ha mantenido a flote. ¿Han notado los efectos de la covid? Definitivamente, sí. ¿La recuperación ya está

Grandes Empresas

Del cultivo celular al plato: Nomad Foods revoluciona la cría de pescado y marisco

29/09/2021

Nomad Foods, la principal empresa de alimentos congelados de Europa, y BlueNalu, una de las compañías alimentarias pioneras en el desarrollo de productos del mar directamente a partir de células de pescado, han acordado explorar la introducción de pescados y mariscos cultivados con células en Europa. La Unión Europea es el mayor importador de recursos marinos del mundo debido a sus altos índices de consumo, ya que, según informan desde la compañía, los ciudadanos europeos consumen más del triple de lo que producen. Hablamos

Grandes Empresas

El proveedor de chicles de Mercadona pierde fuerza y prueba con 3 nuevos sabores

28/09/2021

El fabricante de chicles de Mercadona, Chic-kles Gum, registró en 2020 una facturación de 33,2 millones de euros. Una cifra que representa un retroceso del 14 % respecto al ejercicio anterior. Por otra parte, el beneficio neto se ha quedado en 0,1 millones de euros, frente a los 1,3 millones del año 2019. Según explican, la pandemia ha afectado «con fuerza a la industria y ha provocado un descenso del consumo de chicles. Motivado fundamentalmente por las restricciones al movimiento, el uso de mascarilla y la transformación de la

Macro

¿Cuánto aportan a la economía española las personas mayores de 50 años?

28/09/2021

La economía de la longevidad española es un factor clave para el impulso de la actividad económica del país. Según el informe ‘Estudio de la economía de la longevidad en España’, 23,3 millones de españoles tendrán una edad superior a 50 años en 2050, lo que representa a la mitad de la población del país. Por esta razón, es necesario analizar el alcance del impacto de la economía de la longevidad para aprovechar sus ventajas y el desarrollo económicos del país. La pregunta es: ¿cuánto aportan los mayores d

Fedor Artiles, director general de Heycar España

Startups

Heycar: la apuesta de Renault y RCI por la segunda mano ante la falta de chips

28/09/2021

Renault Group, y su filial RCI Bank and Services, han apostado por Heycar Group. Con esta inyección de capital, el marketplace online de coches de segunda mano de alta calidad dispone de recursos adicionales para ejecutar su estrategia de crecimiento en Europa. También, han anunciado que ampliará la cartera de productos que ofrece a sus clientes en los tres mercados en los que tiene presencia: Alemania, Reino Unido y España. Economía 3 ha hablado con Fedor Artiles, director general de Heycar España. El impulso de Renault y RCI

Grandes Empresas

El ‘pelotazo’ de Piqué con los eSports: conocemos la compañía Sorare

24/09/2021

Ahora el fútbol se juega en otro campo: el virtual. La plataforma de ‘fútbol fantasy’ Sorare es líder en este espacio. Grandes estrellas como Gerard Piqué, Rio Ferdinand y Antoine Griezmann apuestan por esta compañía que cuenta con más de 600.000 usuarios registrados y tiene jugadores licenciados de más de 180 organizaciones. Incluyendo Real Madrid, Liverpool, Juventus y las federaciones de fútbol francesa y alemana, entre otras. La plataforma internacional ha anunciado recientemente una ronda de financiación de

Startups

Entrii, la startup que “quita el miedo” de las pymes al mercado chino

24/09/2021

Surgió durante el confinamiento. Muchas empresas, en su mayoría pymes, necesitaban información del mercado chino y, por motivos obvios, no podían desplazarse. Fue entonces cuando Entrii, startup en fase ‘Traction’ de Lanzadera, lanzaron su servicio. «A través de nuestra red sobre el terreno en más de 20 ciudades chinas recopilábamos toda la información. Después la tratábamos nosotros para la toma de decisiones de las empresas«, explica a Economía 3 Rodrigo Fabeiro, CEO y fundador. Con el tiempo fueron evoluc

Smartphone. Smartphones. Móvil. (Imagen de SplitShire en Pixabay)

Tecnología

¿Cuáles son los modelos de smartphones más demandados entre los españoles?

24/09/2021

La salida al mercado de un nuevo modelo de iPhone siempre causa revuelo. Y la última versión, la 13, no iba a ser menos. No obstante, la competencia se lo pone cada vez más difícil. Aunque los smartphones de la manzana siguen siendo los más demandados, otras gigantes tecnológicas le pisan los talones. Los nuevos modelos de Xiaomi y Samsung ya están disponibles para su adquisición en el mercado. Según datos de un estudio realizado por idealo.es, hoy en día, los smartphones de Apple son los teléfonos más demandados por los e

Grandes Empresas

Villamizar (Netflix): “Los Bridgerton, Élite o Lupin son ejemplo de diversidad”

23/09/2021

La inclusión y la diversidad son dos claves en la cultura empresarial actual. Pocas son las compañías que todavía no cuentan con un área específica en estos dos ámbitos tan ligados. Sobre todo, las más grandes. La evolución de la cultural empresarial pasa, por tanto, por fomentar una realidad corporativa más diversa e inclusiva. Un hecho que la plataforma Netflix no deja pasar. “Los Bridgerton, Élite o Lupin son ejemplo de diversidad”, asegura Eugenio Villamizar, production HR Emea de Netflix, en una conversación con E

Grandes Empresas

¿Cómo será la habitación del futuro? Claves en mobiliario y nuevos espacios

23/09/2021

La habitación del futuro está más cerca de lo que creíamos. Espacios modulares, sostenibles, eficientes y, por qué no, también inteligentes. Esta es la propuesta de Actiu, que junto a la startup tecnológica Room2030, presentará sus ideas de equipamiento de mobiliario a Rebuild, un evento que celebra en Ifema del 21 al 23 de septiembre. Diseñado bajo la Agenda de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible 2030, Room2030 nace de un proyecto de I+ D+i liderado por Arcelormittal para fabricar y comercializar habitaciones e

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