Mujeres al Timón
Los vinos de Alicante caen un 60% en ventas y buscan al consumidor cercano on-line
Los vinos de Alicante han registrado una caída de ventas estimada de en torno a un 60% a causa del estado de alarma por el coronavirus y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) apela a la «sensibilidad» del consumidor cercano para que con sus compras on-line compense esta parálisis del consumo, según su secretario general, Eladio Martín. «En principio, el sector sigue activo como todo lo que está en el ramo de la alimentación y, en el campo, los agricultores trabajan en la época de floración de las vides, por la amenaza de las plagas, mientras que en las bodegas siguen sus labores de cuidar los vinos en el interior de las bodegas, que está en un proceso químico», relata Martín. En este momento del año, los trabajos los asumen en los propios viñedos sin necesidad de temporeros y no están sintiendo la «presión» como en otros cultivos, pero la repercusión del parón de la actividad económica y el consumo se deja sentir en la comercialización, donde todo está «muy parado» y además, parten de una «atomización» que representa debilidad en el mercado. «En una Denominación de Origen en que la mayoría son empresas pequeñas, familiares, eso condiciona su poder de venta, su distribución, al cerrar la hostelería en gran parte, solo se mantiene la venta en supermercados y la distribución está en manos de unos cuantos grupos importantes, tenemos representación en Alicante y Valencia, pero no cubre los otros frentes, y la hostelería y la exportación se ha paralizado, hay pedidos que no se pueden atender», señala el secretario general del CRDOP. Competencia de grandes en EEUU y Alemania En el exterior, el mercado norteamericano ya tuvo recientemente una subida de aranceles, con medidas adoptadas por el Gobierno de Donald Trump, y hay otros «países clave» además de Estados Unidos y Alemania, donde podrían realizarse las exportaciones, como el resto de bebidas naturales que siguen su trámite, pero «la competencia de grandes grupos con el precio» hace difícil darle salida al producto de estas bodegas más pequeñas. En el otro canal para compensar el cierre hostelero, «los supermercados saben que ahora tienen una posición dominante para negociar, y las tiendas especializadas tampoco han abierto», describe Martín. Tampoco pueden almacenar sin más los caldos, porque cuando llegue la nueva campaña de septiembre, no se puede acumular el vino que no va a salir. Por eso, en la actual coyuntura, la esperanza para el sector alicantino está en Internet, donde, de hecho, alguna bodega «se salva incentivando incentivando la venta on-line«, Aunque no dispondrán de datos precisos hasta dentro de un par de meses, su estimación está en esa bajada del 60% de las ventas «y con la atención puesta en los próximos meses de esta crisis, porque las ventas van a tardar en volver», en función de la actividad hostelera en la zona de la Comunidad Valenciana. «Esperamos que se sensibilice el consumidor local, llevamos tiempo trabajándolo, no solo por la crisis, para que se vea que es un buen producto», concluye Martín.
El Distrito Digital diversificará la industria de Alcoy con más alimentación y cosmética
El Distrito Digital se presenta para Alcoy como una oportunidad para «una diversificación industrial importante, creciendo sectores como el alimentario, el cosmético, y otros además del tradicional textil, que antes era casi monocultivo». Así lo ve el alcalde, Antoni Francés, que tenía previsto exponer el potencial de esta plataforma empresarial en una jornada para el 17 de marzo, antes de las medidas de emergencia por el coronavirus, que han obligado a suspenderla. «Desde que nace Distrito Digital en la Ciudad de la Luz, con vocación de implantarse en toda la Comunidad Valenciana, una de las primeras ciudades donde va a estar es Alcoy, donde se va a trabajar conjuntamente para atraer empresas a sus instalaciones, en su sede ‘potente‘ tras la recuperación de una zona degradada», subraya Francés. Se refiere a «un proyecto muy singular, recuperar una antigua zona industrial, Fundición de Rodes, un edificio modernista, de principios del siglo XX, situado en su día en el extrarradio y ahora incorporado a la ciudad, con 16.000 metros cuadrados«, describe. El proyecto ya está en fase de adjudicación y debe espolear un proceso ya iniciado en la comarca por empresas desarrollando un sector tecnológico, con el apoyo del campus alcoyano de la Universitat Politècnica de València (UPV), donde se forma a ingenieros, en el área de comunicaciones y nuevas tecnologías, subraya Francés. «Ahora aspiramos a atraer empresas de fuera, con la autovía estamos muy bien conectados y ofrecemos atractivos, somos un auténtico pulmón verde de la provincia, y también servicios», pone de relieve el alcalde. Infografía del proyecto Isla Rodes que se prevé realizar en Alcoy. | Imagen Ayto. Alcoy Entre los ejemplos de esta pujanza de empresas del ramo de los servicios y la tecnología, cita Adsalsa, con más de dos centenares de trabajadores y actividades relacionadas con el marketing y la publicidad en 40 países, o las spin off de la propia universidad UPV. «Estamos trabajando con la industria tradicional hacia la industria 4.0», resume Francés, para que «todas empresas estén conectadas, combinando la filosofía empresarial, con más cooperación entre empresas de la zona, competir con mayores garantías». En este encuentro, estaba previsto que explicaran las posibilidades del Distrito Digital -además del alcalde alcoyano- el director general de Sociedad Proyectos Temáticos de la Comunitat Valenciana (SPTCV), Antonio Rodes, y la directora de Comunicación de Distrito Digital, Mayte Vañó. Fintech, ESA y atraer talento exterior El interés va más allá de Alcoy y esta plataforma se presenta para toda la comarca. En Distrito Digital consideran ahora una segunda fase tras superar sus expectativas, con 64 empresas instaladas y 700 trabajadores vinculados directamente a la actividad en el complejo, y han pasado a una etapa de «especialización», en la que funciona como «factoría de proyectos de innovación» con la meta en que las empresas que se integran (instalándose o simplemente como adheridas) en su «ecosistema» traigan proyectos. Para facilitarlo, siguen la estrategia de los «challenges«, retos, o convocatorias internacionales de proyectos de innovación, en distintos campos de desarrollo, ya está convocado el de Fintech (financiación desde el ramo tecnológico) y se ha anunciado el de un centro asociado a la ESA (Agencia Espacial Europea), el Business Incubation Centre Finland, para que Distrito Digital atraiga «talento de todo el mundo». A través de su web y otros canales de difusión, Distrito Digital divulga estas oportunidades para las empresas alicantinas y del resto de la Comunidad Valenciana, que abren campos de desarrollo como el turismo inteligente, la investigación sobre cambio climático, el fintech o la tecnología en la gestión deportiva, por citar algunos ejemplos.
Expertos revelan que la Agenda 2030 ofrece 69 oportunidades de negocio a la industria
La Agenda 2030 ofrece 69 oportunidades de negocio en 10 sectores de la industria, además de cumplir con el compromiso ético de luchar contra el cambio climático y demostrar ser una empresa responsable. Es uno de los argumentos de peso expuestos este martes en la presentación en el Colegio de Economistas de Alicante de la Guía para PYMES ante los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Vanesa Rodríguez, directora de comunicación y RRII de Red Española del Pacto Mundial, ha detallado sobre este potencial de crecimiento que se concreta en el acceso a nuevos mercados, en segmentos como las nuevas tecnologías, la economía circular, los negocios inclusivos, las energías renovables o la economía ecológica. También, el ahorro en costes, ya que el 67% de las empresas implanta con este objetivo acciones de sostenibilidad que inciden en el ahorro energético y de agua (en fabricación y en oficinas). En tercer lugar, se generan alianzas y negocios con otras compañías más grandes. Según un análisis de la organización en la que trabaja Rodríguez, dos de cada tres firmas del IBEX 35 ya evalúan a sus proveedores bajo criterios sociales y el 71% lo hace según criterios ambientales. Otra oportunidad se materializa en las contratas públicas, por nuevas leyes que consideran estas mismas cuestiones como requisitos. Asimismo, se mejora la reputación y la confianza en la marca, cuando ya el 64% de los consumidores españoles se fija igualmente en estos aspectos para comprar. Finalmente, trabajar para cumplir con los ODS favorece a la pyme al adelantarse a normativas que se esperan para los próximos años y así tener más fácil su adaptación para cumplirlas. De momento, son ya 131 las empresas, ONG y entidades las firmantes del Pacto Mundial en la Comunidad Valenciana (31 en Alicante) de las 1.600 en toda España. «La guía es concisa, un buen trabajo de síntesis con un carácter práctico«, ha destacado Rodríguez, para quien los esfuerzos en esta línea no solo deben asumirse por «filantropía«, sino también como motor «transformador» de cada empresa. Quinton, TM, Actiu y APSA Directivos de varias compañías alicantinas mostraron ejemplos de iniciativas en esta estrategia de cumplir con el Pacto Mundial de Naciones Unidas. Laboratorio Quinton, con la igualdad de salarios e incluso con balances favorables a las mujeres, en algunos departamentos, así como con una intensa actividad social en la Vega Baja, donde han tenido mucha tarea con los daños de la DANA, tal como ha explicado Cecilia Coll. En TM Grupo Inmobiliario, han levantado edificaciones para los desfavorecidos en otros países. Especializados en turismo residencial sostenible, que representa el 80% de sus ventas, sobre todo, extranjeros, esta firma destina el 1% de sus beneficios a la Responsabilidad Social Corporativa (RSC). Ángeles Sendra ha descrito ejemplos de viviendas sociales en la India y un colegio en la selva mexicana, entre sus esfuerzos recientes. Por su parte, Pablo Amorós, de Actiu, ha explicado cómo el parque tecnológico de la empresa en Castalla incide en el bienestar y salud de su personal y sus productos también en los consumidores, con detalles como las mesas regulables en altura y los asientos ergonómicos, así como el diseño de mobiliario de oficina que pone en contacto al usuario con la naturaleza.. También, velan porque en las construcciones en las que participan como un proveedor más no se utilicen materiales y gases, por la contaminación. Ha cerrado este debate Carlos Giner, gerente de APSA, quien ha puesto de relieve la ayuda que desde hace años ofrece esta asociación a las familias de discapacitados. Carlos Giner (APSA), Pablo Amorós, Ángeles Sendra, Celia Coll y el moderador del debate. /E3 En la apertura de la jornada, el decano-presidente del Colegio de Ecomomistas de Alicante, Francisco Menarques, ha resaltado la misión genérica de «producir más, pero consumir menos para un menor impacto en el medio ambiente» y puso el acento en que el 78% de las pymes no conoce (o muy poco) la Agenda 2030, con sus 17 objetivos y las 169 metas. «No solo se trata de una responsabilidad, sino también de una oportunidad de negocio«, según Menargues, que ha subrayado que el 77% de los residuos de plásticos, papel y vidrio ya se recicla entre las empresas concienzadas. A continuación, la presidenta de la Asociación de la Empresa Familiar de Alicante (AEFA), Maite Antón, ha abogado por «una reducción de la pobreza y un desarrollo sostenible«. Y ha hecho suyo el compromiso: «Podemos ser agentes esenciales en la reducción del consumo de recursos naturales«. Acerca de la guía presentada, ha alabado su utilidad. «Es una herramienta para dejar a nuestros hijos un mundo mejor«, ha señalado. Línea de crédito «verde» con Cajamar En representación de Cajamar, su director territorial, Manuel Nieto, ha apuntado al sector agroalimentario como clave en la lucha contra la desertificación y de la degradación del suelo, y ha ofrecido a las empresas que se involucren en cumplir con los ODS una financiación y créditos especiales, una «línea de economía verde para facilitar su transición hacia la actividad sin carbono«. Otro directivo de este grupo cooperativo, Javier Dueñas. delegado para la Agenda de Desarrollo Sostenible, ha añadido que esta entidad ha diseñado «un paquete de soluciones financieras» con la que favorecer que las pymes puedan «tejer alianzas para tener los recursos suficientes» con los que progresar en la Agenda 2030.
El 37% de las empresas biotecnológicas que piden financiación externa no la consigue
Tres de cada cuatro empresas de biotecnología alicantinas solicitan financiación externa, en un sector en el que las inversiones en I+D constituyen la razón de ser de su actividad, pero el 37,5% de ellas no la consigue, una realidad desesperanzadora para uno de los esperados resortes de la economía de la provincia. De hecho, el alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha declarado «territorio biotech» la ciudad en el foro celebrado con esta etiqueta este martes. Por estas dificultades y la dependencia de este dinero, muchas firmas se contentan con las deducciones fiscales para acciones de I+D+i y echan mano de sus recursos propios, tal como ha señalado en este encuentro el presidente de la Asociación de Empresas de Biotecnología de Alicante (AEBA), Andrés Antón. En los casos en que sí logran inyecciones de capital externas, provienen del IVACE (el 19,3% de las firmas); del CDTI e instituciones privadas (en torno al 11% en ambos casos); y en menor medida de fondos europeos como Horizonte 2020 (7,69%). Uno de los efectos de estas carencias de liquidez y de fondos, según Antón, se aprecia en las testimoniales cifras de patentes de este sector, con solo 0,79 registradas por empresa y año en el ámbito nacional, 0,46 patentes internacionales y 0,42 europeas. Este nulo dinamismo para «proteger» la creatividad de sus departamentos de I+D limita «una fuente de nuevos proyectos y de ingresos por royalties» y no se explica solamente por la penuria financiera, sino también por el tamaño de estas mercantiles. Una de las estrategias de futuro que podrían espolear la actividad de este sector biotecnológico, como ya ocurre en otros países, es la denominada «compra pública innovadora«, pero, ¿cómo canalizarla para que llegue mejor? A esta pregunta de una técnica municipal asistente al foro, la respuesta del presidente de AEBA fue que tiene que haber «más comunicación por ambas partes para dar a conocer los productos de este sector y no solo valorar por precio«. Y en contra de las opiniones de algunos, «no es intervencionismo«, y Antón ha puesto como ejemplo paradigmático EEUU, donde el Estado lanza con frecuencia algún encargo de innovaciones en ciertas actividades para luego incorporar esas creaciones de empresas privadas a su propio catálogo público. En su radiografía del sector biotecnológico en la provincia, AEBA ha elaborado su estudio centrado en una treintena de empresas localizadas desde Cox a Alcoy, sin un núcleo diferenciado, aparte de la concentración en parques científicos de Alicante y Elche. Mesa redonda del encuentro en Impulsalicante. /E3 Una de las firmas punteras que ha logrado más repercusión mediática, tras innovar a escala mundial con un kit pionero para la detección del temido coronavirus, Genetic PCR Solutions, ha estado presente en el foro con su director general, Antonio Martínez Murcia. El directivo ha resaltado que su empresa dispone de un catálogo de reactivos para detectar 300 patógenos diferentes, con sellos de calidad en los procesos que no presentan ni siquiera grandes multinacionales del ramo. Fundamentalmente, la ventaja comparativa de esta firma ilicitana fundada en Orihuela está en la rapidez de su método: garantizan la detección de listeria en 13 horas y de salmonela en 9, a diferencia de las pruebas más convencionales por medio de cultivos, que tardan una semana. Por su parte, el alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha recordado que hace se lanzó desde su gobierno municipal una estrategia, Alicante Futura, con el objetivo de convertir Alicante en un hub, un polo de atracción de industrias tecnológicas, como ciudad de servicios. Luego, «el Distrito Digital abrió una ventana única, una oportunidad sector pujante en nuestra provincia, apuesta irreversible de Alicante capital mediterránea de la industria tecnológicas». Ahora, el Ayuntamiento elabora «una estrategia transversal para coordinar a todos los agentes que tienen algo que hacer y decir en este proceso» para no quedarse atrás de «vecinos» como Francia o Alemania… en las políticas de Estado. Hay un alineamiento de administraciones, con la Diputación también involucrada, y son de distinto color político «pero no es suficiente, sin la colaboración público-privada no puede conseguirse«, según Barcala. También importa que la Universidad de Alicante (UA) y la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) tengan una formación específica. El pasado viernes, el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, y el alcalde alicantino cerraron algunos acuerdos, como la cesión anticipada del centro de formación de COEPA en Alicante, que se quedó el Instituto Valenciano de Finanzas (IVF), en pago de una deuda. Se trata de un convenio de cogestión, también con la patronal y el Terciario Avanzado, y las empresas que generan el empleo que se busca con esa formación. Hay que luchar por «la fidelización de esas empresas a través de las universidades», apostilló el alcalde.
A. Benito: «El país de origen es fundamental para ofrecer actividades a los cruceristas»
La coordinadora de las I Jornadas de Touroperadores de cruceros, Anabel Benito, se ocupa de este segmento turístico desde la Fundación Proport Alicante, codo con codo con jefes de servicio de las administraciones local y provincial, y varios grupos profesionales como los hosteleros y los guías turísticos. En este evento, el director general de la Autoridad Portuaria, Carlos Eleno, apuntó a la necesidad de avanzar en «tres pilares» de acción. La «sensibilización a través de los touroperadores«, divulgando la oferta de la ciudad y de la provincia para «interaccionar con todos los agentes que pueden influir en el crucerista«; en segundo lugar, dando a conocer las «infraestructuras, no la marítima solamente, sino la aeroportuaria, como cuarta terminal en España, y la conexión ferroviaria con Madrid«; y apostando por un «proyecto común, no de la mano de una única Administración, con el paso de los años, y acudiendo a las ferias a exponer las bazas de la ciudad como destino turístico«. Entrando más en detalle del día a día, Anabel Benito ha explicado algunas estrategias en esta entrevista para Economía 3: -Una de las principales misiones que asume el Observatorio de Cruceros es facilitar la organización de excursiones para estos turistas, ¿cómo van a hacerlo? Empezamos a funcionar en 2016 y desde un principio decidimos que debería formar parte de esta iniciativa gente realmente implicada en lo que era el destino ciudad-puerto, y que conocen el sector. Se habían hecho en otras ciudades observatorios de cruceros pero formados por más de 50 personas y eso no es productivo. En Alicante solo participa la Autoridad Portuaria, el Patronato Municipal de Turismo y la Concejalía de Comercio, ya que pueden aportar cosas los comerciantes de la ciudad, y también la Diputación, sobre todo, porque al crucerista hay que venderle toda la provincia. Luego hay gente que ha querido incorporarse, como los guías de la Comunidad Valenciana, que también es interesante porque nos dan una visión totalmente diferente de la que podemos tener nosotros: están todos los días andando con este turista y conocen las inquietudes que pueden tener. -En las I Jornadas de Touroperadores de cruceros que ha organizado su equipo desde la fundación Proport, desde el Ayuntamiento han anunciado la posibilidad de poner en marcha lanzaderas. Cuando llega un crucero, tenemos que poner de acuerdo también a otros departamentos, para que la Concejalía de Seguridad también esté al tanto de la salida con los autobuses, la limpieza y muchas otras cosas. Intentamos coordinarlo todo y la Autoridad Portuaria pone mucho de su parte, ya que tampoco tenemos un puerto como el de Valencia, donde puedan atracar muchos barcos de estas características a la vez, pero si se tiene que habilitar un muelle público para que venga otro crucero, pues no hay problema. No hay que olvidar que la terminal de cruceros es un concesión y privada. I Jornada de touroperadores de cruceros en Alicante. En cuanto a potenciar las excursiones con las lanzaderas, ahora los autobuses llevan desde la terminal de cruceros hasta el hotel Meliá y la Zona Volvo. Nosotros preguntamos a las navieras cuánta gente va de excursión y aunque la terminal no acaba de estar dentro de la ciudad, sino que tiene un largo paseo hasta llegar al centro de la ciudad, es cierto que muchos cruceristas prefieren ir andando, de los que no tienen contratada una excursión organizada, y mucha gente pasa de los 60 años, pero es agradable ir a pie. -Queda mucho mercado potencial porque solo contrata un 30% de estos turistas contrata excursiones… -Vamos a partir de la base de que el crucerista viene aquí con todo pagado. Por la noche están viajando y por la mañana hay muchos que prefieren disfrutar de lo que han contratado en el barco atraer. Pero debemos intentar atraer a ese turista que no ha cogido una excursión, aunque quiere ir a visitar la ciudad por su cuenta y la ventaja que tenemos es que está siempre viendo el barco mientras se mueve por Alicante, lo que la da tranquilidad. El barco se puede retrasar si tarda en llegar el autobús de una excursión organizada, pero no espera si son turistas a título individual. Por eso aquí tienen tranquilidad, porque aunque estén en el casco histórico, por Santa Cruz, el Castillo… desde cualquier punto es visible el barco. Organizamos actividades menos conocidas según las preferencias que tiene la gente a la hora de la excursión, pero hay que tener en cuenta la procedencia. Por ejemplo, hicimos una ruta con comida típica alicantina y los británicos no comen según qué cosas, como la escalivada, porque no lo conocen o tal vez es por su cultura. El país de origen es fundamental a la hora de ofrecer actividades a los cruceristas. -De todas, formas en las jornadas también se resaltó la gran diversidad que ofrece la Costa Blanca, la provincia, para todos los gustos, en pocos kilómetros de distancia. Efectivamente, hay mucha diversidad y además la gente se vuelca con los cruceristas, algunos comerciantes hacen publicidad de un descuento especial. Aunque no puedes sacarlo del banco para que vaya a comprar a un sitio concreto, eso antiguamente tal vez se hacía, con los jubilados. Desde el Observatorio pensamos más bien en otras opciones como llevar un autobús a Maisonnave y dejarles cuatro horas allí para que compren o para que puedan visitar zonas interesantes guiados por un profesional, cosas que si se mueven ellos solos no conocerían.
Un palacete, rutas de ocio y lanzaderas para excursiones de 100.000 cruceristas al año
La Fundación Proport, el Ayuntamiento de Alicante y el Patronato de Turismo Costa Blanca trabajan en la preparación de una serie de atractivos y reclamos para captar excursiones de cruceristas, con un mercado potencial de unos 100.000 turistas al año, ya que el 70% de los que llegan en estos grandes barcos no contratan ninguna excursión cuando hacen escala en la ciudad. En el caso alicantino, el último balance refleja que hicieron escala en su terminal marítima 150.o00. Además, se trata de un visitante con alto poder adquisitivo, ya que su consumo diario medio se sitúa en 110 euros, tal como ha puesto de manifiesto la vicealcaldesa, Mari Carmen Sánchez, en la I Jornada de touroperadores celebrada este jueves en la Autoridad Portuaria, organizada por Proport. «Y un 40% regresa al destino en el que ha hecho una escala para conocerlo con más profundidad, por lo que hay que trabajar para que se convierta en prescriptor para otros turistas«, ha apostillado la concejal de Ciudadanos. De entrada, el Ayuntamiento pone a disposición de estos mediadores del sector el Palacio del Portalet (del siglo XVIII, donde se expone una colección de guitarras clásicas y se ofrecen conciertos) y el Centro Educativo de Recursos de Consumo de Alicante (CERCA), sin descartar la cesión de otros espacios municipales en condiciones ventajosas para organizar actividades. Marina Campello, técnico del Patronato Municipal de Turismo, ha explicado que se trata de «mejorar la experiencia del crucerista y facilitar la tarea a las entidades que organizan excursiones«, también con medidas como la ampliación de horarios de museos -en la medida de lo posible- cuando llegan barcos y gestionar permisos especiales de aparcamiento. Gastronomía y patrimonio arquitectónico La apuesta principal se está definiendo con unas rutas gastronómicas y culturales variadas con las que convencer a esos cruceristas que se quedan a bordo mientras hacen escala en Alicante o contratan excursiones a través de otros mediadores en Internet. Anabel Benito, responsable de Cooperación y Dinamización de Proport, ha descrito dos de estos recorridos a precio asequible y con previsible buena aceptación: una al Teatro Principal y sus instalaciones interiores (tramoya) con ruta de tapas en tres locales, vinos con Denominación de Origen Alicante, sangría y visita a la Concatedral de San Nicolás y el casco antiguo; y otra al Mercado central, con showcooking de arroz y degustación de salazones, y regreso por la zona del Ayuntamiento. Palacio del Portalet de Alicante. /Alicante.es Por su parte, Juan Carlos Mas Carratalá, de la Concejalía de Comercio y Hostelería, ha dado a conocer un vídeo de presentación de la ciudad que han proporcionado a las navieras, que lo proyectan a los cruceristas a su llegada a Alicante. El lema se resume en «de compras y saborea la gastronomía de Alicante» y se definen 5 zonas diferenciadas en el centro, para los cruceristas que no se van en una excursión, sino que pasean por su cuenta. El Ayuntamiento estudia poner en marcha una lanzadera desde Luceros al Mercado central y se recomendará la zona de comercio tradicional y restauración, para terminar en un distrito más alternativo, con la artesanía, el MACA y el MARQ. Se darán a conocer salazones, pescados, turrón… y producto hecho en España, «de moda«. Diversidad en un radio de 60 kilómetros En el resto de la provincia, dentro del radio de 60 kilómetros de distancia máxima recomendado para las excursiones de cruceros, hay una gran «diversidad» para el ocio, según ha puesto de relieve José María Quintana, del Patronato Costa Blanca. Se trata de la provincia española líder en banderas azules, el destino con el mayor número de pernoctaciones en verano. Y las cifras de 2018-2019 reflejan un ranking de destinos más visitados, por este orden: en primer lugar, Alicante, sobre todo favorecido por la integración ciudad-puerto, «se ve el castillo desde el barco«; Guadalest (segunda opción, con el sello de ser uno de los pueblos más bonitos de España y el reclamo de las fotos de su embalse en redes sociales); Novelda (por el enoturismo en bodega y viñedo combinado con el Santuario de María Magdalena); Benidorm, y otros municipios como Villajoyosa, Altea, Busot y sus Cuevas del Canelobre, Elche… Entre los nuevos productos ofertados a las navieras, Quintana ha anunciado el turismo industrial, para que en las excursiones se pueda ver cómo se fabrican los productos locales (chocolate, turrón, muñecas, juguetes… ) en 5 ejes por la provincia. También, explotar alguna parte de la ruta de los cien castillos, o la ruta del vino de Alicante (con visita a bodegas), los parques naturales como el Hondo o La Mata (aves singulares), o circuitos de mountain bike.
Prácticas de robótica y digitalización en 16 grandes empresas del Máster 4.0 de FEMPA
El nuevo Máster Industria 4.0 diseñado por la Federación de Empresarios del Metal de la Provincia de Alicante (FEMPA) ofrece prácticas para personal titulado en robótica y disciplinas relacionados con automatismos y la transformación digital en las empresas. Acaba de arrancar y el personal puede aplicar sus conocimientos en 16 grandes empresas implantadas en Alicante. Participan en el programa Banc Sabadell, Aludium, Sonova, aire, legend, Go Dreams, Inda, Omron, Nouss Intelligence, Roi Up, Legrand, CFZ Cobots y el Grupo Verne, además de contar con el respaldo de Distrito Digital. Para el secretario general de FEMPA, Luis Rodríguez, este ciclo suple varias carencias al «acercar a la realidad de la industria 4.0 en el ámbito económico», con una formación eminentemente práctica «con ejemplos concretos y un enfoque innovador con profesores expertos por su cualificación académica y su experiencia en empresas». No tener que recurrir a técnicos de fuera Con 470 horas repartidas en ocho módulos diseñados en «el día a día«, este máster se imparte para cubrir un «déficit oferta formativa» y para «cubrir las dificultades para captar talento«, según Rodríguez. Aparte de los estudiantes de FP y universitarios, en el caso de los trabajadores en activo, les permite «perfeccionar y especializarse» y el secretario general de FEMPA subraya que con este tipo de preparación se pretende evitar que la empresas tengan que «recurrir a gente de fuera» para cubrir sus vacantes en estos perfiles profesionales. Asimismo, desde la federación FEMPA, destacan esta «colaboración de las empresas líderes en su sector y el Distrito Digital, con el objetivo de dar respuesta a las necesidades actuales y futuras respecto de los nuevos perfiles relacionados con la transformación digital en las empresas«. Este ciclo de formación está dirigido a estudiantes de formación profesional sin experiencia laboral previa, que posean titulaciones de Grado Superior relacionadas con la programación, robótica o telecomunicaciones. También pueden inscribirse estudiantes universitarios titulados de carreras relacionadas con estas especialidades y profesionales con experiencia laboral en el área industrial «con interés por conocer todas las oportunidades que representa la transformación digital y que deseen ampliar sus conocimientos y oportunidades de crecimiento profesional«, según FEMPA. Con esta preparación, quienes superen el máster pueden afrontar procesos de «fabricación inteligente» o facilitar a empresas del sector servicios que se posicionen como proveedores de las industrias que opten por externalizar determinadas áreas del proceso de digitalización.
Los drones generan el 10% del negocio de Lokímica y le abren el camino en Suramérica
La compañía alicantina Lokímica ha recibido propuestas de negocio en varios países suramericanos, en buena parte, para trabajar con drones en el control de plagas, una de sus actividades con más proyección, ya que, estos dispositivos aéreos ya generan una décima parte de su facturación (unos cinco millones de euros anuales), según evalúa su director general, Noé García Mújica, en una entrevista para Economía 3. A finales de febrero, técnicos de la empresa participarán en la feria Expocida de Madrid, en la que divulgarán un mensaje de concienciación sobre problemas como el mosquito tigre y otros menos conocidos como la arboviroris o el dengue, que «han venido para quedarse» en España. -Temporales como la DANA en septiembre o el de la nieve en enero, tan extremos, ¿influyen en las plagas, la proliferación de mosquitos…? -Por supuesto, los insectos son tremendamente sensibles a estos fenómenos climáticos extremos. En el caso concreto de los mosquitos, la DANA de septiembre o la reciente Gloria de enero han provocado grandes inundaciones que son el caldo de cultivo de los mosquitos. Afortunadamente, las temperaturas relativamente bajas de enero y febrero están posibilitando que el desarrollo de mosquitos en estos encharcamientos sea muy lento, pero las lluvias de septiembre provocaron una eclosión masiva de mosquitos en muchos territorios del Levante, lo cual nos obligó a desplegar todos nuestros medios humanos y materiales, incluyendo los medios aéreos, para poder atajar a tiempo la situación y evitar problemas de Salud Pública. -¿Qué medidas se pueden adoptar para prevenir, ante esta nueva dinámica consecuencia del cambio climático? -Sin duda una de ellas es activar rápidos protocolos de respuesta por emergencia ante la posible aparición de plagas. Actuar de forma rápida, contundente y con los recursos necesarios es esencial para paliar posibles riesgos. -Van a participar en Madrid en Expocida (Congreso Profesional y Feria de Control de Plagas y Salud Ambiental) y un experto suyo hablará sobre arbovirosis. ¿Qué mensaje transmitiría a las empresas, que deberían controlar este problema, según van a explicar en esta feria? -Un mensaje claro es que las enfermedades transmitidas por ciertos insectos que combatimos en nuestro día a día, como por ejemplo el mosquito tigre y las arbovirosis, han llegado para quedarse. Es nuestro deber, como profesionales del sector que trabajamos con las administraciones en la lucha antivectorial y mejora de la Sanidad ambiental, formar debidamente a nuestro personal técnico y disponer de todas las herramientas necesarias para combatir este nuevo reto que supone hablar de enfermedades como el dengue en España. -Lokímica dispone de una división o sección de drones, ¿qué aplicaciones tiene esta tecnología en su actividad? ¿Qué peso tiene en su volumen de negocio y qué previsión tienen de su crecimiento? -Las aplicaciones son múltiples, tanto en el control de plagas como para otros sectores. Por ejemplo, somos los actuales adjudicatarios de los procedimientos de soporte para la extinción de incendios del Ministerio de Medio Ambiente en lo que supone el apoyo con medios aéreos no tripulados o drones. Esta aplicabilidad de los drones está evolucionando a una gran velocidad, y estimamos que será incluso mayor en los próximos 5 años. Actualmente, cerca del 10% de nuestro volumen de negocio se encuentra directa o indirectamente vinculado a la actividad con drones. El Dr. Rubén Bueno, director técnico de I+D+i de Laboratorios Lokímica, en la feria Expocida de Madrid. /Lokímica -Han establecido relación con Brasil -recibieron una visita de técnicos del ministerio de Salud- y trabajan en varios países hispanoamericanos, ¿qué expectativas tienen de facturación allí? ¿Qué otras sinergias o beneficios, aparte del económico, esperan conseguir en estos mercados? -Tenemos vínculos profesionales con diferentes países, y es cierto que en los últimos años hemos recibido numerosas llamadas y solicitudes de colaboración y negocio por parte, especialmente, de países latinoamericanos. Precisamente el control de mosquitos y el empleo de drones para tareas de Salud Pública, son 2 de los ejes de negocio más importantes que estableceremos allí en los próximos meses. -¿Cómo está funcionando su app «Mosquito Alert»? ¿Tiene aceptación? ¿Qué utilidad aporta para acabar con este problema del mosquito tigre? -Mosquito Alert es un interesante proyecto de «Ciencia Ciudadana» para utilizar la información que aporta la gente sobre mosquitos invasores, como el mosquito tigre y otros, con el objetivo de generar datos importantes para la gestión de estos insectos, ya sea para simplemente ejercer un control en puntos concretos o para modelizar riesgos de aparición de enfermedades. Desde Lokímica siempre hemos apostado por colaborar activamente con este tipo de proyectos innovadores que, además, involucran a la ciudadanía y por tanto tienen también un componente formativo y de sensibilización de la problemática de plagas notable. -¿Contemplan seguir con su expansión en nuevas delegaciones, no solo en el área mediterránea (más Madrid y Albacete? ¿Y alguna alianza con otra empresa, descartan un fusión o venta, ya que han tenido ofertas? -La empresa se encuentra en pleno proceso de expansión, y actualmente desempeñamos servicios en toda la geografía nacional. El crecimiento endógeno, ordenado y bien planificado, siempre ha sido una de nuestras máximas en la filosofía empresarial de Lokímica.
Ineca pronostica que el Distrito Digital dará tamaño a las empresas para exportar más
El Instituto de Estudios Económicos de la Provincia de Alicante (Ineca) ha señalado que el Distrito Digital seguirá ganando dimensión en el tejido productivo de este territorio -ya cuenta con 70 start-up y otra decena en proceso de implantación- y propiciará que las empresas también adquieran un mayor tamaño, sobre todo, para poder aumentar sus exportaciones. En la presentación del estudio sobre las «Fortalezas de la provincia. Retos y oportunidades de futuro» de la provincia, Rafael Ballester, presidente del Instituto, ha hecho hincapié en que uno de los retos fundamentales debe ser «consolidar el ecosistema de economía digital a escala provincial» y que haya más «visión global» de los diferentes sectores económicos (calzado, agroalimentario, textil, turismo, inmobiliario…) con «información de todos» y más autoestima y empatía, «interrelación y sinergia» para conocer los «recursos» disponibles en un tejido productivo tan diverso y heterogéneo. Precisamente esa variedad de actividades constituye una de las bazas de la provincia, tal como queda reflejado en este estudio. Hasta el punto de que hay empresas de 82 de los 88 epígrafes de la clasificación legal en España, una singularidad que no se da en ninguna otra provincia, prácticamente. Perfecto Palacio, Vicent Soler, Carlos Mazón y Rafael Ballester. /INECA Así, enumeró Ballester cifras relevantes como los 174 polígonos industriales con más de 53 millones de metros cuadrados y el «icono» de Elche Parque Empresarial, «una pequeña ciudad de casi 12.000 habitantes y ejemplo del retorno a la inversión pública«; también, los más de 5.000 millones de euros de exportación anual a 200 países («casi todo el mundo«); los 14 millones de turistas al año, con ocho de extranjeros, más de 300.000 plazas de alojamiento y 250.000 segundas residencias. La relación de fortalezas incluye asimismo, entre otros, el «auténtico clúster» de la gastronomía en Las Marinas, como quinta provincia con Estrellas Michelin, ser los números 1 del mundo en banderas azules (España, la Comunidad Valenciana y Alicante), la EUIPO como motor económico que ha generado casi 3.000 empleos, el millar de profesionales de la MOE, una unidad antiterrorista «reconocida en todo el mundo«, las cinco universidades, 18 hospitales, los institutos tecnológicos… La «agenda» para mejorar Como retos en la «agenda» lanzada por Ineca, su presidente ha enumerado las siguientes, además del antes mencionado de desarrollar el «ecosistema digital«: más empleo y de calidad, infraestructuras y financiación «suficientes e inteligentes«, afrontar el cambio climático y la transición energética, asumir el reto demográfico del envejecimiento y la despoblación, y contar con agua suficiente, eficiente y garantizada. El conseller de Hacienda, Vicent Soler, ha coincidido con Ballester en la proyección segura del Distrito Digital -en cuyas instalaciones se ha celebrado esta presentación ante dos centenares de empresarios y profesionales- y ha resaltado que «por eso se hizo en Alicante, cuando se podía haber montado, por ejemplo, en Castellón con la industria de la cerámica«. Y auguró que este núcleo de transformación de la economía cercana y creación de empresas tecnológicas «crecerá hacia el norte, pero también hacia el sur» alicantino, donde predomina la actividad agroalimentaria. Asistentes al evento en el Distrito Digital de Alicante. /INECA En la mesa redonda final, el presidente de CEV Alicante, Perfecto Palacio, ha apelado a la importancia de la Formación Profesional «con todo el respeto» para los dos rectores de las universidades de Alicante y Elche, Manuel Palomar y Juan José Ruiz, respectivamente, presentes en este foro. También destacó el valor de este estudio de Ineca como «herramienta para trasladar la imagen de la provincia» y por su carácter «constructivo«. A juicio de Palacio, hasta ahora falta concreción: «Nos falta definirnos, se han hecho muchos planes estratégico, pero no se ha dicho hacia dónde vamos, qué objetivo tenemos que plantearnos, identificar nuestros valores«. Por su parte, la presidenta de la Asociación de la Empresa Familiar de Alicante (Aefa), Maite Antón, ha puesto de relieve un rasgo propio de este territorio, el «intraemprendedurismo» en empresas de las que han salido y siguen saliendo futuros empresarios. En el arranque de la presentación, el presidente de la Diputación, Carlos Mazón, ha anunciado que en breve se hará oficial una iniciativa para fomentar la economía digital por parte de esta institución en colaboración con las dos universidades públicas y también que conjuntamente con la Generalitat van a plantear el «reto digital» al Gobierno como «política de Estado«.
El ilicitano Daniel Álvarez defiende el chocolate de los tópicos en Madrid Fusion
La marca pastelera Dalua de Elche está sonando esta semana con fuerza en el salón internacional de gastronomía Madrid Fusión, donde Daniel Álvarez ha sido invitado a participar este martes como ponente en la jornada dedicada al chocolate, del que es un consumado especialista. Reconocido como uno de los pocos españoles con el título de Relais Dessert por su saber hacer con los postres, este ilicitano desmonta tópicos sobre los dulces en general, en un momento en que no parecen tener cabida en la comida sana . Como ponente en el Madrid International Pastry -el evento de pastelería que se celebra por primera vez, dentro del Madrid Fusión- Álvarez aboga por un consumo moderado de este tipo de delicias, que «no debe entrar en los hábitos de alimentación, sino solo comerlo de forma esporádica y con calidad, por lo que no hay que preocuparse. Con el dulce uno no se va a alimentar. Se come por el placer y sin pensar en si tiene 400 u 800 calorías». Y esta filosofía la hace extensiva a la leche, al azúcar y a tantos ingredientes ahora mal vistos por influencia de ciertas dietas como el veganismo. Eso sí, Álvarez mira con lupa dónde compra la materia prima: mantequilla de los Países Bajos o la Bretaña francesa, vainilla de Madagascar y leche fresca traída de vaquería en Elche. También catering La actividad económica de Dalua se conoce por su pastelería situada en el centro de Elche, equipada con un auténtico «laboratorio» -a pesar de las connotaciones de artificialidad de esa palabra, que él rechaza- para la elaboración de masas, una de sus especialidades, el horneado y el almacén, con diferentes estancias estancas para preservar las temperaturas. Evento de Porsche con catering de Dalua |Foto: Dalua También trabajan los servicios de catering para banquetes y eventos para empresas -por ejemplo, Porche-, y en fincas de la zona como Torre Bosh, María Ana, La Campaneta o El Torrero. Con este otro negocio, la compañía ha ganado volumen y dimensión, desde sus 37 años de trayectoria y sin perder sus esencias de empresa familiar en la que el nombre refleja ese espíritu, con las iniciales de varios miembros de la saga. De hecho, para el catering, Daniel ejerce como jefe de Pastelería, mientras que sus hermanas Luisa y Arantxa son directora de Operaciones y Chef Ejecutivo, respectivamente. En su dilatada experiencia, hijo y nieto de pastelero y hornero que nació y creció «entre harina y chocolate», Daniel Álvarez tiene una amplia perspectiva de la evolución del oficio, desde aquellos tiempos de su niñez hasta su paso por la televisión, nada que ver por la sofisticación, la tranquilidad y minuciosidad con que se prepara cada receta e incluso cada gesto. Formó parte del jurado del concurso Bake off de repostería en la cadena Cuatro, presentado por Jesús Vázquez.
Del premiado método de adelgazamiento a un masaje pionero en hoteles de lujo
Los tratamientos que combinan bienestar con salud se han convertido en un reclamo fundamental en los hoteles de lujo y en Alicante María José Bordera está implantando algunos pioneros internacionalmente creados por ella misma aplicando algunas técnicas que ha experimentado durante años en resorts de lujo en Suiza y la isla de Capri (Italia) combinadas con investigaciones desarrolladas en otros países. Recientemente, ha visto reconocida su inventiva con un premio en el Salón Look -evento mundial de estética- por un método de eliminación de grasa abdominal con resultados demostrados para reducir el perímetro de la cintura. Ahora trabaja en el denominado Healthy & Wellbeing Massage, un masaje exclusivo basado en ese bagaje anterior que han incorporado a sus servicios el Hotel Boutique de Alicante, el MasQi de Bañeres y el Artmonia de Castalla. Está basado en fundamentos como la propiocepción (posición del cuerpo) y la nocioepción (dolor), centrado en las respuestas eferentes relacionadas con el sistema somatosensorial. Previamente, se realiza un mini-test con preguntas sobre el bienestar percibido en los últimos tres días para obtener datos y conocer la zona del cuerpo en la que se debe iniciar el masaje para alcanzar los objetivos deseados. A estos principios de estimulación de la circulación sanguínea o la actividad del sistema autónomo simpático se añaden efectos de la aromaterapia y el uso de aceites esenciales para “aliviar la fatiga mental y el estrés emocional, disipar tensiones y cansancio, recuperar el equilibrio, ayudar al estado meditativo y aliviar trastornos del sueño”, entre otros beneficios. La especialista de Fisiodérmica Clinic, atendiendo a clientas. /E3 En 45 minutos, el masaje actúa sobre espalda, brazos, cabeza, manos y pies, con más incidencia en ciertos puntos según la tensión mental, emocional o física, también en una u otra posición en función del problema. “La industria del spa quiere incorporar el bienestar y la salud, o añadir el lujo y el confort dentro de su estrategia de negocio”, subraya Bordera, que también ofrece este tipo de tratamientos y otros más convencionales con aportaciones suyas en su gabinete Fisiodérmica Clinic, en Castalla. La especialista en fisioterapia dermatofuncional alude a varios expertos del ramo hotelero, como Patrick Mayock, Tod Hewitt o C. Scott Rohm, que corroboran como después de la crisis financiera, a escala global, se impone una tendencia a cuidar la salud durante los viajes y a que estos clientes de alto poder adquisitivo busquen “experiencias personalizadas” para un “estilo de vida” durante su estancia.
ASAJA Alicante reivindica una ley de precios mínimos agrarios como en Francia
Una ley de precios mínimos como en Francia. Esa sería la posible solución duradera para el principal problema de los agricultores alicantinos y, en general, de toda España, según los representantes de ASAJA en este territorio. En el país vecino, esta nueva normativa en marcha garantiza unos costes de producción por debajo de los cuales no se permite comprar a los agricultores en origen, una tónica que desgraciadamente se da año sí y año también en algunos cultivos, como ha ocurrido en 2019 con los cítricos y la uva de mesa. “Se producen abusos porque las leyes del mercado están viciadas y no se pueden seguir consintiendo estos abusos y las prácticas del dumping”, subraya Ramón Espinosa, secretario técnico de ASAJA Alicante, donde califican de “cataclismo” con “precios ruinosos” el balance del ejercicio. “No es solo en Francia, existe desde hace tiempo un movimiento en toda Europa para que los productos del campo tengan un valor y acabar con la situación de que cinco distribuidores decidan todo para miles de agricultores”, revela José Vicente Andreu, presidente de esta organización agraria en Orihuela. Hasta ahora, no se habla del tema porque la actualidad ha tenido el foco en otros asuntos, como el cambio climático, según este técnico. Sin repercusión para el consumidor Acerca de si esta oleada de presión del sector para que las administraciones regulen un mercado de mínimos tendrá consecuencias en el consumidor, desde ASAJA lo niegan categóricamente y ponen ejemplos concretos. “Hemos visto recientemente como en origen se pagaban naranjas a 15 céntimos el kilo, con lo que el productor no cubre ni costes, y luego estaban en el supermercado a más de un euro”, señala Andreu. Por lo tanto, el margen comercial desorbitado de los intermediarios en la cadena alimentaria deja mucho espacio para que se reajusten estas diferencias sin que eso repercuta en el precio final para los consumidores. Una consecuencia evidente de esta desproporción entre las ganancias de la gran distribución y la penuria en el campo se ve en la uva de mesa embolsada del Vinalopó: El viñedo, a pesar de que mantiene la superficie cultivada y aumenta la producción, desciende acusadamente en valor económico, pasando de 73.072.982 euros en 2018 a 47.326.438 euros en 2019 (-35,2%). Algo parecido ha ocurrido con los cítricos, la peor campaña de los últimos 15 años, con pérdidas estimadas para los agricultores de 123 millones de euros, igualmente a pesar de un aumento del volumen cosechado de más de un tercio, el 36,5% (796.348 toneladas más). Con un matiz, el control de los distribuidores, en este caso, se vio favorecido por los acuerdos comerciales con mercados competidores de fuera de Europa, principalmente, Sudáfrica y Egipto. “Desde ASAJA advertimos que la libre entrada de productos de terceros países fue el detonante, generando una inestabilidad de la campaña permanente y la causa principal de una de las mayores crisis de precios de las últimas dos décadas”, según el presidente de ASAJA Alicante, Eladio Aniorte.
Injusa fusiona el juguete con los artículos para mascotas ante el bajón de la natalidad
Injusa va a abrir un nicho de mercado para el sector juguetero al incorporar el concepto de juego a los artículos para mascotas, como transportines, cunas y casetas, con el reclamo innovador de que las familias puedan disfrutar con su perro o su gato y estos accesorios no queden solo para el uso del animal. Y ha creado una marca propia para esta gama, llamada Loboo. Con esta diversificación, puede amortiguar el hándicap de que la edad de juego de los niños se reduce cada vez más por la precocidad con que pasan a la consola y las pantallas, entre otros factores desfavorables para la industria del juguete, como la bajada de la natalidad. «Hace años que nos enfrentamos a un sector del juguete muy maduro, cada vez con menos niños y eso no va a cambiar, además de que se hacen mayores antes, no como hasce 20 años, y ahora juegan con móviles, tabletas…«, describe Luis Berbegal, gerente de Injusa. Antes estas perspectivas, la compañía ibense ha optado por buscar otro target de producto: «Diversificación para ir a buscar a las personas mayores o a otros segmentos y, como cada vez hay más mascotas en las casas, y por nuestro tipo de maquinaria, de conocimientos, nos resultaba más facil y menos costoso, optamos por las mascotas, porque para adultos requería una inversión mayor de la que hemos hecho«, explica. Esta fusión puede dar mucho juego -nunca mejor dicho- también en esa otra industria que mima a los animales. «Ahora se va a poder interactuar entre la mascota y la familia, no será una caseta para que duerma en un jardín, sino un par de pisos, un tobogan, un túnel… Un pequeño centro de actividad«, describe el directivo alicantino. Otro ejemplo puede ser el transportin, que al final es como dejar al animal en una jaula, pero en Injusa han convertido ese accesorio también en correpasillos para que el niño pequeño pueda aprender a andar llevando a otro sitio a su mascota, y también cumple como una cuna. De momento, «todo es teoría», reconoce Berbegal sobre estas utilidades lúdicas de su nueva gama de producto, que presentará en abril en Nuremberg, la importante feria bianual alemana. Transportín correpasillos de Injusa. En cuanto al aprovechamiento de la tecnología de fabricación de juguetes para artículos relacionados con las mascotas, matiza que «gran parte, sí, pero no todo, los recursos son compatibles y también se han hecho inversiones importantes, en productos sostenibles, realizados con biomasa, materiales plásticos mezclados con cáscara de huevo, de almendra, celulosa…» y eso ha entrañado además adquirir algunas máquinas para pruebas. Desde el punto de vista de la normativa, con animales es menos exigente, pero en este caso va a ser igual de dura porque se interactúa con la familia y los niños, con lo que tiene que cumplir los requisitos para el público infantil. «Nuestro conocimiento del juego y el juguete nos ayuda, además de que el sector de las mascotas tiene una gran diferencia, el juguetero es un mercado muy maduro, con ferias todos los años y novedades varias veces, ya no sabemos qué inventar, y esto nos va a venir muy bien, porque en las mascotas el diseño no está muy desarrollado todavía, aquí hay muchas cosas por aportar todavía, porqué no una licencia, por ejemplo, Batman para niño y perro«, señala, sobre el potencial de este nuevo nicho de mercado. Acerca del peso que espera que tenga esta nueva línea de producto en su facturación, Berbegal ve «complicado» un cálculo porque «con los planes de negocio es difícil acertar, es una idea» y se muestra cauto. «Quieres lanzar y desarrollar algo y te las estas jugando, pero eso es ser empresario, en 2020 esperamos al menos un 5%«, pronostica. La inversión ha superado los 1,2 millones de euros porque aprovechar la tecnología de inyección de plásticos y otras de la producción de juguetes para las mascotas no significa que Injusa pueda parar la maquinaria dedicada a un producto para asumir el otro. Además, la compañía ha montado un pequeño laboratorio para investigar en plásticos sostenibles. Para esta apuesta, ha contado con el apoyo del CDTI (Ministerio de Industria) de una línea de financiación con bajos intereses y ventajas para empresas innovadoras.
Hijos de Manuel Picó inventa la fusión del turrón de Jijona con el azafrán manchego
Dos delicias delicatessen con el sello de la Denominación de Origen –el turrón de Jijona y el azafrán de La Mancha– se pueden degustar fusionados en una sola receta gracias a la iniciativa conjunta de dos compañías pioneras, Hijos de Manuel Picó y Azafranes Manchegos, de Alcalá del Júcar (Albacete). Combinar ambos ingredientes no ha resultado fácil, porque la cocción del típico dulce alicantino con la preciada especia de la Meseta castellana ha requerido de arduos ensayos. “Hicimos varias pruebas en mi fábrica con azafrán en hebra y en polvo junto a las variedades turrón Jijona (de textura blanda) y Alicante (de textura dura), pero vimos que no cuajaba; tenía que ser algún producto en el que ya estuviera disuelto el azafrán”, ha explicado el gerente de la compañía centenaria de Jijona, Manuel López Espí, en el blog madeinjijona.com. El gerente de la empresa de Jijona, Manuel López Espí. |madeinjijona Finalmente, encontraron la mejor fórmula, unirlo al turrón cristal (caramelizado) y, aunque no es visible el azafrán, sí está presente “organolépticamente” y ya se ha puesto a la venta el fin de semana del 30 de noviembre y 1 de diciembre en las tres tiendas de la empresa jijoneca en Albacete. Este próximo puente festivo, llega también a la Feria de Navidad y Turrón de Jijona, al precio de 7,5 euros por barra de 200 gramos. “Creo que es un precio ajustado, pues el azafrán tiene un elevado coste y por el valor nutricial del producto final en sí”, ha señalado López Espí en el mismo blog. Con chufa, untable y al gusto de la chef San Román No es la primera ocasión en que Hijos de Manuel Picó apuesta por la innovación con otro ingrediente con Denominación de Origen, hace un par de años lanzó “Món Orxata”, de Valencia, con chufas. También ha sorprendido a más de un consumidor con el primer turrón del mundo untable, «Turrodelia», el primero liofilizado (“Longevity”) o su tartaleta, que despertó el interés al salir al mercado de la chef alicantina y embajadora internacional del azafrán -precisamente- María José San Román, del Grupo Gourmet Alicante (Restaurante Monastrell y La Taberna del Gourmet, entre otros). Esta estrategia de nuevos sabores no quita para que la empresa que cumplirá el año próximo 250 años de historia en su octava generación familiar mantenga el cuidado por las recetas tradicionales, un posicionamiento en el que coincide también con el socio en esta aventura, Azafranes Manchegos, que igualmente tiene solera en Albacete, porque se fundó en 1850.
Puertas Castalla se mete en hoteles de Jamaica y Madagascar con su interiorismo
La marca Puertas Castalla ya no hace justicia a lo que esta empresa ofrece, porque ahora fabrica mucho más que puertas. En el último lustro, ha pasado de no exportar prácticamente nada a que un tercio de su volumen se venda en una treintena de países, con especial penetración en el Reino Unido, Escocia, Panamá y Estados Unidos (Miami, en concreto). Y en sus ventas eso se ha notado, al duplicar de 12 a 23 millones de euros en solo tres años, según datos de 2018, con un incremento de plantilla hasta los 150 empleos directos. “Desde siempre hemos querido distinguirnos de lo que es el mercado de las puertas en sí, y ahora hemos apostado por el diseño, la exclusividad, que se la tenga en cuenta como un mueble más”, explica su gerente, Francisco Bernabéu. Francisco Bernabéu. En esa línea, han empezado a producir también armarios, vigas de madera, mesas hechas con troncos, papeles de pared, paneles… “Aprovechamos las sinergias, como se dice ahora, ya que teníamos la infraestructura, personal y capacidad, pues ampliamos con más productos, lo que siempre te lleva a nuevos canales de de distribución, no siempre los mismos”, añade. Esa nueva dinámica les ha movido a trabajar también con nuevos proveedores, para los papeles para pared, en exclusividad con una empresa italiana y para las mesas de troncos, en Brasil, además de estar tanteando a otras compañías en Turquía para el aglomerado, aunque la mayor parte de su materia prima la siguen comprando en España. Del carpintero al hotel Pero el principal cambio lo han experimentado en la forma de llegar al mercado, al ampliar la cartera de clientes clásica del carpintero y la distribuidora a los nuevos prescriptores, como diseñadores, decoradores y arquitectos. Han creado un departamento específico con siete técnicos de diseño que asesora a este tipo de profesionales en sus proyectos de interiorismo, un servicio que Bernabéu asegura que no existe en ninguna empresa de puertas de España. En cuanto a acuerdos con cadenas hoteleras, están trabajándolo. “No, de momento, hemos hecho cosas, nos han pedido que les presentemos nuestra propuesta, y hay entendimiento para pedidos concretos, el año pasado hemos trabajado para dos hoteles en Jamaica y uno en Madagascar«, relata Bernabéu. Más cerca, también han contribuido a la estética interior del Hotel Grand Luxor de Benidorm. Con más de 500 modelos de puertas, «una auténtica locura«, incluso van a quitar algunos para su catálogo nuevo que presentarán en la feria Maderalia. Como encargos más exóticos, ahora que han dado el salto internacional, el gerente recuerda las puertas de 2,40 metros de altura, algo impensable en España, pero que forma parte de la cultura y las costumbres en Panamá, lo que les obliga también a instalar sistemas pivotantes de apertura. «Me extrañó muchísimo, al entrar en el mercado del Reino Unido, hace unos cinco años, que nos piden chapa de nogal con altos brillos y contrastan la puerta con el cerco y el marco de distinto color, o molduras muy anchas, extravagantes, pero que allí les funcionan, todo eso te enseña y evolucionas», describe Bernabéu. También encargan detalles aquí desconocidos como incrustaciones de aluminio, con «resultados espectaculares». Desde 1989, la empresa castallense partió de una carpintería que recibía pedidos de 2, 3 4 unidades, algo que siguen manteniendo, pero también asumen ahora grandes producciones, la más importante, 47.000 puertas en seis meses para Arabia Saudí, hace dos años.
Injusa alcanza un acuerdo con BMW para réplicas y entra en el top francés
-Injusa es una empresa que trabaja con muchas licencias de marcas conocidas.¿Tienen a la vista incorporaciones? En las licencias separamos en dos tipos, las infantiles (como Disney, Marvel, Frozen…) y las deportivas (Kawasaki, Mercedes), unas más dirigidas a niños y niñas y las otras para el target de los padres, porque suele ser el padre quien es motero o le gusta el Porsche, por ejemplo. Nuestros productos se compran para niños desde los 6 meses a los 12 años de edad, y entre 4 y 6 años es muy difícil que alguien diga quiero el correpasillos de Injusa, si no es por una licencia conocida. Además, el niño no distingue entre Honda CBR o el último modelo de Aprilia, pongamos por caso. En definitiva, se trata de dos franjas y es más estable la deportiva, la infantil tiene una vida más corta. Marcas como ahora Frozen pegan fuerte uno o dos años y luego viene el bajón. En cambio, Mercedes o Jaguar siempre están ahí, no se produce tanto pico de consumo. -Eso les permite también una producción más planificada, no tan estacional como el juguete clásico. ¿Alguna novedad entonces? Efectivamente, con Mercedes, Honda, Kawasaki, Aprilia, Porsche, Ford, Volkswagen… Y para 2020 hemos firmado un acuerdo con BMW, aun no puedo adelantar el tipo de producto, tardamos cuatro años en el desarrollo y tenemos previsto arrancar a finales de 2020. -¿Qué atractivos tienen para los niños estos juguetes, con los que emulan a los mayores, en el caso de los coches de alta gama? Mesa de ensamblaje de los juguetes| E3 Están las réplicas exactas y hay también una parte de fantasía, pero para un niño de 2 años resulta difícil replicar, lo adaptamos y luego ya para los de 3 a 5 años sí fabricamos réplicas idénticas de producto, más para coleccionismo. Se juega con unas motivaciones “aspiracionales”: tanto el padre aspira a que su hijo lleve la misma moto que él en pequeño, como también el niño aspira a emular a su padre -¿Qué esfuerzo inversor significan para la compañía estas licencias? Sobre todo, negociaciones, hay que sopesar varias cosas. Depende de la marca, una como Kawasaki pide contratos leoninos, pero luego cuando ven que para la ZH Ninja, solo la primera producción ya te supone una inversión de 600.000 euros, entienden que es de interés para ambas empresas. Está en función de qué te vas a gastar en mi marca. Y luego hay un mínimo de royalties. -¿Qué competencia tiene la compañía con otras del sector en este segmento? A nivel europeo, Famosa con Feber a la cabeza, toda la industria asáiática, nosotros…, a ver quién llega antes. Hay algunos modelos que no tienen atractivo, no quiere decir que no sean bonitos, pero tienen menos venta de cara al público. La batalla entre asiáticos y europeos es por ver quién coge el mejor producto, adelantarse. El año que viene va a salir una nueva moto, de “refresco” de una que ya es famosa, por ejemplo. Tambien tienes la familia que no quiere potenciar para nada esa afición por las motos y los moteros en su hijo. -No es su caso, porque se le conoce la afición por ese mundillo, asiduo de la Penya l’Herberet de Ibi… Mi familia siempre ha tenido esa inclinación por el mundo del motor, el motociclismo. Estamos actualizados con las novedades, en su momento patrocinamos el Campeonato de España de Motociclismo. -En el caso de marcas relacionadas con los dibujos animados, cine, TV…. ¿Hay alguna novedad para esta campaña de Navidad? ¿Y de otros modelos de su gama, aunque no sea con marca conocida? Se prevé “Frozen 2” como la más potente, aunque va a pillar un poco tarde de cuando se estrenó la película, estamos al final de la campaña ya, pero para el año que viene se notará. «Para 2020 hemos firmado un acuerdo con BMW, aun no puedo adelantar el tipo de producto, tardamos cuatro años en el desarrollo y tenemos previsto arrancar a finales de 2020» En el caso de Injusa, la evolución del consumo nos ha sorprendido, es curioso y difícil de explicar: hemos subido con tendencia al alza en productos de mayor precio. Nuestro rango es tremendo, de 19 a 600 euros, y en conjunto hemos pasado en tres años de 32 euros en 48 de precio medio, y hacemos 500.000 vehículos distintos. El año pasado fue bueno, este puede ser mejor. -Tal vez ese tipo de juguete de licencias deportivas se cotiza mejor que las baratijas de poca durabilidad. Es posible, pero nos tiene despistados. Son estándares de más calidad, por ejemplo, con Mercedes, pero parece que si nos centramos en España, el consumo está un poco parado, con el tema político no se aclara nadie y los productos que tiran del carro son los de mayor precio. -¿En qué posición se encuentra Injusa entre las empresas con más ventas en Francia? La número 12 a fecha de 30 de septiembre del sector juguete. Es un ranking trimestral. También, en el top 10 de las empresas que más crecen en Europa, concretamente en el puesto 5. -Tradicionalmente, este mercado era el primer destino de exportaciones jugueteras y ahora ha sido superado por Portugal, ¿qué acciones prevé Injusa para reforzar o mejorar su posicionamiento al norte de los Pirineos? Hay una pequeña “trampa” o apariencia engañosa con algunas estadísticas: Portugal no es de los países más importantes por volumen de compras; Francia sí, por la población, lo que ocurre es que muchas empresas españolas que están en Portugal se facturan entre ellas. Francia ha sido el mercado natural durante mucho tiempo, si bien para nosotros el Reino Unido era el más importante digamos en la era “pre-Brexit”, con ventas mayores que en Francia y España. Nos ha afectado muchísimo porque la libra está en posiciones que a nosotros nos sitúa como muy poco competitivos y el Brexit y se llevó por delante la mitad del sector del juguete. De 4 millones de exportación pasamos a 200.000 euros, se han registrado caídas brutales, mientra aquí el crecimiento está en un 3% y un 4% en Francia. Todo por el cambio libra-euro, que ha pasado de 1,36 en cuatro años a 1,15 ahora. Parece que se va aclarando. -Su principal cliente exterior era el Reino Unido, ¿cómo se puede contrarrestar el efecto posible del brexit? Trabajadores de Injusa en la mesa de montaje| E3 Hay una inseguridad, un porcentaje de la población no está de acuerdo, el dinero tiene mucho miedo y afecta a todo, la irrupción del mercado on-line, algunos clientes no han sabido adaptarse, tal vez. Nuestro primer objetivo es cuidar a clientes que tenemos y recuperar a los perdidos y atraer a otros, tratamos de recuperar mercado, pero eso solo va a pasar cuando se estabilice. Si el brexit va para adelante, que sea con todas sus consecuencias y en el menor tiempo posible. De todas formas, nosotros seguimos asistiendo a exposiciones y ferias allí, por supuesto. -¿Tienen alguna alianza con empresas galas o está prevista alguna colaboración? Para nosotros es y ha sido como una provincia más de España, no es otro país con una política distinta, somos más parecidos. Tenemos nuestra pequeña delegación y llevamos allí 50 años presentes. -¿Qué peso ideal deberían tener las exportaciones, en general, en su volumen de negocio? ¿Cómo adaptan sus gamas a los gustos de otros países? Siempre ha representado la exportación entre el 70% y 80% de todo lo que vendemos, desde hace 27 años que estoy en la empresa, eso implica que no ponemos todos los huevos en la misma cesta. Un tema coyuntural como las elecciones en España no afecta al consumo del resto del mundo, pero si a Trump se le cruzan los cables, los cambios empiezan a mover el mercado, el dólar se puede devaluar. Las crisis entre palestinos y judíos, por ejemplo, influyen en otras variables.
Aplicaciones de la IA: ciberseguridad, vigilar el yihadismo, venta de viviendas, salud
Las aplicaciones de la Inteligencia Artificial (IA) que ya están utilizando las administraciones y organismos públicos abarcan un amplio abanico de utilidades, desde la ciberseguridad y el rastreo del terrorismo yihadista por parte de la Policía, hasta la prevención de problemas de salud como la dislexia en los colegios o el envío de recursos contra epidemias en varios países, o también la tramitación más rápida de ventas de viviendas, por poner algunos ejemplos expuestos en el congreso sobre IA celebrado en Alicante. Nuria Oliver, académica de número de la Real Academia de Ingeniería de España y Chief Data Scientist en Data-Pop Alliance, ha puesto de relieve que la IA es equiparable a la electricidad en la anterior revolución industrial y ahora se vive así la “cuarta revolución industrial, con cantidades ingentes de datos que para un humano son imposibles de gestionar”. Este tipo de tecnología es el único recurso para conseguirlo y además permite predecir el futuro, “pero también genera situaciones de asimetría para quienes acceden a esa información, que están en manos privadas, y la capacidad de usarla también asimétrica, sin olvidar que, además, es software y, por lo tanto, vulnerable porque puede ser hackeado”. Responsabilidad y ética De hecho, muchos países están desarrollando sus estrategias al respecto, con estos condicionantes: inversiones en tecnología, el “pilar ético o la justicia algorítmica”, un nuevo sistema legal adaptado a esa nueva realidad, y el aspecto social de que todos los ciudadanos participan, incluidos niños y mayores, así como el factor laboral. En concreto, 26 países ya están diseñando esas estrategias para no quedarse descolgados de esta cuarta revolución industrial y también para garantizar que sea justa. El primero fue Canadá, uno de los líderes del sector, también destaca China, con un plan para convertirse en líder mundial en IA en 2030 porque están convencidos de que quien domine esta materia también va a liderar el mundo. “Por eso tienen el plan más ambicioso”, ha subrayado Oliver. En Europa, llevan la delantera Reino Unido y Francia (el Gobierno de Macron destina 1.500 millones en cinco años). Y en España, se adelantan al resto Cataluña y la Comunidad Valenciana. Alberto Gago, policy officer de la Comisión Europea (CE), se ha referido al actual “momento de inflexión crítica”, en el que desde la CE están comprometidos a aprovechar todas las oportunidades de la IA, así como a establecer unas normativas adecuadas para la gestión de los datos. Nueva York lleva desde 2010 apostando por la diversificación económica con servicios y reduciendo dependencia del sector financiero: en salud, ciberseguridad, realidad virtual, educación… Retos como cambio climático o movilidad urbana también están relacionados con esta dinámica, y ha de ser una IA “centrada en el ser humano, que respeta principios éticos, es segura, fiable y preserva la privacidad del individuo”. Hay que prepararse para cambios económicos que vienen aparejados por la IA y en cuanto a la financiación para investigación en este ámbito, está el programa Horizonte 2020, con fondos para centros en toda Europa y una plataforma de IA, todo dotado con 20.000 millones de euros por año a partir de 2020 combinando inversiones públicas y privadas Por su parte, Ana Isabel Berenguer, directora de Análisis y Políticas Públicas en la Presidencia de la Generalitat Valenciana, ha compartido sus experiencias en IA en Nueva York y ahora en la Comunidad Valenciana. La ciudad de EEUU lleva desde 2010 apostando por la diversificación económica con servicios y reduciendo dependencia del sector financiero: en salud, ciberseguridad, realidad virtual, educación… “Todo para responder a una crisis de confianza de la ciudadanía por el mal uso de datos, con lo que se ha desarrollado mucho la IA responsable”, ha indicado. En el Consell, la estrategia de desarrollo económico y social con innovación “inclusiva” es similar a la de Nueva York, con sectores concretos que puedan generar empleo y con repercusión en todos los grupos de población y la pecularidad de un tejido productivo con el 95,4% de microempresas con menos de nueve trabajadores. Hay una web y un mail abierto a sugerencias de ciudadanos (ia@gva.es) para consultas. Isabel Fernández, directora de Applied Intelligence en Accenture (España, Portugal e Israel), ha contado la anécdota de un taxista que le ha preguntado por un traductor instantáneo como síntoma de que hay interés y cierto conocimiento en la sociedad sobre la parte “positiva” de la IA. “No podemos esperar más”, ha concluido. Tanto en el debate de esta mesa redonda como en la siguiente, ha salido a relucir la importancia de que estas tecnologías permitan un acceso a la información para todos y también se ha mencionado el miedo de la gente a la IA, como ha puesto de manifiesto el “efecto boomerang” y la polémica del proyecto de rastreo de los móviles puesto en marcha este lunes por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Contra estas suspicacías, Fernández ha dicho que haría falta una labor de divulgación para acercar la IA con casos de uso, por ejemplo, ahorros de agua y detergente en la lavadora, autoenfoque y ángulo de focalización de cámaras de vídeo Facebook, eficiencia energética, detección de fraudes a la Seguridad Social. Por su experiencia, “los menores de 16 años están mucho más familiarizados ya” con estos sistemas. Contra el delito Casimiro Nevado, Inspector de Policía Nacional. Experto en Seguridad Digital y Ciberinteligencia Policía Nacional, ha matizado que el uso de cámaras de vigilancia en espacios públicos está restringido y también ha querido restar alarma social con mucho humor sobre los “robots asesinos”, “Robocop” y el “supositorio policial” acerca de la implantación de la IA en todos los ámbitos de la vida, en concreto, en la seguridad. Por eso, él utiliza las siglas IA, pero también AI (Ausencia de Inteligencia). Desde el punto de vista de la Policía, el campo de acción para poder garantizar la ciberseguridad es inabarcable, harían falta millones de agentes para poder rastrearlo todo. Por eso, tienen que trabajar con perfiles y eso genera suspicacias, como el caso del INE. Además, hay que actualizarse continuamente, “de la mañana a la tarde”, porque lo que se aplica a un ciberdelincuente, horas después puede ya no ser válida. Otros usos de la IA por la Policía son el “Patrullaje inteligente”, en el que se monitoriza en cada momento donde están las patrullas para prevenir delitos, la aplicación “veripol”, un análisis de una posible denuncia falsa, la detección de delitos de odio y otras herramientas, como identificar si un mismo delincuente está posteando desde diferentes perfiles anónimos en redes sociales, aplicada esta última para detectar a terroristas yihadistas, por ejemplo, de regreso a Europa. Y también vigilar en la la “dark web” Miguel Luengo-Oroz explica que con todo, la tecnología es la mitad del problema, porque luego la intervención humana hace a veces que no funcionen los sistemas Lamentablemente, “los “malos” (delincuentes) tienen mejores herramientas que nosotros, no se tienen que ceñir a las leyes, nosotros sí porque como es lógico estamos en democracia, y ellos además cuentan con grandes presupuestos para diseñar su malware”, ha concluido Nevado. Miguel Luengo-Oroz, chief data Scientist de UN Global Pulse (Naciones Unidas), ha descrito una herramienta por satélite que localizar, por ejemplo, zonas inundadas y sí se ha evacuado, saber si se tienen que recoger aguas residuales en un campamento en Siria con 100.000 personas, mediante unos modelos matemáticos (IA). Con todo, la tecnología es la mitad del problema, porque luego la intervención humana hace a veces que no funcionen los sistemas: los camioneros trucaban los vehículos para hacer parecer que llevaban más agua de la real o intoxicaron a la población haciendo pasar por agua limpia caudales residuales. Datos agregados -no individuales- como los que ahora busca el INE ahora, se han usado para ver la movilidad de la población y distribuir los recursos contra el ZIKA o para erupciones volcánicas. Otro proyecto se ha puesto en marcha para detectar dislexia en los colegios. Y luego están las herramientas utilizadas para engañar, con rostros de personas inventados, que no existen. Como ejemplo de la capacidad de estas tecnología, Luengo-Oroz ha explicado que en 10 horas de entrenamiento y con 10 euros de inversión, una herramienta es capaz de redactar un texto a partir de unas pocas palabras. O que un genocidio se gestó en Facebook cuando no había tantos recursos para poder moderar mensajes de odio. Por eso, es importante, “pintar las líneas rojas para no sobrepasar los derechos humanos”, con leyes que regulen todo el sector. Adrián Ballester, diputado de Proyectos Europeos, Agenda Digital e Innovación en la Diputación de Alicante, ha explicado como la tecnología IA se está aplicando en Suma Gestión Tributaria, por ejemplo, se utiliza en las escrituras públicas para el pago del impuesto de plusvalías (tecnología de IBM), con un servicio más rápido y menos farragoso y que algún día funcionará de forma automática En ciberseguridad, la Diputación trabaja en las redes de ayuntamientos de menos de 20.000 habitantes y se monitoriza lo que ocurre en todo momento en Internet, además de un proyecto de CPD que centralice los datos de toda la provincia y estén securizados para no ser utilizables por terceros. Para el turismo, recientemente se ha aprobado financiación de la UE para tener infraestructura de datos, con sistemas externos, sensores, beacoms, apps que recaben información para luego tomar mejores decisiones de cara a los turistas, con su opinión sobre los destinos de la Costa Blanca.
Proponen un “pacto de Estado” sobre la tecnología digital
Casimiro García-Abadillo, director de El Independiente, organizador del II Congreso de Inteligencia Artificial, ha lanzado una propuesta de “pacto de Estado” sobre el desarrollo de esta tecnología digital que han respaldado en este foro la consellera de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital, Carolina Pascual, el presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, y el alcalde de la capital, Luis Barcala. Todos han coincidido en este consenso en el arranque del congreso sobre que la implantación de la Inteligencia Artificial (IA) no debe tener “color político”, ni “ideologías” y tiene que ser “transversal” para implicar a toda la sociedad y que se lleve adelante con independencia de qué partido gobierne las administraciones. Mazón ha destacado la “importancia” del evento y ha declarado su intención de “venir a aprender”, además de resaltar la “visión, el acierto” de García-Abadillo por organizarlo. “La transformación digital no está por llegar, sino que ya ha llegado”, ha subrayado Mazón, “una estrategia transversal que ha venido para quedarse” y a la que se compromete a apoyar desde la institución provincial. Alicante se sitúa como una “referencia”, con este segundo congreso y expresó su deseo de convertirse en sede permanente de este evento que “marca tendencia y diseño digital para el futuro”, con la participación del sector privado, público y el educativo, una de las novedades. Este evento “no tiene color político, para que Alicante deje de perder algunos trenes que, lamentablemente, ya ha perdido, pero este no lo vamos a perder”, ha concluido. El alcalde de Alicante, Luis Barcala, en la inauguración del II Congreso Internacional de Inteligencia Artificial. Auditorio de la Diputación Provincial (ADDA). | Foto: Ayto. Alicante/E. Caparrós Por su parte, la consellera ha resaltado que “no es casualidad que Alicante acoja un congreso de inteligencia artificial”, con “expertos de primer nivel”. Uno de los recursos aportados por la Generalitat en esta línea de trabajo es la existencia de la propia Conselleria de Innovación y la estrategia de IA en la que lleva trabajando hace tiempo fue presentada hace unos días por el presidente, Ximo Puig, en Alicante en el Distrito Digital. Pascual auguró la “cuarta revolución industrial”, como elementos como el Big Data, que han hecho crecer exponencialmente el volumen de información. Hay prevista una dotación de al menos 50 millones de euros de inversión en IA por parte de la Generalitat en la próxima década porque “es la electricidad del futuro” con aplicaciones en sectores como la Sanidad, la Educación, agricultura o telecomunicaciones, trae las ciudades inteligentes con más eficiencia en servicios de emergencia y “repercusiones económicas revolucionarias”, según Pascual. Gardía-Abadillo ha puesto el acento en que ponentes de primer nivel a escala internacional hacen ver lo “maravilloso” de la tecnología para, por ejemplo, hacer prácticamente todo desde el teléfono móvil. “Es importantísimo que la sociedad en su conjunto entienda ese mensaje, hemos visto una campaña electoral muy agitada, un debate tenso, las imágenes de Franco saliendo en helicóptero.., pero en ninguno de esos debates se ha hablado de Inteligencia Artificial”, ha relatado el director de El Independiente. “He mirado los programas de los partidos políticos y las referencias a este tema son mínimas, casi de compromiso”, ha añadido, además de precisar que, por ejemplo, en el del PSOE hay solo cuatro menciones y tres párrafos en su programa, en Podemos hay una “y seguramente en el del PP será igual”. Lamentablemente, hasta ahora cuando se da una “aproximación” a este mundo es para alertar de la posible destrucción de empleo, “a la defensiva, y no viendo el desarrollo para la economía, lo que es un grandísimo error”. En clave económica, ha resaltado el potencial de la IA. “Estamos entrando en una desaceleración económica que es la antesala de una crisis y según un trabajo de Díaz Cardiel, si se aplicara la IA a la economía habría un crecimiento del 3% del PIB y se crearía un millón de puestos de trabajo”, ha revelado. Por eso apeló a un “pacto de Estado” por la tecnología y la IA, que quiere impulsar desde este foro: “No es una opción, es la única opción” y ha corroborado a Mazón y Pascual en que este aspecto “no es de derechas ni de izquierdas”. El alcalde de Alicante, Luis Barcala, en la inauguración del II Congreso Internacional de Inteligencia Artificial. Auditorio de la Diputación Provincial (ADDA), Foto; Ayuntamiento de Alicante/Ernesto Caparrós En esta ronda de apertura del congreso con discursos institucionales, el alcalde ha recordado que están todas las administraciones implicadas en el evento, desde la local hasta europea, incluido un ministerio. “Eso es importante, novedoso y apunta a la línea de ese gran pacto de Estado del que ha hablado Casimiro García-Abadillo”, ha enfatizado. La economía digital crece siete veces más que el resto de la economía, según Barcala, que también ha puesto el acento en que en España se prevén 16 millones de puestos de trabajo que requieren en tecnologías de la información. “El tejido empresarial necesita fortalecerse y apuntalarse con esta nueva industria, por eso desde el Ayuntamiento hemos apostado por esa economía digital como pilar, con una estrategia Alicante Futura, de la ciudad”, ha señalado. Como retos, ha mencionado incrementar la productividad con la nueva ley autonómica de la sociedad digital, los dos parques científicos de las dos universidades y una FP con nuevas titulaciones, Geonet, empresa pública de la Diputación.
Andbank ve «mucho apetito» de comprar empresas familiares en Alicante
La temida desaceleración que se augura desde algunos ámbitos económicos y políticos está lejos de retraer la dinámica activa de la mayoría de los inversores y el mercado alicantino y de la Comunidad Valenciana se ha situado en el punto de mira de muchos. Así lo aprecia, al menos, el consejero delegado de Andbank España, Carlos Aso, como experto de banca privada, en este entrevista después de participar en una jornada para empresarios en Alicante. -Según sus impresiones del mercado, ¿ha aumentado el número de sociedades con capacidad para invertir desde la última crisis en este territorio (Alicante, Valencia y Castellón)? -Hay más capacidad de inversión y para los próximos años también vemos mucho apetito de comprar empresas, bien gestionadas, compañías familiares. Se nota que hay mucha liquidez, ya se han creado nuevas sociedades patrimoniales y se nota mucha demanda por el lado del comprador. -¿Gestionan o reciben también peticiones de asesoramiento de inversores de fuera interesados en el tejido productivo alicantino y valenciano? -Sí, la prueba es también que Alicante despierta interés y ahí está la buena iniciativa de ubicar en la ciudad el Distrito Digital impulsado por la Generalitat Valencia, que puede ser pionero no solo en este territorio, sino en el ámbito nacional, al crear nuevas compañías en este mundo, que se va a caracterizar por funcionar como un nuevo tejido económico continuo, sobre tecnología, medicina, longevidad.., compañías que enfoquen su actividad a temas digitales. Es muy acertado. -¿Cómo han evolucionado aquí las cifras de Andbank desde sus inicios? -Andbank lleva siete años desde que arrancó en 2012 y abrió en la Comunidad Valenciana y en Alicante, la apuesta es clara y encaja en nuestra propuesta ligada con la empresa familiar y la cultura emprendedora, cien por cien independiente, no a merced de un gran banco con compromisos con un producto comercial u otro, sino con un servicio muy personalizado superior a otra banca. Trabajamos con especialistas detrás que apoyan los intereses de los grandes patrimonios, cuidamos de aspectos como el protocolo de familia, la gestión hereditaria, las sucesiones… Y ofrecemos también servicios para buscar ayuda en la venta de una compañía. En este territorio hay mucho tejido económico y somos una referencia en producto alternativo, inmobiliario, energía, hemos sido pioneros y hemos encontrado “apetito” en la Comunidad Valenciana. Gestionamos 10.000 millones de euros en España, de los que 700 están en la Comunidad Valenciana y 100 en Alicante. -¿Qué singularidades aprecia en este ámbito de la Comunidad Valenciana y Alicante? -Vemos mucha más demanda en ese producto alternativo, que no es el puro fondo de inversión, sino otros negocios. Siempre hemos mantenido un 7% de nuestro volumen en la Comunidad Valenciana, y en productos alternativos llegamos al 20% al 30% del total, reflejo de esa cultura de emprendimiento y de innovación. -Venimos de una crisis y se anuncia ahora otra desaceleración, ¿cómo está la confianza de los inversores? -La mayoría de los inversores ya se han acostumbrado a que vamos a tener que vivir con cierta incertidumbre en los próximos años, que ha llegado para quedarse por muchos factores, como ahora la complejidad política. Por lo tanto, la desaceleración posible no va a durar unos meses, pero al final, quedarse parado en un entorno de tipos de interés negativos, cuando la gran banca avisa de que va a cobrar por los saldos… El cliente está concienciado de que hay que moverse y buscar buenas inversiones, para no sufrir sobresaltos. -Antes ha mencionado la energía, y en el sector de las renovables parece que esta zona del país tiene potencial, por el clima soleado… -España, como país con más horas de sol de toda Europa y Levante en relación a España es una de las zonas con mayor capacidad de producción, tiene muchas posibilidades. En gran medida, hemos sido pioneros en el mercado inmobiliario y ha ido muy bien en el sector fotovoltaico regulado, en el que entramos en 2015 y conseguimos rentabilidades en torno al 18% de TID.
Andbank inicia en Alicante encuentros con empresarios para oportunidades de inversión
Andbank España ha iniciado en Alicante una serie de encuentros con empresarios para ofrecer orientación y asesoramiento acerca de las oportunidades de inversión que ofrecerá el mercado en la recta final de este año y el primer semestre del próximo, así como los retos de la economía que pueden influir en su segmento de la banca privada, en el que están especializados. En este primer evento, con el lema “Avanzando en un año extraordinario”, han participado Javier Gomez Ortí, director territorial y César Martínez, director de Andbank en Alicante, así como Carlos Aso, consejero delegado de Andbank España, y Àlex Fusté, economista jefe del grupo, como experto. Los servicios diferenciales a los inversores con el fin de preservar el capital y hacerlo crecer en el medio y largo plazo constituyen la oferta esencial de asesoramiento de Andbank, que cuenta con una oficina ubicada en el Paseo de la Explanada en Alicante y basa su estrategia de captación de clientes en “la especialización, la cercanía y la proximidad”, según sus directivos. Aso ha incidido en la “apuesta” de la entidad por la zona de Levante, así como en la estrategia que siguen en España y los puntos diferenciales del servicio de banca privada y gestión de patrimonios. El directivo de Andbakn Àlex Fusté./E3 De hecho, Andbank cuenta en la actualidad con un volumen de negocio de cerca de 10.300 millones de euros en todo el territorio nacional, de los que cerca del 6% corresponde a Levante, y se encuentra en el top ten de entidades de banca privada que operan en España, con cerca de 300 empleados y 19 centros. A nivel internacional, tiene cerca de 22.000 millones bajo gestión. Se trata de un banco de familias en su accionariado, no cotizado y con casi 100 años de antigüedad y especializado en la gestión de patrimonios.
La prestigiosa Guía Peñín testea los vinos de la Bodega Submarina del Mediterráneo
La prestigiosa Guía Peñin, considerada de referencia en los vinos y una de las más influyentes en España, ha testeado algunos de los caldos sumergidos en aguas alicantinas por la empresa Bodega Submarina del Mediterráneo, con cierta incredulidad de los resultados publicitados por el director de la Bodega centenaria Protos, Carlos Villar, según ha informado el fundador de este proyecto pionero alicantino, José Marín. Como sumiller y supervisor de buceo, Marín expuso en la sede de la Guía Peñín -en la Gran Vía madrileña- su experiencia como testigo inicial y las impresiones que le han transmitido sus primeros clientes que han sometido los vinos a la maduración submarina durante seis meses, para comparar sus cualidades con aquellos que han seguido el proceso solo en su bodega terreste, además de evaluar el antes y después del cada vino. El fundador de la Guía Peñín se ha interesado por esta iniciativa tras el eco mediático conseguido, entre otros, en los periódicos ABC y El Norte de Castilla, así como en el programa de Onda Cero de Julia Otero, en este último caso, con el director de la bodega Protos, Carlos Villar, DO Ribera del Duero, quien comentaba el éxito de esta maduración submarina. En la comprobación de estas afirmaciones del bodeguero, el experto del mundo enólogico que edita la guía, todavía se mostraba reticente inicialmente a dar crédito a que la inmersión conseguía una evolución positiva en el vino. Para contar con más argumentos, la empresa alicantina relató que está teniendo consultas desde todo el territorio nacional acerca de este “método inventado” por la Bodega Submarina y la Universidad de Alicante. En concreto, uno de los motivos de este escepticismo era el tapón de corcho lacrado, que hace imposible la respiración del vino por el corcho, lo que contradice el avance en su madurez, teóricamente, si bien en la Guía Peñín querían ser la primera del mundo que pudiera comprobar y dar la noticia de su posible efecto positivo. Como en otras ocasiones, el vino que impresiona por su evolución es el de Pago de Carrovejas, de Pedro Ruiz Aragoneses, quien en la cata de su vino submarino en Peñafiel (Valladolid), afirmó: «Es un avance de mejora muy fácilmente apreciable, sobre todo en boca«. Participantes en la cata para a Guía Peñín con vinos submarinos alicantinos. Marín no quiere anticiparse al pronunciamiento exhaustivo y riguroso de la guía, pero regresó satisfecho de Madrid por el parecer expresado por todos los expertos participantes en la cata de Peñin. El empresario alicantino resume que “globalmente se afirmaba que los tintos tenían un avance en maduración y ciertos blancos habían cambiado -no mejorado- pero en blanco de corta maduración era previsible, aunque confirmaban que habían variado de sabor” Esta impresión compartida confirma que bajo el mar el blanco hace cambios que, probablemente, como afirmó en otro foro Salvador Poveda, de MG Wine, se corresponden a una segunda fermentación en botella, al igual que el cava y champagne, con lo cual, puede dar pie a “una línea nueva de producto de distinto sabor y distintas características al original, conservando la juventud esencial para el vino blanco”. Este 11 de noviembre, Bodega Submarina del Mediterráneo ha organizado una cata de blancos madurados según su técnica en el Restaurante Marmarela de Alicante.
Ecoalf, Poveda Textil y Salpax abren la era del calzado «verde» 100% reciclado
Tres empresas del calzado -Ecoalf, Poveda Textil y Salpax- han iniciado lo que podría denominarse la era «verde» de esta industria, con diferentes modelos de producción respetuosos del medio ambiente, tal como se ha dado a conocer en una jornada reciente sobre «economía circular» organizada en Elche por el Clúster Calzado Innovación (CCI) en colaboración con el Instituto Tecnológico Inescop y la Federación de Industrias del Calzado Español (FICE). Miguel Pomares, responsable del área de calzado de Ecoalf, ha relatado cómo su empresa ha concebido zapatos 100% reciclados a base de polvo de neumáticos y botellas de plástico rescatadas del océano. «Ha supuesto dos años de búsqueda de materiales reciclados por todo el mundo y tres años más de I+D+i”, ha puesto de relieve el directivo de la compañía, que también ha creado una fundación para limpiar los océanos, una «aventura sin precedentes» desde 2015 en el Mediterráneo. Con esta iniciativa, han recogido alrededor de 300 toneladas de plástico este año. Además del plástico de las botellas usadas, este fabricante también aprovecha café «postconsumo», algodón y lana «postindustrial», redes de pesca abandonadas y neumáticos usados. Y están investigando cómo reutilizar posos del café para la fabricación de calzado. En gran medida, el artífice de esta estrategia volcada con la producción ecológica es su fundador y CEO, Javier Goyeneche, y la firma trata de concienciar a la población con un movimiento bajo su eslogan: “Because there is no Planet B”. Por su parte, Gabriel Poveda, CEO de Poveda Textil, ha subrayado que entre el 60% y 70% de sus ventas “provienen de tejidos sostenibles”, tras tan solo cuatro años de actividad. Desde hace dos, y con la ayuda de Inescop, esta firma realiza el cálculo de la huella de carbono de organización y ya ha certificado varios materiales con el sello «Vegan» del instituto tecnológico eldense, lo que garantiza que no contiene fibras de origen animal. Además, desde esta pequeña pyme también colaboran con la recogida de basuras del océano. Una de las conferencias durante la jornada sobre economía circular en la industria del calzado en Elche. | E3 En cuanto a Salpax, empresa pionera a nivel mundial en el reciclado de fibras de cuero y la única que lo realiza en España, cuenta con una trayectoria de más de cuarenta años. “Estamos comprometidos con el medio ambiente, siempre hemos apostado por el respeto y el cuidado de nuestro entorno, creando con una base de fibras de cuero, materiales reciclados y sostenibles”, ha explicado en esta jornada celebrada en Elche José Vicente Molina, su director técnico. El objetivo es que su material, que ya tiene un 35% de capacidad de elasticidad, adquiera todavía algunas mejoras desde el punto de visto de sus propiedades técnicas para poder utilizarlo en calzado completo, una línea de investigación en la que trabajan con Inescop. Investigación en Inescop De los laboratorios del instituto eldense parten también varios proyectos de investigación con resultados tan palpables como el calzado biodegradable. Ana Belén Muñoz, así como de Marcelo Bertazzo, responsable del Lab. de Biotecnología, han mostrado algunas de las soluciones tecnológicas desarrolladas por el centro para apoyar a las empresas en este proceso de transformación hacia una economía circular. Francisca Arán, coordinadora de I+D de Inescop, ha descrito cómo trabajan en la revalorización de residuos de piel acabada procedentes de recortes en las fábricas o calzado «postconsumo», recuperando la fibra para la obtención de nuevos materiales, así como el colágeno para la obtención de agentes recurtientes o bioestimulantes para reforestación. También, metodologías de ensayos que permitan evaluar la biodegradabilidad y compostabilidad de los materiales utilizados en la fabricación. Igualmente, el desarrollo de adhesivos más sostenibles basados en materias primas de origen vegetal y/o recicladas, así como tratamientos de superficie basados en tecnología plasma como alternativa a los tratamientos químicos realizados actualmente; sistemas para evaluar la huella ambiental de calzado; herramientas digitales y procesos más ecoeficientes, así como optimización de la fase de uso del calzado para mejorar la adherencia del consumidor al producto, alargando así su vida útil, entre otros.
Multiacústica distribuye en España el primer audífono del mundo traductor de 27 idiomas
La empresa alicantina Multiacústica ha iniciado la distribución en España del primer audífono del mundo traductor instantáneo, que permite al usuario con pérdida de audición comunicarse con interlocutores en 27 idiomas diferentes, una prestación pionera en la industria audiológica que progresivamente irán incorporando otros fabricantes, después del norteamericano Starkey, proveedor de este dispositivo. El fundador de la compañía, Miguel Gimeno, es una referencia nacional en el sector de las ayudas auditivas por su trayectoria de cuatro décadas, desde que se inició en un establecimiento de ortopedia a mediados de los años 70 junto a su padre en el centro de Alicante. Posteriormente, constituyó el distribuidor Laem, que llegó a ser la segunda empresa del ramo en España después de GAES, con la comercialización de aparatos de varios fabricantes europeos, como Rexton. Con el cambio de milenio, Laem se fusionó con el proveedor de óptica Indo y dos años después fue absorbida por la multinacional suiza Phonak, del Grupo Sonova, líder mundial por volumen de ventas y que mantiene su sede para España en Alicante, desde hace unos años en San Vicente del Raspeig, donde dispone de una planta de producción para casi toda Europa, después de asumir parte de la fabricación que se hacía en el Reino Unido, debido al Brexit. El técnico del fabricante norteamericano, describiendo las prestaciones del nuevo modelo |Foto: J. L. Rodrigo Gimeno decidió tras la venta de Laem crear otra empresa, Multiacústica, que ha recibido ofertas de compra por filiales de compañías internacionales con implantación en España, aunque su alma mater ha preferido mantener su independencia y recientemente ha incorporado como gerente a Eric Rivera, antiguo director general de la cadena Oi2 Centros Auditivos, nacida también en el centro de Alicante, en un establecimiento regentado por Juan José Gimeno -hermano de Miguel- y con presencia en varias provincias. El último distribuidor En la actualidad, esta compañía alicantina se ha convertido en el último distribuidor español de audífonos y accesorios para la audición, con servicios de marketing y apoyo al punto de venta, los gabinetes de audiología, tras los últimos cierres de firmas que comercializaban esta tecnología, por la dura competencia y los cada vez más menguados márgenes entre el fabricante y el consumidor final. Durante la presentación en Madrid del modelo híbrido audífono-traductor Starkey Livio AI, Gimeno se declaró en «shock» por la evolución de las prestaciones de estos aparatos, que también miden la «actividad corporal y cerebral» con una especie de chequeos de salud básicos para alertar vía Internet a los familiares o médicos del usuario del audífono, gracias a su conectividad a través del móvil, una de las vías de presente y futuro del sector. El empresario alicantino cuenta, claro está, con una amplia perspectiva desde que comenzó a trabajar con los hoy vetustos audífonos de petaca, para luego conocer los avances de los analógicos y en los años 90, la llegada de los revolucionarios digitales.
Fundesem negocia con la Universidad de Alicante una homologación de títulos
Seis meses después de asumir la presidencia de Fundesem, Cayetano Sánchez Butrón sigue enfrascado en la tarea de relanzar la entidad tras sus crisis pasadas, fundamentalmente, con el afán de que aumente facturación captando empresas que envíen sus directivos a formarse y mejorar su cualificación. También, con un ajuste de gastos con algunos proveedores, aunque con más prioridad a elevar los ingresos. Y para hacer más atractiva su oferta, está negociando con la Universidad de Alicante una homologación de títulos que seguro que va a atraer a otros muchos jóvenes con vocación emprendedora o aspiraciones a ser útiles en pymes con potencial en el tejido productivo alicantino. -¿Cuáles son las líneas principales el Plan Estratégico que anunció al ponerse al frente de Fundesem? -En primer lugar, sanear la institución. Ordenar su situación en todos los sentidos. Para conseguirlo, lo primero ha sido recuperar la credibilidad a través de una actitud de escuchar a todos. Me he reunido ya con antiguos presidentes, gerentes, etcétera de la entidad. Tras esta primera fase, llamémosla de estabilización y recuperación reputacional, nos centraremos en incrementar la calidad de los contenidos y programas. Sé que son muy altos y, sin embargo, los debemos mejorar para seguir estando en el top nacional. Todo ello escuchando de manera activa al sector empresarial, que es el que nos tiene que indicar, dentro de un proceso mutuo de reflexión, hacia dónde debemos ir en contenido y toda la sociedad alicantina debe decidir dónde quiere y cómo quiere a Fundesem.. Fundesem -Como presidente, ¿qué elementos destacaría del nuevo entorno de Fundesem? -Escuchar a los trabajadores y profesores ha sido lo primero. Todo aquel que se ha cruzado conmigo y ha asistido a reuniones tiene mi móvil. Igual que algunos proveedores que se han interesado. Quiero recuperar o incentivar el sentimiento de pertenencia a Fundesem. Sé que ya existe, pero, aun así, quiero elevarlo. Quiero destacar que tanto el consejo rector como el personal de Fundesem están siendo pieza clave. El nivel de implicación es total, el trabajo y dedicación están siendo extraordinarios. Pero de igual manera, también se aprecia entre los profesores y proveedores de Fundesem. Creo, además, en la colaboración con todos los agentes que están en el ámbito educativo. Tanto en el sector privado como en el público. Fundesem tiene su propio ámbito de actuaciones y lo que nos interesa es cooperar para, entre todos, mejorar el tejido empresarial provincial. Somos un instrumento y un servicio necesario, diría que imprescindible, para la mejora de la competitividad de nuestra empresa. -¿Cómo está resultando el programa de apoyo e incentivos para el regreso de jóvenes talentos? ¿Qué empresas se han sumado a esta iniciativa? -Estamos en la primera fase todavía del Programa de Retorno de Jóvenes Talentos. Se generó una bolsa de empleo y orientación profesional en la que están interesadas personas que se marcharon durante la crisis, tanto jóvenes como otros no tanto. Se conceden becas de distinta cuantía y algunas personas han venido a hacer nuestro MBA y ya están en programa de prácticas. Iniciaremos la segunda fase implicando a instituciones que den ayudas a la vuelta y para el reagrupamiento familiar. La ultima fase será la incentivación para generación de empresas. El conseller y el presidente de Fundesem en la reunión mantenida en la sede de CEV Alicante |E3 -¿En qué aspectos está trabajando para sanear la economía de la entidad? -Se han revisado todos los gastos de Fundesem. Se han ajustados los mismos en función de las necesidad y mercado actual. De esta forma, se generarán ahorros en el presente ejercicio (que va de 1 de septiembre al 31 de agosto de 2020) en personal, proveedores habituales, otros fuera del ámbito académicos, etcétera. Pero la parte más importante se centra en generar un mayor volumen de ingresos. Ya estamos en una dinámica de crecimiento que se debe ir incrementando poco a poco. -¿Han iniciado los trabajos de rehabilitación de su sede? ¿Se han planteado trasladarse a unas instalaciones más asequibles? -Durante años, Fundesem se ha encargado de mantener en el mejor estado la sede. Sin embargo, era necesario acometer actuaciones en el edificio que corresponden más al propietario, en este caso la Conselleria, que al usuario, Fundesem. En este sentido, ya se ha acordado una primera inversión en parte de la instalación para el aire acondicionado, que además supondrá un importante ahorro en la factura mensual de energía. Pretendemos acabar con el cambio integral de la instalación del aire acondicionado, ahora por fases, con un ahorro importante del presupuesto inicial, y acometer otras actuaciones necesarias, estructurales. -Desde que está en la presidencia se han suscrito acuerdos de colaboración con diferentes asociaciones empresariales, ¿qué vínculos destacaría con compañías conocidas de la provincia de Alicante o la Comunidad Valenciana? -Las instituciones y empresas más importantes de la provincia han estado presentes en Fundesem durante años. De nuevo, en este momento, se está produciendo una “vuelta” muy importante hacia la entidad. Así, destacaría la sintonía y comprensión mutua con la Conselleria de Economía. Se alcanzó un acuerdo con la Cámara de Comercio con el que, además del pago de la deuda, que ya está en marcha, haríamos formación para y con la Cámara. De igual manera, tenemos una excelente relación con la CEV (Confederación Empresarial de la Comunidad Valenciana), tanto con Perfecto Palacio, el presidente en Alicante, como con Salvador Navarro, presidente autonómico. Los acuerdos alcanzados con AEFA, Jovempa, la Asociación de la Prensa de Alicante hacen posible una colaboración con la que becamos a sus asociados que contraten a Fundesem. Asimismo, la asociación Terciario Avanzado celebrará, como ya ha hecho AEFA, su próxima junta directiva en Fundesem. Hemos mantenido reuniones con los rectores de la Universidad de Alicante (UA) y de la Universidad Miguel Hernández (UMH) con sus rectores. Pretendemos trabajar con UA la posibilidad de homologación de títulos y, además, tratar de dar servicio al mercado americano, que necesita la formación específica de Fundesem. Con UMH estamos en vías de la firma de un convenio para que pueda darse salida a la inquietud empresarial de nuestros MBA, a través de sus programas de atención de emprendedores. En cuanto a Distrito Digital, vamos a firmar un acuerdo donde se convertirá Fundesem en “Colaborator”, lo que permitirá estrechar la relación. Además, estamos pendientes de la firma de un convenio con la Asociación Nacional de Big Data, para ofrecer la posibilidad de que realicemos de manera conjunta programas de formación para especialistas, de mejora, que han venido realizando en otras ubicaciones. Estamos de acuerdo en que Fundesem es el lugar adecuado. En cuanto a las empresas, entiendo que estamos recuperando la confianza del tejido empresarial. Las relaciones, dando formación, son excelentes con las pymes alicantinas y también con las empresas más relevantes. Todas -y así lo deseo y lucharé- tienen que estar aquí, y de hecho actualmente propietarios o directivos de muchas de las empresas dan clase en Fundesem y, al mismo tiempo, formamos a su personal: Suma, Grupo Soledad, TM Grupo Inmobiliario, Tescoma, Pikolinos, entre otras. -¿Cómo compagina estas responsabilidades en Fundesem con su actividad como empresario? -Pues pedí a a mi socio (mi hermano en nuestras empresas) y a mi equipo humano que me permitiesen dedicar a Fundesem casi la mitad de mi tiempo, durante unos meses. Ya va medio año y es una dedicación totalmente altruista. Mi ocupación casi total era mi despacho de abogados, que cuenta con varias sedes y casi 25 empleados. También participo como accionista en diversas compañías y formo parte de sus órganos de decisión, pero esta labor me ocupa mucho menos tiempo. Mi labor principal es Sánchez Butrón Abogados y Fundesem en este momento, a costa de sacrificios en mi tiempo libre y de tratar de estar al 200% cada minuto de trabajo. Todo esto, siempre, permitiéndome compatibilizarlo con mi dedicación a mis tres hijos. Creo en la conciliación y la practico. No es raro verme en campos de entrenamiento con mis hijos durante la semana, de hecho, es así una y otra vez. -¿Qué proyectos tiene en su faceta ajena a la entidad, en sus empresas? -Pues como decía, mi dedicación es Sánchez Butrón Abogados. El año que viene son 25 años de un despacho que nació de la nada. En este momento estamos mejorando en ámbitos como la digitalización y la productividad, siempre en favor y por el cliente. De igual manera, estoy concienciado de que, aun siendo un despacho grande en Alicante, debemos serlo más. Para ello no descarto crecimiento orgánico, fusiones e incluso proyectos en la capital. Por otro lado, ayudo en el desarrollo del negocio de otras empresas en las que participo como accionista. -¿De qué forma enriquecen ambas actividades su labor, cómo inciden o interactúan ser empresario y presidente de Fundesem? -Pues sinceramente, he llamado a la puerta de todos mis amigos empresarios y de todas las asociaciones en las que participo para conseguir el apoyo a Fundesem. Creo que cuando me eligieron como presidente lo hicieron sabiendo que cuando pongo mi empeño en algo, no paro y, por otro lado, en la capacidad de generar adhesión, no por mi gran relevancia, pues Fundesem siempre ha tenido en su cabeza a ilustres presidentes, sino por mi capacidad de conciliar con las empresas, asociaciones e instituciones alicantinas. Soy socio y tengo cargo en muchas de ellas. Soy vicepresidente de Fundeun, formo parte del comité asesor del presidente y soy socio de Terciario Avanzado, de AEFA, del Círculo de Economía, de Jovempa y de Asemvega.
“En el turista de cruceros hay un 95% de índice de repetición de destino”
El director de la Asociación Internacional de Líneas de Cruceros (CLIA), Alfredo Serrano, ha participado en la II Jornada Alicante por el Turismo de Cruceros, un segmento que ha crecido un 6% en el primer semestre del año en el conjunto de España y que, en el caso de la capital de la Costa Blanca, mueve un volumen de unos 110.000 visitantes en 59 escalas al año. Serrano ha radiografiado este mercado prometedor en un informe presentado durante este encuentro, auspiciado por el Ayuntamiento alicantino y respaldado por la Diputación. En la siguiente entrevista, aporta más detalles. -¿Qué peculiaridades tiene el crucerista español en comparación con los de otros países? -Nuestra mayor referencia es compararnos con los otros cruceristas europeos, y fuimos el cuarto mercado emisor con 530.000 el año pasado. En el primer semestre ha habido un 6% de crecimiento y veremos si esa tendencia continúa. Como peculiaridades, el español tiene una edad de media más joven, 49 años, el segundo de Europa después de los 46 años de Italia, con muchas franjas de edad muy representadas, Además, es la edad media de los españoles. En cambio, los cruceristas británicos y alemanes son mucho más mayores. También nos distingue dónde hacemos cruceros, nosotros en el Mediterráneo Occidental es lo más habitual, mientras que en el resto de Europa no es tan acentuado, tal vez porque aquí tenemos muchas posibilidades de embarque. En cuanto a la duración del crucero, de media europea es de 8 o 8,5 días, en España la semana, más del 80% de los casos, mientras que los británicos eligen más largos, de 10 a 12 días. Y en lo que se refiere al momento del año, España representa el 7% de cruceristas en Europa en el cómputo global de la temporada completa, pero no es igual en todos los trimestres, somos un mercado más estacional, en el primer trimestre solo representamos el 4% de Europa y en el tercero el 11%. El francés paradójicamente va menos en verano que en resto del año. Las razones pueden ser culturales y nosotros tenemos inviernos relativamente suaves y los veranos animan más a salir. -¿Ve factible que Alicante sea puerto base de cruceros? -Alicante tiene potencial y lo que he visto esta mañana en la jornada me lo confirma, tiene todos los mimbres para ser atractiva, la conectividad aérea, la capacidad hotelera… Es cuestión de trabajar, ha crecido el interés y hay más actores implicados, el compromiso de la sociedad y, por supuesto, de las autoridades. Una peculiaridad del sector es que muy conservador, los puertos base llevan mucho tiempo siéndolo, cuesta introducirlos y cuesta sacarlos cuando ya están, es más fácil mantenerlos. Hubo intentos en Alicante en el pasado y en los últimos años se ve una mayor unidad de propósito de los diferentes actores, cuando llegue la oportunidad van a saber hacerlo bien. -¿Qué demandan los turistas de crucero para las escalas? ¿Cómo se debe adaptar una ciudad de Alicante para tener aceptación? -Sobre todo, experiencias que los turistas quieren disfrutar, soportan cosas que no ven como perfectas, digamos, pero si llegan a algo que les merece la pena, por esta experiencia, es lo importante. Pues lugares de interés, que están en su imaginario, infraestructuras, la seguridad, el medio ambiente, tanto en el puerto como en la ciudad, que la experiencia de su visita sea sostenible, valoran la variedad, oportunidades para todo el mundo, no solo para un tipo de pasaje y cliente, porque hay mayores con problemas de movilidad, por ejemplo. Cuestiones básicas y obvias como que al llegar se encuentren los comercios abiertos, guías que conozcan idiomas… Cosas similares a las que demanda el turismo habitual, pero teniendo en cuenta la concentración de pocas horas para su visita desde el crucero, que ese destino o escala no esté cerrado. -¿Qué desconoce y sorprende a este tipo de turista cuando vive su primer crucero? -Espera una especie de hotel flotante para desplazarse de un punto A a un punto B, piensa en el crucero como medio de transporte de una manera cómoda. Desconoce todo lo demás: la gastronomía, espectáculos, cosas que hacer en el barco, el ambiente con gente con interés afín al suyo, la calidad de atención. Le suele sorprender y eso hace que se produzca luego en el turista de cruceros un 95% de índice de repetición de destino y además repite el viaje a muy corto plazo. -¿Cómo influye este segmento del turismo en la economía local, qué tipo de empresas auxiliares puede mover? -A veces se nos olvida que cuando alguien visita una ciudad en un crucero, pasa una estancia corta de cinco o seis horas y eso le abre el “apetito” y piensa “me he quedado sin ver otras cosas”, también por lo que le cuentan otros compañeros de viaje que han hecho otras visitas diferentes en la misma ciudad. Es habitual que en el destino no puede disfrutarlas todas, y por eso cuando les preguntan, en las compañías de cruceros, si volverían a ese destino, los índices de repetición están por encima de ocho de promedio. En el caso de Alicante, este segmento puede favorecer todo lo vinculado con el turismo. En nuestra costa, en la Comunidad Valenciana y Alicante, es poco frecuente que un crucerista vaya a las playas maravillosas que tenemos, pero va a buscar gastronomía y otro tipo de experiencias. Además, hay posibilidad de aprovisionar el barco, especialmente si se es puerto base, desde productos frescos hasta servicios de todo tipo: ingeniería, inspecciones.., el sector marítimo náutico tiene una oportunidad, por ejemplo.