Mujeres al Timón
La ruta Turia Gastro-Urbana lleva a la ciudad el sabor de l’horta de València la próxima semana
Vuelve Turia Gastro-Urbana, el evento gastronómico que llena la ciudad de sabor del 11 al 22 de octubre. Este año, l’horta de València es la protagonista a través del proyecto ‘Vinc de l’horta’ que tiene como objetivo revalorizar los productos de proximidad y de temporada. En los menús creados por los 26 chefs seleccionados hay un plato principal en el que destaca un ingrediente cultivado en l’horta de València: ajoarriero de garrofó, tzatziki de berenjena ahumada, dumpling de puchero o alcachofas fritas de Bonrepós. Todas ellas, recetas basadas en productos «kilómetro 0» que fomentan el consumo de proximidad. Durante doce días, se podrá hacer un recorrido por diferentes zonas de la ciudad disfrutando de la gastronomía con un precio de menú que oscila entre los 20 y 25€ en los establecimientos participantes. Toda la información de este evento gastronómico se puede encontrar en la app gratuita Gastronosfera y en Hortaturia. Cerveza Turia, para subrayar su vínculo con l’horta, en esta edición ha promovido la relación entre agricultores y chefs. En una serie de 4 micro documentales descubrimos el proceso que recorre el producto cultivado en l’horta de València hasta convertirse en un plato gourmet. El chef Enrique Medina de Apicius cocina los rábanos que cultiva José Vicente Siurana para crear su ‘radish kimchi’ una versión del kimchi coreano. Germán Carrizo de Doña Petrona ha realizado con las mini zanahorias que cultiva Pepe Vilanova un snack con espuma de cerveza. Alejandro Platero de Macel·lum propone un plato de ‘berenjena a la llama con mozzarella’ realizado a partir de las berenjenas rayadas que cultiva de manera ecológica Enric Navarro. Y Mª José Martínez chef de Lienzo ha creado una ‘coca con mini calabacines en diferentes cocciones’ con las mini verduras que cultiva en l’Horta Nord Juanjo Estellés.
AVA-Asaja y La Unió piden un precio justo y digno para rentabilizar el campo
La falta de rentabilidad es una de las principales preocupaciones en la que coinciden los máximos representantes de los agricultores de la Comunidad Valenciana, –Cristóbal Aguado por parte de AVA-Asaja y Ramón Mampel, por la Unió de Llauradors i Ramaders–. Ante esta cuestión, Aguado puntualiza que “los precios que se pagan al productor o no cubren los costes de producción o se sitúan al límite de esos umbrales mínimos de rentabilidad que son necesarios para poder mantener las explotaciones en activo”. En esta misma línea, Mampel incide en que “si logramos que los agricultores y ganaderos valencianos obtengan un precio digno y justo por las producciones que se esmeran día a día en producir ya nos daríamos por satisfechos. Este es nuestro principal objetivo e insistiremos ante las administraciones”. Otra de las cuestiones en la que coinciden ambos respresentantes y que trae de cabeza a los agricultores es la entrada de nuevas plagas y en especial la llegada de la Xylella fastidiosa a la Comunidad Valenciana. A todos estos problemas, Aguado añade otros como la “persistencia de la sequía, la ausencia de políticas eficaces en la gestión del agua, el alarmante y progresivo envejecimiento de la población agraria o los tratados comerciales con terceros países que se suelen caracterizar por dejar a los agricultores en situación de desventaja competitiva”. “Somos el eslabón más débil” En cuanto a los desequilibrios de la cadena agroalimentaria, Aguado ratifica que “los agricultores son el eslabón más débil de toda la cadena y al final de todo el proceso son los únicos que pierden”. Igualmente, ambos consideran necesario contar con una Ley de la Cadena Alimentaria europea “que armonice las legislaciones existentes en los diferentes países y evite los abusos y posición de dominio de las grandes cadenas de distribución que usan sin ningún decoro prácticas abusivas porque son conscientes de que son la puerta que tenemos los agricultores y ganaderos para llegar a los consumidores europeos”, argumenta Mampel. En alusión a la legislación vigente en España sobre esta materia, el presidente de AVA-Asaja pone el acento en el trabajo que está llevando a cabo la Agencia de Información y Control Alimentarios (Aica), organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, a la hora de investigar y sancionar determinadas prácticas contrarias a la ley. “Por tanto, –aclara– es cierto que en España se han dado pasos para corregir la situación, pero los resultados obtenidos todavía están lejos de lo que esperamos los agricultores y consideramos que la ley es perfectible y mejorable”. Gran pacto nacional del agua En este gran reto tampoco difieren los representantes de los agricultores valencianos. Ambos coinciden, tal y como mantienen desde el Ministerio de Agricultura, en la necesidad de un gran pacto nacional del agua alejado de los planteamientos políticos. Por ello, –ratifica Mampel– “proponemos, huyendo de la crispación, un gran pacto entre todas las instituciones para garantizar el agua de calidad y en cantidad a un precio asequible para el riego, fruto del diálogo y del consenso y con el protagonismo de los regantes”. Desde AVA-Asaja, Aguado aboga a que ese pacto a nivel nacional incluya autopistas del agua y una gestión armónica, equilibrada y sostenible de los recursos. “Para lograrlo, –matiza– es necesario que las comunidades sean solidarias entre ellas, amplitud de miras y generosidad entre todos los implicados, pero no perdamos de vista que si no logramos ese gran pacto, a nuestra agricultura le aguarda un futuro muy negro”, augura. Desde el agricultor al consumidor Pero, ¿cómo se preocupa el agricultor por el consumidor? ¿Aportan soluciones a sus nuevos hábitos de consumo? ¿Se plantan nuevas variedades y formas de cultivo? Ante estas cuestiones, Mampel argumenta que están esforzándose por adaptarse a las demandas de los mercados, “innovando y modernizando, además de cumplir las condiciones que nos exigen desde la UE en materia de seguridad alimentaria, circunstancia que no se cumple desde las producciones de terceros países”, destaca. En esta línea, Aguado añade que “nunca en la historia de la humanidad, al menos en lo que se refiere a los países avanzados, se ha comido de modo más seguro que ahora. Las exigencias y controles que pasamos los agricultores europeos son los más rigurosos del mundo, así que los consumidores pueden estar bien tranquilos”. Mampel explica también que son partidarios de potenciar los productos de proximidad y ecológicos y, para conseguirlo, cuentan con el proyecto puntdesabor.com que incluye la producción, comercialización y distribución de productos ecológicos, sobre todo de frutas y hortalizas cultivadas en la Comunitat. Aguado, por su parte, destaca la versatilidad y profesionalidad del sector, lo que le permite adaptarse a las nuevas tendencias de consumo y ofrecer al público las respuestas que demanda. De hecho, “contamos con una variada gama de productos capaces de satisfacer los gustos del consumidor más exigente”. En materia de seguros, tanto Aguado como Mampel valoran el sistema de seguros de España como “uno de los mejores del mundo”. En esta línea, Mampel reclama “unos seguros mejores y adaptados a la realidad de cada cultivo. Y eso no se consigue con un recorte de las subvenciones como viene haciendo el Ministerio de Agricultura los últimos años, sino con incentivos para su contratación”. Tanto La Unió como AVA-Asaja demandan la puesta en marcha del llamado seguro de rentas o de mercado. “Nos consta –corrobora Aguado– que la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa) está estudiando diversas opciones para su implantación, siquiera sea de manera experimental. Poder disponer de este tipo de seguro, con el que ya cuentan algunos países como Japón y EE.UU., sería de gran ayuda para los agricultores puesto que nos proporcionaría un cierta estabilidad a la hora de realizar nuestra actividad”, asegura.
Sostenibilidad, salud e innovación, nuevas necesidades del futuro sector agroalimentario
Representantes de diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria definen los retos futuros del ramo haciendo hincapié en la obligación de incrementar la producción de alimentos con menos recursos, la importancia de aumentar el valor de la oferta para seducir al consumidor final o subiéndose al tren de la innovación colaborativa y multisectorial El sector agroalimentario va a tener que hacer frente a varios retos durante los próximos años. Diferente actores de la cadena agroalimentaria han desgranado –desde el productor al consumidor, pasando por el distribuidor, además de representantes de instituciones y empresas– algunos de ellos como la sostenibilidad del medioambiente, el incremento de la producción de alimentos pero con menos recursos, la transformación digital y el aumento del valor de la oferta para los consumidores, entre otros. Para Nuria Galán, directora general de Engrupo, el reto más importante al que se enfrenta el sector es el alimentario que estará condicionado por el cambio climático, la gestión de los recursos o el reto de la sostenibilidad, entre otros factores. “En 2050, el mundo estará habitado por más de 9.000 millones de personas. Habrá que producir un 70 % más de alimentos, pero la superficie de cultivo del planeta no puede crecer proporcionalmente, por lo que afrontaremos procesos de transformación para incrementar la productividad, al tiempo que se redefinirán nuestros hábitos de consumo”. La dimensión sería otro gran reto definido por Galán. A su juicio, “en un entorno global e interconectado, debemos buscar la fórmula para crecer en tamaño y en capacidad de concentración de la oferta para asegurarnos una posición relevante en el mercado y poder negociar con otros eslabones como la gran distribución, cada vez más concentrada. A nivel social, nos enfrentaremos al envejecimiento poblacional y a una pérdida de rentabilidad en la agricultura, que dificultan el relevo generacional”. Y el tercer reto al que se refiere Galán es la revolución tecnológica que afecta a todos los ámbitos –la producción, los procesos de transformación, el producto final y la comercialización–. “Vinculada a ella, está la transformación digital que ha propiciado un nuevo perfil de consumidor, canales de venta, oportunidades de negocio y perspectivas de futuro que no hay que dejar escapar”. Emilio Raga, responsable de AgroBank en la Comunitat Valenciana añade tres nuevos retos: la innovación, “clave para adaptarse a los nuevos desafíos sociales, al cambio climático, la sostenibilidad, la gestión energética y del agua”; la internacionalización, “ya que significa tener estrategias comerciales con nuestros clientes, dimensión y capacidad financiera y ahí vamos de la mano con el sector”; y, por último, “favorecer el incremento de la formación e incentivar la captación de jóvenes en el mundo agro”. Roberto García Torrente, director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar incide también, al igual que Nuria Galán, en que en el futuro habrá que producir más alimentos reduciendo los recursos empleados. “Para ello deberemos esforzarnos en líneas de investigación como la biotecnología, la agricultura de precisión y el conocimiento de la interrelacion entre la planta y su entorno. El suelo, considerado hasta ahora un soporte físico para los cultivos, se convierte en un factor que repercute sobre la capacidad de los cultivos para mejorar sus rendimientos”. Una compentencia global y más intensa que obligará a las empresas a ser más innovadoras y a estar integradas con todas las fases de la cadena es otro de los desafíos que apunta García Torrente. “Ya no bastará con tener un producto excelente, habrá que transformarlo y ponerlo a disposición del consumidor de la manera más eficiente y original posible”. Binomio alimentación-salud García Torrente resalta también el binomio alimentación-salud “lo que nos obliga a que poner en valor los beneficios que tienen los alimentos para potenciar su consumo y la renta de los productores”. Joan Mir, director general de Anecoop además de decantarse por la innovación, la sostenibilidad y la aplicación de nuevas tecnologías digitales a los procesos productivos y a la gestión en el conjunto de la cadena de valor, incide en la importancia de “idear nuevas propuestas de valor y construir empresas competitivas de ámbito internacional”. También pone el foco en la necesidad de aumentar el valor de la oferta para los consumidores. “La cadena agroalimentaria es un sector de futuro. El mercado va a seguir existiendo, y cuando hay mercado, hay oportunidades de negocio”, acentúa. Adolfo de Las Heras Polo, director general de Aceites de las Heras se inclina por el reto que pasa por encontrar el equilibrio entre calidad, competitividad y servicio. “Nuestro cliente, cada vez más informado y consciente de la importancia de la dieta para la salud, exige calidad, seguridad en el producto que consume, en su procedencia y composición, pero, a la vez, exige precio y servicio”. Al director de Ainia, Sebastián Subirats, también le preocupa el envejecimiento de la población que constituirá un desafío social desde el punto de vista de la alimentación y el coste sanitario. “Los patrones de consumo de alimentos son más similares en todo el mundo y evolucionamos hacia una mayor calidad y hacia una demanda de alimentos más caros. En el mundo desarrollado, el binomio alimentación-salud será la palanca de crecimiento de los próximos años ya que se perfila como el elemento clave para la calidad de vida futura”. Subirats hace hincapié en la importancia de fabricar más alimentos con menos recursos centrándose en la importancia de la I+D+i para conseguir un desarrollo sostenible. Para ello “es necesario identificar nuevas fuentes de materias primas, la gestión integral del agua y el control de la huella hídrica, la gestión de residuos y de envases, el desarrollo de envases biodegradables más sostenibles, la lucha contra el desperdicio de alimentos….” Eficiencia y flexibilidad productiva Igualmente, Subirats también percibe la innovación como otro gran reto pero como una fórmula para ganar en eficiencia y flexibilidad en la producción: la industria 4.0 y la transformación digital. Es decir, “la capacidad de producción flexible, personalizada y a medida, a la vez que se fabrica en serie, masivamente y en tiempo récord y, además, reduciendo los costes”. A su juicio, “si el sector agroalimentario quiere seguir siendo el motor de la economía valenciana no puede dejar pasar el tren de una innovación colaborativa y multisectorial. Debe ser la industria alimentaria de la Comunidad Valenciana la que alinee en el avance tecnológico al conjunto de los sectores de la cadena”, puntualiza. “En consecuencia, –insiste– se necesita trabajar conjuntamente con el sector salud, turismo, restauración, envase, bienes de equipo, químico, energético y medioambiental, aditivos…, poniendo además al consumidor en el epicentro de su gestión”. José M. Guillamón, vicedirector científico del Iata-CSIC, también centra su discurso en cómo alimentar a las más de 9.000 millones de personas que habrá en 2050. “La producción de alimentos deberá ser muy eficiente, medioambientalmente sostenible y segura para el consumidor”. Guillamón incide en que habrá que tener en cuenta dos contextos: los países en vías de desarrollo y los desarrollados. “La mayoría de este crecimiento se producirá en los países en vías de desarrollo, donde habrá que producir más alimentos para garantizar la seguridad nutricional. Y, por otra parte, en los países desarrollados, el escenario es diferente: el mayor acceso a los alimentos hace que el consumidor esté concienciado con el medioambiente a la hora de producir alimentos, por su seguridad y por el impacto que pueda tener su ingesta sobre la salud”. Sostenibiliad económica, social y medioamabiental Enrique Moltó, director del Ivia también hace hincapié en la importancia de garantizar la sostenibilidad de la producción y distribución de los alimentos, que considera estratégica para cualquier sociedad. “La sostenibilidad debe ser considerada desde los tres puntos de vista: económico, social y medioambiental”. La seguridad agroalimentaria también es crucial para Moltó en una doble vertiente: “garantizar el abastecimiento de toda la población y poner a su disposición alimentos seguros”. La población mundial sigue creciendo mientras que la superficie agraria debe mantenerse o reducirse para no aumentar la deforestación y el deterioro del planeta. “Surge así el reto de producir más, pero con menos agua, suelo y fertilizantes, al mismo tiempo que se deben reducir los efectos negativos de la actividad humana sobre el medioambiente. Además, debemos garantizar la seguridad de los productos agroalimentarios, lo que implica eliminar materias o procedimientos nocivos para la salud del consumidor e incrementar la trazabilidad de los productos que comemos”. Beneficios para todos Moltó no se olvida de mencionar la importancia de contar con “una mayor equidad en el retorno de beneficios para todos los eslabones de la cadena alimentaria ya que con frecuencia, el eslabón que asume más riegos, el productor agrario, es el que menos beneficios obtiene”. A Manuel García-Portillo, presidente de Tecnidex y de Ainia también le preocupa cómo alimentar a la población futura. En su opinión, “deberemos incrementar la producción de alimentos, pero no será solo una cuestión de cantidad, además deberán ser más saludables. Tenemos que producir más y mejor, garantizar la salud agroalimentaria y apostar por prácticas más sostenibles innovando en todas las áreas de la cadena agroalimentaria (gestión, producto, packaging, logística, etc.)”. Portillo aboga también por disminuir los residuos de alimentos (food waste). “Hoy en día, al final de la cadena, alrededor del 30 % de los alimentos producidos se desperdician. Por lo que las empresas involucradas deben luchar por la prevención y reducción de dichos desperdicios e implementar buenas prácticas que les ayuden a conseguirlo”. Por último, Carlos Ledó, director general de Idai Nature, pone el epicentro en la agricultura ecológica, destacando que España ha sido uno de los países de la UE que más ha crecido en superficie orgánica en estos últimos 15 años hasta alcanzar 1,6 millones de hectáreas, muy por encima de la media comunitaria.
D. Mejía (Mercalicante): «Queremos ser un clúster alimentario referente ofreciendo servicios especializados y de calidad»
Dolores Mejía, directora general de Mercalicante – Ha citado al principio ya gran parte de los datos, pero me gustaría que interpretara la salud de esas cifras. – Con ocho años en la senda de beneficios, Mercalicante está saneando sus cuentas, haciendo frente a los préstamos de años anteriores y yendo hacia adelante. Y, sobre todo, ha cambiado su imagen demostrando que es rentable y eficiente, que es lo importante. – ¿Cuál es la situación de la deuda? – Préstamos nuevos no hay y la deuda que hay se va haciendo frente con normalidad. – Pasemos a la parte positiva. ¿Cuáles son las claves y en qué puntos se está dando y cuáles se van potenciar? – Ahora mismo la tendencia económica positiva ha venido, en gran parte, por los planes estratégicos que se han redactado a lo largo de estos años. Desde 2009 que fue nuestro primer plan, 2013-2015 y el actual de 2017/2020 que nos han hecho seguir una senda y plantearnos los resultados que queremos conseguir y cómo los queremos conseguir. Estamos hablando de potenciar la competitividad de nuestras empresas, impulsar el empleo y promover los hábitos saludables, siendo más eficientes y más transparentes. Creo que todos esos propósitos han facilitado que las empresas hayan apostado por estar en Mercalicante y, por supuesto, aumentar nuestra ocupación que es lo que nos da las rentas. -Este último plan para el periodo en el que nos encontramos, ¿en qué punto está? – Ya está aprobado y ya estamos trabajando en él. Queremos convertirnos en un clúster alimentario referente que ofrezca en un gran centro logístico servicios especializados y de calidad para nuestros clientes consiguiendo atraer empresas que den valor añadido a la cadena alimentaria. También impulsando la denominación de origen de productos ecológicos y de proximidad que, además ahora mismo, son tendencia de consumo y queremos estar ahí. También queremos posicionar a Mercalicante como una plataforma logística de distribución internacional. -¿Cómo lo van a hacer? – Dando soporte a nuestros mayoristas, para que conozcan mejor el sector soporte de distribución internacional. Queremos ser también una marca reconocida de salud y calidad que apoye nuestra dieta mediterránea; por eso, hemos creado la marca paraguas Mercalicante Salud Mediterránea, donde ponemos el foco en el consumidor final y mediante la cual queremos acercarnos al comercio urbano y a su profesionalización, fomentando como siempre, el consumo responsable y saludable. -¿Cómo se ha articulado esta relación con sus usuarios? – Son algunas acciones que implantaremos el siguiente año, la fórmula elegida serán talleres tanto para mayoristas como para el sector minorista para ayudarles en su profesionalización. Hicimos ya una incursión en aspectos de digitalización de comercio minorista a través de whastsapp marketing. Empezamos con distintas líneas y ese es nuestro objetivo. – ¿Quién y cómo se determinan esas necesidades? – Este plan tiene distintas acciones a acometer. La primera es un estudio del sector detallista sobre cuáles son sus necesidades y expectativas. Con ese estudio se determinará más ese plan de formación –si se centra más en escaparatismo, plantación, etcétera– y lo mismo ocurre con el tema de la internacionalización, realizaremos también un estudio de base para llegar a ahondar. – ¿Cómo afectó la crisis?, ¿hay percepción de que está superada? – Creo que hay sensación de ver la luz. Es más positiva y de hecho se ve en la comercialización. Esos repuntes de un 26 % en la zona de actividades complementarias y de un 6 % en la zona de mercado, creo que eso son pruebas claras. – En la memoria de 2016, se apuntan datos de precios de alimentos básicos y referentes como la patata y otros, ¿se han recuperado precios? – Hay un ligero aumento de los precios en la comercialización; pero, en general, no ha habido un encarecimiento. – En este documento corporativo que han hecho por primera vez, se apunta a una internacionalización más estratégica, donde salen países como Noruega o Arabia Saudí. ¿A qué corresponde la relación de Mercalicante con mercados tan lejanos? – Estos datos hacen mención al local aduanero de mercancías de exportación autorizado. Esas mercancías se inspeccionan aquí, pero no tienen por qué ser de operadores nuestros. Nosotros damos servicio de inspección, los operadores tienen una serie de servicios complementarios y nos sirve para ser un punto intermediario y de control. -Hecho el apunte, ¿cuáles son los verdaderos mercados tanto en clave nacional como internacional? – En este punto tenemos datos dispersos, pero le avanzo que estamos realizando un estudio sobre estos datos y que a lo largo del año esperamos tener salida. El nacional es mayoritario, lógicamente, y los destinos internacionales referentes son Francia, Italia y Reino Unido, básicamente. En cuanto a la provincia, el grueso se queda aquí, en el sector horeca, supermercados y comercios. – La propia memoria de 2016 es un gesto de modernización, una apuesta de su equipo en estos nuevos tiempos. ¿En qué grado o en qué procesos internos están? – En el plano estratégico, nos hemos marcado la digitalización interna de la empresa en cuanto a procesos y servicios. Además de la web y la apertura con redes sociales. Nosotros comercializamos nuestros espacios en esta web, todo eso por descontado. Respecto a novedades, le adelanto que estamos terminando una nueva web para hacer una intranet para facilitar que nuestros usuarios se digitalicen. – ¿Estamos hablando de papel cero? – (Sonríe) Estamos en papel menos, aunque nuestro objetivo por nuestros valores sostenibles es ese. Pero hablamos más de no perder esa comunicación constante, facilitarles a ellos los papeleos. De hecho, nos planteamos una app para las ofertas de nuestros clientes que les llegue más rápido. Hay un avance en los servicios, por ejemplo, servicio a domicilio y otros aspectos más sencillos como pasar de los pedidos telefónicos de toda la vida a los digitales, whatsapp marketing, su propia web, algunos tienen ya tienda online. – La entrada de grandes plataformas como Amazon en producto fresco está llamado a cambiar las reglas de juego, ¿hay alguna de las empresas con base en Mercalicante que tenga partners en transporte o similar? – En general, hacen el reparto ellos mismos. Sí hay algunas que contratan empresas de distribución del sector, es decir, una externacionalización del servicio. – En el apartado de inversiones, ha citado una cantidad de cien mil euros al año, pero estamos en unas instalaciones que necesitan mejoras, al menos desde fuera. Si pudiera hacer la carta de los Reyes Magos, ¿qué les pediría? – Hay muchas inversiones necesarias. Sí que tenemos previsto un Plan Director que incluye las inversiones necesarias y prioritarias y los plazos. Aun no tenemos presupuesto definido. El próximo año vamos a ampliar un poco más. -Estamos en periodo de confección de presupuestos, ¿cómo serán los de 2018? ¿puede adelantarnos algo? – Ahora estamos con el avance y esperamos presentarlos en breve. Más o menos irán en la misma línea, tendrán un perfil conservador. Tenemos un presupuesto modesto. -Hemos hablado de cifras, pasemos al bloque de las personas, ¿cuánto empleo genera directa e indirectamente Mercalicante? – Ahora mismo pasan diariamente entre 2.000 y 2.500 vehículos, esto es un indicador. Ponemos nuestro granito de arena en el empleo ya toda la red de mercas emplea a 26.000 personas con 3.000 empresas. En nuestro caso, hay 550 trabajadores y calculamos otros 500 empleos indirectos. -¿Aprecia o percibe cambios en los perfiles profesionales en estos últimos años? – En los últimos años, ha habido un cambio generacional en el mayorista, si bien es verdad que muchos llevan muchos años con nosotros. Pero, sin duda, que ese cambio que le citaba ha hecho que las empresas sean más innovadoras y estén prestando un mayor esfuerzo por adaptarse con las tecnologías. – ¿También en que sean más activas? – Creo que muchos de ellas han despertado en la labor comercial, en ese creerse que los tiempos han traído cambios y que el comprador necesita cosas distintas a antes. Necesita servicio a domicilio, otra serie de atenciones que les puedes dar desde tu instalación sin esperar a que venga a Mercalicante. – ¿Qué percepción cree que se tiene de Mercalicante? – Sinceramente, estoy contenta porque a nivel particular perciben un cambio y ven ese potencial económico que tenemos. Hay muchos colegios que quieren venir a vernos. Es positivo que la gente valore esa promoción de hábitos saludables. A nivel de empleo, nos ha felicitado y en el ámbito empresarial nos han felicitado también por traer empresas grandes que dan ese potencial y por el servicio de atención cliente que damos a nuestros operadores. Sí que es verdad, que han habido quejas porque las instalaciones podrían estar más modernizadas, pero eso ya lo sabemos. – ¿En qué medida esta percepción contribuye a traer clientes nuevos? – Tenemos a la vista traer operadores nuevos. Crecer mientras nos dé nuestro espacio. Los operadores interesados señalan la ubicación y los servicios adicionales –vigilancia, gestión de los residuos, limpieza- están incluidos en la tarifa. – Dos valoraciones finales, ¿cuál cree que va a ser el papel del comercio electrónico y cómo puede convivir con el actual sistema de trabajo? – Creo que sin duda, eso va a llegar y los operadores se van a tener que poner al día y apuesto porque sea así. Ya es una realidad que la compra por internet es una variable en aumento y que en ese proceso está la compra de productos frescos. De todas maneras, la logística de este tipo de producto es más compleja que la del resto y, por este motivo, creo que tardará más en implantarse en porcentajes elevados. En la red de Mercas ya es una de las estrategias de futuro y los operadores tendrán que adaptarse. En Alicante, ya hay operadores de logística importantes como Planeta Huerto que trabajan producto ecológico con ascensos importantes. El ecommerce no se trata de Madrid o Barcelona, hablamos de global. – ¿Cuáles son los indicadores claves de futuro de Mercalicante? – La ocupación, las posibilidades de crecimiento y, por supuesto, el radio de acción de venta de los operadores.
D. Mejía (Mercalicante): «Queremos ser un clúster alimentario referente ofreciendo servicios especializados y de calidad»
Dolores Mejía, directora general de Mercalicante – Ha citado al principio ya gran parte de los datos, pero me gustaría que interpretara la salud de esas cifras. – Con ocho años en la senda de beneficios, Mercalicante está saneando sus cuentas, haciendo frente a los préstamos de años anteriores y yendo hacia adelante. Y, sobre todo, ha cambiado su imagen demostrando que es rentable y eficiente, que es lo importante. – ¿Cuál es la situación de la deuda? – Préstamos nuevos no hay y la deuda que hay se va haciendo frente con normalidad. – Pasemos a la parte positiva. ¿Cuáles son las claves y en qué puntos se está dando y cuáles se van potenciar? – Ahora mismo la tendencia económica positiva ha venido, en gran parte, por los planes estratégicos que se han redactado a lo largo de estos años. Desde 2009 que fue nuestro primer plan, 2013-2015 y el actual de 2017/2020 que nos han hecho seguir una senda y plantearnos los resultados que queremos conseguir y cómo los queremos conseguir. Estamos hablando de potenciar la competitividad de nuestras empresas, impulsar el empleo y promover los hábitos saludables, siendo más eficientes y más transparentes. Creo que todos esos propósitos han facilitado que las empresas hayan apostado por estar en Mercalicante y, por supuesto, aumentar nuestra ocupación que es lo que nos da las rentas. -Este último plan para el periodo en el que nos encontramos, ¿en qué punto está? – Ya está aprobado y ya estamos trabajando en él. Queremos convertirnos en un clúster alimentario referente que ofrezca en un gran centro logístico servicios especializados y de calidad para nuestros clientes consiguiendo atraer empresas que den valor añadido a la cadena alimentaria. También impulsando la denominación de origen de productos ecológicos y de proximidad que, además ahora mismo, son tendencia de consumo y queremos estar ahí. También queremos posicionar a Mercalicante como una plataforma logística de distribución internacional. -¿Cómo lo van a hacer? – Dando soporte a nuestros mayoristas, para que conozcan mejor el sector soporte de distribución internacional. Queremos ser también una marca reconocida de salud y calidad que apoye nuestra dieta mediterránea; por eso, hemos creado la marca paraguas Mercalicante Salud Mediterránea, donde ponemos el foco en el consumidor final y mediante la cual queremos acercarnos al comercio urbano y a su profesionalización, fomentando como siempre, el consumo responsable y saludable. -¿Cómo se ha articulado esta relación con sus usuarios? – Son algunas acciones que implantaremos el siguiente año, la fórmula elegida serán talleres tanto para mayoristas como para el sector minorista para ayudarles en su profesionalización. Hicimos ya una incursión en aspectos de digitalización de comercio minorista a través de whastsapp marketing. Empezamos con distintas líneas y ese es nuestro objetivo. – ¿Quién y cómo se determinan esas necesidades? – Este plan tiene distintas acciones a acometer. La primera es un estudio del sector detallista sobre cuáles son sus necesidades y expectativas. Con ese estudio se determinará más ese plan de formación –si se centra más en escaparatismo, plantación, etcétera– y lo mismo ocurre con el tema de la internacionalización, realizaremos también un estudio de base para llegar a ahondar. – ¿Cómo afectó la crisis?, ¿hay percepción de que está superada? – Creo que hay sensación de ver la luz. Es más positiva y de hecho se ve en la comercialización. Esos repuntes de un 26 % en la zona de actividades complementarias y de un 6 % en la zona de mercado, creo que eso son pruebas claras. – En la memoria de 2016, se apuntan datos de precios de alimentos básicos y referentes como la patata y otros, ¿se han recuperado precios? – Hay un ligero aumento de los precios en la comercialización; pero, en general, no ha habido un encarecimiento. – En este documento corporativo que han hecho por primera vez, se apunta a una internacionalización más estratégica, donde salen países como Noruega o Arabia Saudí. ¿A qué corresponde la relación de Mercalicante con mercados tan lejanos? – Estos datos hacen mención al local aduanero de mercancías de exportación autorizado. Esas mercancías se inspeccionan aquí, pero no tienen por qué ser de operadores nuestros. Nosotros damos servicio de inspección, los operadores tienen una serie de servicios complementarios y nos sirve para ser un punto intermediario y de control. -Hecho el apunte, ¿cuáles son los verdaderos mercados tanto en clave nacional como internacional? – En este punto tenemos datos dispersos, pero le avanzo que estamos realizando un estudio sobre estos datos y que a lo largo del año esperamos tener salida. El nacional es mayoritario, lógicamente, y los destinos internacionales referentes son Francia, Italia y Reino Unido, básicamente. En cuanto a la provincia, el grueso se queda aquí, en el sector horeca, supermercados y comercios. – La propia memoria de 2016 es un gesto de modernización, una apuesta de su equipo en estos nuevos tiempos. ¿En qué grado o en qué procesos internos están? – En el plano estratégico, nos hemos marcado la digitalización interna de la empresa en cuanto a procesos y servicios. Además de la web y la apertura con redes sociales. Nosotros comercializamos nuestros espacios en esta web, todo eso por descontado. Respecto a novedades, le adelanto que estamos terminando una nueva web para hacer una intranet para facilitar que nuestros usuarios se digitalicen. – ¿Estamos hablando de papel cero? – (Sonríe) Estamos en papel menos, aunque nuestro objetivo por nuestros valores sostenibles es ese. Pero hablamos más de no perder esa comunicación constante, facilitarles a ellos los papeleos. De hecho, nos planteamos una app para las ofertas de nuestros clientes que les llegue más rápido. Hay un avance en los servicios, por ejemplo, servicio a domicilio y otros aspectos más sencillos como pasar de los pedidos telefónicos de toda la vida a los digitales, whatsapp marketing, su propia web, algunos tienen ya tienda online. Documentos relacionados Mercalicante centra su apuesta por productos ecológicos y de proximidad D. Mejía (Mercalicante): “La red de Mercas nos hace crecer en relaciones comerciales” D. Mejía (Mercalicante): “Queremos ir al vertido cero” – La entrada de grandes plataformas como Amazon en producto fresco está llamado a cambiar las reglas de juego, ¿hay alguna de las empresas con base en Mercalicante que tenga partners en transporte o similar? – En general, hacen el reparto ellos mismos. Sí hay algunas que contratan empresas de distribución del sector, es decir, una externacionalización del servicio. – En el apartado de inversiones, ha citado una cantidad de cien mil euros al año, pero estamos en unas instalaciones que necesitan mejoras, al menos desde fuera. Si pudiera hacer la carta de los Reyes Magos, ¿qué les pediría? – Hay muchas inversiones necesarias. Sí que tenemos previsto un Plan Director que incluye las inversiones necesarias y prioritarias y los plazos. Aun no tenemos presupuesto definido. El próximo año vamos a ampliar un poco más. -Estamos en periodo de confección de presupuestos, ¿cómo serán los de 2018? ¿puede adelantarnos algo? – Ahora estamos con el avance y esperamos presentarlos en breve. Más o menos irán en la misma línea, tendrán un perfil conservador. Tenemos un presupuesto modesto. -Hemos hablado de cifras, pasemos al bloque de las personas, ¿cuánto empleo genera directa e indirectamente Mercalicante? – Ahora mismo pasan diariamente entre 2.000 y 2.500 vehículos, esto es un indicador. Ponemos nuestro granito de arena en el empleo ya toda la red de mercas emplea a 26.000 personas con 3.000 empresas. En nuestro caso, hay 550 trabajadores y calculamos otros 500 empleos indirectos. -¿Aprecia o percibe cambios en los perfiles profesionales en estos últimos años? – En los últimos años, ha habido un cambio generacional en el mayorista, si bien es verdad que muchos llevan muchos años con nosotros. Pero, sin duda, que ese cambio que le citaba ha hecho que las empresas sean más innovadoras y estén prestando un mayor esfuerzo por adaptarse con las tecnologías. – ¿También en que sean más activas? – Creo que muchos de ellas han despertado en la labor comercial, en ese creerse que los tiempos han traído cambios y que el comprador necesita cosas distintas a antes. Necesita servicio a domicilio, otra serie de atenciones que les puedes dar desde tu instalación sin esperar a que venga a Mercalicante. – ¿Qué percepción cree que se tiene de Mercalicante? – Sinceramente, estoy contenta porque a nivel particular perciben un cambio y ven ese potencial económico que tenemos. Hay muchos colegios que quieren venir a vernos. Es positivo que la gente valore esa promoción de hábitos saludables. A nivel de empleo, nos ha felicitado y en el ámbito empresarial nos han felicitado también por traer empresas grandes que dan ese potencial y por el servicio de atención cliente que damos a nuestros operadores. Sí que es verdad, que han habido quejas porque las instalaciones podrían estar más modernizadas, pero eso ya lo sabemos. – ¿En qué medida esta percepción contribuye a traer clientes nuevos? – Tenemos a la vista traer operadores nuevos. Crecer mientras nos dé nuestro espacio. Los operadores interesados señalan la ubicación y los servicios adicionales –vigilancia, gestión de los residuos, limpieza- están incluidos en la tarifa. – Dos valoraciones finales, ¿cuál cree que va a ser el papel del comercio electrónico y cómo puede convivir con el actual sistema de trabajo? – Creo que sin duda, eso va a llegar y los operadores se van a tener que poner al día y apuesto porque sea así. Ya es una realidad que la compra por internet es una variable en aumento y que en ese proceso está la compra de productos frescos. De todas maneras, la logística de este tipo de producto es más compleja que la del resto y, por este motivo, creo que tardará más en implantarse en porcentajes elevados. En la red de Mercas ya es una de las estrategias de futuro y los operadores tendrán que adaptarse. En Alicante, ya hay operadores de logística importantes como Planeta Huerto que trabajan producto ecológico con ascensos importantes. El ecommerce no se trata de Madrid o Barcelona, hablamos de global. – ¿Cuáles son los indicadores claves de futuro de Mercalicante? – La ocupación, las posibilidades de crecimiento y, por supuesto, el radio de acción de venta de los operadores.
«Tu dinero y tú», el curso de educación financiera online para adolescentes lanzado por la AEB
La Asociación Española de Banca (AEB) y su Fundación han puesto en marcha, con el apoyo de sus bancos socios, un nuevo programa de educación financiera e-learning con motivo de la semana de la Educación Financiera. “Tu dinero y tú”, dirigido a adolescentes de entre 13 y 15 años, tiene como objetivo difundir conocimientos básicos para que los jóvenes puedan gestionar el dinero y sus finanzas personales. El curso está compuesto por 10 vídeos, de cuatro minutos cada uno, que explican conceptos como la gestión del presupuesto, los gastos, los impuestos, el ahorro, los métodos de pago, el funcionamiento de los bancos, el consumo inteligente, el préstamo y la financiación, los impuestos, etc. Cada uno de los capítulos está protagonizado por Marta y Nacho, dos estudiantes del Colegio Universitario de Estudios Financieros (Cunef), que explican estos conceptos con ejemplos de la vida cotidiana. Además, el curso se podrá ver a través de plataformas digitales de educación y de otros canales multimedia como YouTube. Con este programa, la AEB pone de manifiesto el compromiso de sus bancos socios por fomentar la educación financiera, no sólo entre los más jóvenes, sino también entre la población adulta y las personas en riesgo de exclusión social, con el fin de mejorar la gestión de las finanzas personales y favorecer su integración. Según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), que valora el nivel de conocimientos de los niños de los diferentes países del mundo, los alumnos españoles suspenden en competencias financieras. En su último informe, presentado en 2015, España volvió a situarse por debajo de la media en conocimientos financieros. Por eso, la AEB fomenta la enseñanza de las finanzas entre los niños y adolescentes, para transmitirles valores que les ayuden a convertirse en ciudadanos responsables también en el ámbito financiero. Iniciativas de educación financiera de la AEB A lo largo de 2016, los bancos asociados de la AEB llevaron a cabo más de 50 iniciativas, en las que participaron alrededor de 1.800 voluntarios, que dedicaron más de 6.500 horas de su tiempo y alcanzaron a más de 1 millón de beneficiarios de las actividades presenciales y a más de 7 millones a través de las iniciativas online, en su mayor parte jóvenes. Con respecto a los datos acumulados, se han llevado a cabo más de 230 iniciativas con la implicación de alrededor de 10.000 voluntarios empleados de banca, que han destinado más de 22.600 horas. Estas propuestas han llegado al menos a 7 millones de beneficiarios a través de las actividades presenciales, y a más de 16 millones con las iniciativas digitales y on-line. Iniciativas públicas que refuerzan la cultura financiera Los bancos, Administraciones Públicas y otras entidades llevan años trabajando para mejorar la cultura financiera básica en España. Iniciativas como el Plan Nacional de Educación Financiera (2008), impulsado por el Banco de España y por la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV), así como la introducción de la educación financiera en colegios (educación primaria) por parte del Ministerio de Educación, Cultura y Deportes (última reforma), son algunas de las iniciativas públicas puestas en marcha a nivel nacional. Por su parte, los bancos en España han lanzado, en los últimos años, iniciativas en materia de educación financiera con la participación de empleados que, con su esfuerzo, han ayudado a millones de personas. Esta contribución se suma a otras que realiza el sector en el marco de sus políticas de Responsabilidad Social Corporativa (RSC).
Coto Consulting organizó “Retail revolution: del big data al smart data”
Coto Consulting organizó la jornada “Del big data al smart data” sobre el comportamiento del consumidor y big data aplicado al punto de venta. En ella participó TC Group Solutions dedicada a la medición y comportamiento de tráfico comercial, y colaboró la Asociación Española para la Gerencia de los Centros Urbanos (Agecu), además de varias organizaciones del sector de la distribución comercial. Durante la jornada, se presentó el modelo de gestión estratégica de punto de venta desarrollado por Coto Consulting, el cual permite tener una visión global y completa de cara a ejecutar o poner en marcha un proyecto de retail o desarrollo de un nuevo punto de venta. También se presentó en la jornada el apartado valenciano del informe “Big data de comportamiento del consumidor” desarrollado por TC Group, proveedor tecnológico y partner de Coto Consulting. El estudio revela que las tiendas valencianas tienen un índice de atracción ligeramente inferior a ciudades similares como Bilbao, Sevilla o Zaragoza. Y, finalmente, que el comprador de Valencia prefiere los viernes y sábados para pasear por las calles comerciales entre las 19:00 y las 20:00 h. Resulta también interesante destacar del informe como la afluencia peatonal viene creciendo en el último año y en el primer cuatrimestre de 2017, lo que refleja la reactivación del consumo y las ventas del comercio minorista
El Banco de España augura una tasa de paro por debajo del 13% y un crecimiento del PIB del 2,5%
El Banco de España prevé que el PIB crezca un 2,5% el próximo año y un 2,2% en 2019, según hizo público hoy en un comunicado. La evolución en el mercado laboral hace augurar un descenso de la tasa de paro por debajo 13%, así como un ligero crecimiento en los salarios. La economía española seguirá en fase expansiva, según las previsiones de la entidad. Una mejora que se asienta, según la nota informativa emitida por el banco, en la mejora de la competitividad, un saldo exterior positivo y el menor endeudamiento del sector privado. La persistencia de los bajos tipos de interés y la política monetaria expansiva también contribuyen a este periodo de crecimiento. El Banco de España, no obstante, espera que la paulatina desaparición de algunas medidas expansivas que han estimulado la recuperación económica contribuyan a frenar el crecimiento. La retirada de estímulos influirán en las decisiones de gasto que hogares y empresas habían pospuesto durante la crisis y un precio del petróleo inusualmente bajo. La nota estima que la apreciación reciente del tipo de cambio efectivo del euro tendrá un cierto impacto negativo sobre la evolución de la actividad y la inflación, que tenderá a verse contrarrestado por el fortalecimiento más reciente del entorno exterior de la economía española y, en especial, del área del euro. El crecimiento del producto continuará sustentándose en la demanda nacional, para la que, no obstante, se prevé una desaceleración en los dos próximos años. A su vez, la demanda exterior neta continuaría ejerciendo una contribución positiva, aunque decreciente, a lo largo del horizonte de proyección. Pequeños incrementos salariales El crecimiento del producto seguirá siendo muy intensivo en el factor trabajo, proceso al que contribuirá el moderado ritmo de avance de los costes laborales unitarios. No obstante, se prevé que los elevados crecimientos del empleo observados en los últimos años se moderen conforme transcurra el período de proyección, en línea con la evolución esperada para la actividad. El aumento de la ocupación generará disminuciones adicionales de la tasa de paro, cuyo nivel se situaría por debajo del 13 % a finales de 2019. Por lo que respecta a la inflación, en el corto plazo se continúa previendo una desaceleración del índice de precios de consumo (IPC), como consecuencia de la desaparición progresiva de los efectos comparación asociados a la evolución pasada de los precios energéticos. A partir de comienzos de 2018, se proyecta un repunte gradual de la inflación general, en consonancia con el aumento en el uso de los factores productivos de la economía, que presionará al alza al componente subyacente. En términos de promedio anual, el IPC crecería un 1,9 % este año y un 1,3 % en 2018, antes de acelerarse hasta el 1,6 % en 2019. En comparación con las proyecciones de junio, la inflación general se revisa a la baja en una décima en 2017, debido a que la evolución reciente de los precios de consumo ha sido menos dinámica que la anticipada entonces.
Oriente Medio se consolida como un mercado de futuro para Zumex Group al duplicar sus ventas
El consumo de zumos está de moda en todo el mundo, pero en los países de Oriente Medio es una tradición ya arraigada en sus costumbres. Esta es una de las razones por las que Zumex Group, compañía de diseño y fabricación de soluciones innovadoras para el exprimido de frutas y verduras, ha convertido esta región en uno de sus focos de negocio,y en tan sólo tres años la firma ha duplicado sus ventas. De hecho, la compañía ha acudido con una nutrida representación comercial de Zumex a GulfHost, la cita más importante para el canal Horeca en Oriente Medio, para promocionar sus innovadoras máquinas de exprimido y para presentar las últimas novedades de su portfolio, como la potente serie Speed Pro +Plus o sus renovadas licuadoras profesionales Multifruit, entre otras. “Nuestras previsiones son optimistas y confiamos en cerrar un buen ejercicio en los mercados de influencia en Oriente Medio”, explica Manfred Berbel, nuevo director comercial de Zumex Group, quien espera superar los 15 puntos de crecimiento en la región respecto al ejercicio anterior. De hecho, las grandes cadenas de restauración, cafeterías, hoteles, supermercados e incluso hospitales de países como Arabia Saudí, Emiratos Árabes, Kuwait o Quatar, entre otros, han apostado por implantar las máquinas de la compañía; del mismo modo, sus soluciones para el exprimidohan desembarcado también en emblemáticos establecimientos de grupos hoteleros y en grandes cadenas de distribución. De esta manera, explica Berbel, “la visibilidad y proyección de Zumex se ha reforzado en los últimos años, lo que ha permitido allanar el camino a nuestra red de distribución en la zona y nuestro equipo comercial, que mantienen abiertos contactos de cara a potenciar nuestra presencia en distintos países de Oriente Medio ”.
Industria 4.0 en el sector agroalimentario (I): automatización industrial y gestión de datos
¿Qué es lo que se pretende con la digitalización de la empresa? La respuesta a esta pregunta planeó durante el desayuno de trabajo «Transformación digital e industria 4.0″ que esta mañana se ha celebrado en Ainia, organizado por Economía3 y con la colaboración de BBVA, Improven y Nunsys. La sesión se ha desarrollado en dos fases. En la primera se han expuesto los punto básicos que hay que tener en cuenta a la hora de desarrollar una estrategia 4.0, mientras que la segunda parte se ha centrado en la presentación de casos prácticos ejecutados en la industria agroalimentaria. La jornada forma parte del programa de Redit para difundir los beneficios de la digitalización industrial a través de los institutos tecnológicos entre sus asociados. Guillermo Prats, de Improven, ha abierto el fuego presentado algunos hechos básicos, como la rapidez con la que se extiende la digitalización. Si en la actualidad se calcula que existen 15.000 millones de dispositivos conectados, las previsiones para 2020 es multiplicar esta cifra por tres. Y cuando se habla de dispositivos no se limita a móviles o tablets, sino todo tipo de maquinaria. De esa ingente cifra, «aproximadamente el 20% se relacionan con el internet de las cosas», aseguró Prats. El gerente de Improven puso como ejemplo la transformación que la digitalización ha supuesto para sectores completos como los medios de comunicación, las artes gráficas, las agencias de viaje, las librerías y hasta los casinos. Como han cambiado los modelos de negocio, como el caso de Amazon, que pasa de ser un mero distribuidor de libros físicos a ser un marketplace para cualquier producto, sea digital o analógico, entrando incluso en la distribución de productos perecederos. Destacó otras características de la digitalización es la velocidad a la que se produce el cambio y la creciente complejidad del mismo. Entonces, ¿qué marca la diferencia? Para Prats, la diferencia la marca la experiencia del cliente. El 89% de los cambios de proveedor se deben a una mala experiencia. Por ello es imperativo conocer al cliente, sus gustos, sus necesidades y adelantarse a ellas. El objetivo es la fidelización. Prats recordó que muchas de las empresas que hoy son paradigma de digitalización en realidad no producen, sino que conectan oferta y demanda en torno a una necesidad: Airbnb, Uber, Privalia, Deliveroo, Glovo … «Lo importante -concluyó Prats– es el para qué, no el cómo». Gustos del consumidor y reglamentación David Martínez, de Ainia, se centró en las características de la industria agroalimentaria, un sector en el que los gustos del consumidor son prioritarios, pero que además debe cumplir un amplio rango de normativas. Lo importante en este caso es tener una información de calidad tanto de lo que ocurre dentro como fuera de la industria; información que está delante y detrás de los consumidores: tendencias de consumo, precios de materias primas, previsión de cosechas, cambios legislativos, acuerdos de comercio exterior … tantos frentes y tan diversos que se precisa tener un mecanismo adecuado que procese toda esa información para que sea útil a la hora de tomar decisiones. Martínez señaló que los dos grandes problemas de la industria agroalimentaria son los márgenes y la productividad. Por otro lado, también señaló el tamaño de la industria, pero no tanto por sus dimensiones, sino por el desequilibrio existente: grandes colosos industriales frente a multitud de pequeños productores y todos ellos con las mismas necesidades: márgenes y productividad. Por ello, hay que centrarse en lo importante y no hacer caso del ruido. Es importante recoger los datos, pero sobre todo gestionarlos adecuadamente y saber trasmitir el conocimiento a la cadena de valor. «El dato es un activo estratégico«, aseguró David Martínez, quien concluyó explicando el programa de inteligencia competitiva que han diseñado para la recopilación y filtrado de datos. Un proceso que no tiene fin Roberto Milán, de Nunsys, centró su intervención en los proyectos que desarrollan para sus clientes de industria 4.0. Para iniciar un proyecto, afirmó, lo primero es saber por dónde empezar y a dónde se quiere llegar, conocer la cultura de la empresa y su evolución digital, identificar los problemas y señalar unas expectativas. En un sector tan heterogéneo como el agroalimentario, lo importante es conocer el contexto. Para ello hay que evaluar las vulnerabilidades, conocer el nivel de madurez de la organización, implantar el proyecto por fases y diseñar un ecosistema organizativo. Otro factor que hay que tener en cuenta en los sistemas 4.0 es que la tecnología no deja de mejorar, por lo que todo lo que se digitaliza hay que seguir modernizándolo y a mayor complejidad, la gestión se complica. La digitalización debe tener en cuenta los objetivos de la empresa, la estrategia y, por supuesto, el retorno de la inversión. Pero todos los esfuerzos pueden ser baldíos sino se tienen en cuenta una serie de factores, como la importancia de las personas a las que afecta la industria 4.0 y su formación. Entre los programas que implanta Nunsys hay sistemas de automatización industrial, virtualización, mantenimiento predictivo o la visión artificial. Cerró la primera fase de la jornada Cristina Domínguez, responsable de empresas de BBVA en la Regional Este, quien empezó su intervención asegurando que el sector financiero es uno de los más afectados por la digitalización, pero que su organización ha sido una de las pioneras en abordar la modernización y hoy día es líder en la implantación de soluciones tecnológicas. Domínguez recordó que BBVA ha recibido prestigiosos premios internacionales por sus aplicaciones adaptadas a los nuevos tiempos y, sobre todo, a las necesidades del cliente. «No somos únicamente una entidad financiera, somos también una entidad que gestiona muchos datos para facilitar información a nuestros clientes que les ayude a tomar las mejores decisiones». Y como ejemplo puso la última campaña de comunicación que se ha puesto en marcha estos días, con las nuevas utilidades de su premiada internacionalmente app.
Hinojosa Packaging Solutions implementa acciones de mejora energética en sus plantas industriales
El grupo industrial con sede en Xàtiva Hinojosa Packaging Solutions, ha finalizado con éxito las auditorías y primeras acciones de mejora energética sobre sus principales plantas industriales, al cumplir con la legislación establecida en el RD sobre Eficiencia Energética 56/2016, basado en las correspondientes Directivas Europeas que protegen el medioambiente. Para ello, ha contado con la colaboración de la empresa de servicios energéticos Cysnergy, oficialmente acreditada por el IDAE y avalada por la Comisión Europea desde Bruselas, como empresa colaboradora en el programa Horizonte 2020. Ha realizado los diagnósticos sobre las principales plantas industriales del Grupo Hinojosa, así como la certificación técnica tras las auditorías energéticas. La división de operaciones del Grupo Hinojosa implementa actualmente, en sus instalaciones, numerosas acciones técnicas de mejora para la reducción de las emisiones de CO2, que supondrán además un ahorro superior al 12 % del consumo energético anual en muchas de las plantas de producción del grupo. Las medidas para la mejora de la eficiencia energética (“Lean Consumption”) incluyen las siguientes acciones: -Sustitución de antiguos motores eléctricos de tipo IE1, por nuevas unidades de alto rendimiento IE3. -Aumento del factor de potencia, mediante la instalación de condensadores sobre determinados receptores. -Diversas mejoras técnicas en las instalaciones de aire comprimido. -Análisis de las paradas de fábrica, para reducir los tiempos de no producción y sus costes energéticos. -Optimización de los aislamientos térmicos de los circuitos de vapor y calderas. -Mejora de la iluminación, cambiándola a tecnología Led de última generación. -Optimización de las condiciones de depuración del agua empleada en los procesos. La solución aplicada integra un avanzado hardware M2M-SIM para la minería de los datos de consumo energético y de los datos de producción en tiempo real. Así como un disruptivo software en cloud computing para big data. Ambas tecnologías, aplicadas en este proyecto por la división de ingeniería de Cysnergy, han sido auspiciadas por la Comisión Europea, como Proyecto Eeasme dentro del Horizonte 2020. Esta herramienta de diagnóstico y de gestión energética permite, por vez primera, medir y optimizar el consumo energético por unidad de producción en cada etapa de cualquier proceso productivo, conforme a las recomendaciones de la serie de Normas Internacionales ISO 50.000. Se ha conseguido al modelizar matemáticamente el comportamiento de los consumos energéticos, en base a los propios datos de producción y a los distintos parámetros que intervienen en los procesos.
Firamaco mejora sus cifras iniciales con el objetivo de ser foro local de referencia
La decimonovena edición de Firamaco y Salón del Ahorro Energético ha abierto esta mañana sus puertas con datos que invitan al crecimiento. Durante el arranque de la primera jornada, se han superado la cifra de 1.500 inscritos online y el medio centenar inscritos in situ. A pesar de coincidir con Hábitat en Valencia, los expositores han reconocido una mejoría y una oportunidad para que el certamen se consolide como referente profesional provincial. Dos jornadas profesionales y alrededor de 80 expositores están llamados estos días a mostrar las novedades alrededor de la construcción, medio ambiente y el ahorro energético. La metodología Building Information Modeling (BIM) que fomenta el trabajo colaborativa para la creación y gestión de un proyecto de construcción o el uso de imágenes virtuales son algunas de las temáticas que se verán en la feria. El director general de Comercio y Consumo de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Natxo Costa ha unido este contexto a la oportunidad de reactivar la contratación. Para el titular autonómico, el crecimiento del sector de la construcción y la vivienda que se está apreciando durante el año 2017, «es importante que se vea reflejado en otros sectores, como por ejemplo en el de la contratación, que es un sector que necesita un impulso a nivel local, autonómico y nacional». Junto a él, han estado en la inauguración el presidente de IFA ,Jose Luis Gisbert; la directora general del recinto ferial alicantino, Esther Gisbert; el diputado provincial de Medio Ambiente, Javier Sendra,;el presidente y el secretario general de Fempa, Guillermo Moreno y Luis Rodríguez. En el pabellón ferial, asociaciones como Fempa daba a conocer su amplia oferta formativa entra la que se encuentra el uso de drones para labores de rehabilitación en los edificios. También estaba la Agencia Provincial de la Energía perteneciente a la Diputación de Alicante y el Colegio Territorial de Arquitectos de Alicante. Su presidente Juan María Boix ha explicado que «estamos encontrando muchos profesionales, respecto a otros años vemos un incremento de stands. Esperamos que venga más público no profesional para conocer lo que estamos haciendo desde el Colegio». Boix hacía este comentario en referencia a la exposición de «Arquitectas de Alicante» que da forma al espacio corporativo. También estaba presente Plazatio, la red social de arquitectura, ciudadanos, y empresas vinculadas al colegio profesional. El portavoz cultural del CTAA, Miguel Martínez, ha explicado que «para nosotros era fundamental estar aquí, conocer las últimas tendencias y productos del mercado para hacer nuestro trabajo». Plazatio cuenta con más de una treintena de empresas y en Firamaco, tienen presencia una docena. Sector privado Entre las novedades, las startup GoDreamsVR de realidad virtual. El equipo que encabezan los hermanos Íñiguez representa a un joven empresa de Petrer que se está abriendo hueco en el mercado con una tecnología que está a caballo entre la panorámica de 360 y la realidad virtual. Enfocados en el mercado inmobiliario, mantienen una política activa de marketing y promoción para introducir el uso de esta técnica de visita para la venta de viviendas. Otro de los ejemplos de innovación alicantina era la empresa Strong Forms, una iniciativa pionera creada por Toni Masiá, dueño de Alumed. La compañía está ahora en plena fase de expansión en la zona francófona africana y tiene previsto construir 3.500 viviendas este año con su modelo de construcción industrializada mediante una estructura de aluminio desmontable capaz de ser reutilizada.
BBVA detecta una moderación en el crecimiento de la economía española en el tercer trimestre del año
A lo largo del tercer trimestre del año, el crecimiento de la economía española ha perdido tracción. Por ello, BBVA Research estima una moderación en el avance trimestral del PIB que, de producirse, supondría un moderado sesgo negativo sobre las previsiones de crecimiento para 2017. La aversión al riesgo desciende en los mercados Las tendencia de las variables observadas indica un pérdida de tracción en la economía española que podría suponer una moderación de 0,2 puntos en el avance trimestral del PIB en el tercer trimestre del año. De ser así, el crecimiento de dicho trimestre se situaría en torno al 0,7% e implicaría una moderación del crecimiento previsto para el conjunto de 2017. La demanda doméstica continuó siendo el soporte principal de la actividad en el segundo trimestre de 2017 (0,6 puntos), destacando el repunte de la construcción residencial y la mejora del ritmo de crecimiento del consumo de los hogares. Por el contrario, la inversión en maquinaria y equipo se desaceleró y el consumo público experimentó, prácticamente, un estancamiento. De cara al tercer trimestre se espera un crecimiento del consumo privado y un avance del gasto en consumo público similares a los experimentados en el trimestre anterior. Por otra parte, la recuperación de la inversión residencial se consolida en tasas cercanas al 1,3% trimestral. En cuanto a la demanda exterior, el segundo trimestre se caracterizó por la corrección a la baja de los flujos comerciales. En particular, se observó un descenso de las exportaciones de bienes que se compensó parcialmente por el avance de las ventas de servicios, tanto turísticos como no turísticos. De cara al tercer trimestre, se espera un crecimiento moderado de la venta de bienes y servicios al exterior que supondría una contribución positiva al crecimiento neto en el tercer trimestre. El creación de empleo pierde fuerza La recuperación del mercado laboral también está perdiendo tracción. La afiliación a la Seguridad Social moderó el ritmo de recuperación en agosto, encadenando cuatro meses de desaceleración. De no revertirse esta tendencia, la variación en el número de afiliaciones podría reducirse hasta el 0,5% en el tercer trimestre. De igual forma, el paro registrado moderó su trayectoria decreciente el mes pasado, pudiendo dar lugar en el tercer trimestre a una caída inferior a la registrada en el periodo anterior. Por último, la inflación se aceleró hasta el 1,6% interanual en agosto debido sobre todo a la subida del precio de los carburantes. Por su parte, la inflación subyacente se moderó hasta situarse en torno al 1,2% interanual. Hacia delante, se prevé que la inflación vuelva a moderarse en lo que queda de año. De hecho, la reciente apreciación del tipo de cambio del euro añadirá una presión adicional a la baja sobre las previsiones de BBVA Research que sitúan actualmente la inflación general en torno al 1,9% para 2017.
El IPC interanual llega al 1,6% en agosto, una décima menos en la Comunidad Valenciana
La tasa anual del Índice de Precios de Consumo (IPC) general en el mes de agosto es del 1,6%, una décima superior a la registrada el mes anterior, informa el INE. El IPC intreranual en la Comunidad Valenciana se sitúa en una décima menos que la media nacional, 1,5% Los grupos con mayor influencia positiva en el aumento de la tasa anual son: Transporte, que eleva su variación anual casi un punto hasta el 3,3% a causa, fundamentalmente, de la subida de los precios de los carburantes este mes, frente al descenso registrado el año pasado. Cabe reseñar en este grupo, aunque en sentido contrario, el incremento de los precios de los automóviles, menor que el reflejado en agosto de 2016. Vivienda, cuya tasa se incrementa una décima, hasta el 3,3%, debido a que los precios del gas y el gasóleo para calefacción suben este mes, mientras que bajaron el mismo mes del año pasado. Destaca también en este grupo, aunque en sentido contrario, el mantenimiento de los precios de la electricidad, que aumentaron en 2016. Por su parte, los grupos con influencia negativa que destacan son: Otros bienes y servicios, que presenta una tasa del 0,6%, cuatro décimas inferior a la del mes anterior, a consecuencia del comportamiento de los precios de los seguros, que suben menos este mes que en agosto del año pasado. Comunicaciones, cuya variación anual disminuye ocho décimas y se sitúa en el 0,7%, debido a la estabilidad de los precios de los servicios de telefonía y fax, frente al aumento registrado en 2016. Alimentos y bebidas no alcohólicas, con una tasa anual del 0,0%, una décima por debajo de la de julio, causada por la bajada de los precios de las frutas, mayor que la de agosto del año pasado. La tasa de variación anual de la inflación subyacente (índice general sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) disminuye dos décimas, hasta el 1,2%, con lo que se sitúa cuatro décimas por debajo del IPC general. Evolución mensual de los precios de consumo En agosto la tasa de variación mensual del IPC general es del 0,2%. Los grupos con mayor repercusión positiva en el índice general son: Transporte, que presenta una variación del 0,8% causada, principalmente, por el incremento de los precios de los carburantes y, en menor medida, el trasporte aéreo de pasajeros. Este grupo repercute 0,119 en el índice general. Ocio y cultura, cuya tasa del 1,1%, que repercute 0,098, es debida, en su mayoría, a la subida de los precios de los paquetes turísticos, habitual en la temporada vacacional. Hoteles, cafés y restaurantes, con una tasa del 0,4% y una repercusión de 0,050, consecuencia del aumento de los precios de los servicios de alojamiento y, en menor medida, la restauración. Vivienda, cuya variación mensual del 0,1% repercute 0,017. En esta evolución destaca la subida de los precios del gas. Por su parte, los grupos con repercusión negativa que más influyen son: Vestido y calzado, con una tasa del –1,2%, que recoge el comportamiento de los precios en el último mes de rebajas y repercute –0,069 en el IPC general. Alimentos y bebidas no alcohólicas, que presenta una variación del –0,1%, consecuencia de la bajada de los precios de las frutas. Este grupo repercute –0,027 en el índice general.
Economía apoyará a la cerámica en Cersaie dentro de las «posibilidades» del Consell
A 15 días del inicio del Salón de la Cerámica, Cersaie 2017, el conseller de Economía, Rafael Climent, reiteró su compromiso y el de su departamento con la industria cerámica castellonense. En su visita a Castellón para presentar el Focus Pyme de la Comunitat Valenciana, anunció apoyo económico al sector dentro de las posiblidades «económicas de la Generalitat Valenciana«. Climent confirmó su presencia en la feria de Bolonia junto con la de la Directora General de Internacionalización de su conselleria e insistió en que, además del apoyo económico, «hemos de seguir trabajando en la industria 4.0 para mejorar, aún más si cabe, la trazabilidad del producto y la eficiencia a la hora de confeccionarlo». Economía considera que el sector cerámico es objeto de atención ptoda vez que al apoyarlo «estamos apoyando a uno de los sectores que más están contribuyendo a potenciar y consolidar la economía tanto en Castellón como en la Comunitat Valenciana». El conseller Climent también abordó la marcha del Plan energético 2020 del sector azulejero, del que dijo que «está aprobado y estamos trabajando en diferentes planes, como el del autoconsumo que ya está en vigor o el de la colocción de placas solares, con una bonificación del 20% del IRPF del coste de esas placas». Igualmente apuntó que la conselleria tiene una partida de 2.400.000 euros para ayudas bonificadas que pueden pedir las empresas hasta los 300.000 euros para devolver sin intereses durante 20 años.
La planta de Almussafes de Tecnicarton presentará su I+D en embalaje industrial en la feria de Oporto
DS Smith Tecnicarton repetirá presencia en la feria de embalaje industrial, transporte y logística Empack Porto y esta vez compartirá stand con su homólogo en Portugal DS Smith Packaging para aportar una visión completa a los asistentes de las posibilidades que ofrecen las dos compañías unidas. La cita será del 20 al 21 de septiembre. La principal ventaja de esta presencia es que los visitantes a la feria podrán conocer de primera mano todas las innovaciones que se gestan en el departamento de I+D+i de Tecnicarton, ubicado en la planta de Almussafes y desde donde se gestionan todos los proyectos. El objetivo de esta presencia conjunta es proporcionar un gran catálogo de los productos y servicios que ofrece la compañía y que pueden cubrir las necesidades de numerosos sectores en toda su cadena de suministro. Así, DS Smith Tecnicarton, especializada en embalaje industrial y de grandes dimensiones, estará presente con su gama de productos dirigidos al sector de automoción, especialmente potente en el norte de Portugal. Ofrecerá información sobre los diferentes bacs, termoconformados, ESD y espumas. Cabe resaltar que muchos de estos embalajes se utilizan en el seno de las compañías de automoción para facilitar el tránsito entre proveedores y en la propia cadena de producción. Precisamente, en ese tránsito entre proveedores y cliente final, tiene especial importancia el contenedor Tecnipack, un sistema de embalaje industrial que puede acondicionarse de manera personalizada para cada cliente y sus necesidades. Además DS Smith Tecnicarton, gracias a su constante innovación ha conseguido reducir el tiempo de entrega de este sistema en un 30% por lo que resulta un suministro atractivo para sus clientes. En el área industrial, en el stand compartido también habrá espacio para diferentes embalajes de cartón ondulado: desde los kits para exportación hasta laminados, pasando por el palé en cartón ondulado que soporta hasta 3 toneladas de peso. Dirigido al sector de gran consumo, DS Smith Packaging ofrecerá toda su gama de productos de embalaje de consumo y para el lineal. DS Smith Tcnicarton complementará esta oferta con el envase Octabin, dirigido a graneles sólidos, tanto de alimentación, como industriales y que permite el transporte de grandes volúmenes. Para completar esta presencia, Rui Osório, director de la planta de DS Smith Tecnicarton en Portugal tiene previsto intervenir en el programa de conferencias que se desarrollará el primera día del certamen y en el que explicará cómo se trabaja en la empresa la relación entre el cliente y el proveedor para conseguir un óptimo desarrollo de cada proyecto de embalaje industrial. También pondrá el foco en la importancia del concepto del multimaterial, y cómo gracias a la experiencia de Tecnicarton es posible diseñar cada embalaje a la medida de las necesidades del cliente. Para Osório esta feria “nos permite recoger las necesidades en embalaje de dos de los grandes sectores a los que se dirige DS Smith Tecnicarton y DS Smith Packaging Portugal. De un lado, la automoción, donde Portugal cuenta con un polo productivo muy importante a nivel europeo. Y por otro lado, el sector agroalimentario que es en toda la Península un sector siempre creciente”.
La consultoría Aquami invierte en agua de mar como producto alimenticio, cosmético e isotónico
Nacho Amirola, director general de Aquami. La empresa alicantina de abogados y economistas Aquami se ha convertido en inversor del Grupo Mediterranea Experience, un holding que nace con capital y empresariado alicantino. Se trata del primer grupo que transforma el agua del mar en un bien apto para el consumo humano gracias a un sistema patentado para el tratamiento innovador del agua marina. El agua de mar procesada se utiliza como producto alimenticio, también como bebida isotónica para deportistas, en dermocosmética y en salud buco-dental. Aquami mantiene así su política empresarial de inversión en distintos sectores. “Nuestro grupo invierte en distintas compañías porque nos aporta conocimiento y experiencia directa en el mundo empresarial y de alguna forma sufrir lo mismo que sufren nuestros clientes, eso nos permite asesorarles mejor”, resume el director general de Aquami, Nacho Amirola. La firma de consultoría ha decidido invertir en el Grupo Mediterranea Experience al detectar la oportunidad que supone en el mercado una empresa que ofrece soluciones innovadoras y eficaces con productos basados en el agua de mar y sus beneficios. Amirola valora que el equipo que forma Mediterranea Experience posee una brillante trayectoria y “un gran futuro internacional por delante”. Aquami es un despacho especializado en consultoría estratégica que ya se ha convertido en socio empresarial de compañías inmobiliarias, tecnológicas y start-ups.
Benetússer renueva y moderniza su red de abastecimiento de agua potable
El Ayuntamiento de Benetússer en colaboración con Global Omnium/Aguas de Valencia, empresa gestora del abastecimiento de la red de agua potable en la población, ha finalizado las obras de sustitución de las tuberías de agua potable en la calle Marqués del Turia, concretamente en el tramo comprendido entre las calles Atanasio García Zapater y Salvador Carbó i Sancho. Visita de las concejalas de Benetússer (Mª Dolores Ceacero Bautista, Remedios Navarro Alapont y Ana Martín Valero) a las obras efectuadas, en compañía de los técnicos de Global Omnium/Aguas de Valencia. Dichos trabajos de modernización de las infraestructuras hidráulicas, están incluidos en el Plan Anual de Renovación de Red, aprobado por el consistorio municipal. Mediante el aprovechamiento de la obra de pavimentación y renovación del alcantarillado, se ha cambiado la antigua conducción de agua de fibrocemento sustituyéndola por una nueva tubería de polietileno de mayor diámetro. Por otra parte, también se han renovado y ampliado las acometidas a los vecinos. El objetivo de todo este plan de acción consiste en eliminar el fibrocemento como material de las redes de distribución de agua potable y evitar las averías que, debido a la antigüedad de las redes, se producen. Durante la ejecución del proyecto se instalaron tuberías provisionales de abastecimiento que permitieron garantizar la continuidad del suministro y no causar ninguna molestia a los vecinos. Las obras, que han durado tres meses, permitirán adaptarse a las necesidades de consumo actuales y futuras, y lograr una mayor calidad del servicio. El equipo de gobierno del Ayuntamiento ha manifestado su intención de continuar sustituyendo las tuberías antiguas de fibrocemento. Las obras han consistido en la instalación de 190m de tubería de polietileno; 7 válvulas de corte que garantizan el menor tiempo de interrupción del servicio para los abonados; la renovación de 18 acometidas domiciliarias que se adaptan a las necesidades de suministro de cada inmueble y la instalación de un hidrante contra incendios. Todas la trapas de registro se han instalado según la normativa vigente. Global Omnium/Aguas de Valencia garantiza el abastecimiento de agua potable a más de 14.500 vecinos de esta localidad. Para ello, gestiona una red hidráulica de más de 31 kilómetros de longitud y una red de alcantarillado de más de 26 kilómetros.
Abre sus puertas el renovado Carrefour Gran Turia
Carrefour Gran Turia renueva sus instalaciones para responder a las necesidades que les plantean sus clientes y mejorar así la experiencia de compra concentrando toda la oferta en una única planta para comodidad del cliente. El centro, que ha abierto sus puertas hoy a las 09:00 h, ha celebrado una presentación oficial de la reforma con la presencia del alcalde de Xirivella, Ricard Barberá Guillem, y el concejal de comercio, urbanismo, y mercados, Michel Montaner Berbel. Acto de inauguración del remodelado Carrefour Gran Turia, celebrado hoy. El hipermercado mejora la zona de frescos, y completa ahora con esta reforma la modernización de la zona de bodega que incorpora un nuevo diseño, perfumería, textil, alimentación envasada y el área dedicada a la producción Bio que pone a disposición del consumidor más de 1.000 referencias. El establecimiento cuenta con una sala de ventas de 9.600 m2 y la compañía ha querido recuperar la esencia del mercado tradicional por lo que ha incorporado al centro, “La plaza de productos frescos”, un espacio en la que el cliente podrá encontrar productos típicos de la región y degustar algunos de los platos preparados con recetas caseras que el propio personal de la tienda ofrecerá a diario. De manera adicional a las novedades introducidas, el nuevo hipermercado presenta una apuesta por la utilización de las últimas tecnologías en materia de eficiencia energética como el cambio de iluminación por luces LED y la incorporación de central de frío y climatización de la sala de ventas por CO2 con el objetivo de conseguir un mínimo impacto medioambiental. La compañía estima que con la implantación de esta medida se podría obtener una reducción del consumo energético de un 30%
91.000 empleados y compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible
El capital humano es uno de los ejes fundamentales del Grupo El Corte Inglés, que cuenta con un total de 91.690 personas, de las cuales el 88% tienen contrato fijo y el 64% son mujeres. Los servicios sanitarios de El Corte Inglés velan de forma permanente por la salud y la seguridad laboral de todos los empleados. En 2016, destacan las campañas preventivas contra el cáncer de mama, próstata y colon, la prevención de factores de riesgo cardiovascular, la promoción del antitabaquismo y los hábitos de vida saludables así como acciones de donación de sangre y vacunación contra la gripe. [masinformacion post_ids=»116174,116163″] FormaciónEn 2016 se han realizado un total de 12.398 cursos presenciales, a los que hay que añadir la formación online. En total se han impartido más de 570.000 horas de formación, un 20% más que el año anterior. La compañía apoya la integración laboral y promueve acciones orientadas a conseguir la incorporación de las personas con discapacidad al ámbito de trabajo. La diversidad cultural es otro punto al que se presta especial atención y por ello el Grupo cuenta con 4.100 personas de nacionalidad no española trabajando actualmente en los centros comerciales. Durante el ejercicio 2016 se ha puesto en marcha un proyecto para formar a todo el personal en igualdad de oportunidades y diversidad, cumpliendo así uno de los objetivos adquiridos en el Plan de Igualdad de El Corte Inglés. Vinculación con la sociedadLa vinculación con la sociedad le lleva a apoyar numerosas actividades. Durante el ejercicio 2016 se han realizado un total de 3.850 actividades relacionadas con la cultura, el deporte y la acción social, como protección a la infancia, salud y bienestar y sostenibilidad. Los empleados colaboran también de forma voluntaria en la acción desarrollada con motivo del Día Internacional de la Violencia de Género. El Grupo El Corte Inglés está adherido a los Objetivos de Desarrollo Sostenible promulgados por la ONU. La empresa cuenta con más de 6.500 referencias sostenibles a disposición del cliente. El supermercado ofrece más de 2.500 artículos sostenibles, una cifra que va en aumento con productos ecológicos, producción local, pesca con sello MSC. Además en 2016 se ha inaugurado La Biosfera, un nuevo concepto que reúne en el mismo espacio toda la propuesta comercial de ecológicos, frescos, zumos, lácteos, huevos, envasados, alimentación infantil etc. El compromiso con los bosques sigue vigente año tras año con la amplia oferta comercial diseñada bajo criterios de sostenibilidad. Por ello cabe destacar el mobiliario fabricado con madera que lleva sello FSC, certificación que garantiza su procedencia de bosques sostenibles. Además un compromiso que se extiende a otras materias primas como reflejan las colecciones de marca propia de hogar de algodón orgánico para los artículos textiles. Este compromiso con la sostenibilidad se extiende también a otras líneas de negocio, como Viajes El Corte Inglés, que ha difundido un decálogo del viajero responsable para minimizar el impacto que se genera en el medio ambiente y en las comunidades de los países que se visitan. Todos los proveedores deben aceptar los principios de compromiso ético del Código de Conducta de BSCI, organización sin ánimo de lucro al que pertenece la compañía desde 2008. Para asegurar el cumplimiento de estos principios, se realizan auditorías sociales a los proveedores de todo el mundo. Durante 2016 se ha incrementado la actividad del Grupo en este sentido y se han realizado un total de 1.743 auditorías en terceros países y 196 en países de la UE. Dimensión ambientalEl Grupo ha conseguido reducir el consumo eléctrico durante 2016 más de un 4%, con mejoras en iluminación, frío comercial, climatización y sistemas de control. El Grupo también ha apostado en 2016 por las energías renovables, que representan el 27% del total de la energía eléctrica utilizada. Asimismo ha intensificado la utilización de materiales sostenibles y respetuosos con el entorno, como el papel o minimizar el uso de bolsas de plástico. En relación a la gestión de residuos, El Grupo genera diferentes tipos de residuos que requieren diferentes tratamientos, por lo que la eficiente gestión de los mismos permite reciclarlos, reconvertirlos en materia prima y destinarlos a nuevos procesos de fabricación. En 2016 se han valorizado un total de 56.000 Tm de residuos a través de la puesta en marcha de los diferentes proyectos de Economía Circular, una de las estrategias de Europa 2020, a la que El Corte Inglés se ha sumado.
AMG Mercedes C 63: La berlina definitiva
En el olimpo de las berlinas deportivas medias se avecinaba una revolución. El acertado viraje hacia una política empresarial y de diseño más moderna y vanguardista en Mercedes-Benz, habría de traer para los BMW M3, Audi S5 y compañía, un rival todavía más poderoso; y así fue. La nueva Clase C de Mercedes cambiaba radicalmente y, por ende, su versión más potente también lo hacía. Además, esa transformación alcanzaba a uno de los elementos más importantes, el motor. Un nuevo V8 4.0 biturbo, más eficiente y también eficaz, jubilaba al veterano V8 6.3 atmosférico. Además, llegaba con la vitola de ser el mismo que equipa el deseado AMG GT. Ahora son tres las versiones AMG existentes del Clase C en versión berlina, la probada, que ofrece 476 CV; la más potente, C 63 S, de 510; y la C 43 4Matic, que monta un propulsor V6 que desarrolla 367 CV. También hay variantes en las carrocerías coupé y familiar (Estate). Deportivo compacto Aunque creció sobre su predecesora en 95 milímetros, los 4,69 metros de largo de la nueva Clase C siguen haciendo de ella una berlina compacta. Su característico diseño de tres volúmenes, en el que destaca un largo capó y un corto voladizo delantero, incrementa las emociones deportivas en esta variante AMG. Pues saber que ese gran V8 ocupa prácticamente todo el vano disponible para el motor, hace que pensemos en sensaciones deportivas con tan solo verlo parado. A ello se suman los elementos de la carrocería que aporta esta versión, como el paragolpes delantero específico o el difusor trasero, con cuatro salidas de escape integradas. En la unidad probada, además, incorporaba el paquete de fibra de carbono, que recubre las carcasas de los retrovisores o que monta un pequeño alerón sobre la tapa del maletero. También son opcionales las llantas de 19 pulgadas que puedes ver en las fotos y, lógicamente, el techo de cristal practicable. Sin duda, un conjunto exterior extremadamente deportivo, pero que mantiene esa elegancia que siempre ha caracterizado a la marca alemana. Interior moderno, pero… En el interior, las cosas no son muy diferentes. Sobre el ya de por sí aspecto dinámico de la Clase C, este Mercedes-AMG añade lo suficiente para que aumente tu adrenalina con solo abrir la puerta. Volante con parte inferior achatada, asientos exclusivos personalizados con las siglas AMG y varios componentes más, te indican enseguida en qué versión estás entrando. El diseño es moderno pero, tras la llegada de la nueva Clase E con su enorme pantalla digital a modo de iPad que aglutina el cuadro de instrumentos y el sistema de infoentretenimiento, el de la Clase C se queda anticuado, o al menos sobrio. También en el apartado de iluminación ambiental dista mucho de aquel. De nuevo aquí encontramos materiales que no están acordes con la calidad que se espera de un Mercedes-Benz y, menos aún, de un Mercedes-AMG, que supera los cien mil euros. Piezas de plástico que se rayan con facilidad o más grave aún: el recubrimiento del salpicadero opcional, que antiguamente era piel y ahora es símil -es decir, sintético-, se nota a la legua que no es de origen animal (lo cual celebramos), pero la marca lo cobra casi como tal. El C 63 probado incorporaba las inserciones de madera tintadas en negro que son muy recomendables para incrementar la sensación de lujo interior. También el reloj analógico firmado por la prestigiosa IWC le da gran personalidad y estilo. Poderosa eficiencia Con unos límites de emisiones cada vez más estrictos, no es fácil para las marcas de automóviles fabricar potentes deportivos hoy día. Los tradicionales motores V10 y V8 atmosféricos han ido dejando paso habitualmente a más pequeños V6 sobrealimentados. En este caso, Mercedes-Benz ha hecho gala de su capacidad tecnológica y ha sido capaz de mantener la configuración V8, mejorando su eficiencia en un 32 %. Para ello, ha reducido su cilindrada de 6.3 a 4.0 y ha incorporado un avanzado sistema biturbo. Lo mejor de todo es que sus prestaciones han aumentado respecto a su predecesor y mantiene el sonido característico de un buen V8. Además, gracias a la turbo alimentación, puedes disfrutar de ese petardeo característico de escape en las reducciones que tanto gusta a los entusiastas de los deportivos. La única pega es que la respuesta al acelerador no es tan natural como la que se obtiene de un motor atmosférico, pero es algo a lo que ya nos hemos tenido que acostumbrar todos. El consumo medio declarado por Mercedes es de 8,2 litros a los 100 kilómetros. Nuestras mediciones habituales nos dieron 9,7 en carretera a 120 km/h y 13.7 en ciudad. Cifras altas, pero razonables para un automóvil de 467 CV.
M. Alonso: “Para Auren, los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) son un elemento estratégico”
El pasado mes de junio se presentó en las instalaciones de Adeit en Valencia, la última monografía editada por la firma de servicios empresariales Auren, dentro de su serie de monografías «Governa«. El texto lleva por título “Altavoz 17” y en el mismo diferentes expertos analizan los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible fijados por Naciones Unidas en su Agenda 2030. Estas son las respuestas de Mario Alonso, presidente de Auren y del Instituto de Censores Jurados de Cuentas, a las preguntas de Economía 3 sobre el tema. Por qué una firma de servicios empresariales como Auren aborda esta edición y la divulgación de la misma por toda España? – En Auren existe una cultura muy arraigada basada en valores. Además de valores profesionales, en nuestra firma existe una gran conciencia social, por la que somos muy activos en numerosos frentes relacionados con proyectos de colaboración, sensibilización, apoyo a ONGs, etc. En este entorno, ha sido algo muy lógico que Auren fuera pionera dentro de nuestro sector en publicar un documento como “Altavoz 17”. «Governa» es una colección que lanzamos hace más de diez años, para abordar cuestiones relacionadas con la gestión de la empresa. En esta ocasión, «Governa» recoge 17 entrevistas a personas y organizaciones de la máxima relevancia, que representan cada uno de los 17 objetivos de la ONU. En sus páginas se muestran reflexiones, inquietudes y preocupaciones de estos auténticos líderes, que deben contribuir a una sociedad más justa, solidaria y sostenible. Importancia estratégica – ¿Qué importancia tiene para Auren, en tanto que firma de servicios empresariales, la Agenda 2030 de Naciones Unidas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible? ¿Es algo coyuntural o tiene importancia y valor estratégico? – La Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) vertebran en la actualidad toda la política de responsabilidad social de cualquier empresa. Para Auren, la RSC –por tanto, los ODS–, son un elemento absolutamente estratégico que está alineado con el proyecto de firma para el que trabajamos todos los días. – ¿Qué diferencias existen entre los Objetivos del Milenio, que aprobó Naciones Unidas en 2000, y la Agenda 2030 y los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible? – Aunque la base ideológica es similar, los Objetivos de Desarrollo Sostenible son más ambiciosos en cuanto a alcance (17 ODS y 169 metas); respecto a su universalidad (se han comprometido todos los países del mundo); en cuanto a la interconexión de todos los objetivos, ya que todos están internamente relacionados; y respecto a una mayor incidencia en la sostenibilidad como elemento fundamental para hacer viable el futuro de la humanidad. Es cierto que los Objetivos del Milenio no fueron alcanzados, pero sí se lograron avances fundamentales, que nos han permitido estructurar los actuales ODS. La Agenda 2030 es ambiciosa y las dificultades para desarrollarla son múltiples, pero el esfuerzo merece la pena y debemos confiar en que, entre todos, podremos conseguirlo. Objetivos transversales– Siempre que un organismo como Naciones Unidas lanza un reto o proyecto global, como la Agenda 2030, cabe la tentación de pensar que es cosa de los Estados o, en su caso, de las grandes corporaciones. ¿Es correcto afirmar que los Objetivos de Desarrollo Sostenible nos afectan a todos: a particulares, familias y pymes? – Los ODS son un proyecto global y transversal. Nos afectan a todos y todos hemos de colaborar para alcanzarlos. Por una parte, los Estados, sus gobiernos y el sector público en general; por otra, la sociedad civil, a través del tercer sector y de cada ciudadano como individuo. También debe involucrarse la academia: universidades, colegios, escuelas, etc., ya que la educación y sensibilización son un elemento esencial para lograr que todo el mundo actúe. Y desde luego, las empresas. La empresa representa un motor fundamental para el progreso y el bienestar. Por ello, los empresarios, como personas de extraordinaria influencia en el destino del planeta, deben recoger el guante y ser sensibles y proactivos para lograr avanzar en la consecución de los ODS. – Una de las cosas que enseñan -o deberían enseñar- en las facultades y escuelas universitarias es que, aquello que no se puede medir, no se pude gestionar. ¿Existe alguna dificultad concreta en alguno de los 17 objetivos para establecer dicha medición? – Es cierto que en todo proyecto estratégico resulta indispensable pulsar el grado de avance en función de indicadores. En este caso, hay varias iniciativas que tratan de medir los progresos. La Red Española para el Desarrollo Sostenible (REDS) acaba de presentar el Índice ODS 17: un análisis detallado que abarca 157 países y 83 indicadores de cobertura global. En 2016, España se situó en el puesto 25 del ranking. La conclusión fundamental del estudio es que los países van progresando de forma desigual, siendo los más pobres los que se enfrentan a obstáculos más significativos. Por otra parte, el análisis pone de manifiesto que la Agenda 2030 contiene importantes efectos secundarios en el ámbito internacional, que deben ser monitorizados para tratar de reducirlos al máximo. – En su condición de presidente de Auren y de los auditores españoles, si tuviese que focalizar en tres o cuatro de los 17 objetivos de la Agenda 2030, ¿en cuáles seria?; ¿cuáles son los fundamentales? – Las firmas de servicios profesionales se ven obviamente afectadas por los 17 objetivos pero, quizás, los más próximos son los relacionados con la Igualdad de género, trabajo decente y crecimiento económico, producción y consumo responsable, paz, justicia e instituciones sólidas y, especialmente respecto a las alianzas para lograr los objetivos, donde creo que podemos jugar un papel muy relevante.
J. Bosch: “Vigilar ya no tiene valor: eso ya lo hace la tecnología. Pero el rescate es labor del socorrista”
Paterna prepara su candidatura a Ciudad Europea del Deporte, cuestión que la Comisión Europea decidirá en otoño. Uno de los puntos fuertes de su candidatura es el proyecto instalado en su Piscina Municipal, Nagi Smartpool: una solución digital cuyo éxito puede tener un recorrido e influencia con límites apenas concebibles. El valenciano Javier Bosch, biólogo de formación, y el norteamericano, programador, son los cerebros creadores. Explica Bosch: “el nadador lleva una ficha del tamaño de una moneda con forma de pinza que se puede colocar en la goma de las gafas o en el gorro al entrar en la piscina, sin que tenga que pulsar ningún botón. El sistema, compuesto por diez localizadores instalados en el techo, lo detecta y lo vemos desde la tablet en tiempo real. El programa cuenta cuántos nadadores hay por calle y dónde está cada uno. Si se produce un hundimiento prolongado, la tablet y el reloj avisan e indican dónde se ha producido. Hemos establecido unas alertas diferentes en función del perfil del nadador. Si son niños ponemos un tiempo límite de 25 segundos; 25 segundos sumergido es mucho tiempo. Pero a los 15 segundos el reloj da una alerta que, transcurridos unos más, se convierte en alarma. Entonces pita, vibra, y también suena la tablet. Si solo está buceando, el socorrista lo comprueba y para el reloj y la alarma. El rescate es fundamental que se dé antes del primer minuto». -¿Si se implanta la solución masivamente, la imagen del socorrista en la silla pasa a la historia? -En absoluto. Es como si el socorrista tuviese 22 ojos. Ellos normalmente se están moviendo alrededor de la piscina, comprobando que está todo bien y ayudando a la gente. Cuando estás mirando a un sitio, no puedes mirar a la vez a otro y se necesita a un socorrista. El trabajo del futuro va a ser aquel en el que alguien pueda aportar valor; vigilar ya no lo tiene, eso puede hacerlo una máquina. Pero alguien tiene que rescatar. La de Paterna, la primera piscina del mundo en que se ha instalado Nagi, ha hecho la función de laboratorio y ya está terminada. En agosto tendremos un producto vendible, con unas características acotadas a lo que tenemos hoy, seguridad en piscinas públicas. De momento, el ámbito es nacional, pero ya hemos tenido una reunión en Barcelona para negociar la distribución internacional. NBN23-¿Cómo surgió todo? –Paul era programador, yo me dedicaba a la industria farmacéutica.Estábamos cansados de la vida corporativa y necesitábamos cubrir la necesidad de emprendimiento que teníamos. Detectamos un nicho: digitalizar un proceso manual ineficiente como es la recogida del acta en un partido de baloncesto. Así nos convertimos en socios fundadores de la empresa Nothingbutnet, la expresión que se utiliza para indicar que una canasta ha entrado limpia. -Ya pensaban en transformación digital, ¿hace cuánto tiempo? -Tres años. Empezamos a trabajar en el acta digital y derivó en un programa para organizadores de competiciones y federaciones que abarca mucho más que la recogida del resultado en tiempo real. Genera un contenido relevante para el jugador. Ese es el origen de NBN23. Después nos fijamos en qué estaba haciendo la NBA. Tenían estadísticas avanzadas sobre equipos y jugadores que obtenían con una técnica de análisis de imagen muy cara. Decidimos trabajar con beacons –dispositivos de bajo consumo que emiten una señal y son suficientemente pequeños para fijarse en una pared y que, a diferencia del GPS, pueden ser utilizados para la localización exacta dentro de un entorno cerrado– como método de localizar al jugador en tiempo real. Ensayamos con equipos de la ACB como Valencia o Real Madrid realizando seguimientos exactos de los jugadores y del equipo en un partido: a qué velocidad se producía un cotraataque, este equipo ha recorrido un 50 % más que este otro a una velocidad x mayor… una información que no se conocía y que se podía capturar digitalmente. También puede funcionar para mostrarse en las retransmisiones televisivas. Luego hablamos con 20 equipos NBA, sobre el sistema de seguimiento. Por el momento, digitalizamos los partidos de la Junior NBA y de las canteras españolas. -El gran público no conoce el NBN23 pero supongo que en el mundo del básquet no pasaría desapercibido… -Se nos unió el jugador Johnny Rogers, la internacional Ana Montañana… Somos más de 40 socios, siete de ellos jugadores internacionales, todos dueños de la empresa. -Economía colaborativa, otro ingrediente 4.0. -Lo es. Y lo vimos desde el principio. No cuidas nada como cuidas lo tuyo. Hemos llegado a 1,7 millones de euros en distintas rondas de ampliación sin requerir de capital riesgo todavía.De la cancha al agua -¿Cómo pasó NBN23 a convertirse en Nagi Smartpool? -Una vez ya sabíamos trazar a los jugadores en tiempo real, surgió la idea de que si hacíamos esto para el baloncesto, lo podríamos aplicar también para otros deportes. Alguien nos comentó, “oye, ¿y no podríais monitorizar nadadores?”. Vimos que podíamos monitorizar no solo cómo nadan, qué distancia y a qué velocidad, sino si se hunden y cuánto tiempo. Empezamos hace un año y medio, los primeros seis meses conceptualizamos el proyecto y luego lo instalamos aquí. Igual que en el baloncesto, hoy se traza a los nadadores con equipos de análisis de imagen que no cuestan menos de 300.000 euros. Y la tecnología no solo tiene que ser útil, debe ser asumible. Nuestro sistema es asequible para una piscina municipal estándar, ofreciendo valor no solo como elemento de seguridad sino también como diversión, porque al nadador se le da información relevante; se puede compartir en la nube con grandes posibilidades de gamificación, al plantearse retos entre nadadores. Bosch y Ronaime trabajarán el próximo año en la adaptación de Nagi a las piscinas domésticas y parques acuáticos. ”Por el interés que ha despertado, seguramente Nagi se convierta una empresa independiente”. Seguiremos atentos a las pantallas (de nuestras tablets).
En dirección hacia la ‘smart city’
Elche está en proceso de implantación de su Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible Integrado (Edusi) que incluye acciones encaminadas a mejorar el acceso, el uso y la calidad de las TIC, favorecer el paso a una economía de bajo nivel de emisión de carbono, conservar y proteger el medio ambiente y fomentar la eficiencia de los recursos. Asimismo, va a potenciarse la Administración Electrónica y a desarrollarse la Plataforma Elche Smart City. Todo ello, con un presupuesto global de tres millones de euros a invertir en los próximos cuatro años. Además, se facilitará el acceso mediante el Portal de la Sede Electrónica, automatizando los procesos e introduciendo la firma electrónica. Se crearán servicios públicos personalizados, utilizando las TIC para reducir la huella medioambiental, impulsando los programas de alfabetización digital o avanzando en la igualdad de género en la Sociedad de la Información. [masinformacion post_ids=»115196,115219,115226,115238,115260,115284,115533,115543″] Por otra parte, el modelo Elche Ciudad Verde y Sostenible tiene como principal objetivo reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, realizar una gestión eficiente de la energía y un consumo sostenible de los recursos y promover la movilidad urbana sostenible, entre otras iniciativas. Todo ello con un presupuesto global de 16,5 millones de euros a invertir en los próximos seis años. Desde el Ayuntamiento de Torrent también están apostando por la implantación de la Smart City, que será posible gracias a las líneas estratégicas de la Edusi. En este sentido, desde el Consistorio están trabajando en cuestiones como el alumbrado público con el fin de reducir en un 70 % el consumo energético de la ciudad y que va a permitir que más de 10.000 puntos de luz se conviertan en puntos de red y, por lo tanto, tener una gran conectividad en toda la ciudad incluido el polígono industrial. En el consistorio de Torrent también trabajan en nuevos proyectos como el sistema implementado de Senticnel para la preservación del término forestal y la prevención de incendios; el proyecto de smart-parking para que haya una localización de los puestos que están libres, tanto para personas con diversidad funcional como para profesionales para las zonas de carga y descarga. Otro de los proyectos en los que se está trabajando desde la alcaldía consiste en la generación de mapas de flujo en la ciudad para conocer cuáles son las zonas con mayor afluencia y conseguir actuaciones más concretas o incluso llevar a cabo un proyecto muy interesante que será el control de la calidad del aire con estaciones meteorológicas y de sensorización de puntos clave de la ciudad, tanto fijos como móviles. En Gandia se ahorra tiempo y dinero al ciudadano y al ayuntamiento y, lo más importante, se convierte en una administración más eficiente, debido a que ya se pueden realizar cerca de 50 trámites desde sus equipos informáticos. Desde la Concejalía de Transparencia, Modernización y Participación Ciudadana de Paiporta se trabaja intensamente para desarrollar al máximo la relación electrónica con la administración y para hacerla más ágil y sostenible. Además, se ha habilitado una aplicación móvil que, entre sus funciones, incluye avisos de incidencias gracias a la cual aseguran haber resuelto cientos de problemas detectados por la propia ciudadanía. Existe un portal de transparencia en el que los vecinos pueden consultar cientos de datos de la actividad municipal, desde procesos de contratación a subvenciones, sueldos de políticos, agenda, etc. Estas actuaciones les han servido para ocupar el primer lugar del ranking dinámico de transparencia Dyntra. Paiporta también se ha sumado al Pacto de Alcaldías para la reducción de emisiones de CO2, lo que les obliga a disminuir sus emisiones de dióxido de carbono un 40 % antes de 2030. Todas sus políticas giran alrededor de este objetivo y, de hecho, solo revisando la potencia contratada en los edificios públicos aseguran haber logrado un ahorro energético de 70.000 euros anuales. Finalmente, se ha elaborado un Plan de Movilidad Urbana Sostenible para situar al peatón en el centro de la política de movilidad y promover el uso de medios de transporte respetuosos con el medioambiente.Los Ayuntamientos de Onda y Llíria trabajan también en los grandes ejes del modelo Smart-city: la agilización de los procesos administrativos y la consiguiente reducción del papel y el desarrollo de iniciativas sostenibles como el medioambiente (peatonalización de calles, carril bici, recogida selectiva de residuos, control del alumbrado público…). En concreto, Llíria colabora con la UPV en un proyecto de sostenibilidad que beneficie tanto al ámbito forestal del municipio y de la sostenibilidad de los edificios.
Ineca refleja la mejora la situación económica de Alicante, pero por debajo de la media nacional
El crecimiento de la actividad económica de la provincia de Alicante ya se refleja en la renta de las familias. El continuo aumento de trabajadores empleados, la reducción del paro y una mayor renta disponible permite que la actividad vaya creciendo en la provincia, según revela el Informe de Coyuntura Socioeconómica de Ineca, correspondiente al segundo trimestre del año. Pero este crecimiento es lento, debido a que debido a que sectores como la industria y la agricultura, el turismo y la construcción crecen a un ritmo inferior al del resto de España. Es una recuperación que va a pedaladas. El presidente de Ineca, Perfecto Palacio, considera que “es necesario apuntalar y reforzar estos avances generales como son los de afiliación y renta para que crezca el consumo que aliente que los empresarios incrementen sus inversiones, dirigidas a mejorar la innovación y la digitalización y la diversificación productiva”. Palacio insiste en que “hay que aprovechar el momento para no perder oportunidades, que por el contrario pueden ser desarrolladas desde empresas de otras provincias”. Por su parte, el director de Estudios, Francisco Llopis, destaca que podemos estar en un momento de transición socioeconómica donde socialmente se reconocen los avances en el apartado social, pero es necesario que la actividad productiva se recupere realmente ampliando mercados a través de ofertas competitivas y diferenciadas. El nuevo reto tiene que ser Alicante 4.0 Bloque Empresa y TrabajadoresLa constitución de sociedades mercantiles en Alicante no mantiene una línea clara de tendencia, ya que hay meses que mejoran los datos y otros que se reducen. En concreto, la provincia está aportando nuevas sociedades que no alcanzan el 5% del total nacional, en el último dato mensual se eleva excepcionalmente hasta el 5,7%, pero en la media de los últimos doce meses apenas cubre el 4,9%. Esta incertidumbre también se deja notar por el lado de las disoluciones de sociedades mercantiles. En estos primeros meses del año, Alicante registra más disoluciones que en el mismo periodo del 2016, y que en términos generales se mantiene en la misma línea que el conjunto de España. El saldo neto de sociedades mercantiles en Alicante se mantiene prácticamente estancado en los últimos meses en torno a unas 330 sociedades adicionales al mes. Esta cifra se mantendría estable desde los últimos 4 años, después de haber tocado fondo durante el 2010, donde apenas se alcanza un saldo neto de 260 sociedades, muy por debajo de los valores máximos de 2004 donde se llegaron a duplicar estos últimos datos, alcanzando valores del orden de las 550 sociedades. Por el lado de los trabajadores afiliados hay que destacar que se mantiene en junio prácticamente el crecimiento de los últimos meses, situado en el entorno del 5%, y que al ser éste ligeramente superior al dato nacional, la provincia mantiene el crecimiento en el porcentaje de afiliados al régimen general dentro del conjunto de España. No obstante, esta recuperación del peso relativo es cada vez más pequeña, por lo que de mantenerse la tendencia, en unos meses presentaremos el mismo crecimiento que la media nacional. Por el lado de los afiliados al régimen especial de autónomos, al igual que en el caso anterior los incrementos anuales se mantienen positivos, y en el orden del 2%. El crecimiento en Alicante es superior a la media nacional. Actualmente, Alicante alcanza los 600.000 afiliados, quedando poca diferencia con los valoresmáximos que se obtuvieron a mediados del 2007, donde la provincia contabilizaba 640.000. Desde este punto de vista, se habría logrado recuperar la mayor parte de los puestos de trabajo perdidos. Otra cosa distinta es comprobar si están en los mismos sectores de actividad, y con las mismas condiciones salariales. Bloque SocialEl paro registrado en la provincia de Alicante conserva el buen comportamiento de los últimos meses y si cabe ha mejorado especialmente en el último trimestre, moviéndose en torno de la reducción del 10% anual, y casi al mismo nivel que lo hace la media nacional, ya que ésta presenta una mejoría ligeramente superior que la provincial. Respecto a los valores de hace un año, la cifra de paro registrado se sitúa en Alicante en 152.291 personas. No obstante, todavía hay que destacar que a principios del 2008, la cifra de parados ascendía a unos 100.000 personas, 50.000 menos que ahora. La EPA del 2º trimestre del 2017 deja un nuevo dato positivo para la provincia de Alicante, que acumula ya 14 periodos, trimestres, con tasas de variación anual negativas. Además, la tasa de parados de Alicante es similar a la media nacional, por lo que con los últimos trimestres se ha ajustado el desequilibrio que presentaba la provincia respecto al conjunto de España. En Alicante hay según la EPA 43.700 parados menos que hace un año; ya que cuenta con 22.100 activos menos y 21.600 ocupados más. El IPC de la provincia de Alicante vuelve a mostrar en los últimos meses un comportamiento más acorde a la mejora económica y por ejemplo en junio presenta un incremento del 1,55%, prácticamente un incremento que es la mitad de lo anotado al principio del año, cuando se elevó hasta el 3,11%. La recaudación por IRPF en Alicante en el 2º trimestre presenta un incremento magnífico, del 33%, que junto al de marzo acumula un aumento en el 2017 del 11,9%, superior al dato nacional que se queda en un 3,3%. En lo que llevamos de año, Alicante ha recaudado 37 millones de euros más que en el 2016. No obstante, la recaudación de la provincia NO es proporcional al peso económico, poblacional y laboral dentro del conjunto nacional, ya que apenas recauda por este impuesto el 1,31%. Bloque FinanzasEl saldo financiero sigue siendo una de las debilidades de la provincia. Mientras observamos cómo el conjunto de España mejora su posición, volviendo claramente a valores de principios de siglo, Alicante, por el contrario, apenas mejora. En el primer trimestre de 2017, los datos del segundo trimestre no han sido publicados aún, y frente a los valores marcados hace un año apenas ha mejorado el saldo de la provincia en 65 millones de euros, un ridículo 0,47%. Especialmente si se compara esta reducción con la del conjunto nacional que se eleva hasta el 33%. Por el contrario, la Comunidad Valenciana presenta claramente una mejor salud financiera. Así el saldo financiero de Valencia, si bien también es negativo, queda reducido a unos 3.384,8 millones de euros y en el caso de Castellón apenas unos 1.055,4 millones. El comienzo del 2017 puede convertirse, no obstante, como un punto de inflexión, ya que, tanto en el volumen de créditos como de depósitos, la provincia suma dos trimestres consecutivos con variaciones anuales positivas, circunstancias ésta, una tasa de variación anual positiva, que no ocurre hace 12 trimestres en el caso de los créditos y en los depósitos la anterior positiva fue el segundo trimestre de 2014. Bloque Comercio exteriorLas exportaciones de la Alicante mantienen la pérdida de peso relativo en el conjunto de España iniciado ya desde al menos mediados del 2015. Con los datos de mayo del 2017 tan solo el 1,86% de los ingresos por exportaciones en España pasan por las aduanas de Alicante, mientras que el dato medio para todo el 2015 era el 2%. Por el lado de las importaciones también se aprecia la pérdida de peso en el conjunto nacional, prueba de las dificultades que el sector industrial y agrario presentan en la provincia de Alicante. Como consecuencia de ello, el saldo comercial de Alicante, si bien sigue siendo positivo, mantiene una clara senda negativa puesto que la diferencia entre exportación e importación se estrecha. El ingreso por venta de inmuebles a extranjero por el contrario mantiene una clara tendencia positiva con incrementos anuales importantes, que para el último trimestre se elevan hasta el 25%, y con unas operaciones inmobiliarias que suponen casi unos 600 millones de euros en un trimestre. Bloque TurismoAlicante sigue siendo uno de los destinos preferidos por los nacionales, y recoge más del 7% de todas las pernoctaciones de este tipo de establecimiento de España, pero si bien, la estancia media en hoteles de la provincia mantiene una tendencia decreciente, que además es ligeramente más intensa que la que sufre el conjunto de España, por lo que Alicante pierde peso. Ahora la media anual es de 4,21 y hace un año de 4,36 noches. Los turistas extranjeros por el contrario presentan una evolución muy positiva, con un incremento en este semestre del 12,6%, frente al 6% nacional. Sin contar la nacionalidad de las pernoctaciones en hoteles, la provincia de Alicante acumula 8 millones de pernoctaciones, el 5,4% del total nacional, perdiendo peso respecto a los valores registrados hace un año, donde Alicante obtenía el 5,6% de las pernoctaciones en hoteles de España. El turismo rural de Alicante mantiene la tendencia positiva del comienzo de año y acumula ya un incremento anual del 31%, superior al dato nacional que es del 11,1%. Bloque Construcción-inmobiliarioLos meses de marzo y abril acusan una notable reducción en los visados de nueva vivienda en Alicante que contrasta con la evolución positiva de España. La posición destacada en el conjunto nacional se resiente y queda en el 7% en la media anual, cuando hace un año era el 8,5%. Las transacciones de viviendas mantienen la tendencia positiva de periodos anteriores, y en concreto en Alicante se han realizado 1.391 operaciones más que hace un año. El precio medio de la vivienda en Alicante apenas sufre variaciones en el primer trimestre del 2017, con un incremento del 0,4%, que es ligeramente inferior al dato nacional. Los extranjeros mantienen el buen dato en la venta de vivienda, con un aumento en el primer trimestre del 27,1%, superiorincluso al dato nacional. Con estos datos, 1 de cada 5 viviendas vendidas a extranjeros en España se realiza en Alicante. Bloque ActividadEn términos generales el bloque de actividad mantiene una evolución favorable similar a la que mostraba hace un año. En los 5 primeros meses del año, Alicante ha consumido un 0,6% más de carburantes que en el 2016, cuando la media nacional se eleva hasta el 2,3%. La media de los últimos 12 meses deja un peso relativo del 3,3% de Alicanteen el conjunto de España en consumo de carburantes. La venta de turismos mantiene al igual que el consumo de carburante una tendencia positiva, pero con mayor intensidad, ya que el incremento en el acumulado del año se eleva hasta el 3%, no obstante, por debajo del dato nacional que es del 8,5%. Esta variación en Alicante conlleva unas ventas superiores en 1.493 turismos más que hace un año. El aeropuerto de Alicante-Elche sigue siendo uno de los exponentes claro de la mejora económica de la provincia. En el primer semestre del 2017, la variación esdel 14%, por encima del dato nacional que se queda con un incremento del 9,2%. Por parte de los usuarios de la autopista AP-7 también se recogen leves mejoras. Así, por ejemplo, y con los datos disponibles hasta el mes de abril, la media del peso relativo de esta vía en el conjunto nacional en los doce últimos meses se sitúa en el 97,4%, mientras que un año antes, este valor era inferior, el 96,5%.
5 opciones de ahorro al repostar
Para cualquier usuario de un vehículo el presupuesto que se va en combustible es una parte importante del presupuesto. De media los automovilistas suelen recorrer sobre 15.000 kilómetros al año, que van desde los 1.000 euros de los coches diésel a los 1.500 euros de los de gasolina. Esta cantidad puede bajarse si usamos aplicaciones para localizar las estaciones de servicio con el carburante más barato o si se realiza una conducción más eficiente. Además de estas opciones de ahorro, tampoco debemos descartar las propuestas que suelen hacer las compañías petroleras más grandes cara a fidelizar a los clientes. La mayor parte son planes gratuitos para el usuario, necesitando solo obtener una tarjeta, normalmente de crédito para controlar las operaciones de repostase, así como las ofertas que se acumulen. Como ventajas podemos hablar de descuentos directos en el combustible que pueden ir de céntimo a los seis céntimos de euros o en un porcentaje sobre el consumo, tanto en forma de descuentos directos o acumulables para usarlo posteriormente en otros servicios. En muchas redes de distribución, o estaciones de servicio individuales se ofrecen estos planes ventajosos, vamos a contarte algunos: Vale Ahorro BP: Se reciben tres céntimos de euro por cada litro de combustible que se reposte. Estos se acumulan durante tres meses, cuando el usuario obtiene un vale canjeable que puede usar como medio de pago de carburante en la red BP al mes siguiente de su emisión. Tarjeta Shell ING: En las estaciones de servicio Shell. Se bonifica con un descuento del 3% en los combustibles a los clientes de la entidad bancaria ING. Además, se ofrece la tarjeta Shell ClubSmart que tiene vales de descuento de cinco euros cada 1.000 litros repostados, los cuales se pueden consumir en regalos del catálogo o en combustible. Club Carrefour: El usuario acumula un 8% de la cantidad que gasta en repostajes en un trimestre. Al acabar este periodo, puede usar el importa para compras en la red de tiendas Carrefour. Visa Repsol: Los usuarios de la tarjeta de crédito VISA Repsol tienen un 2% de descuento directo en todos los repostajes. Hay opciones idénticas para empresas y autónomos. Visa Cepsa: Al contratar la tarjeta VISA “Porque tú vuelves”, podemos obtener descuentos de forma directa en el precio del combustible, salvo en gasóleos bonificados, entre un mínimo del 3% y un máximo del 5%. Los usuarios que no deseen una tarjeta de crédito pueden obtener una rebaja de cinco céntimos de euro por litro solo con adherirse al programa de fidelización del mismo nombre.