Mujeres al Timón
El Ayuntamiento de València fomenta en Expo Jove el consumo de agua del grifo
La Concejalía del Ciclo Integral del Agua del Ayuntamiento de València fomenta en Expo Jove el consumo de agua del grifo entre los más pequeños con la campaña Beber agua del grifo te da súperpoderes. La concejalía participa a través de Emivasa y en colaboración con la Unión de Consumidores. El objetivo es “seguir impulsando el consumo responsable de agua del grifo entre los más pequeños”, según ha explicado la responsable del área, Elisa Valía. “Queremos reforzar la labor de divulgación y trabajar de forma muy intensa con los más pequeños y las más pequeñas porque son en los que más esperanzas tenemos depositadas para el futuro del planeta”, ha revindicado la edil. Además, ha apuntado que el stand de la Unión de Consumidores de València estará ubicado en la zona habilitada por Fundación Deportiva Municipal y la Concejalía de Salud y Consumo para fomentar los hábitos saludables, del 26 de diciembre al 4 de enero. Esta acción forma parte de las actividades que Emivasa realiza con la Unión de Consumidores para fomentar el agua de grifo entre las personas consumidoras de València. Asimismo, también se integra en la acción dirigida a fomentar el consumo de agua y la reducción de plásticos. En este sentido, Valía ha puesto en valor el convenio que firmó con la Fundación Global Omnium por el que el Ayuntamiento de València se ha convertido en “la primera institución en sentar las bases para ser un espacio libre 100% de botellas de plástico de un solo uso”. La concejala ha destacado la importancia de fomentar el consumo responsable de agua del grifo, también entre los más jóvenes, porque “las botellas de plástico generan residuos y aumentan nuestra huella de carbono”. Con el objetivo de que la ciudadanía consuma agua de grifo, ha precisado que “el Ayuntamiento ha invertido más de 4 millones de euros anuales en las plantas de potabilización, y más de 8 millones de euros anuales en las redes de distribución de agua potable en la ciudad”. Valía ha subrayado el trabajo desarrollado junto con la Unión de Consumidores para que la ciudadanía comprenda la importancia de “pequeñas acciones individuales” mediante catas de agua del grifo que se han realizado en los mercados municipales y en las que se ha demostrado que “el 70% de los consumidores y las consumidoras de agua embotellada no son capaces de reconocer el agua del grifo”.
Campos: «Pase lo que pase, seguimos siendo un destino hospitalario» para los británicos
Herick Campos accede a la dirección general de Turismo en esta legislatura de la mano del PSPV y tras una trayectoria política larga. Ximo Puig optó en el arranque del Botànic por mantener dentro de Presidencia esta área estratégica de la Comunitat y logró con Colomer un cambio de paradigma y el respaldo del sector en sus ejes de trabajo. En un mundo competitivo, con incertidumbres revoloteando por todas partes, Campos se ha convertido en un segundo espada de proximidad. Con sede en Benidorm, capital turística de la Costa Blanca y referente para la Comunitat, abordamos temas de actualidad de la mano del equipo del Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas de la UA. -Brexit y Reino Unido, ¿Qué medidas se están tomando por el gobierno valenciano para minimizar las consecuencias de esa salida que puede afectar de manera negativa importante al turismo en nuestra Comunidad, y especialmente en la Costa Blanca? -En el plan post brexit que ha puesto en marcha la Generalitat se incluyen medidas que inciden directamente en seguir siendo un destino seguro, como lo somos en cuanto a la garantía de una atención sanitaria. A esto se añaden acciones de promoción específicas que se suman a las que ya teníamos previsto, puesto que Reino Unido es y seguirá siendo para nosotros un mercado prioritario. En este momento, y con el lema «Always Brit Friendly», hemos lanzado una campaña para recordar que, pase lo que pase, seguimos siendo un destino hospitalario donde los británicos siempre serán bienvenidos. Además, el Gobierno de España ya ha hecho inversiones en el aeropuerto con el objetivo de no incrementar el tiempo en la entrada y salida de estos turistas en el principal aeropuerto de entrada, el de Alicante-Elche. Foto: UA/R. Ruiz Asimismo, ha aprobado un decreto que amparará la cobertura sanitaria y el mantenimiento de las tasas aeroportuarias, además de garantizar derechos a turistas residentes, que, por cierto, aportan un gran número de visitantes nuevos que vienen de visita. Pero el trabajo desde la Generaliat empezó hace ya más de un año, con medidas de contención y también con una inversión en promoción en el mercado británico de más de 1’6 millones, además del trabajo conjunto con Costa Blanca y Benidorm, así como otros destinos y marcas. -La temporada turística más intensa en nuestra Comunidad ha terminado este año, ¿qué evaluación hace usted de la misma? Positiva, la Comunitat Valenciana sigue creciendo hasta septiembre, de forma más moderada (3,6%) en número de turistas extranjeros, y más intensa en gasto (7,6%). El moderado descenso del Reino Unido (-1,8%) se compensa con la evolución del resto de principales emisores, entre los que destacan con un incremento por encima de la media los mercados belga, portugués, francés, nórdico y alemán. La evolución de los establecimientos hoteleros ha sido igualmente positiva con un incremento del 1,9% hasta septiembre del número de pernoctaciones, donde destaca la evolución de la demanda residente en España (5,6%), la demanda extranjera crece un 2,8% en número de viajeros, aunque realiza menos estancias (-2,4%), hasta septiembre destaca el incremento de pernoctaciones de los mercados italiano y alemán. Foto: UA/R. Ruiz La rentabilidad hotelera acumula un incremento del 2,1%. En los hoteles de Benidorm, el número total de viajeros (residentes y no residentes) crece un 3,9%, mientras que el número de estancias se mantiene (-0,5%). En materia de empleo en 2019 el número Afiliados a la Seguridad Social en las ramas de Hostelería y Agencias de Viaje hasta septiembre, acumula un incremento del 4% interanual. -Un tema que surge periódicamente como una especie de serpiente de verano e invierno, es la Tasa Turística. Desde su departamento se insiste en que no es un tema que esté en la agenda política; sin embargo, los otros socios del Botánic II insisten en la oportunidad de incorporarla al debate en el seno del gobierno. ¿Seguro que no entrará en esta legislatura en las políticas del gobierno valenciano? La agenda política del Consell fue acordada por los tres partidos que lo conforman y la recoge el Pacte del Botànic 2, donde no aparece esta tasa. El acuerdo se marca como objetivo el desarrollo de la nueva Ley de Turismo, Ocio y Hospitalidad y medidas que garanticen que segamos creciendo bajo la premisa de la calidad, la sostenibilidad y la hospitalidad, y buscando la desestacionalidad y el liderazgo en inteligencia turística y la responsabilidad social, económica y mediambiental. Realmente ese es nuestro modelo turístico y es el que está consiguiendo aportar un 14 % al PIB. Esto no quita que algún partido de los que conforman el Consell pueda plantear debates como el de la tasa Turística en algún momento. Si es así se analizará de qué forma hacerlo en función de la realidad de cada destino, pero siempre de forma consensuada y acordada con un sector que es fundamental para nuestra economía. Recientemente se ha anunciado que se va a estudiar el próximo año un pago por pernoctación en el ámbito local en el marco de un plan de fiscalidad sobre las políticas verdes. Herick Campos con el alcalde de Benidorm. | Foto: Archivo Ayto. Benidorm La posible medida se ha generalizado en múltiples destinos, pero es importante, con carácter previo, estudiar a fondo su posible aplicación porque el modelo turístico valenciano no es en absoluto homogéneo, es clave que el empresariado turístico esté conforme porque si no es a través del consenso nunca sería una medida útil que revertiese en mejoras para el sector. El President ha dejado claro que lo que se haga, se hará como hasta ahora, es decir, basado en la cogestión publico privada y el acuerdo con los destinos. -Otro punto de fricción importante sobre el que se han sentado las bases para su solución, pero aún no está correctamente resuelto, es el tema de los alquileres vacacionales, con roces entre el alojamiento reglado y el no reglado. ¿Hay previstas nuevas soluciones para regularizar el parque turístico de la Comunidad? -No existe un problema con la vivienda turística reglada, ya que precisamente se ha establecido un marco normativo claro y acordado, se ha incrementado la inspección física y digital, se han hecho campañas de concienciación con las propias asociaciones del sector de la vivienda turística, y vamos camino a la digitalización del registro. Creo humildemente que se ha hecho un gran trabajo en los últimos 4 años, que nos ha llevado a ser ejemplo de buena gestión y por eso nos invitan como ponentes en diversos foros nacionales e internacionales de España. En breve concluiremos el nuevo decreto de alojamiento turístico, pero eso no comporta que no haya habido ya cambios normativos. Todos los grandes operadores, agencias y portales y apps, saben que en la Comunitat no se permite la comercialización de viviendas sin número de registro y que además se persigue a las viviendas turísticas no regladas. Debemos agradecer también la colaboración de la policía autonómica y los ayuntamientos, y en algunos casos concretos sus policías locales. El haber incluido la necesidad de que los ayuntamientos aprueben una compatibilidad urbanística ha sido un acierto, como el que haya un número de registro y sea obligatorio que se visualice en su comercialización. La demanda de viviendas turísticas existe y la Generalitat está garantizando que seamos líderes en la oferta de calidad y con garantías y seguridad jurídica para todas las partes. -El primer país emisor de turismo, especialmente turismo de alto nivel, es China, y con ellos nuestra cuota de mercado dista de la que deberíamos tener. Probablemente una de las causas sea la escasa relación aérea directa de nuestros aeropuertos con aeropuertos relevantes de China. ¿Existen planes específicos en el gobierno valenciano para potenciar las relaciones con China con objetivos turísticos? -Nuestra principal oferta en alojamiento turístico y de producto se centra en el vacacional y dentro de este en el de sol y playa, y no es el que busca el mercado chino. Tenemos un gran destino urbano que ha hecho una buena gestión en el mercado chino, como es Valencia. Creemos que hay otros destinos urbanos y de interior que podrían ser una oferta atractiva para incrementar nuestra cuota de mercado, como también una gran diversidad de propuestas que pueden resultar muy llamativas para el mercado asiático. «Tenemos un gran destino urbano que ha hecho una buena gestión en el mercado chino, como es Valencia». La conectividad directa es verdad que sería clave para conseguir ese incremento, pero no es menos cierto que el turista Chino viene para un periodo amplio de tiempo y tiene capacidad de movilidad dentro de un país como es España. Nosotros tenemos oferta, productos muy diversos, y vamos a seguir trabajando para ser un referente. El President ha tenido una implicación directa en esta materia y vamos a seguir haciéndolo. Todo ello sin renunciar a mercados donde ya estamos con fuerza, tanto en España como en Europa. -Estamos consiguiendo mantener, incluso incrementar, nuestra cuota de mercado a nivel global, pero seguimos teniendo el talón de Aquiles en los ingresos. Estamos lejos de las provincias y las ciudades con mayor gasto medio por cada turista que nos visita. ¿Es un tema en el que están trabajando o lo consideran muy difícil de evolucionar dadas las características de nuestra oferta y de nuestros visitantes? -El sector ha hecho lo más importante, que es invertir en los últimos 3 años más de 435 millones de euros. Y desde Turisme Comunitat Valenciana y la Generalitat se ha hecho una promoción, con un incremento del 50 % con respecto a 2015, que busca consolidar mercados, porque no queremos renunciar a ningún turista, salvo el que no respeta los criterios de sostenibilidad, al tiempo que tenemos líneas de trabajo consolidadas en nuevos mercados. Estamos reforzando también la promoción en segmentos que contribuyen a la desestacionalización y nos ayudan a incrementar el gasto, como puede ser el de congresos, cultural y gastronómico, y ello sin menoscabar nuestro apoyo al principal producto, el sol y playa. Hemos creado marcas de referencia como el Exquisit Mediterráneo, junto a acciones que potencian el producto de turismo gastronómico o cultural y los estandares de calidad. Pronto presentaremos el plan estratégico de turismo 2020-2025 para plasmar esa hoja de ruta y se acabará de configurar con ese mismo diálogo que estamos manteniendo en los últimos años, dentro de un marco de gobernanza colaborativa. -Y sobre la oferta turística, seguimos siendo considerados básicamente un destino de Sol y Playa, cuando nuestras posibilidades van mucho más lejos de eso: turismo de congresos, cruceros, gastronómico, urbano, cultural, etc., deberían tener muchas más oportunidades en nuestros canales de comunicación turística. ¿Cuál es la política de la Generalitat en este punto? -Por supuesto, pero sin olvidar que el sol y playa es y puede seguir siendo nuestro motor. Debemos ser capaces de incrementar cuota de mercado en el resto de productos turístico, que además nos permiten acercarnos a otros segmentos de la demanda. Ya hay destinos locales que lo están consiguiendo y nos falta que tenga efecto en el resto de cada una de las provincias, como el caso de congresos y cruceros, y en el caso del cultural y gastronómico, que además de ser un atractivo para destinos urbanos, lo debe ser también para nuestras zonas de interior. El Consell ha apostado por el impulso a la aplicación de inteligencia turística, donde somos un referente con nuestra red de destinos turísticos inteligentes, según Campos Y es que nuestro empeño también es la cohesión territorial de la Comunitat, donde el turismo juega un papel fundamental. Hacemos inversiones en recalificación de destinos y empresas; formación desde Cdts y apoyando la formación de FP, FPS, Universidad, Labora y los propios empresarios; impulso a la aplicación de inteligencia turística, donde somos un referente con nuestra red de destinos turísticos inteligentes; estudios de demanda y oferta y diseño de estrategias de futuro con lo que son nuevos criterios de elección de destino, como son la sostenibilidad, la hospitalidad y con ello de la responsabilidad, donde destaca la Guía para cumplir los ODS 2030 en los destinos, la aplicación de los certificados SICTED del Gobierno, o que, además de fomentar la aplicación del Código Ético de la OMT, tengamos un código ético propio que va más allá. Creemos y aplicamos la cogestión y se ha demostrado en la elaboración del Libro Blanco y la aprobación de una ley vanguardista para sustituir la de 1998, como es la Ley de Turismo, Ocio y Hospitalidad; además de haber aumentado la promoción tanto cuantitativamente, y eso que ahora no hay patrocinio de grandes eventos que absorban casi todo el presupuesto, como cualitativamente, porque estamos en más ferias y mercados y con una hoja de ruta y trabajo constante con el sector y los destinos. Con todo ello, se puede conseguir aumentar la rentabilidad, que ha crecido en los últimos años y que debe seguir creciendo manteniendo e incrementando los hitos de calidad de los servicios, así como de empleo. -El Imserso es un asunto que no depende de la Generalitat, pero su impacto sobre el turismo en nuestra zona es importante. ¿de qué manera se podría impulsar desde su departamento la normalización de un programa que es muy importante básicamente desde el punto de vista social: la posibilidad de vacaciones de muchos mayores que de otra forma no podrían viajar, y la estabilidad de plantillas en muchos hoteles que, en otro caso, tendrían que cerrar en invierno, con el impacto que eso tendría sobre el empleo? -Haciendo lo que ha hecho el propio President, exigiendo al Gobierno que se reestructure este programa de turismo social, y que se haga con un estudio previo de costes de prestación del servicio por parte de todas las empresas implicadas, no solo los grandes turoperadores, acabando con la sobresubvención al turismo de otras comunidades de interior, evitando prórrogas sin aumento de compensaciones, teniendo en cuenta en las ayudas que hay destinos que si cuentan con convenios colectivos y que, por tanto, es más caro cumplir con el requisito de un trabajador por cada 7 turistas. En definitiva, llevando a cabo esa reforma con estudios y con diálogo. Como digo, lo ha hecho el President, el secretario autonómico y yo mismo. Hemos conseguido que haya una mesa de trabajo en el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y tenemos el compromisos de la Ministra de Sanidad, Bienestar Social y Consumo al President, y del director general del Imserso, de que se va a iniciar ese proceso de reforma desde el diálogo con el sector e incluso con las comunidades autónomas que cuentan con grandes destinos del Imserso, como es la nuestra, que recoge el 20 % de toda la demanda. Es cierto que está muy concentrado en la Costa Blanca y, sobre todo, en Benidorm, que de por sí sólo absorbe el 18 % de toda la demanda y oferta. El programa debe ser útil para los usuarios y para el mantenimiento del empleo, sino no tiene sentido. -Finalmente, ¿hasta qué punto considera que elevar la profesionalidad en todos los puestos del sector debe contribuir a incrementar la consideración de la Comunitat Valenciana como un destino excelente que apoye el incremento del turismo de alto nivel que es uno de nuestros aún puntos débiles? -Sin esa formación no seguiremos siendo ni creceremos como destino de calidad, sostenible y hospitalario. Necesitamos incrementar esa oferta, como también darle un relato y formato conjunto a través de canales de información que permitan difundirla. Vamos a seguir trabajando juntos y ahora también para coordinar esa formación. La universidad aporta un grado de excelencia que garantiza que la gobernanza de los destinos, productos y servicios se haga con criterios de calidad integral y sostenibilidad, pero además contamos con una amplia red de módulos de FP y FPS, formación de labora, y la propia formación continua y ocupacional de los Cdt, tanto en sus centros como on-line, la empresarial a través de Accetur y la tecnológica y de innovación desde Invattur. Estamos dispuestos, como hemos dicho, a incrementar y sobre todo a coordinar nuestra labor con las universidades y las consellerias de la Generalitat, pero debemos seguir incidiendo en que esa formación necesita alumnos y no solo de formación superior, sino también de formación continua, y para eso es imprescindible que los empresarios lo vean como un factor de éxito. Creo que así lo ve la mayoría de ellos, pero necesitamos que sean todos y que esa sea una seña de identidad de nuestro destino global, la Comunitat, y de cada uno de los destinos locales y servicios. *Redacción Alumnos del IUIT de UA
La viabilidad de las electrointensivas de la Comunitat, en duda por la interrumpibilidad
La viabilidad presente y futura de las industrias electrointensivas con sede en la Comunitat Valenciana está en duda. El resultado de las subastas de interrumpibilidad para el primer semestre de 2020 ha supuesto, según las asociaciones de siderurgia y de empresas con gran consumo de energía, un «duro mazazo» para estas compañías. Estas subastas son una herramienta de la Red Eléctrica de gestión de la demanda para dar una respuesta rápida y eficiente a las necesidades del sistema eléctrico de acuerdo a criterios técnicos y económicos. El director general de la Asociación de Empresas con Gran Consumo de Energía (AEGE), Fernando Soto, y el director general de la Unión de Empresas Siderúrgicas (Unesid), Andrés Barceló, explican qué supone el resultado de la subasta. En concreto, Fernando Soto ha apuntado que la Comunitat cuenta con varias empresas del sector de gases industriales, como ArcelorMittal en Sagunt (Valencia), y cinco plantas en total. «A todas ellas les afecta, porque eran empresas prestadoras de servicio interrumpido y la merma en sus ingresos de prestación de servicio es total», apunta. En este contexto, critica que en tres años la retribución ha pasado de ser de más de 500 millones de euros a los 4,38 millones para el primer semestre de 2020. «Se ha quedado en la mínima expresión», lamenta. Fernando Soto, director general de AEGE | E3 «Es un duro mazazo para la viabilidad presente y futura de las empresas. Sobre todo porque no se ha aprobado el Estatuto de Consumidores Electrointensivos como medida compensatoria. Recogía medidas que tienen otros países para estas industrias y aquí la ausencia de gobierno impide que eso haya sido posible. Al no haber Estatuto y no tener Presupuestos Generales del Estado (PGE), otra vía para incluir medidas compensatorias, la incertidumbre que hay es muy elevada», subraya Soto. En este sentido, destaca que estas industrias son básicas y están muy arraigadas en las comarcas donde se implantan las fábricas. Además, apunta que esta situación puede llevar a EREs, como es previsible que ocurra en alguna fábrica de la cornisa cantábrica. «La industria necesita tener certidumbre», asevera. Copiar modelos extranjeros Para alcanzar esa certidumbre, considera que es necesario copiar los modelos de fuera, en concreto de Francia y Alemania. Así, Soto señala que estos países tienen contratos bilaterales a precios competitivos que están por debajo de los precios mercado, que es una línea de acción prevista en el Estatuto. Además, añade que la potenciación de contratos a largo plazo con energías renovables puede ser una buena medida, pero cree que «difícilmente podrá implantarse en 2020, sino entre 2023 y 2024, con las nuevas subastas de renovables». «Hay medidas que suponen muchos euros de descuento, que franceses y alemanes gozan y aquí no se tienen», sostiene. Soto: «Hay medidas que suponen muchos euros de descuento y aquí no se tienen» Respecto a la variación que se ha producido este año en la subasta, apunta que el Gobierno les ha informado que los cambios han sido por «presiones de la Comisión Europea para reducir la potencia». Estas variaciones pueden provocar que las electrointensivas españolas dejen de ser competitivas. «Si no eres competitivo, se merman tus ventas y, si no tienes ingresos, hay una deslocalización silenciosa. Si no hay rentabilidad suficiente, se invierte menos en las plantas y la deslocalización está llamando a la puerta», advierte el director general de AEGE. Sin embargo, expresa que tienen las esperanzas puestas en el primer semestre de 2020 y, concretamente, en enero. Así, espera que el escenario expuesto se ahuyente cuando se forme Gobierno. «Se deben adoptar decisiones rápidas y urgentes, que entren en vigor inmediatamente para reducir la incertidumbre de la industria. En las primeras semanas de enero, esto puede dar un cambio radical», apunta Soto. «Complicada» vida de la siderurgia Por su parte, el director general de Unesid, Andrés Barceló, lamenta que la subasta es “una ruina, una tragedia y un disparate”. Además, señala que el único factor de la industria electrointensiva para compensar los costes era la interrumpibilidad, un servicio que, precisa, no es gratuito. “Las empresas, para darse de alta y acceder, tienen que prestar ese servicio y estar dispuestas a que se les corte la luz y se para la producción en un momento. Eso supone que tienen que preparar sus instalaciones para eso”, indica. En este contexto, lamenta que en enero de 2020 la luz “va a hacer la vida muy muy complicada” a la siderurgia. Barceló: «El Gobierno prefiere que el ajuste se haga con ciclos combinados; eso produce CO2» Respecto a las diferencias que ha habido en esta subasta, señala que antes eran 2.400 MW los que salían, mientras que en esta ocasión han sido 1.000, un 60 % menos. Además, añade que en la anterior había dos escalones, uno para empresas que ofrecían bloques de 40MW y otro de 5MW. En esta subasta, han desaparecido los bloques de 40. De esta forma, afirma que el único factor de ajuste que tendrá el operador de red serán los pagos por capacidad que, según precisa, «en general, son instalaciones de gas, centrales de ciclo combinado”. Así, considera que el Gobierno, según los hechos, “prefiere que el ajuste o la seguridad se haga por la vía de los ciclos combinados”. “Eso produce CO2”, asevera. Respecto al Estatuto, Barceló afirma que el Gobierno «no ha considerado que merecía la pena» y añade que la interrumpibilidad «se ha ido por la alcantarilla». Sin embargo, precisa que en siderurgia no son adalides de este sistema, sino que les interesa el precio final. «Si el Gobierno nos da otro mecanismo donde el precio final del año 2020 sea similar o más barato, estupendo; pero ahora mismo no lo tenemos. En enero de 2020, la luz nos va a costar más cara, eso es lamentablemente cierto», puntualiza. Andrés Barceló, director general de Unesid | E3 Industria de Francia y Alemania En la misma línea que Soto, el director general de Unesid apunta que quieren un tratamiento similar a la industria en Francia y Alemania. «Ellos dos no tienen una posición competitiva mejor que España, pero tienen sistemas regulatorios donde los gobiernos son conscientes de que se requiere mantener una importante base industrial», asegura. Reclaman un tratamiento similar al que recibe la industria en Francia y Alemania Como soluciones, Barceló cree que lo primero que se necesita es voluntad, algo que «hasta ahora» no ha visto. Además, aboga por «sentarse con cifras y ver soluciones para ya». «Creíamos honestamente que lo razonable era haber mantenido el sistema de interrumpibilidad sin modificar este año y dar tiempo a hacer algo, para no hacer saltos en el vacío. Estamos sufriendo una parsimonia en la adaptación de los costes regulados del gas por parte de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC)», sostiene. «Aquí, en menos de un mes, se cambian por completo las reglas del juego y se reduce drásticamente el pago por el servicio de interrumpibilidad. No es de recibo. Ahora mismo, las perspectivas para el segundo semestre no son muy buenas, pero hay que ser optimistas, hay que esperar que haya Gobierno. Nosotros lo necesitamos mañana, porque en enero vamos a producir y vender y necesitamos saber cuáles van a ser nuestros costes», asevera Barceló.
Stadler, subvencionada para mejorar la eficiencia energética y crear 400 empleos
La Conselleria de Hacienda y Modelo Económico subvencionará con un total de 1.581.145 euros las inversiones realizadas por la empresa Stadler Rail Valencia, que permitirán la mejora de la sostenibilidad medioambiental y su eficiencia energética, lo que contribuirá a crear 400 puestos de trabajo. La inversión total que realizará la empresa asciende a 3.728.887 euros y tendrá carácter plurianual. Esta inversión permitirá a la empresa reducir su impacto sobre el medio ambiente a partir de la minimización de las cantidades de humos y gases nocivos emitidos a la atmósfera y a partir de la mejora de la eficiencia energética de la planta. La empresa dedicada a la fabricación de vehículos para el sector ferroviario, ubicada en Albuixech, tiene previsto crear mediante la ejecución del plan de inversiones un total de 400 puestos de trabajo, de los cuales el 30 % serán ocupados por mujeres, lo que permitirá reactivar el empleo en la comarca de l’Horta. Los principales objetivos del proyecto son aumentar la sostenibilidad de los procesos productivos de material rodante ferroviario mediante la implantación de mejores tecnologías que aseguren la mayor eficiencia energética y una reducción del impacto ambiental. Además, se prevé un aumento de la capacidad de producción de varias de las naves de fabricación, permitiendo realizar actividades de forma independiente y eficiente que doten a la empresa de mayor flexibilidad y versatilidad. De esta forma, se modernizará y diversificará el abanico de productos ofrecidos al mercado ferroviario. Todo ello, generará un impacto positivo en el empleo estable y de calidad, al mismo tiempo que contribuirá a un cambio en el modelo económico de la Comunitat Valenciana. Reducción del impacto medioambiental En concreto, la estrategia de la empresa incluye la puesta en marcha de planes de mejora para minimizar las emisiones de sus agentes contaminantes atmosféricos en fuentes fijas: COVs, CO2, SO2, N2O y CH4; así como de residuos peligrosos. También se incluye la construcción de nuevas instalaciones y la incorporación de nueva maquinaria e instrumentación que permita la reducción del consumo energético. En concreto, en el taller de bogíes se prevé la reducción de los tiempos de mecanización y del transporte de materiales, y la instalación de viradores y turning tables, que se encargarán de voltear, girar y elevar los bastidores a soldar, estaciones de soldadura robotizadas, almacenaje vertical en estanterías dinámicas y elevadores. En cuanto al taller de acabados, las inversiones se realizarán en la instalación de iluminación basado en tecnología led, y en el taller de pintura en un túnel de desengrasado instantáneo para la preparación de las superficies metálicas para su posterior pintado, un sistema de pintado electroestático que asegura una mayor transferencia de pintura sobre la pieza, y una nueva instalación de lijado para la eliminación de partículas contaminantes, en suspensión y estireno, que se generan en este proceso. El plan de inversiones también contempla actuaciones para optimizar el espacio de la nave de almacenamiento. Además también se incluyen otras inversiones en los procesos de soldadura, transporte de carretillas elevadoras eléctricas, y puertas y portones peatonales de mayor aislamiento. Asimismo, será necesaria la ampliación de las oficinas y otros edificios auxiliares para albergar a los nuevos trabajadores cuya contratación está prevista, garantizando zonas útiles y ergonómicas. La Conselleria de Hacienda concede estas ayudas en el marco del Plan de Acción de Transformación del Modelo Económico Valenciano 2027, que forma parte de la estrategia de cambio de modelo productivo impulsada por el Consell. Las subvenciones, cuyo importe global asciende a 20 millones de euros, contribuirán a la materialización de 16 proyectos empresariales cuya inversión supera los 141 millones de euros. Se estima que estas iniciativas llevarán asociados 1.400 empleos netos directos.
La startup OkGift ofrece “un seguro de acierto” para los regalos de Navidad
Uno de cada tres españoles reconoce haber devuelto algún regalo, otro 25%, que deja sus compras para última hora… además, los estudios demuestran que elegir el presente ideal produce pereza, inseguridades y estrés. La startup valenciana OkGift -apoyada por Lanzadera, la aceleradora de empresas perteneciente a Marina de Empresas e impulsada por Juan Roig– ayuda a paliar estos efectos, consiguiendo que sus clientes acierten con los regalos que realizan, aunque sean comprados a última hora. Las principales marcas cuentan desde hace años con tarjetas regalo, inicialmente físicas y posteriormente digitales. Este concepto ofrece una mayor posibilidad de acertar y se caracteriza por su rapidez de elección, “pero se trata de dinero blindado y hay estudios globales que indican que una de cada cinco tarjetas regalo se pierde o caduca antes de ser usada”, indica el fundador de OkGift, Juantxo González. Tanto es así que incluso han proliferado empresas dedicadas a recomprar tarjetas regalo. A través de la plataforma web de OkGift, el cliente selecciona de entre más de 200 marcas qué tarjeta regalo digital con “seguro de acierto” quiere regalar. La tarjeta, cuyo nombre es RegaloCard, incluye marcas de primer nivel como Amazon, El Corte Inglés o Netflix, entre otras. El destinatario es quien decide si se queda con la tarjeta regalo que ha recibido o si, por el contrario, con un par de clicks, la cambia por una de otra marca. “Los receptores de las tarjetas regalo son los principales beneficiarios de esta garantía de acierto, ya que disponen de plena libertad para cambiar la marca y elegir la que prefieran”, destaca González. “Hemos podido comprobar que en 4 de cada 10 tarjetas RegaloCard el destinatario cambia la marca elegida, lo que demuestra que no conocemos tanto los gustos de las personas a las que regalamos y siempre se puede acertar más”, recalca González. Se está extendiendo el uso de las tarjetas regalo entre las empresas, que buscan generar la mayor percepción de valor posible en sus programas de incentivos a empleados o fidelización de clientes. Según un informe de Infojobs, el 61 % de los trabajadores encuestados preferiría haber recibido un regalo distinto por parte de su empresa. Según se desprende del mismo, si nos dan a elegir, el 59 % de la población optaría por una remuneración extra, seguido de una tarjeta regalo, obsequio escogido por el 27 % de los empleados. Y no sólo ocurre en los regalos de empresa. El Estudio de consumo navideño que anualmente realiza Deloitte indica que durante los últimos 8 años el dinero en efectivo es la opción preferida por los consumidores españoles a la hora de recibir regalos. Según indica el estudio, “hay comportamientos que se implantaron con la crisis y que van a persistir; el consumidor se ha vuelto más práctico”. Sin embargo, el dinero no es de los productos más regalados al percibirse como un regalo impersonal. “Con la tarjeta RegaloCard se puede dar un toque personal al regalo con textos e imágenes, seleccionando una marca que pensemos que le gustará al destinatario. Si no acertamos no habrá ningún problema, ya que le estaremos regalando, además, la libertad de elegir”, concluye González.
El IPRI deja en noviembre una caída anual del 0,5 % en la C. Valenciana
El índice de precios industriales (IPRI) cayó en noviembre un 2,3 % interanual, cinco décimas menos que en octubre, una moderación que se debe a la menor bajada del precio del refino de petróleo, según publica el Instituto Nacional de Estadística (INE). En el caso de la Comunitat Valenciana, el descenso interanual en noviembre se limita al -0,5 %. En concreto, el refino del petróleo cayó el 6,2 % interanual en noviembre, cinco puntos menos de lo que bajó en octubre, lo que moderó en más de un punto la caída de precios en el sector de la energía, hasta el 7 %. También influyó en la moderación de la caída de los precios industriales la subida del 1,1 % interanual de los bienes de consumo no duradero, dos décimas más que el mes anterior por el encarecimiento del procesado y conservación de la carne y la elaboración de productos cárnicos. Por el contrario, siguieron tirando a la baja de los precios los bienes intermedios, que cayeron un 1,8 % interanual, una décima más que en octubre, por el abaratamiento de la fabricación de productos básicos de hierro, acero y ferroaleaciones, y de la fabricación de productos químicos básicos. Bienes de consumo no duradero, con una tasa del 1,1 %, dos décimas mayor que la de octubre, debida a que los precios del Procesado y conservación de carne y elaboración de productos cárnicos aumentan este mes, mientras que disminuyeron en 2018. También influyen, aunque de forma positiva, las subidas de los precios de la producción de metales preciosos y de otros metales no férreos, mayor este mes que el año anterior, y de la forja, estampación y embutición de metales; metalurgia de polvos, frente a la bajada del año pasado. Sin contar con la energía el IPRI cayó un 0,1 % interanual, una décima menos que en octubre, con lo que baja 2,2 puntos menos que el IPRI general. En tasa mensual, el IPRI bajó un 0,5 %, por el descenso del 2,5 % del precio de la producción, transporte y distribución de energía eléctrica.
La exportación valenciana hasta octubre rozó los 26.000 millones de euros
La exportación valenciana ha ascendido a 25.963,8 millones de euros en el periodo comprendido entre enero y octubre de 2019, lo que representa un incremento del 2,3 % con respecto al mismo periodo del año anterior, lo que refleja un crecimiento por encima de la media nacional que se fija en el 1,6 %. Según los datos hechos públicos por la dirección territorial de Comercio de la Comunitat Valenciana, estos datos sitúan a la Comunitat como la segunda región más exportadora, con el 10,7 % de las exportaciones españolas, sólo por detrás de Cataluña. La directora general de Internacionalización, María Dolores Parra, ha reiterado la apuesta de la Conselleria de Economía Sostenible por apoyar a las empresas valencianas en su proceso de internacionalización, «un paso complejo que requiere recursos y un planteamiento a medio y largo plazo», ha indicado. Automóviles y agroalimentación figuran a la cabeza. Cerámica crece un 3,2 %, mueble el 7,5 %, iluminación el 6,2 % y juguete el 5,1 % Por provincias, València exporta productos valorados en 15.011 millones de euros, con un 4,3 % de incremento respecto al mismo periodo del año anterior. Castellón exporta por valor de 6.463 millones de euros, lo que representa un descenso del 1,8 %, y Alicante exporta por valor de 4.448,8 millones de euros, con un ascenso del 1,6 %. En el acumulado de enero a octubre, el sector de automoción registra un aumento del 2,2 %. El agroalimentario, en segundo lugar, experimenta un crecimiento del 3,3 % con un peso del 17,8 % de la exportación valenciana. Le siguen las semimanufacturas no químicas, con un aumento del 0,1 % y un peso del 14,3 %. En este capítulo, los productos cerámicos incrementan sus exportaciones un 3,2 %. Los productos químicos registran un aumento del 3,1 %, los bienes de equipo crecen un 8,8 % y las manufacturas de consumo aumentan un 6,2 %. Entre los sectores tradicionales de la Comunitat Valenciana mantienen la tendencia al alza los sectores del mueble, con un ascenso del 7,5 %, iluminación con un 6,2 % de incremento y juguetes, con un 5,1 % con respecto al mismo periodo del año anterior. Alemania es nuestro principal cliente, pero destaca el crecimiento de los mercados de Canadá (84 %) y Estados Unidos (17 %) Por áreas geográficas, la Unión Europea mejora el dato anterior y registra un incremento del 0,9 % con respecto al mismo periodo del año anterior. Alemania se mantiene como primer destino de las exportaciones valencianas con 3.575,4 millones de euros y un ascenso del 3,8 %. Le sigue Francia, con 3.062 millones de euros y un descenso del 5,8 %, y Reino Unido, en tercer lugar, experimenta un incremento del 4,2 %. La exportación valenciana dirigida a América del Norte experimentan un destacado incremento del 25,9 % motivado por el incremento del 84 % de las exportaciones a Canadá. Estados Unidos crece un 17 % y América Latina registra un descenso del 0,6%. Las exportaciones con destino a Asia crecen un 0,5 %, mientras que África experimenta un descenso del 0,4 %. La exportación nacional creció hasta octubre un 1,6 % y alcanza un máximo histórico de 242.461 millones de euros En el conjunto de España, las exportaciones crecieron un 1,6% respecto al mismo periodo del año anterior y alcanzaron los 242.461 millones de euros, máximo histórico de la serie para el acumulado en este periodo. La secretaria de Estado de Comercio, Xiana Méndez, ha señalado que “los datos son positivos porque las exportaciones continúan creciendo a un ritmo sostenido en un contexto difícil por las tensiones comerciales y la desaceleración del comercio mundial”. Asimismo, ha destacado la disminución del déficit comercial en octubre y el crecimiento por segundo mes consecutivo de las exportaciones de automóviles, y ha lamentado las medidas arancelarias impuestas por la administración norteamericana, en vigor desde el 18 de octubre, “que empiezan a notarse en las exportaciones a Estados Unidos de productos lácteos, aceites y grasas, y bebidas”. Las importaciones aumentaron un 1,5 % hasta los 270.484 M€, también máximo histórico. Como resultado, el déficit comercial de los diez primeros meses del año alcanzó los 28.022 millones de euros, prácticamente idéntico al registrado en el mismo periodo de 2018, situándose la tasa de cobertura en el 89,6 %.
Los nuevos edificios deberán reducir el consumo de energía un 40 %
El Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto de Modificación del Código Técnico de Edificación, que contribuirá a reducir en torno a un 40 % el consumo de energía de los nuevos edificios. El Real Decreto incluye medidas para limitar la penetración del gas radón en los edificios, en función del municipio en que se ubiquen, y normas de seguridad básicas contra la exposición a radiaciones ionizantes. La modificación adapta el Código Técnico de Edificación a nuevas exigencias destinadas a mejorar la eficiencia energética y las prestaciones en relación a la salud, el confort y la seguridad de los usuarios. El nuevo «Documento Básico de Ahorro de Energía (DBHE)» que incorpora se alinea con las recientes iniciativas legislativas tanto nacionales como europeas encaminadas al ahorro de energía en los distintos sectores y el fomento de las renovables, lo que incluye la obligación de realizar revisiones periódicas. El objetivo es mejorar la calidad de las envolventes térmicas de los edificios y fomentar el uso de las tecnologías más eficientes y sostenibles para su acondicionamiento. Por su parte, la nueva sección del «Documento Básico de Salubridad», referida a la exposición al radón, es una trasposición parcial de la directiva europea que establece normas de seguridad básicas para la protección contra los peligros derivados de la exposición a radiaciones ionizantes. Además, el Real Decreto recoge cambios en el «Documento Básico de Seguridad en caso de Incendio» que, según Fomento, permitirá conciliar la prevención de la propagación del fuego a través de las fachadas de los edificios con las nuevas exigencias de ahorro en el consumo de energía, así como con la innovación tecnológica del sector.
La CEV pide suprimir los impuestos de Actividades Económicas y Patrimonio
La CEV propone eliminar los impuestos de Actividades Económicas y Patrimonio, así como otras 30 medidas fiscales que recoge el documento «Propuestas para una fiscalidad más competitiva» elaborado por la Comisión de Economía y Fiscalidad de la patronal, presidida por Laura Vicente. El comité ejecutivo y la junta directiva de la Confederación Empresarial de la Comunitat Valenciana ha aprobado el documento que considera que dichas medidas supondrán avanzar «hacia una economía moderna, dinámica, competitiva, atractiva para inversiones autóctonas y foráneas, y con altos niveles de empleo, renta disponible y bienestar social», señala en un comunicado. El informe reconoce la escasa capacidad de maniobra de las arcas de la Generalitat y los ayuntamientos, pero alega la presión fiscal a la que están sometidas las empresas valencianas y sus nececesidades para ser competitivas y generar empleo de calidad. El documento persigue un triple objetivo: aligerar la factura fiscal de los agentes económicos que deben seguir generando actividad económica y empleo; equiparar la carga tributaria a la vigente en otros enclaves económicos de España y de su entorno, para reducir lastres en la competitividad; y avanzar en seguridad jurídica y predictibilidad, para reducir la incertidumbre e incentivar las inversiones privadas. También solicita aumentar la reducción de la base imponible de Sucesiones y Donaciones al 99 % La CEV, añade el comunicado, está convencida que la Política Fiscal, además de proveer de los recursos necesarios para el sostenimiento del Estado del bienestar social, debe contribuir a mantener una economía dinámica, competitiva y generadora de empleo. En este sentido, un sistema fiscal autonómico moderno y competitivo es capaz de compensar reducciones en la presión fiscal con el efecto multiplicador que supone para la recaudación el incremento de la renta disponible de más agentes económicos con más capacidad de inversión y consumo: más recaudación con menor presión fiscal. Sobre Actividades Económicas alega que grava de manera no ajustada a la realidad empresarial actividades que ya tributan en impuestos sobre sociedades y del IRPF. Respecto al de Patrimonio, recuperado durante la crisis, sostiene la CEV que ya no resulta necesario para sostener el gasto público. El informe analiza diversos impuestos, como el de Sucesiones y Donaciones. En este caso, la CEV vuelve a reclamar la ampliación de la reducción en base imponible del 95 % al 99 % para todas las empresas, independientemente de su volumen de facturación. Igualmente, plantea 5 medidas más dirigidas a garantizar la subsistencia de la empresa, protegiendo y fomentando su continuidad con el objetivo de seguir generando riqueza económica en nuestro territorio. La alta presión fiscal ahuyenta la llegada de empresas y no atrae talento Entre los impuestos más contestados figura el de Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados. La CEV señala que la Comunitat Valenciana es una de las comunidades autónomas que más grava las operaciones de Transmisiones Patrimoniales Onerosas. En ese sentido, recuerda que los altos niveles de fiscalidad no favorecen la atracción de tejido empresarial, inversiones o de talento para generar actividad, trabajar y residir en la Comunitat Valenciana. El coste de oportunidad lo constituye el consumo y la inversión no realizadas en la Comunidad, con sus repercusiones sobre el PIB, la productividad y la recaudación en IRPF e IVA para las arcas autonómicas. Por último, la Confederación rechaza la propuesta de aumento en un 33 % -del 1,5 % hasta el 2 %- en una de las modalidades de Actos Jurídicos Documentados, presentada recientemente en trámite parlamentario. Este aumento en la fiscalidad penalizará, en su opinión, al sector promotor y constructor que empieza a recuperarse después de la crisis inmobiliaria. La CEV considera que el incremento de la carga fiscal «no sólo reduce los niveles de competitividad para las empresas radicadas en la Comunitat, sino que tendrá sus efectos sobre la actividad, el empleo y, en última instancia sobre el consumo doméstico». En otro orden de cosas, la CEV ha aprobado la incorporación de la empresa Equipo Humano S.L.U. De este modo la Confederación cierra 2019 con 274 miembros, de los que 143 son asociaciones y federaciones, que a su vez aglutinan a más de 500 organizaciones; 124 empresas directamente asociadas y 7 miembros asociados.
Previsiones de crecimiento moderado para un 2020 no exento de incertidumbres
El tejido empresarial alicantino afronta el próximo año sin pesimismos, con unas expectativas de crecimiento moderado pero atentos a las incertidumbres que plantea en clave nacional el futuro gobierno y, en el plano internacional, el desenlace final del brexit, la desaceleración o la guerra comercial China- EEUU. Y todo ello sin perder de vista el problema que supone para la mayoría cómo afrontar a tiempo y con éxito la transformación digital. Así se puso de manifiesto ayer durante la mesa de debate empresarial celebrada este miércoles en el auditorio de BWA en el marco de la jornada ‘Retos 2020 para las empresas alicantinas’ organizada por Economía 3 con el patrocinio de Ibercaja, Grupo Ifedes y Hays Response. El evento contó además con la colaboración de DS Store Alicante. La mesa estuvo compuesta por Jesús Navarro Navarro, presidente de Carmencita; José Bernabéu, consejero delegado de Hiperber; Marián Cano, presidenta de la Asociación Valenciana de Empresarios del Calzado (Avecal); Javier Fur, consejero delegado de Grupo Marjal, Javier Reina, presidente de la asociación Terciario Avanzado; y Antonio Fernández, consejero delegado de Maisa Promociones y presidente de Provia. Frente a los indicadores que hablan de desaceleración, Carmencita ha notado en sus resultados de 2019 un retraimiento en el consumo y encara 2020 con unas previsiones conservadoras “con algo de crecimiento”, afirmó Jesús Navarro. No obstante, el mercado de las especias en el que se mueven “tiene la ventaja de que, aunque en momentos de crecimiento crecemos menos, en épocas de decrecimiento no decrecemos”, aseguró. Empresarios alicantinos indicaron los principales retos para 2020. | Foto: Joaquín P. Reina “En 2020 prevemos un crecimiento prudente”, sostuvo José Bernabéu. Este año lo iniciaron con unas perspectivas de crecimiento del 1,4% pero la tendencia fue superior a la proyectada. “En noviembre crecimos un 8%. Estamos peleando con los grandes pero nos hacemos respetar” aseguró. No obstante, añadió, desconocen cómo va a influir a nivel económico el nuevo gobierno. “La política influye mucho y estamos un poco asustados”, confesó. La presidenta de Avecal afirmó por su parte que las empresas asociadas mayoritariamente “esperan mantener resultados” el próximo año. De hecho, el 52% sitúan sus expectativas de crecimiento en el 1%. Más del 50% de la facturación del sector del calzado proviene de la exportación y el 70% de las ventas exteriores se concentran en Europa. Javier Fur. | Foto: Joaquín P. Reina Para el Grupo Marjal 2019 ha sido “un año importante en cuanto a estrategia y crecimiento” y sus previsiones son “seguir consolidándonos para mantener los márgenes y la rentabilidad aunque el entorno no acompaña nada y la Administración no es facilitadora”. Calificó además de “moderada” la apuesta del grupo con un crecimiento previsto que se acercará a los dos dígitos. Respecto a las empresas de servicios, el presidente de Terciario Avanzado aseguró que, por las características del sector no hay tanta preocupación a nivel de macroeconomía y su crecimiento está siendo “óptimo”. En su opinión “ 2020 dependerá de cómo se van a adaptar las empresas a los cambios del mercado y a la digitalización”. En cuanto al sector de la promoción inmobiliaria, según Antonio Fernández, 2019 va a cerrarse con un crecimiento en su conjunto de entre el 6 y el 7% “ pero esta situación probablemente no se mantenga el año próximo. Prevemos aumentos de facturación del 3 o el 4% pero los márgenes de beneficios van a caer debido al incremento permanente de costes”. Jesús Navarro, presidente de Carmencita. Con ese punto de partida, los intervinientes coincidieron en que los principales retos empresariales pasan por aspectos como cuidar la marca, aumentar el tamaño, o apostar por la diversificación y la internacionalización. “Lo que ha diferenciado a la provincia con respecto a otros territorios es su lucha por la supervivencia. Pues ese es nuestro reto: pelear”, afirmó el consejero de Hiperber. “Nuestro lema fundacional fue: si no eres una marca, eres una mercancía. Reposicionar nuestra marca para no perder el cliente joven, entrar en el canal de la hostelería, Responsabilidad Social y reputación, son nuestras claves”, detalló el presidente de Carmencita.” La marca es clave, pero necesitamos ser más globales, apostar por la sostenibilidad, ampliar el negocio fuera de Europa, diversificarlo y aumentar el tamaño de nuestras empresas”, enumeró la presidenta de Avecal. Marián Cano, presidenta de Avecal. | Foto: Joaquín P. Reina “Internacionalizarnos con países más lejanos a nosotros que nos van a pagar más y abordar la transformación digital”, añadió el consejero de Grupo Marjal. “Convencer a las empresas de lo que viene y prepararlas para ello”, aportó el presidente de Terciario Avanzado. Asimismo, los nuevos retos a los que se enfrenta el sector de la promoción inmobiliaria vienen marcados, según Antonio Fernández por la obligatoriedad de la normativa. Es el caso, por ejemplo, de la construcción de viviendas de consumo energético casi nulo. No obstante, los cambios “tan brutales” que va a experimentar el sector hace que sus profesionales se encuentren en un momento de desconcierto. “Nos cuesta encontrar la dirección adecuada”, lamentó. Digitalización La respuesta a la pregunta sobre el avance de las pymes en materia de transformación digital fue unánime. Todos los intervinientes coincidieron en que, en la actualidad, sigue siendo una asignatura pendiente. La falta de profesionales suficientes que orienten y ejecuten su implementación dentro de las empresas en función de sus estrategias y necesidades es uno de sus elementos de freno. » ¿Dónde están esos perfiles? No los encuentras ni en la universidad ni en FP«, lamentó Marián Cano. «A nivel general no es algo que esté interiorizado. La pyme no sabe por dónde empezar«, añadió Javier Fur. Antonio Fernández, consejero delegado del Maisa Promociones. | Foto: Joaquín P. Reina La falta de agilidad de la Administración en muchos aspectos de su regulación aparece, en este sentido, como una de las causas que estarían ralentizando el desarrollo digital en lugar de propiciarlo. Respecto al brexit, los intervinientes no se mostraron en general preocupados por sus efectos reales porque, según pusieron de manifiesto, ha habido tiempo suficiente para prepararse. Aún así, el consejero de Maisa Promociones, afirmó que el problema no es tanto que no lleguen nuevos residentes británicos -porque hace años que dejaron de comprar casas en España-, sino que se vayan los que están si las condiciones fiscales o sanitarias se endurecen demasiado. «Eso sí sería un problema serio«, aseguró. Javier Reina, presidente de Terciario Avanzado de Alicante. Para concluir, los empresarios pidieron al nuevo gobierno que pueda surgir del acuerdo que se aleje de «cambios drásticos», que las decisiones relacionadas con el mercado laboral y el ámbito empresarial sean consensuadas con los agentes sociales implicados, y que tomen las medidas necesarias para facilitar y agilizar los procesos administrativos.
Iberdrola colabora con Benidorm en la gestión de Destino Turístico Inteligente
El Ayuntamiento de Benidorm e i-DE, la empresa de distribución eléctrica del grupo Iberdrola, han firmado un acuerdo de colaboración para el desarrollo de la gestión del Destino Turístico Inteligente. El alcalde de Benidorm,Toni Pérez, y la directora de i-DE en la Comunitat Valenciana, Ana Lafuente, han suscrito el acuerdo. El convenio, que tendrá una duración de cuatro años, está orientado a facilitar el asesoramiento técnico y la realización conjunta de actuaciones en materia de eficiencia energética, electrificación de los sectores más contaminantes, movilidad eléctrica, desarrollo de nuevas funcionalidades de la red de distribución eléctrica y apoyo a la divulgación de la información en materia de ahorro energético y consumo sostenible. La iniciativa promoverá, en definitiva, mejorar la calidad de vida de los ciudadanos de Benidorm, así como la experiencia de las personas que la visitan o residen por temporadas, permitiendo un uso más inteligente de los recursos disponibles. El acuerdo contempla cuatro áreas: • En movilidad, i-DE pondrá a disposición del Ayuntamiento de Benidorm su conocimiento de las redes eléctricas para impulsar un plan de despliegue de puntos de recarga eficiente y económico abierto y accesible a todos los actuales y futuros usuarios del vehículo eléctrico. • En infraestructuras, se potenciará el desarrollo, la innovación y digitalización de las redes eléctricas para seguir mejorando en la calidad de suministro y la atención a los ciudadanos. • En energía, se avanzará en la búsqueda de soluciones energéticas sostenibles y eficientes para la ciudad, utilizando las técnicas más avanzadas que permitan reducir sus costes energéticos. • En sensibilización, mediante tecnologías de la información, se proporcionarán datos de la red de distribución relacionados con consumo, integración de renovables y penetración de movilidad eléctrica que, además de a la gestión óptima, contribuyan a la concienciación de la ciudadanía. Toni Pérez ha señalado que “con este convenio seguimos sumando socios y colaboradores tecnológicos y de prestación de servicios a nuestro proyecto de Destino Turístico Inteligente, convencidos de que el modelo de colaboración público-privada es garantía de éxito y nos permitirá avanzar en el cumplimiento del objetivo último de nuestro proyecto: mejorar la calidad de vida de residentes y visitantes a través de un uso más racional y sostenible de los recursos, actuando dónde es necesario, y generando espacios urbanos más amables y accesibles”. Ana Lafuente, por su parte, ha destacado que el acuerdo “pone a disposición del ciudadano los desarrollos en innovación tecnológica de la compañía para que el Ayuntamiento disponga de información precisa sobre lo que genera la ciudad, desde la perspectiva de la red de distribución, y así ayudar a la toma de decisiones más eficientes. El ámbito de actuación en el que vamos a trabajar es el de la sostenibilidad energética del municipio y, en particular, sobre la ubicación más óptima para la instalación de puntos de recarga para vehículos eléctricos, atendiendo de forma eficiente y sostenible al crecimiento previsible de la demanda eléctrica”.
Afín SGR y Caja Rural Central financiarán instalaciones fotovoltaicas
Afín SGR, Sociedad de Garantía Recíproca de la Comunidad Valenciana, y Caja Rural Central han suscrito un acuerdo de colaboración para financiar la instalación de placas solares fotovoltaicas destinadas al autoconsumo energético de pymes, micropymes y autónomos de la Comunidad Valenciana. La entidad avalará el 100 % de los préstamos de inversión que concederá Caja Rural Central para financiar las placas y las obras derivadas de su instalación en pequeñas y medianas empresas. Jorge Morales, director Caja Rural Central en Alicante, y Beatriz Magro, coordinadora comercial de Afín SGR en Alicante, han firmado este acuerdo que permitirá a las empresas de la Comunitat acceder a esta línea especial de préstamos que tendrá una carencia de seis meses y un plazo de 10 años. La inversión máxima a financiar será de medio millón de euros, ampliables a 750.000 € previa aprobación de Afín SGR.
Iberdrola colaborará con Mármol de Alicante en sistemas de autoconsumo eléctrico
Iberdrola y la Asociación Mármol de Alicante han firmado un nuevo acuerdo marco de colaboración para el suministro de energía eléctrica, así como de productos y servicios energéticos con condiciones preferentes de contratación. El acuerdo pretende analizar de forma conjunta las áreas energética y comercial entre ambas entidades para desarrollar nuevas parcelas de colaboración. En esta línea, Iberdrola y la Asociación Mármol de Alicante colaborarán en aspectos relacionados, fundamentalmente, con el ahorro energético, la ecoeficiencia y nuevos productos y servicios. El convenio, que tendrá una duración de dos años, ha sido suscrito por David Beltrá Torregrosa, presidente de la Asociación Mármol de Alicante, y por Enrique Planells, gerente Comercial de Iberdrola de Grandes Clientes, Empresas y Administraciones Públicas de la Comunidad Valenciana. Iberdrola vuelve a poner a disposición de los miembros de dicha asociación un tratamiento comercial diferencial mediante un gestor personal y un servicio de atención permanente a través de los que canalizar todas las gestiones comerciales e incidencias. El convenio suscrito también contempla la posibilidad de que las empresas contraten, con condiciones ventajosas, soluciones integrales asociadas a productos energéticos a precios competitivos. Entre estos últimos destacan la solución integral Smart Solar, para que los clientes puedan generar y consumir su propia energía a través de paneles solares. Entre los servicios incluidos destacan el estudio personalizado de la viabilidad y rentabilidad de su instalación, diseño llave en mano, realización de montaje y puesta en marcha, mantenimiento y servicio web de monitorización, entro otros. El convenio también posibilita la instalación de puntos de recarga para vehículos eléctricos para que los asociados de Mármol de Alicante se puedan sumar al Plan de Movilidad Sostenible de Iberdrola, que contempla el despliegue de 25.000 puntos de recarga de vehículo eléctrico en España hasta 2021, dirigido a hogares, empresas, así como en zonas urbanas e interurbanas de acceso público.
Ferrocarrils de la Generalitat congela las tarifas de Metrovalència y el Tram de Alicante
El Consejo de Administración de Ferrocarrils de la Generalitat Valenciana ha aprobado la congelación del las tarifas de Metrovalencia en 2020 e incorporar nuevas medidas para favorecer el uso de la red de metro y tranvía. La medida también afecta al Tram de Alicante. Con el objetivo de favorecer el uso del billete sencillo, se ha propuesto eliminar la obligación de validarlo durante un determinado plazo de tiempo, posterior a la compra, lo que impide que pueda caducar sin haber sido utilizado. Actualmente, son de uso inmediato (dos horas de validez desde el momento de la compra). También se ha presentado la propuesta de aplicar en cualquier título la reducción por familia monoparental (20 % las de carácter general o 50 % las de carácter especial), que actualmente solo se aplica en el título TuiN. Para los usuarios de la rajeta TuiN personalizada se ha acordado la obtención de gratuidad para viajar por toda la red, a partir del tercer nivel de consumo, (se reduce el límite de 72,80 euros a 63,00 euros, aproximadamente un 13,50 % menos). Esta modificación supone que las personas que se desplacen por tres o más zonas, que son las que soportan mayores precios del servicio, entre las que se encuentran las que trabajan en el Aeropuerto de Manises (única parada situada en zona D para personas usuarias de este título), obtendrán gratuidad para viajar a ese destino, a partir de un menor nivel de consumo mensual. Nuevo director gerente El Consejo de Administración de Ferrocarrils de la Generalitat ha acordado el nombramiento de Emilo Bayarri Roca como nuevo director gerente de la empresa pública, que asume el cargo tras la renuncia presentada, por motivos personales, por Juan Andrés Sánchez Jordán, que se reincorpora a Adif. El conseller Arcadi España ha agradecido la labor desempeñada por Sánchez Jordán en estos más de dos años, en los que la empresa publica ha avanzado en la modernización de la red del Tram d’Alacant, con la apertura del túnel de Serra Grossa y las obras de la Línea 9 (Benidorm-Dénia); y ha conseguido desarrollar del proyecto y primeras actuaciones de la Línea 10 de Metrovalencia. El nuevo director gerente es licenciado en Economía por la Universitat de València, cuenta con 20 años de experiencia, de los cuales 10 en la división de servicios de una empresa multinacional de energías renovables y siete en una empresa del sector de la construcción (pública, privada e internacional). También ha formado parte de múltiples comités de gerencia, tanto de sociedades, como de UTE en grandes proyectos de infraestructuras. Tiene experiencia en análisis, asesoramiento, elaboración, revisión y seguimiento tanto de presupuestos como de inversiones y ha trabajado de forma autónoma, en entornos internacionales, equipos multidisciplinares, procesos de ‘Due Diligence’, re-organizaciones empresariales, fusión, etc. diseñando, desarrollando e implementando todo tipo de procesos, herramientas y cuadros de mando para el análisis financiero, con la finalidad de tener los mecanismos más eficientes y eficaces para la toma de decisiones. Junto con la designación de Bayarri, el consejo de administración de Ferrocarrils de la Generalitat ha aprobado la designación de Anaïs Menguzzato García como directora de Igualdad, Seguridad, Accesibilidad y Relaciones Institucionales de FGV. Menguzzato es diplomada por la Universidad de València en Trabajo Social. Hasta la fecha ha desempeñado los cargos de directora general del Instituto Valenciano de las mujeres y concejala del Ayuntamiento de València de Protección Ciudadana. Oferta de Empleo Público 2019 El Consejo de Administración ha aprobado la Oferta de Empleo Público de FGV correspondiente a 2019 que asciende a 107 plazas, en distintos puestos para las explotaciones de Metrovalencia y Tram d’Alacant, con una reserva de un 7 % para personas de diversidad funcional.
La transición verde, una gran oportunidad para la banca
La transición hacia un modelo más sostenible supone una gran oportunidad para la banca, ya que aún se necesitan 230.000 millones de euros de inversión, según ha explicado el copresidente de Iniciativas Financieras del Programa de Desarrollo de las Naciones Unidas (UNEPFI), Antoni Ballabriga. Ballabriga, que también es director global de Negocio Responsable de BBVA, ha resaltado en una entrevista con Efe que es necesario «enverdecer» la economía, pero sin poner vetos a ningún sector y estableciendo marcos regulatorios en cada industria. Para facilitar la transición a un modelo verde, un tercio del sector bancario suscribió el pasado octubre los Principios de la Banca Responsable, promovidos por esta iniciativa financiera de la ONU. Los bancos firmantes se han comprometido así a alinear su estrategia de negocio para que sea coherente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el Acuerdo de París y se dan un plazo de hasta cuatro años para implementar el nuevo plan. Ballabriga ha explicado que, si bien los plazos podrían ser más exigentes, el objetivo de los principios es crear un marco «lo suficientemente ambicioso» pero también inclusivo para que todos los bancos que quieran abordar la sostenibilidad lo puedan hacer. De hecho, los principios no exigen que se dejen de financiar todas las actividades contaminantes inmediatamente, sino que debe ser de una manera más gradual. «Hay actividades concretas que hay que excluir, pero el resto de compañías solo necesita que las acompañemos para que se impliquen en objetivos ambiciosos», ha subrayado. Los principales bancos españoles se comprometieron el lunes 9 de diciembre a reducir la huella de carbono en sus balances Además, los principales bancos españoles se comprometieron el lunes 9 de diciembre a reducir la huella de carbono en sus balances, así como a trabajar juntos para desarrollar las metodologías necesarias de medición del impacto climático. Todo para que en 2030 haya un 40 % menos de emisiones de gases de efecto invernadero, una cuota del 32 % de energía procedente de fuentes renovables y un 32,5 % de mejora de la eficiencia energética. Los edificios son responsables del 40 % del consumo de energía y del 36 % de las emisiones de CO2 en la Unión Europea, y es complicado reformarlos debido a la Ley de Propiedad Horizontal, que imposibilita que las comunidades de vecinos reciban un préstamo. En la misma línea que el presidente de la Asociación Española de la Banca (AEB), José María Roldán, Ballabriga apuesta por un cambio en esa legislación que permita que las comunidades tengan el respaldo de una entidad bancaria para realizar los cambios necesarios en la infraestructura. En cuanto al papel de la banca en esta transición, Ballabriga sostiene que las entidades deben acompañar a las empresas y, para ello, estas deben aportar mejor información y más datos y así los bancos podrán integrarlas en sus modelos y gestionar mejor los riesgos. En concreto, BBVA se ha propuesto ofrecer una alternativa sostenible de cada uno de sus productos, como los planes de pensiones verdes, aunque el directivo de la entidad ha alertado sobre la falta de incentivos que aún tienen algunas de estas opciones sostenibles en algunas actividades.«Depende de qué tipo de actividad sea, los incentivos están en sí mismos, en el cambio que significa. Unos paneles solares o cambiar otros elementos de la casa se pagan en poco tiempo y suponen un gran ahorro, pero en otras actividades sí se requieren más beneficios para que esto coja otra velocidad».
Los pensionistas ganarán casi un punto de poder adquisitivo en 2019
Los pensionistas van a ganar este año poder adquisitivo por primera vez desde 2015, casi un punto porcentual derivado de la contención de la inflación, que se sitúa en un 0,7 % de media en los últimos doce meses frente al 1,6 % de la revalorización de las pensiones de principios de año. Siguiendo la misma fórmula que el año pasado utilizó el Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social para calcular la paga compensatoria o «paguilla», la media de las doce tasas anuales de inflación que van de noviembre de 2019 a diciembre de 2018 da como resultado un incremento del 0,7 %, con lo que este año no habrá que compensar a los pensionistas por el desvío de la inflación. Tradicionalmente las pensiones se revalorizaban por ley conforme a la inflación anual de noviembre, tasa con la que se calculaba la compensación a la que tenían derecho los pensionistas si el IPC era mayor a la subida fijada a principios de año. En 2011 el Gobierno del PSOE congeló las pensiones, salvo las mínimas y no contributivas, y los pensionistas ya no volvieron a percibir esa paga compensatoria hasta 2018. La ganancia de poder adquisitivo va a ser mayor para las pensiones mínimas y no contributivas, porque se incrementaron un 3 % a principios de año Entre 2014 y 2017 las pensiones subieron un 0,25 %, en aplicación de la reforma del Gobierno del PP de 2013 que estableció esa subida mínima mientras la Seguridad Social estuviera en déficit. Aún así los pensionistas ganaron poder adquisitivo en 2014 y 2015 por la caída del IPC. De vuelta a 2019, la ganancia de poder adquisitivo va a ser mayor para las pensiones mínimas y no contributivas, porque se incrementaron un 3 % a principios de año. En numerosas ocasiones, la ministra de Trabajo en funciones, Magdalena Valerio, ha explicado que en ningún caso esta situación supondría que los pensionistas tuvieran que devolver dinero a la Seguridad Social y que esta ganancia servirá para compensar perdidas de poder de compra de otros años. Para el próximo año, el presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez, se ha comprometido a revalorizar las pensiones un 0,9 %, si bien en las previsiones macroeconómicas gubernamentales se calcula un deflactor del consumo privado (indicador similar al IPC) del 1,6 % para 2020. Está pendiente una reforma del sistema que concrete la fórmula a aplicar en las futuras revalorizaciones de las pensiones, una vez que se ha dejado en suspenso la reforma que el PP hizo en 2013 sin consenso social ni político. Las movilizaciones de los pensionistas y la presión del PNV obligaron al propio Ejecutivo del PP a saltarse su norma y a volver a subir las pensiones en 2018 conforme al coste de la vida, ya que fue la contrapartida exigida por los nacionalistas vascos para dar su apoyo a los presupuestos de aquel año. Lograr el consenso necesario para reformar las pensiones no va a ser fácil después de que en febrero saltara por los aires el acuerdo de la comisión parlamentaria del Pacto de Toledo que iba a recomendar al Gobierno que volviera a subirlas con el IPC, así como otra serie de medidas destinadas a aliviar la presión financiera que va a soportar el sistema con el progresivo envejecimiento de la población.
Stadler contruye 27 tranvías para Berna por 114 millones de euros
Stadler construirá 27 tranvías modelo Tramlink para el operador suizo Bernmobil que formarán parte del servicio de tranporte público de Berna. El pedido será íntegramente diseñado y producido en la planta de València y consta de 20 vehículos bidireccionales y 7 unidireccionales. Según el contrato, los tranvías se entregarán escalonadamente entre 2023 y 2025 y reemplazarán a los prestan servicio que han llegado al final de su vida útil. También reforzarán el servicio al aumentar las frecuencias de una de las líneas de servicio. El contrato asciende a 125 millones de francos suizos (unos 114,2 millones de euros), e incluye un paquete de repuestos y herramientas especiales. El contrato contempla también la opción de ampliar el número de vehículos hasta un total de 50. Este tipo de tranvías multi-articulados de ancho de vía métrico y de gran capacidad se ha consolidado en el mercado suizo y alemán donde Stadler Valencia acumula pedidos por un total de 79 vehículos de este modelo en el último año y medio. En concreto, la planta suministrará 54 vehículos a distintos operadores suizos: los 9 trenes-tram para Lugano y sus alrededores; los 10 vehículos ligeros multi-tensión que circularán en la red urbana y de cercanías de Basilea; 8 vehículos para Zúrich a los que hay que sumar los 27 destinados a Berna. Por otra parte, los dos pedidos de tranvías procedentes de Alemania suman un total de 25 unidades: 14 circularán por Erfurt y su centro histórico y 11 se destinarán a la ciudad de Augsburgo. Con la suma de estos contratos Stadler Valencia refuerza su posición en el mercado europeo como proveedor de soluciones de movilidad para las personas. Los nuevos Tramlink tiene capacidad hasta para 260 personas. Son capaces de circular de forma silenciosa por calles estrechas con curvas de radio muy pequeño, como las del centro histórico medieval de Berna. Incorporan un moderno sistema de información al pasajero, cámaras de visión trasera en vez de retrovisores de espejo y un eficiente sistema de aire acondicionado que funciona midiendo el CO2 del compartimento de pasajeros para minimizar el consumo energético. Además, por su piso bajo y continuo son accesibles para sillas de ruedas, carritos y equipajes. Las puertas disponen de estribos para evitar huecos entre el andén y el tranvía, lo que asegura un flujo rápido y seguro de pasajeros.
Los premios nacionales de Innovación, Diseño, Cómic e Ilustración, en el Palau
Los ganadores de los premios nacionales de Diseño, Innovación, Ilustración y Cómic, todos ellos valencianos, han sido recibidos hoy en el Palau de la Generalitat por el presidente del Consell. Laura Ballester, Cristina Durán y Miguel Ángel Giner han conseguido el Premio Nacional de Cómic 2019 que otorga el Ministerio de Cultura y Deporte por su obra gráfica, ‘El día 3′, que cuenta la lucha de las víctimas del accidente de metro de València de 2006. Por su parte, el Premio Nacional de Ilustración de este año ha reconocido la trayectoria profesional de Paco Giménez, ilustrador y diseñador gráfico con más de 40 años de trabajo en el sector. Además, el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades ha otorgado a Marisa Gallén el Premio Nacional de Diseño en la categoría ‘Profesionales’. Gallén es además presidenta de la Associació València Capital del Disseny, que ha impulsado y logrado que la ciudad obtenga este reconocimiento para 2022. ElPremio Nacional de Diseño 2019 en la categoría ‘Empresas’ ha recaído en la empresa de mobiliario Point, representada por Francisco Pons en el acto, que ha visto así galardonada su estrategia empresarial, muy orientada hacia la innovación y la internacionalización y con una filosofía de consumo responsable y reducción del impacto ambiental. Porcelanosa Grupo ha sido premiada por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades con el Premio Nacional de Innovación 2019 en la modalidad ‘Gran Empresa’ gracias a su aportación en innovación, calidad y diseño y a su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente. En representación, ha asistido a la recepción en el Palau de la Generalitat el empresario Héctor Colonques, uno de los fundadores de la firma. Los premios nacionales se hicieron públicos en la primera quincena de noviembre y es la primera vez que todos ellos recaen en empresas y creativos valencianos.
Ateval y Coeval lideran la transición energética en sus comarcas
Las asociaciones empresariales de la Vall d’Albaida y L’Alcoia-El Comtat, Ateval y Coeval, han intensificado su actividad para impulsar la inversión en energías renovables en las instalaciones industriales de las comarcas. Los dirigentes empresariales han presentado a los ayuntamientos de la zona propuestas para incentivar vía bonificaciones fiscales dichas inversiones. Para las asociaciones, además de contribuir a la descarbonización, se reduce uno de los costes más gravosos en la producción y se dinamiza la actividad económica en dichas poblaciones. Según subrayan las organizaciones empresariales, los sectores beneficiados son diversos, más allá del de la construcción o el de instalaciones eléctricas. Las propuestas planteadas se refieren a tributos locales como el IBI, el de actividades económicas, el impuesto de construcciones, instalaciones y obras que afectan a las empresas que quieren invertir en energías renovables y autoconsumo. Ateval y Coeval señalan que dichas bonificaciones sólo puedan beneficiar a las empresas que al menos autogeneren el 20 % de la energía consumida a través de renovables, «evitando con ello abusos de empresas que quieran aprovechar esas bonificaciones fiscales únicamente por un afán puramente lucrativo. Las organizaciones empresariales no ocultan que su intención es «convertir a las comarcas de la Vall d´Albaida y L´Alcoia-El Comtat y su eje industrial en territorio referente en materia de inversiones en energías renovables siendo además un motivo de atracción más para la instalación de nuevas empresas». Por último, tanto Ateval como Coeval felicitan a los ayuntamientos de Alcoy, Bocairent y Ontinyent por «asumir un papel tractor en este tema, ya que han incorporado en lo posible las propuestas modificando para ello las ordenanzas fiscales aprobadas recientemente lo que permitirá que las mismas estén vigentes a partir del 1 de enero de 2020″.
El Horno de San Bartolomé abre en El Corte Ingles Avenida Francia
Jesús Machí, el prestigioso maestro panadero valenciano de El Horno de San Bartolomé, se ha incorporado al Gourmet de El Corte Inglés Avenida de Francia con un córner en el que ofrece sus mejores panes elaborados artesanalmente y con fermentaciones de un mínimo de 18 horas. Machí, que el año pasado inauguró su obrador en el centro de Pintor Sorolla, amplía así su colaboración comercial con los grandes almacenes El Horno San Bartolomé ha sido distinguido entre las 80 mejores panaderías de España y forma parte, durante tres años consecutivos, de la La Ruta Española del Buen Pan 2019, elegidos por Panàtics y Pan de Calidad. En el obrador los clientes podrán encontrar gran variedad de panes de los que el 80% se hacen con masa madre. Panes llenos de sabores y aromas que, por su composición e ingredientes utilizados, se digieren mejor. Entre sus creaciones figuran la hogaza de masa madre de calabaza, un pan con un suave sabor a calabaza, dulce sin serlo y muy duradero; la de espelta, la de centeno y la de cereales antiguos tales como el triticum durum y el tritordeum, un nuevo cereal de cebada y trigo 100% español. Además de todas sus variedades de panes diferentes (baguette sin levadura, solo de masa madre con una fermentación de 24 horas, pan de semillas, de castañas, de espelta, de lino, de cúrcuma, dátiles y nueces,…) el Horno de San Bartolomé ofrece muchos otros productos tanto salados como dulces; coca de llanda con canela, coca de naranja, empanadillas integrales de espelta y espinacas, ensaimadas mallorquinas, cruasán de mantequilla y chocolate, y ahora, uno de los productos estrella en Navidad: el pastisset de moniato que se podrá encontrar en el obrador del Gourmet de El Corte Inglés Avenida de Francia durante todo el año. El Corte Inglés refuerza con este concepto su apuesta por la calidad y la alimentación sana, con productos naturales, cada vez más demandados por una clientela preocupada por mantener hábitos de consumo saludable.
La revolución de la logística del frío llega de la mano de BiofreshTech
La revolución de la logística del frío llega a los sectores de transporte de alimentos, fármacos y órganos para trasplante de la mano de BiofreshTech, una empresa con accionariado valenciano. La tecnología creada por esta compañía impide que se rompa la cadena de frío y mantiene la temperatura constante, en un ciclo sostenible que permite un ahorro energético superior al 50 % y en combustible de entre el 20 y el 25 %. El CEO y cofundador de BiofreshTech, Rafael Matamoros, detalla que su tecnología es autónoma y, en ella, «todo el ciclo es sostenible». «Esto favorece el objetivo de emisiones cero que buscan las ciudades», apunta. La sostenibilidad, admite, la encontraron por fortuna, pues iban en busca de la autonomía energética controlando la temperatura. Sin embargo, con el nuevo sistema han conseguido que, por cada furgoneta de reparto, supone un ahorro energético superior al 50 % y combustible de entre el 20 y el 25 %. Esto ha supuesto una consecuente reducción de emisiones de CO2, estimada en 3,5 toneladas al año. Además, se trata de una tecnología «prácticamente insonora» y que no obliga a mantener el motor del vehículo encendido. Este es un aspecto «muy relevante» para supermercados que necesitan descargar por la noche, con las consecuentes molestias para los vecinos. BiofreshTech invertirá 5 millones de euros en dos años para generar infraestructuras de producción La tecnología de BiofreshTech, en el que se han invertido desde 2017 hasta ahora 1,5 millones de euros, consiste en la acumulación frigorífica de un producto químico, inocuo para la salud y no contaminante. Este sistema de refrigeración se adapta a neveras, frigoríficos, vehículos o cualquier espacio, en base a las necesidades de cada empresa. Además, en los próximos dos años prevén invertir 5 millones de euros, una cantidad que se dedicaría a «generar infraestructuras para producir la base tecnológica a gran escala para dar suministro a las cuatro líneas de negocio», como son el sector de automoción, de Pharma, los envíos a domicilio y Last Meter. Rafael Matamoros, CEO y cofundador de BiofreshTech | E3 Catarroja, en el centro de la producción El centro de producción tiene sede en la localidad valenciana de Catarroja, ya que Matamoros resalta que València es «un punto muy importante» para su empresa. «Nos hemos encontrado muy cómodos, con un ecosistema de colaboradores muy cercano. El enclave geográfico es muy interesante por su proximidad, ya que nuestro primer mercado es el ibérico», precisa. Para ello, también contarán con un ecosistema de empresas españolas que apoyarán diversas fases de la fabricación. Tras dos años de trabajo, la empresa ha conseguido resolver algunos «lastres» que tenía el sector de la logística para alimentos y fármacos que necesitan refrigeración. Los más relevantes eran la dependencia de una fuente energética, que suele ser el motor del vehículo. «Al estar conectado al motor, genera un consumo de gasoil excesivo», indica Matamoros. Además, tampoco podían asegurar una temperatura constante, lo que condiciona que se rompa la cadena del frío y pone en riesgo la seguridad alimentaria, la salud y el cumplimiento de las normativas europeas. El proyecto, explica Matamoros, nació de un grupo de siete empresarios del sector logístico, que necesitaban proporcionar suministro alimentario a plataformas petrolíferas en alta mar y no encontraban una tecnología que controlara la temperatura durante mucho tiempo. Por ello, crearon un sistema que destaca por la autonomía que ofrece, ya que con una pequeña carga inicial de entre 3 a 5 horas, el kit para vehículos o nevera aporta hasta 14 días de autonomía. Además, han logrado el control en tiempo real de la temperatura que es capaz de mantener estable cualquier rango entre -20ºC a + 80ºC. Rafael Matamoros, CEO y cofundador de BiofreshTech, Luis Frías, CEO de Asmen y cofundador de BiofreshTech, y Javier Guillén, director de I+D de BiofreshTech y responsable del desarrollo | E3 Contratos con sector de Pharma Por el momento, esta tecnología se ha incorporado a cámaras de refrigeración fijas y portátiles, así como a vehículos de reparto. De hecho, empresas del sector logístico para Pharma ya trabajan con ella, como TIPSA que ha incorporado a su red 300 neveras. Además, BiofreshTech ultima unas pruebas de concepto con un gran retailer de distribución de València y con ASMEN, operador logístico de referencia en la distribución nacional de alimentos. Respecto a los sectores con los que trabajan, Matamoros apunta que, desde la óptima económica, les conviene más el sector alimentario, aunque sostiene que apuestan por el transporte de órganos para trasplante. «Lo que más ilusión nos hace es el sector farmacéutico y el transporte de órganos. Desde una perspectiva social, el impacto es mayor», subraya. Además, el potencial de esta tecnología también resulta de alto interés para los sectores agroalimentario, automoción, aéreo, náutico, textil, construcción, el de las baterías de litio, e incluso para mantener refrigeradas grandes salas de servidores. Matamoros: «Lo que más ilusión nos hace es el transporte de órganos. En la perspectiva social, el impacto es mayor» “La acogida en el sector del retail y el de la distribución de alimentos está siendo muy positiva, porque venimos a resolver muchas molestias para las empresas. También vamos a asegurar una temperatura constante que evite romper la cadena del frío y que suponga grandes ahorros para las empresas. Estos son factores realmente impactantes, además de favorecer el reparto capilar a temperatura controlada con vehículos eléctricos”, asegura Matamoros. Más de 21 millones de ingresos previstos Con esta tecnología, BiofreshTech prevé unos ingresos de alrededor de 21,5 millones de euros entre 2019 y 2021. Además, la innovación continua y la mejora de prestaciones es una de las máximas de la compañía. Por ello, comprometerán el 15% de sus beneficios anuales a la reinversión en I+D+i. Javier Guillén, director de I+D de BiofreshTech y responsable del desarrollo | E3 El sistema creado está blindado con dos patentes europeas, una de ellas con extensión mundial. El responsable del desarrollo es el valenciano Javier Guillén, también director de I+D de BiofreshTech. El ingeniero químico experto en soluciones innovadoras para la cadena de frío destaca que el proyecto “ha supuesto una superación constante de retos”. “Los primeros meses de investigación resolvimos la cuestión fundamental de mantener la temperatura estable sin conexión eléctrica permanente. Los últimos meses los hemos dedicado a adaptar la tecnología a cualquier escenario, móvil o estático”, destaca Guillén.
Gestión de la cartera de productos y marcas de una empresa
Saber gestionar la cartera de productos y marcas de la empresa es una cuestión de vital importancia que, en muchos casos, se lleva a cabo sin una estrategia que lo soporte. Según un estudio de Nielsen, más del 76 % de los productos de gran consumo que se lanzan al mercado fracasan en su primer año de vida. Es clave, por tanto, dar respuesta a interrogantes existentes antes de lanzar un producto al mercado: cuál será su público objetivo, qué beneficios específicos le va a aportar, cómo se va a comercializar el producto para que no canibalice o sustituya al resto de productos de la cartera, en qué momento lanzarlo y con qué estrategia y cómo será nuestra respuesta ante posibles lanzamientos de productos similares de la competencia. Por tanto, saber escuchar al mercado es fundamental. Para ello, muchas veces se recurre a prototipos en fase muy preliminar (mínimo producto viable), para que una muestra de potenciales clientes pueda aportarnos feedback acerca del mismo, con el menor coste posible y con la posibilidad de mejorarlo según la información recibida. Más del 76 % de los productos de gran consumo que se lanzan al mercado fracasan en su primer año de vida Si el encaje en el mercado resulta favorable y la empresa está convencida para dar soporte a esta iniciativa, se han de establecer hitos/objetivos mínimos a partir de los cuales decidir si continuar o no con el proyecto de lanzamiento. Así mismo, es aconsejable tratar este producto como “unidad de negocio” independiente, para poder evaluar su viabilidad más fácilmente, ayudándonos a percibir rápidamente su resultado y tomar decisiones al respecto. Estrategia de crecimiento Siguiendo la matriz de estrategias de crecimiento de Ansoff, la decisión de ampliar o no la gama de productos, su longitud o su profundidad, puede derivar de la decisión estratégica de desarrollar nuevos productos en mercados, sectores y/o segmentos de clientes, en los que actualmente ya opera la compañía, o en diversificar hacia otros nuevos con nuevos productos. Tras esta decisión, lo ideal es elaborar mapas de producto a 2-3 años vista, secuenciando los lanzamientos. A nivel estratégico, existen herramientas que pueden ayudarnos a visualizar la realidad actual y la toma de decisiones futuras en cuanto a nuevos lanzamientos de producto, o en la definición del catálogo de productos de una empresa, como son la matriz BCG, que clasifica los productos teniendo en cuenta la participación relativa en el mercado y la matriz McKinsey-GE, en la que se evalúa la posición competitiva y el atractivo de dicho mercado. La gestión de la cartera de productos y marcas de la compañía debe estar respaldada por una planificación estratégica Asimismo, en el lanzamiento de nuevos productos se ha de seguir lo que se llama la arquitectura de marca, que hace referencia a la estructura y relación entre las distintas marcas de la organización. Sin embargo, y optemos por la vía que optemos en la arquitectura de marca, lo que hay que evitar es la inexistencia de un protocolo interno de gestión y desarrollo de las marcas claro; debe tener sentido y coherencia con la estrategia global de la compañía. La gestión de la cartera de productos y marcas de la compañía es un ejercicio que debe estar respaldado por una planificación estratégica. Es fundamental, por tanto, haber reflexionado previamente sobre la estrategia de producto y marca antes de lanzarse a incorporar nuevos productos a la cartera de la organización. La agilidad de las empresas debe ser, también en este aspecto, un punto a tener en cuenta por las compañías, que deben ser capaces de dar respuesta a los retos de un mercado más incierto, en el que es clave lograr un crecimiento sostenible tanto con la marca matriz, como con el resto de las marcas de la compañía.
El juzgado no aprecia amaño de partidos en el caso del Levante-Zaragoza
El Juzgado de lo Penal número 7 de València ha condenado hoy a dos exdirectivos del Zaragoza por un delito de falsedad documental, pero no considera que hubiera amaño de partidos. La condena es a un año y tres meses de prisión y ha absuelto a los 36 jugadores acusados del delito de corrupción deportiva por un supuesto amaño de partidos por el caso Levante-Zaragoza en la última jornada de la temporada 2010-2011. Los condenados por falsedad de documentos privados son el expresidente, Agapito Iglesias, así como el exdirector financiero del club maño Javier Porquera; por alterar las nóminas de los jugadores para ocultar el destino de 1,7 millones de euros, que sacaron de la entidad ante su inminente entrada en concurso de acreedores. El juez apunta que no puede darse por probado que el destino de ese dinero fueran los jugadores del Levante. Por tanto, el fallo de la primera macro causa por un delito de estas características en España, rechaza el amaño de partidos y que los jugadores del Levante percibieran una cantidad próxima a los 1,7 millones de euros para dejarse ganar. La sentencia admite que los movimientos de cuenta de los jugadores del Levante son un indicio que permite sostener la acusación, pero que no resultan “suficientes” para ser una prueba del fraude deportivo. La sentencia explica que las tesis de las acusaciones se apoyan en el testimonio del denunciante, el actual presidente de LaLiga, Javier Tebas, el informe estadístico de esta entidad sobre el partido y el informe de la Agencia Tributaria que apuntaba a un descenso de las extracciones de dinero en efectivo y de pago con tarjeta de los jugadores del Levante. Las sospechas sobre los movimientos bancarios no son suficientes como elemento probatorio Respecto al testimonio de Tebas lo admite como “testimonio de referencia”, pero recuerda que la jurisprudencia para argumentar que el valor de estos testimonios es el de “prueba complementaria para reforzar lo acreditado por otros elementos probatorios, o bien el de una prueba subsidiaria, para ser considerada solamente cuando es imposible acudir al testigo directo”. El fallo subraya que “ninguno de los supuestos testigos aludidos en su denuncia por el señor Tebas confirmaron lo afirmado y recuerda que el partido estaba marcado por una circunstancia “extraordinaria” como era que el Levante ya estaba salvado. De este modo, asume que el elemento central es el de los informes de la Agencia, de los que admite que “constituyen un indicio incriminatorio válido del posible amaño del partido, ya que revelan cambios del patrón de gasto y consumo de la mayor parte de los jugadores del Levante acusados en esta causa”. La sentencia admite que para justificarlos “se habrían ofrecido, en muchos casos, explicaciones insuficientes o no justificadas y que en cualquier caso, valoradas de forma integral, revelan cambios de comportamiento generalizados y análogos que resultan compatibles con la recepción de dinero en efectivo en fechas próximas a la disputa del partido contra el Zaragoza, que es la tesis que mantienen las acusaciones”. “No resulta, en cambio, suficiente -añade la sentencia- para que podamos afirmar, sin ningún género de dudas, que constituye prueba bastante de la comisión del delito de fraude deportivo con el que se le relaciona y menos aun de la concreta participación de todos los acusados en el mismo”, expone. De esta forma los 36 exfutbolistas de Zaragoza y Levante, entre los que se encuentran algunos todavía en activo como Ander Herrera, Vicente Iborra, Cristian Stuani y Gabi Hernández, así como el actual entrenador del Leganés, el mexicano Javier Aguirre, han quedado absueltos de un delito que les podía haber acarreado además su inhabilitación deportiva. Duras críticas al presidente de la Liga Profesional, Javier Tebas El excapitán del Levante, Sergio Ballesteros, uno de los 42 acusados por el presunto amaño del partido Levante-Zaragoza, señaló a la salida del Juzgado que Javier Tebas, actual presidente de la LFP,»ha hecho daño a mucha gente» con la denuncia que presentó en marzo de 2013. «En la sentencia no se sabe si era abogado, vicepresidente de la Liga o candidato a presidente. Para ejercer un cargo con tanta responsabilidad como el que tiene él (Tebas) hay que medir mucho las palabras, ha estado 5 años haciendo declaraciones de todo tipo, ha hecho mucho daño a mucha gente y es la segunda vez que absuelven por esta denuncia falsa que él ha puesto. Es lo que tenemos ahora y con eso tiene que funcionar el fútbol español«, recalcó. El exfutbolista indicó que tras conocer hoy el fallo del Juzgado Número 7 de lo penal de Valencia «estoy satisfecho de que, por segunda vez, se ha vuelto a demostrar que esto es todo una invención». Ballesteros comentó que lo peor de estos cinco años, desde que se abrieran las diligencias, ha sido «estar señalado continuamente, llevamos cinco años y no he hecho declaraciones y he respetado los procesos y en todo momento he sido muy respetuoso con todos los momentos del juicio». «Hoy la sentencia vuelve a dejar claro que quien acusa lo hace sin ningún tipo de fundamento, sin ningún tipo de criterio y acusando a unas personas que como yo hemos dedicado toda mi vida a un profesión a la que amo», prosiguió
La economía verde crea 500.000 empleos que podrían triplicarse en 10 años
La economía verde es responsable de medio millón de empleos en España en la actualidad, que representan el 2,5% de la ocupación, una cifra que se puede triplicar en los próximos diez años si se acometen las inversiones suficientes que requiere la lucha contra el cambio climático. El director para España de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), Joaquín Nieto, asegura en una entrevista con Efe que «en la próxima década la creación de empleo verde será muy sostenida» y que se multiplicarán las inversiones, superando las previsiones del Plan Nacional de Energía y Clima que contempla 236.000 millones de euros hasta 2030. En su conjunto, añade, se generarán al menos medio millón de empleos hasta 2030 en España, ya que a los puestos de trabajo que creará la generación y distribución de energías renovables se sumarán los de otros sectores sobre los que ejerce de locomotora, como el transporte, la edificación o la agroalimentación. A los puestos de trabajo que creará la generación y distribución de energías renovables se sumarán los de otros sectores como el transporte, la edificación o la agroalimentación No obstante, teniendo en cuenta también la economía circular y siempre que se adopte en la Unión Europea el «Green New Deal», un programa para la transición hacia una economía de cero emisiones, el «efecto palanca en la generación de empleo elevaría al millón los puestos de trabajo creados en los próximos diez años». Nieto resalta que «España ha tomado a tiempo la transición energética, esta vez puede no perder el proceso de modernización productiva» y valora los planes de transición energética y climática y la estrategia de transición justa dirigida a los trabajadores que ha elaborado el Gobierno. «España tiene que hacer a la vez cuatro procesos: adaptación digital, transición energética con criterios de transición justa, la recuperación social y la igualdad, en particular la de género», y todo ello propiciando que se beneficien de estos cambios todos las regiones, lo que podría dar soluciones a «la España vaciada». El éxito de este proceso dependerá, por un lado, de si se avanza hacia la generación energética distribuida y el autoconsumo, que serán «una fuente de creación de empleos», porque desarrollar una red de instalaciones dispersa conllevará servicios de instalación y mantenimiento, explica Nieto. Por otro lado, la industria del automóvil está llamada a una reconversión y reorientación hacia el vehículo eléctrico y el autónomo, si bien, señala Nieto, dependerá de si las empresas automovilísticas que tienen sus plantas en España apuestan por desarrollar esta tecnología en ellas. La industria del automóvil está llamada a una reconversión y reorientación hacia el vehículo eléctrico y el autónomo A nivel mundial, los datos son más ambiciosos, ya que la OIT prevé la generación de 18 millones de empleos netos en el horizonte de 2030, tal y como recoge en su informe sobre «El papel de los trabajadores y los empleadores frente al empleo en una economía verde». En los próximos diez años, la OIT prevé la aparición de 24 millones de puestos de trabajo nuevos y la desaparición de otros 6 millones de los actuales, al tiempo que se producirá una redistribución de la ocupación entre sectores. De los 163 sectores económicos analizados, únicamente se destruirá más de un millón de empleos en dos de ellos: el refino y la extracción de petróleo (unos tres millones en su conjunto). No obstante, en otros catorce se observa una pérdida de empleo superior a los 10.000 puestos de trabajo. Esta transición entre empleos que se quedarán obsoletos hacia otros más «verdes» requerirá de la implementación de un sistema de protección por desempleo que sea «lo suficientemente protector y ágil para atender situaciones de desempleos transicionales rápidas», deja claro el representante en España de la OIT. Añade que quizás sea necesario poner en marcha políticas de ingreso mínimo o básico, porque el objetivo será «acompañar a estas personas, con formación y protección social, para que a nadie le falte un ingreso, una atención sanitaria, una educación para sus hijos y formación permanente a lo largo de toda su vida». Esta transición entre empleos que se quedarán obsoletos hacia otros más «verdes» requerirá de la implementación de un sistema de protección por desempleo En este sentido, el secretario de Medio Ambiente de CCOO, Mariano Sanz, coincide en que medidas de protección social, como prestaciones por desempleo o prejubilaciones, son necesarias para aquellas personas que no tengan posibilidades de recolocación, al tiempo que reclama reforzar la negociación colectiva. «No podemos dejar a nadie atrás y es necesario un plan B», exige la secretaria de Salud Laboral y Medioambiente de UGT, Ana García de la Torre, ya que lo contrario «generará desigualdades» y, por ello, ve necesaria una formación cualificada no sólo para los afectados de forma directa sino también para la industria auxiliar. Con este planteamiento sindical coincide la patronal, que defiende intensificar la formación, lo que incidirá en una «mejora de la productividad, la competitividad y la fidelización del talento». Asimismo, explica a Efe la directora de Empleo, Diversidad y Protección Social de la CEOE, Rosa Santos, es necesario reforzar la negociación colectiva, porque es «la herramienta idónea para la implementación de procesos de transición justa».
Antón (Aefa): «Falta una FP prestigiada y una universidad que se adapte al cambio»
Cerca del 90% de las empresas españolas son familiares. En la Comunidad Valenciana suponen el 91,1% y en la provincia de Alicante el porcentaje alcanza el 92%. Maite Antón, presidenta de la Asociación de la Empresa Familiar de la Provincia de Alicante (Aefa) desde octubre, alerta sobre el efecto Pigmalión que puede tener en España el temor a una nueva crisis, reivindica actuar con más resolución ante el cambio de era y pide responsabilidad a los políticos para estar a la altura de lo que la sociedad les pide. – ¿Qué prioridades se ha marcado al frente de Aefa? -Tengo la suerte de partir de un hecho muy positivo: la solidez de la asociación. En sus 24 años de existencia se han hecho las cosas muy bien. Hay unas líneas muy claras de actuación y una absoluta unión entre los asociados. Nuestro objetivo sigue siendo el mismo: conseguir que las empresas familiares sigan existiendo, creciendo y que se creen nuevas. Tenemos claro que la función principal de las empresas es crear empleo, y ahí también son reveladoras las cifras. En la provincia, el 85% del empleo privado lo generan ellas, y su Valor Añadido Bruto llega al 77%. De ahí su importancia. Es cierto que esos lazos de parentesco que hacen que se luche por la empresa por encima de todo son su fortaleza y también su principal debilidad. Surgen problemas de las relaciones familiares y de los vínculos emocionales. Pero hay una debilidad especialmente delicada: el relevo generacional. Es un momento clave. Y por eso, como ya se venía haciendo, seguiremos apostando por la formación para que la empresa esté preparada. Se ponen en riesgo muchos puestos de trabajo y muchos proyectos vitales y familiares. Facilitar su continuidad es primordial. – Aefa ha reivindicado de manera persistente la supresión del impuesto de sucesiones y donaciones. El president Puig en la última campaña electoral recogió el guante y se comprometió a atender esa reivindicación… -Por fin se está tratando de volver a la bonificación del 99% que teníamos en la Comunidad Valenciana hasta que se decidió que fuera menor. Como el impuesto está transferido a las comunidades autónomas, el tratamiento en cada territorio ha sido desigual y eso crea una situación de inferioridad que impide competir en las mismas condiciones. Finalmente se ha tenido la sensibilidad suficiente para entender que con esta medida solo se favorece esa sucesión. No estamos hablando de ningún trato de favor ni de ninguna otra cosa. El hecho de que alguien reciba un negocio mediante donación o herencia no conlleva que esa persona tenga la liquidez suficiente para pagar impuestos de algo que realmente no es más que una empresa en funcionamiento. – ¿En qué momento se encuentra ese regreso a la bonificación del 99% ? -Ese compromiso inicialmente no se reflejó en los presupuestos, aunque después se introdujo una enmienda en la que se recoge efectivamente la vuelta a esa bonificación del 99% pero con un matiz: para aquellas empresas cuya facturación sea menor a 10 millones de euros. Eso se está ahora reconsiderando. Nosotros pensamos que ese indicador no es válido. El volumen de facturación puede significar que aquello a lo que se dedica la empresa tiene un mayor valor, pero eso nada tiene que ver con que tenga más o menos beneficios. También puede indicar que tiene más trabajadores que otras para poder alcanzar esa facturación, con lo cual hay más personas en riesgo si la empresa no continúa. Afortunadamente se está reconsiderando y yo creo que finalmente se eliminará ese punto. Ximo Puig está luchando para que sea así. Lo que pasa es que, lógicamente tiene unos socios de gobierno y ha de acordarlo con ellos. Reitero, al final este tema no supone ningún beneficio individual para ningún empresario y no tiene nada que ver con ningún impuesto derivado de los beneficios que obtiene la empresa. Para eso ya está el Impuesto de Sociedades. Lo único que hace es facilitar su continuidad. – La formación es el segundo elemento clave al que alude para ayudar a los empresarios familiares a lograr esa continuidad. ¿Formarlos en qué? – Efectivamente la formación es algo vital para todas las personas que forman parte de la familia empresaria para que mantengan los valores que les son propios y que el día de mañana sean buenos gestores si toca y , si no, buenos propietarios. No necesariamente han de estar en la gestión. Las empresas se heredan, pero no la capacidad de gestionarlas. Hay que optar por profesionalizarlas. Los pasos son: aprender a hacer, hacer, enseñar a hacer y dejar hacer. Y ese último paso requiere de una generosidad y de una visión grande. Y como somos agentes sociales que somos, tenemos una responsabilidad a la hora de poner en valor la necesaria formación de la juventud. Aefa, en el último congreso del Instituto de la Empresa Familiar, firmó una declaración sobre la necesidad de fomentar una formación de calidad enfocada hacia las necesidades de la economía. De lo contrario, tendremos jóvenes con mucha capacidad pero no preparados para cubrir las demandas reales del mercado de trabajo. – Estamos en pleno cambio de era. La digitalización no es el mundo que viene, es el mundo que hay. Y muchas voces coinciden en afirmar que España está a la cola porque no nos hemos creído este mensaje. -Debemos ser más ágiles a la hora de cambiar las materias formativas. Necesitamos, por una parte, una FP fuerte y prestigiada. Y luego, a nivel de educación superior, lo mismo. La formación ha de poder adaptarse a los cambios. Las propias universidades se lamentan de que cambiar los programas es excesivamente lento. Pero eso lo podemos cambiar. ¿ Por qué no? ¿Quién ha dicho que no se puede? Y los agentes sociales tenemos que ponernos manos a la obra y ayudar en ese sentido. -¿Y cómo puede propiciarse ese cambio? -Primero tiene que haber una conciencia de que es una necesidad. Y luego dejar de pensar que las cosas no se pueden cambiar. Estamos en un estado de derecho en el que deben cumplirse las leyes, pero eso no implica que no podamos ser más ágiles en la adaptación a un mercado que está cambiando y que no va a parar de hacerlo. En general, hemos tenido una debilidad como sociedad: el pesimismo. Como ciudadanos parece que nos hemos acostumbrado a pensar que nada va a cambiar. Y no es cierto. Cambiará aquello que queramos que cambie. Desde la prudencia, el equilibrio, la moderación, la sensatez y dentro de nuestro sistema. A veces nos gusta mucho criticarnos desde una postura nada constructiva. No critiquemos tanto y pongámonos manos a la obra en aquellas cosas en las estamos de acuerdo. – La desaceleración de la que estamos oyendo hablar ¿cree que puede ser el preludio de una nueva crisis? – Los indicadores efectivamente muestran una posible desaceleración. Pero hay que tener en cuenta dos cuestiones. Primero, tengamos cuidado con la profecía autocumplida porque la economía se mueve por expectativas. Una posición responsable sería pensar que podemos hacer que eso no se acreciente siendo positivos. Yo confío mucho en las empresas de esta provincia y en toda la gente que trabaja en ellas. Dicho esto, al mismo tiempo tenemos que ser muy conscientes de que vivimos en un mundo globalizado. Si hay indicadores que hablan de desaceleración, nos puede tocar y, por tanto, tenemos que tomar las medidas preventivas necesarias. Pero no provocando una desaceleración mayor. Ahora más que nunca hay que favorecer la actividad económica que surge de nuestras empresas. Debemos apoyarlas para que, venga lo que venga, sigamos funcionando y manteniendo los puestos de trabajo porque, a su vez, el empleo permite que haya más dinero para el consumo interno. Es una cadena. La creación de empleo ha de ser uno de los objetivos prioritarios siempre. – Seguimos, de momento, en fase de formación de gobierno a nivel nacional. ¿Qué le pediría a nuestros políticos? – Los empresarios les pedimos lo que yo creo que pide la sociedad en general. Un gobierno estable para crear riqueza económica y mantener nuestro estado de bienestar, que es maravilloso. Les pedimos una actuación responsable. Los ciudadanos no estamos tan interesados en las siglas de los partidos sino en el bien común. Y eso es lo que tienen ahora que priorizar.
Platos sencillos para veganos sin tiempo para cocinar
Productos de proximidad sin apenas procesar, listos para consumir, elaborados con vegetales frescos y libres de cualquier tipo de alérgeno, así son los alimentos de la llamada ‘quinta gama’, la próxima tendencia de mercado dirigida a los veganos que apenas disponen de tiempo para cocinar. Son platos que consisten esencialmente en cremas de verdura y productos untables, como patés, morcilla o sobrasada, pero sin elementos de origen animal. Este es el objetivo en el que colaboran Surinver, una cooperativa agraria de Pilar de la Horadada (Alicante), y el grupo de Industrialización de Productos de Origen Animal (IPOA) del departamento de Tecnología Agroalimentaria de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela, dependiente de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche. Según ha explicado a Efe José Ángel Pérez Álvarez, director de la investigación, su equipo lleva en torno a dos años desarrollando «productos alimentarios de quinta gama innovadores y saludables» elaborados a partir del pimiento ‘Sol del Pilar’, una marca alimentaria de garantía de la Comunitat Valenciana que crece principalmente en la huerta pilareña. Tomando como base el pimiento, la firma agrícola y la UMH crearon cremas de verdura en las que también se utiliza «berenjena, calabacín, puerro o calabaza» y patés de pimiento o sobrasada y morcilla veganas a los que simplemente se añade quinoa Los nuevos productos buscan «una forma de dar un valor añadido» a los excedentes de mercado, es decir, vegetales «de primera calidad» que no se ponen en venta por cuestiones de calibre o aspecto. Tomando como base el pimiento, la firma agrícola y la UMH crearon cremas de verdura en las que también se utiliza «berenjena, calabacín, puerro o calabaza» y patés de pimiento o sobrasada y morcilla veganas a los que simplemente se añade quinoa. El trabajo conjunto persiguió, según Pérez Álvarez, hallar «productos innovadores» con el aporte de fibra, vitaminas y minerales que necesitan todos los veganos, dado que no consumen productos animales, y siempre dentro de la tradición mediterránea. También tuvieron presente la eliminación de cualquier tipo de sustancia que pudiera causar alergias alimentarias y, finalmente, pensaron que debían ser platos «fáciles de servir: Los untables se aplican directamente sin necesidad de cocinar y las cremas apenas necesitan un golpe de calor». La investigación se centró, en primer lugar, en establecer si los alimentos se adaptaban «a la reglamentación tecnicosanitaria» de los productos mínimamente procesados, y posteriormente crearon «varios prototipos de acuerdo a las características nutricionales y de apreciación del consumidor», en función de «textura, color y sabor». El siguiente paso es llevar el alimento a «escala industrial» ya que «no es lo mismo procesar un kilogramo de pimientos que 20 kilos o una tonelada», ha señalado. Esta investigación recibe ayudas de la Generalitat Valenciana a través de su Programa de desarrollo rural de la Comunitat 2014-20 para proyectos de cooperación relacionados con experiencias innovadoras y sostenibles Pérez Álvarez ha detallado que posteriormente determinaron «la vida útil del producto», que «necesita de una fecha de consumo preferente y de caducidad» para comercializarse, mientras que el último paso fue solventar los problemas tecnológicos que pudieran surgir en la elaboración de los alimentos. Una vez analizados todos los componentes de elaboración y comercialización de cualquier producto alimentario, Surinver ha ido sacando al mercado alguno de estos alimentos de quinta gama, según ha confirmado la directora de I+D+i de la cooperativa agraria, Elena Sánchez Zapata, quien ha declarado que «los pimientos y todos los productos» vegetales que cultiva la firma crecen «sin pesticidas y de forma natural», acorde a los certificados ecológicos y veganos. El paté de pimiento, la sobrasada y la morcilla veganas «ya se han presentado en la feria Fruit Attraction», el pasado octubre en Madrid, y ya están disponibles en sus establecimientos propios. «Para finales de 2020», ha continuado Sánchez Zapata, se pondrán a la venta las cremas, que aún están «en fase de desarrollo y análisis». Esta investigación recibe ayudas de la Generalitat Valenciana a través de su Programa de desarrollo rural de la Comunitat 2014-20 para proyectos de cooperación relacionados con experiencias innovadoras y sostenibles entre productores y centros de investigación con cultivos adaptados al cambio climático y producidos con modelos agroecológicos.