Ana Sánchez - Página 6

Gastronomía

Una ruta para conocer los dulces típicos valencianos

25/04/2026

En Valencia hay muchas cosas que llaman la atención y muchas otras que, cuando vienen, no dudan en buscar, y una de estas es la horchata con fartons. La ciudad tiene una repostería con mucho carácter que no solo la conforma la horchata. Diferentes postres con almendra, miel, calabaza o boniato, además de clásicos como el turrón o los buñuelos entre sus imprescindibles. La buena noticia es que aquí no hace falta elegir, ya que en la misma ciudad -o por lo menos no muy lejos- puedes encontrar cafeterías, hornos y mercados que o

Francisco Alonso junto a Vicente Lafuente

Empresas

Francisco Alonso Gimeno elegido nuevo presidente de FEMEVAL

23/04/2026

Francisco Alonso asume la presidencia de FEMEVAL. Se suma a este proyecto con el objetivo reforzar el papel de las empresas como motor de progreso y afrontar los retos del sector del metal. Con más de tres décadas de experiencia empresarial y una amplia trayectoria en el ámbito asociativo, Alonso inicia una nueva etapa al frente de la federación. Alonso, a sus 59 años de edad, es fundador y gerente del Grupo Sima. En el ámbito institucional ejerce como presidente de Conaif, vicepresidente de Cepyme y Confemetal, y forma parte de

Empresas

¿Están preparadas nuestras empresas para los fenómenos extremos del siglo XXI?

22/04/2026

Federico Torres, presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Industriales de la Comunitat Valenciana, y Sergio Gordillo, socio director de Improven, han presentado los resultados de un informe elaborado a partir de casi 300 empresas sobre lo preparadas que se encuentran tras episodios extremos recientes como la DANA o el apagón. El estudio dibuja una radiografía del tejido empresarial valenciano ante un nuevo escenario marcado por la incertidumbre y la recurrencia de fenómenos climáticos y disrupciones inesperadas. La muestra rec

Internacional

El precio del combustible presiona la rentabilidad de las aerolíneas

21/04/2026

Las aerolíneas afrontan la temporada alta de verano con buenas perspectivas de demanda en España, aunque en un contexto marcado por la incertidumbre geopolítica y el encarecimiento del combustible. La Asociación de Líneas Aéreas, presidida por Javier Gándara, prevé para este sea un verano de récord con casi 260 millones de asientos, un 5,7% más que en la campaña de 2025. La patronal lanza un mensaje con doble vertiente: el mercado sigue creciendo y España mantiene una posición competitiva sólida, pero el conflicto en Ori

PYMES

El alto coste de la burocracia que asfixia a las pymes

20/04/2026

Los trámites administrativos siguen siendo uno de los principales frenos en la creación empresarial, con grandes diferencias entre las comunidades autónomas. Las gestiones que se tienen que llevar a cabo para la creación de empresas en España puede implicar retrasos durante semanas y costes de burocracia que pueden ir de los 300 a los 1.000 euros. Lejos de ser un mero requisito formal, la burocracia se ha convertido en un coste estructural que penaliza especialmente a las pymes, que representan el 99,8% del tejido empresarial esp

Internacional

Chile y Costa Rica, países líderes en prosperidad económica, según el IMD

16/04/2026

La escuela de negocios suiza, IMD Business School, ha publicado el último ranking de empresas más prósperas de Latinoamérica y el Caribe. Un ranking que recoge un total de 69 países y 78 indicadores en los que no solo se estudian valores económicos sino también calidad del trabajo de las instituciones, gestiones dinámicas del país, sociedad o cultura. Chile y Costa Rica en lo alto del ranking El informe lo lideran Chile y Costa Rica, destacando su capacidad para combinar el crecimiento económico con la “relativa” est

Macro

Bernardos: «El alquiler ha colapsado por normativas completamente equivocadas»

15/04/2026

Gonzalo Bernardos, profesor de Economía de la Universidad de Barcelona, y Ricard Garriga, CEO de Trioteca, han analizado la situación del mercado inmobiliario español en el primer trimestre de 2026, destacando un incremento constante en los precios de la vivienda y una escasez de obra nueva. Este primer trimestre del año ha estado marcado por un punto de inflexión en el sector inmobiliario español. Lo que comenzó como un año de consolidación junto a una posible estabilización, se ha visto sacudido por la Guerra de Irán,

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