Miércoles, 19 de Febrero de 2025
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Generalitat Educación bilingüe

Destinos

El Bosque impenetrable Bwindi de Uganda, una aventura por la naturaleza salvaje

Juan Manuel Baixauli - lectura 3 mins

Quiero centrarme en hablar de este lugar tan especial, sin quitarle importancia a los maravillosos paisajes que tiene Uganda, y sus parques nacionales o áreas de conservación. Vamos a hacer un hipotético viaje para llegar a Bwindi. Desde Kampala salimos hacia el Parque Nacional Murchison, con su impresionante cascada, es el más grande de Uganda y con una fauna preciosa. Antes de llegar me gusta visitar el santuario de los rinocerontes y, una vez en esta zona, navegar por los orígenes del río Nilo. Algo muy épico porque sólo ha

Estambul, un recorrido gastronómico más allá de su legado histórico

Juan Manuel Baixauli - lectura 4 mins

La eclosión que ha vivido la ciudad de Estambul en estos últimos años es espectacular. Su historia, sus lugares de interés cultural o sus basílicas siguen igual que hace 30 años, pero el desarrollo de su restauración, lugares de fiesta o de tomar una copa en un ambiente ‘chic’ ha crecido de una manera exponencial y, desde luego, a precios del centro de Europa. Tuve la oportunidad de recorrer la ciudad buscando lugares emblemáticos para comer y cenar, y me sorprendió en este sentido. Con lo cual, en estos momentos,

Oporto, 25 años de una transformación mágica de la ciudad de los puentes

Juan Manuel Baixauli - lectura 3 mins

Su tradición vinícola es antigua. Fue la guerra entre Inglaterra y Francia a finales del siglo XVII, lo que provocó escasez de vinos en Inglaterra, y los ingleses recurrieron a los de Portugal. Los vinos del Valle del Duero se hicieron muy populares, tanto que llegaron a tener el monopolio sobre la producción de Oporto. Para diferenciarlo del resto de vinos, nació la que fue la primera denominación de origen. La uva crece más arriba del Duero, entre sus montañas, a orillas del río. Cuando se elaboraba el mosto se bajaba en ba

Dublín

Destinos: De cervezas por la historia de los pubs de Dublín

Juan Manuel Baixauli

La ciudad de Dublín fue fundada en el año 841 como un enclave vikingo sobre la desembocadura del río Liffey. Durante el siglo XVII la ciudad vivió una rápida expansión, llegando a ser la segunda ciudad del imperio británico y la quinta más grande de Europa. Esta fue una época gloriosa para el desarrollo de su arquitectura, la cual coincide con el nacimiento de la cerveza Guinness, y del estreno del Mesías de Handel con coros de la Catedral de San Patricio y de la Catedral de la Santísima Trinidad.

Las transacciones hoteleras llegan a los 3.000M€ y prevén grandes ventas en 2025

Gemma Jimeno

«A final de año llegaremos a los 3.000 M€ en transacciones hoteleras, muy alineado con el año pasado, que también alcanzamos esta cifra», tal y como vaticina Bruno Hallé, socio codirector de la división hotelera de Cushman & Wakefield. Este año se han producido más transacciones por volúmenes más pequeños que han conseguido llegar a los 2.800 o 3.000 millones de euros en ventas hoteleras a final de año. «Esperábamos la entrada de algún fondo importante comprando participaciones de alguna socimi o de algún otro f

Ciudad del Cabo, un lugar multicultural con sello propio de identidad

Juan Manuel Baixauli

Llegar al cabo de Buena Esperanza. Seguramente ese era el deseo de muchos de los que navegaban desde Asia hacia Europa, pues al llegar al cabo de Buena Esperanza, debían evitar caer en el error de ingresar a la Falsa Bahía, donde, según se dice, decenas de barcos sucumbieron. Una vez superado este peligro, se alcanzaba la auténtica bahía de Ciudad del Cabo, con su isla central, Robben Island, famosa por haber sido el lugar donde Nelson Mandela estuvo encarcelado durante 18 años. La península del Cabo se ha convertido para mí e

Jornadas-ingenieria-DANA
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La Habana, donde se encuentran la empatía, la música y el carácter urbano

Juan Manuel Baixauli

He vuelto a La Habana, la primera vez que estuve era el «periodo especial», principios de los 90, y aunque he realizado algunas visitas más, 30 años después la situación me parece realmente surrealista, como si el tiempo se hubiera detenido. No hay gasolina, muchas dificultades para encontrar alimentos o medicamentos, y una migración del país que a ellos mismos les cuesta saber cuántos son en estos momentos. Hay calles donde da la sensación de que ha pasado un bombardeo, y la estética de la ciudad me atrevería a decir que

Una cena sobre el mar de Zanzíbar, la isla caribeña del Índico

Una cena sobre el mar de Zanzíbar, la isla caribeña del Índico

Juan Manuel Baixauli

Imagínate que has terminado tu maravilloso viaje por Tanzania, apasionante, con uno de los recorridos más atractivos, salvajes y lleno de fauna que tiene África. Deseas unos días de tranquilidad, parar el despertador y salir de las pistas africanas. Eso te lo proporciona Zanzíbar, una isla que se ha convertido en el Caribe del Índico en los últimos años, con un paulatino desarrollo de establecimientos de calidad. Además, celebrando ese fin de recorrido, deseas un lugar donde cenar, mirando al mar (o mejor, sobre él…), disf

Ruta de las barracas Alcati
Vietnam

Una clase de Tai Chi al amanecer en la mágica tierra de Vietnam

Juan Manuel Baixauli

Está amaneciendo, un espectáculo de luz sobre un paisaje sacado de la película Avatar. Ha empezado de forma silenciosa la clase de Tai chi, sobre la cubierta del barco, en unas aguas tranquilas y bellas. Perderse en la bahía de Ha Long, un par de días sobre un barco, es algo mágico. La leyenda cuenta que cuando los vietnamitas se enfrentaron a invasores chinos, el Emperador Jade envió una familia de dragones para que les ayudaran, estos esculpían joyas y jade y las joyas se convirtieron en las islas e islotes de la bahía, cre

Las mejores ciudades para viajar sin gastar

Viaja sin gastar: Las mejores ciudades con actividades gratuitas

Redacción E3

Lugares de interés gratuitos, museos sin entrada y eventos gratis: explorar las principales ciudades de nuestro país no tiene por qué ser caro. Desde impresionantes monumentos históricos a experiencias culturales y visitas panorámicas, muchos destinos españoles ofrecen una gran variedad de actividades gratuitas a los viajeros. Holidu (www.holidu.es), el portal de reservas de casas de vacaciones, ha analizado las 30 ciudades más populares de España en las que puede aprovechar al máximo tu viaje sin gastar un céntimo.

Sumergirse en la realidad de Uganda, una experiencia transformadora

Juan Manuel Baixauli

Era 14 de julio de 2024 y un grupo de empresarios y directivos, amigos, se habían unido para salir conmigo con el fin de disfrutar de un apasionante viaje por Uganda. ¿Viaje? ¿Experiencia? ¿Es Uganda transformadora? ¿Dónde está la diferencia? Sumergirse progresivamente en un país africano, su realidad, su cosmovisión del mundo, sus puntos de vista, conectar, entender, no juzgar, observar, asimilar… y no simplemente ‘pasar por ahí’. Esa es la clave. Y no es fácil. A mí me costó muchos años y muchos viajes. Actualmen

Nápoles y cuanto rodea a una ciudad caótica y diversa

Juan Manuel Baixauli

Aunque la antigua civilización del Mediterráneo puso las raíces de la pizza, esta –tal y como la conocemos hoy– tiene su origen en Nápoles en el siglo XVIII cuando los napolitanos comenzaron a añadir tomate a unos panes blancos que aderezaban con aceite de oliva y hierbas. Es ya en el siglo XIX cuando le añadieron tomate, mozzarella y albahaca para representar los colores de la bandera italiana, creando la pizza margherita en honor a la reina Margherita de Saboya. Estaban creando la base de un plato que luego extenderían po

Las dunas de Erg Chegaga

Sáhara, una experiencia transformadora para vivirla

Juan Manuel Baixauli

Se acerca la fecha de salida, un apasionante recorrido por el Sáhara, el encuentro con un territorio inhóspito, singular, apasionantemente salvaje, donde la supervivencia es un reto cada día. Gestionar los recursos, los alimentos, el agua, la climatología, la fauna… Todo es clave, nada es superfluo, todo es necesario. Llevar nuestra experiencia al límite nos permite tomar distancia de nuestros problemas del día a día, verlos desde otra perspectiva, relativizarlos y gestionarlos mejor. Porque cualquier reto o problema que

Carlos Martínez, CEO de Consultia Business Travel

Consultia Business Travel presenta Destinux a los partners de V-Valley

Redacción E3

La empresa valenciana Consultia Business Travel presentó, ante los partners de V-Valley, su solución Destinux, el SaaS para el ahorro en la gestión de los viajes corporativos gracias a la transformación digital. El evento se llevó a cabo en La Finca Microsoft, donde Carlos Martínez, CEO de Consultia Business Travel, pudo explicar qué es Destinux, la oportunidad de negocio en el business travel y la importancia de implementar una solución de estas características. Asimismo, Anabel Leal, directora comercial de Consultia Busines

Viajeros en el aeropuerto

De 410 € a 1.100 €: así varía el gasto vacacional entre España y el extranjero

Gemma Jimeno

Estamos ya a mitad de verano y los gastos en el periodo estival son nuestro pan de cada día impactando de forma directa en nuestros bolsillos. A pesar de que la inflación ha bajado y los precios de los alojamientos hoteleros siguen al alza esto no supone ningún freno a nuestras ganas de viajar, que siguen creciendo. ¿Cómo lo estamos haciendo? Reduciendo noches de hotel o pidiendo un préstamo para poder viajar. ¿Cuánto nos gastamos? Una media de 410 euros si viajamos a otra comunidad autónoma y esta cantidad se eleva a los 1.1

Playa abarrotada de bañistas

Ni Marbella ni Benidorm. ¿Cuáles son los destinos más masificados de España?

Gemma Jimeno

Viajar por nuestro país supone una experiencia única ya que ofrece un sinfín de posibilidades, en sus costas, bañadas por el Atlántico, el Mediterráneo y el Cantábrico, donde encontramos playas de arena dorada y aguas cristalinas, ideales para el descanso y el ocio.  Aunque sus destinos de interior tampoco se quedan atrás ya que ofrecen una rica mezcla de cultura, gastronomía y naturaleza. Sin embargo, prácticamente desde que dejamos atrás la crisis de la covid-19 comenzamos a sufrir una saturación desbordante de visitant

Ciudad de las Artes y las Ciencias en Valencia

Valencia y Málaga emergen como principales destinos del sector MICE en España

Redacción E3

El sector MICE o de Congreso en España ha recuperado su protagonismo en estos últimos años, aunque ha cambiado sus sedes principales. Esto es lo que Consultia Business Travel, compañía española especializada en la gestión integral y asesoramiento de viajes de negocios y en el sector MICE, ha percibido gracias a su recorrido y experiencia en el sector. En los últimos años, Madrid y Barcelona han sido tradicionalmente las ciudades líderes en términos de turismo y eventos en España. Sin embargo, Valencia y Málaga están emer

Consultia Business Travel, reconocida en Fitur 2024 por RateHawk y Meliá Group

Redacción E3

Consultia Business Travel, compañía española especializada en la gestión integral de viajes de negocios, ha sido distinguida como “partner del año Business Travel 2023” por RateHawk, la plataforma de reservas hoteleras, billetes aéreos y otros servicios para profesionales del sector de viajes. El premio fue recogido por Anabel Leal, directora comercial y business y Jorge Benetó, responsable de operaciones de Consultia Business Travel. Este reconocimiento celebra la alianza que se inició en 2023, con el lanzamiento del cons

Generalitat Educación bilingüe

Diputació de València presentará en Fitur su diversidad turística ‘Espectacular’

Redacción E3

La Diputació de València ha presentado las propuestas con las que acudirá a la 44ª Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebra en Madrid entre el 24 y el 28 de enero. En un acto que ha tenido lugar en el espacio La Mare Que Va, el centro de formación en hostelería y turismo puesto en marcha por la Fundación Asindown, el diputado de Turismo, Pedro Cuesta, ha desgranado las principales novedades que ofrecerá la corporación en esta edición. Bajo el lema ‘Espectacular’, Cuesta ha subrayado que “el objetivo que n

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