Miriam Esquerdo

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Tecnología

Vuelven los festivales y, con ellos, la innovación: pulseras inteligentes

21/10/2021

Si pensamos en la época en la que la pandemia era propia de películas de ciencia ficción, uno de los eventos de moda eran los festivales. Allá por el año 2019 hubo un verdadero ‘boom’ de este tipo de eventos y, con este motivo, eran cada vez más las empresas que empezaban a buscar nuevas soluciones tecnológicas que permitieran realizar estos eventos de manera más eficiente. Es el caso de la pulseras inteligentes. Después llegó la pandemia y todo esto parece que se quedó en un bonito recuerdo que quizás algún d

Tecnología

¿Sabes cómo puedes mejorar tu reputación online en menos de una semana?

20/10/2021

La reputación online se ha vuelto imprescindible tanto para empresas como particulares. Sin ir más lejos, cada vez son más los departamentos de recursos humanos que hacen búsquedas en la red sobre los candidatos a un puesto de trabajo. Por eso, se le da ya mucho valor a poder borrar el contenido que da mala reputación a una persona a título particular o a una empresa. A esto se dedica principalmente RepScan, una startup que busca democratizar el derecho a eliminar este tipo de contenido en la red. Josep Coll, CEO de Repscan, exp

Gastronomía

Juan Llorca, el chef, ‘influencer’ y empresario que cocina sano para los niños

18/10/2021

Juan Llorca empezó creando su propio restaurante con la intención de dar de comer a la gente comida sana y de calidad. Sin embargo, se dio cuenta de que, para cambiar las cosas realmente tenía que empezar por los más pequeños, así que aceptó trabajar como cocinero del Valencia Montessori School, el primer centro ‘Slow Food’, con una alimentación libre de procesados, refinados, azúcares, natural y de temporada. A día de hoy, es conocido por su labor como ‘influencer’ de la comida sana para los niños, ya tiene

Tecnología

La tecnología, la mejor aliada para eliminar los microplásticos del agua

15/10/2021

La tecnología sigue siendo uno de los más potentes aliados en el desarrollo de nuevas empresas. Una de ellas, Captoplastic, ha sido galardonada con el ‘Premio eAwards Spain 2021’ de la Fundación everis. Gracias a la innovación, ha desarrollado un sistema que permite la separación de los microplásticos del agua, reteniéndolos prácticamente en su totalidad y evitando su propagación en este medio. Se trata de una tecnología pionera en nuestro país. Los microplásticos son fragmentos de plásticos de menos de 5 milímet

Entidades

¿Una Navidad sin juguetes? El sector afronta la campaña con más obstáculos

13/10/2021

El sector juguetero afronta la campaña de este año con incertidumbre y muchas dudas ante la difícil situación de abastecimiento. A menos de tres meses vista de la campaña de Navidad, muchas piezas necesarias para la fabricación de juguetes no llegan y, si lo han hecho, ha sido a un coste excesivo. Jose Antonio Pastor, presidente de la Asociación Española de Fabricantes de Juguetes (AEFJ), afirma que “el aumento de los precios de las materias primas se ha situado entre un 40% y un 90% por encima que otros años, incluso los c

Emprender

¿Cuáles son las mejores ciudades para emprender un negocio en España?

13/10/2021

El mundo del emprendimiento hace ya tiempo que va cogiendo auge en nuestro país. Pero la pandemia ha catapultado su éxito y cada vez hay más gente que, tras plantearse su vida y su futuro, decide lanzarse a la piscina. Pero emprender no es sencillo. Hace falta tener ciertos ahorros para hacer una primera inversión. Es por esto que es importante planear todo lo relacionado con la actividad empresarial teniendo en cuenta diversos factores. Por ejemplo, la plataforma europea de ahorro Raisin ha realizado un estudio en el que se deter

Startups

Sesame HR: cómo revolucionar el proceso de digitalización de los RRHH

09/10/2021

Sesame HR se hizo realidad en el año 2015 como respuesta a un mercado laboral cada vez más cambiante. Con la llegada de la pandemia, las empresas consideran ya primordial la digitalización de sus sistemas. En este contexto, el salto en la gestión de trabajadores ha cobrado una especial relevancia. De hecho, según los datos del Adecco Group Institute, 2,86 millones de españoles teletrabajan, 1,2 millones más que hace un año cuando llegó la pandemia. Y, aunque es una cifra inferior a la del resto de países europeos, la tendenc

Startups

¿En qué sector se encuentran las startups más rentables y exitosas?

08/10/2021

¿Qué hace a una startup tener éxito? ¿En qué sector se encuentran las más rentables? Esta y muchas otras cuestiones surgen cuando hablamos de este tipo de proyectos de emprendedores. Un mundo nuevo que se abre y en el que cada vez más personas deciden sumergirse. Hay gente de todas las edades y de todos los sectores. Pero sin duda es la gente joven la que apuesta cada vez más por ellas. Según el último mapa del emprendimiento de Spain Startup-South Summit, el 80% de los emprendedores son hombres de entre 25 y 34 años. En es

Startups

Nuevas tecnologías para conseguir mayor rentabilidad en el sector de la hostelería

08/10/2021

Cada vez son más las empresas que deciden incorporar a su negocio la Inteligencia Artificial y el Big Data para mejorar su rentabilidad. De hecho, en el último año, la pandemia ha traído consigo múltiples cambios que han animado a las empresas a lanzarse a la innovación. Por ello surgen numerosas startups que intentan ayudar a las empresas para incorporarla, entre ellas se encuentra Controliza. Como es bien sabido, uno de los sectores que más salpicado se ha visto por esta crisis ha sido el de la restauración, por lo que toda

Startups

La vanguardia tradicional: comprar productos ‘como los del pueblo’ con un click

07/10/2021

La pandemia ha cambiado la forma de consumir de los ciudadanos y una actividad tan cotidiana como hacer la compra ha sufrido grandes cambios. La alimentación ha sido uno de los sectores que más ha crecido en este tiempo y los clientes cada vez demandan más un comercio de proximidad y online. Cada vez es mayor el interés de los ciudadanos por hacer un consumo mucho más sostenible y de mercado justo. Es por esto que todo aquello que proceda directamente de la mano de los pequeños productores y encima lleve el sello de ecológico v

Finanzas

La ‘tokenización’ del mercado inmobiliario: invertir a golpe de click

05/10/2021

La tecnología se ha instaurado en nuestra vida como una parte más de ella. Y, por ende, en el sector de las finanzas, también. Lo que conocemos hoy como productos financieros está empezando a ver una primera evolución hacia algo más novedoso e independiente. Esto se conoce como Finanzas Descentralizadas (DF), que nacen con el objetivo de que sea el usuario el que controle sus propias acciones sin necesidad de depender de ningún intermediario. Así es como trabaja Reental, donde su CEO, Eric Sánchez, nos cuenta que “el objet

Gastronomía

Peralta (Pacari): “Los clientes priorizan productos respetuosos con el entorno”

01/10/2021

Con el objetivo de poner a Ecuador en el mapa mundial de los productores de chocolate de alta calidad surge Pacari en el año 2002. Desde entonces ya han logrado posicionar el chocolate ecuatoriano entre los mejores del mundo confirmando que, al producir y transformar el ‘cacao fino de aroma’ en su lugar de origen, el resultado es exitoso. Santiago Peralta, CEO de la compañía, nos cuenta que Pacari significa naturaleza en Quechua, “un nombre que evoca todo lo que representa nuestro chocolate: los mejores productos de l

Finanzas

Web 3.0 y criptomonedas: Cómo invertir en productos mucho más rentables

30/09/2021

La aparición de internet supuso una revolución tecnológica a nivel mundial. Pero a lo largo de los años ha sufrido numerosas transformaciones. De hecho, cada cierto tiempo eclosiona lo que se conoce como ‘Game Changer’, una tecnología que cambia por completo al mundo. En el caso de Internet ha habido varios hasta llegar a la actual Web 3.0. La World Wide Web fue un hito que marcó a todas las generaciones venideras, que tuve su siguiente cambio del juego con la aparición del Netscape, el primer navegador. A raíz de esto, co

Tecnología

Ya es posible: realidad virtual para que el consumidor ‘pruebe’ los productos

28/09/2021

Si hace unos pocos años nos hubieran dicho que la realidad virtual iba a ser una parte más de nuestra vida, hubiéramos pensado que nos hablaban de una película de ficción. Lo cierto es que no, que ya estamos en ese momento, hemos llegado al futuro. Cada vez son más las empresas que la utilizan para aplicaciones tan diversas como podamos imaginar. Un ejemplo de ello es el último estudio realizado por AINIA, quienes, con financiación a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), han aplicado la realidad virtual a l

Startups

Impress, la revolución de la ortodoncia invisible, en el 10 Top Startups 2021

24/09/2021

Este último año ha supuesto una revolución histórica en muchos aspectos, tanto para lo bueno como para lo malo. Mucha gente se ha planteado su manera de vivir y trabajar y, algunos se han lanzado a emprender. Es por eso que surgen muchas startups, un incomparable caldo de cultivo para la innovación y la tecnología. De todas ellas, algunas han conseguido subir como la espuma y se han conseguida colocar dentro del Top Startups de Linkedin. En este caso hablamos de Impress, una startup especializada en ortodoncia que con este recon

Equipo de la UPV investigando la berenjena

Emprender

La revolución de la berenjena: cultivos más económicos y sostenibles

22/09/2021

La agricultura parece que pasa uno de sus peores momentos. Las lluvias son cada vez más escasas y los cultivos son complicados de sacar adelante. Ante esta aparente ‘desoladora’ situación, cada vez son más los estudios que se hacen para mejorar los productos agrícolas y facilitar sus cultivos. Es el caso de un grupo de investigadores de la Universidad Politécnicas de Valencia (UPV), quienes han liderado un estudio internacional, durante ocho años, junto con un equipo del Instituto Universitario de Conservación y Mejora de l

Ciencia

Tecnología textil para recuperar la piel: la revolucionaria idea de MUVU

21/09/2021

Que la tecnología están a la orden del día es una realidad y, por eso, son cada vez más las empresas que no quieren quedarse atrás y apuestan por la innovación. Una de ellas es la valenciana MUVU, situada a la vanguardia de la tecnología textil que ayuda en la recuperación de la piel. Gracias a la mezcla de distintas hilaturas con otros componentes, las prendas con el tejido ‘Regenactiv’ poseen propiedades antibacterianas y antifúngicas, lo que proporciona una mayor protección de la piel y ayuda a mejorar sus cualidades

Startups

Una red de inversores de Silicon Valley desembarca en el Mediterráneo

16/09/2021

Cada vez son más los interesados en invertir en nuevas startups de las que se espera un futuro prometedor. Con este motivo surgen empresas dedicadas a hacer de conexión entre los distintos inversores y las jóvenes sociedades. Una de ellas es Keiretsu Forum, referente en la financiación de startups mediante la organización de foros de inversión. Surgió hace más de 20 años en Silicon Valley y a día de hoy ya cuenta con 2.000 miembros que han invertido más de 200 millones de dólares en centenares de startups. Ahora, la firma

Startups

Soundcool: “La Inteligencia Artificial será crucial para la sanidad”

15/09/2021

Soundcool es un sistema para la realización de proyectos colaborativos sonoros y visuales que surge de la interrelación de diversos profesores del Máster oficial de Música de la Universidad Politécnica de València. La novedad del sistema es que no es un editor de audio y vídeo, sino que sirve para actuar colaborativamente en directo. Se trata de una plataforma que permite aplicarla a diversos usos. Hasta ahora el más utilizado ha sido en la composición de obras colaborativas estrenadas en diversas partes del mundo. Sin embarg

Startups

Sainz de Robles (Sepiia): “La autenticidad de la marca es clave para el cambio”

28/08/2021

La sostenibilidad es uno de los temas que más preocupación suscita. Por eso son muchos los sectores que trabajan para conseguir mejorar en este aspecto. Uno de ellos es la industria textil quien, según datos de la ONU, es la segunda más contaminante del mundo. Es por esto que cada vez son más las marcas que apuestan por hacer moda más ética y sostenible, como es el caso de Sepiia, una startup valenciana que entró en Lanzadera con una camisa y hoy ya tiene toda una colección a la venta. Gracias a la tecnología, intentan hacer

Startups

DeVallet, la startup que revoluciona la danza clásica y la lleva al espacio

27/08/2021

Si hay algo que necesita llevar una bailarina de ballet en la mochila siempre, eso son sus zapatillas. Su tiempo de vida puede ser aproximadamente de un mes y su precio ronda los 60 euros, por lo que se pueden llegar a usar unas 100 punteras en un año, con todo el gasto que eso conlleva. De esto era muy consciente Silvia García, bailarina de ballet desde los 4 años y diseñadora industrial. Después de dejar la danza por una lesión se graduó en diseño. Silvia se dio cuenta de que la tecnología había llegado a muchos deportes,

Startups

Mansanet (Solver): “La IA se desarrollará a límites que no podemos ni imaginar”

26/08/2021

Muchas veces la Inteligencia Artificial (IA) la vemos reservada para el entorno académico o de investigación. Sin embargo, son muchas otras sus aplicaciones. Una de ellas es en el mundo empresarial, donde puede reducir la incertidumbre del futuro en las compañías y facilitar la toma de decisiones. Un ejemplo de caso de uso con gran impacto es, por ejemplo, la previsión de demanda o la optimización de la gestión de stocks y de recursos. Por eso, con el objetivo de ayudar a las empresas en su proceso de transformación digital,

Startups

Espósito (Classlife): “El modelo educativo tendrá que tener más flexibilidad”

24/08/2021

Después de la pandemia nos hemos dado cuenta de que las carencias tecnológicas en los centros educativos estaban a la orden del día. Casi ninguno estaba preparado para centralizar sus funciones de manera remota. Por ello, muchos han optado por hacer una reconversión completa al mundo tecnológico y adaptarse a las nuevas oportunidades que se les presentan. De esto lleva encargándose desde hace un tiempo la startup Classlife. Se trata de una plataforma en la nube pensada para la gestión ‘todo en uno’ de los centros ed

Startups

Llobet (GrowPro): “España podría convertirse en un ‘hub’ para emprendedores”

21/08/2021

Son muchos los jóvenes que cada año quieren probar la experiencia de vivir en el extranjero, pero, cuando deciden hacerlo, se encuentran con que el proceso es costoso y la adaptación complicada. Esto fue lo que vivió Goiko Llobet cuando, en 2012, dejó todo lo que tenía aquí y decidió irse a Australia para emprender. Así nació GrowPro. Se trata de una plataforma que ayuda a los estudiantes en los distintos trámites del proceso. Desde la elección de la ciudad, hasta las diferentes opciones de estudio. Además, cuando llegan

Empresas

Casañ (Flit2Go): “Con Machine Learning podemos predecir una colisión”

20/08/2021

Según los últimos datos de la Asociación Española de Fabricantes de Automóviles y Camiones (ANFAC), las matriculaciones de turismos y todoterrenos de los siete primeros meses del año, en comparación con 2019, cayeron un 33%. A la vista de esta tendencia a la baja del modelo de vehículo de propiedad surgió Flit2Go. Se trata de una plataforma que permite a las empresas de alquiler de vehículos ofrecer servicios de movilidad digital y conectada, para los residentes y turistas. Incluye todo tipo de vehículos; coches, motos, pat

Cabo de Palos Faro (Ascensión Guillermo)

Estilo de vida

Cartagena, miles de siglos de historia y una huella romana imborrable

20/08/2021

Desde que se fundó Cartagena, alrededor de 227 a. de C., su importancia ha estado ligada a su privilegiado emplazamiento y su singular topografía ya que es una pequeña península entre el mar y una laguna interior que permite una fácil defensa. En Economía 3 te contamos los destinos más interesantes para descubrir. Fruto de la importancia estratégica que se le atribuyó a esta urbe durante siglos, posee una gran variedad de patrimonio de distintos estilos por toda la ciudad, desde restos arqueológicos de la época romana hasta

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