Mujeres al Timón
Innovación y calidad, claves de Grupo Intur para batir a la crisis en su 50 aniversario
El pasado 27 de noviembre, Intur, auténtico pilar de la división de Turismo y Ocio del Grupo Gimeno, celebraba su 50 aniversario y presentaba las principales novedades para el próximo ejercicio. Con motivo de esta celebración, Economía 3 mantuvo esta entrevista con Myriam Gimeno, consejera delegada del Grupo; Jesús Menéndez, director general de Intur; y Marisa Gimeno, responsable de Restauración y Eventos, donde explican cómo el Grupo, apoyándose en la innovación de la oferta y la calidad del servicio, está consiguiendo que la división de Ocio y Turismo supere con éxito la travesía por esta crisis económica. [masinformacion post_ids=»15472″] ¿Cuándo y cómo se inicia la actividad de lo que hoy es Grupo Intur? Myriam Gimeno, consejera delegada del Grupo Gimeno Myriam Gimeno: 1963 supuso el inicio de la diversificación en el sector turístico, de la actividad principal de Grupo Gimeno, centrado hasta ese momento en el abastecimiento de agua. Ese año se inauguró el hotel Intur Azor, que en la actualidad cumple 50 años, al que le seguiría dos años después Intur Bonaire. A partir de la década de los años 60, la división de Turismo y Ocio del Grupo actúa como agente clave en el desarrollo del modelo turístico de la Costa de Azahar. Mantiene una continua vocación innovadora, con la apertura de nuevos establecimientos y la búsqueda de nuevas fórmulas turísticas. En 1966 Viajes Orange inició su actividad de emisión y recepción de billetes y organización de viajes de incentivos. En 1973 ampliamos la oferta hotelera en Benicàssim, con el gran Intur Orange. Y algo más de diez años después, en 1986, el parque acuático Aquarama abrió sus puertas. En 1991, la división hotelera se diversificó, introduciéndose en el segmento de hoteles urbanos, con la inauguración del Intur Castellón. Comienzan también en década de los 90 las actividades referentes a restauración colectiva y eventos. Finalmente, a partir de 2000, Intur inicia su expansión nacional e internacional con la apertura de sus hoteles en Madrid, Ciudad Real y Berlín. A día de hoy, 50 años después, todos y cada uno de los centros siguen en actividad, lo que nos hace mantener la ilusión y el compromiso con el servicio a nuestros clientes, basándonos en la experiencia y el ‘know how’. – ¿Cuáles son las principales cifras de la división de Turismo y Ocio del Grupo Gimeno? Myriam Gimeno: La división de turismo y ocio del Grupo tiene una facturación agregada de más de 30 millones de euros. Asimismo, el equipo humano está formado por alrededor de 600 empleados. La mayoría de ellos forman parte de la plantilla desde temprana edad y han pasado por diferentes centros y empresas del Grupo, lo que contempla una inclusión de valores y cultura de empresa de manera intrínseca. La actividad empresarial de la división contempla el área hotelera, gestión de eventos, gastronomía y restauración, concesiones, viajes y entretenimiento. EL IMPACTO DE LA CRISIS -¿Cómo ha impactado la actual crisis en la actividad de la división de Turismo y Ocio? Jesús Menéndez, director general de Intur Jesús Menéndez: La crisis económica no ha pasado desapercibida para ningún sector, incluido el turismo y ocio. Hemos registrado disminución del precio medio de venta y de la ocupación. No obstante, en el Grupo entendemos la crisis como una oportunidad para detectar nuevos mercados, nuevos canales de comercialización, nuevas formas de innovar, de adaptarnos a los tiempos y de ofrecer a nuestros clientes lo que demandan en estos tiempos. En definitiva, buscar la eficiencia en la prestación de nuestros servicios. – Intur gestiona seis establecimientos en 4 ciudades; tres urbanos y tres de costa. ¿Cómo se ha formado este modelo de cadena hotelera? ¿Está prevista alguna expansión? Jesús Menéndez: Los hoteles en Benicàssim constituyen nuestros orígenes y un referente de la costa, de la misma manera que el céntrico hotel Intur Castellón. Todos ellos abrieron sus puertas entre las décadas 60 y 70, en plena transformación del modelo turístico español. Madrid supuso la primera apuesta más allá de la provincia de Castellón. A día de hoy, el Intur Palacio San Martín se ha convertido en uno de los hoteles de referencia de la capital gracias a su ubicación (a escasos metros de la plaza de Callao) y a su carácter diferencial, declarado Patrimonio Nacional al tratarse de un edificio del siglo XIX, antigua sede de la primera embajada de Estados Unidos. La última inversión en el sector hotelero es la de Berlín, en la que formamos parte de la propiedad del hotel Das Stue, un cinco estrellas que se inauguró el pasado año y que ya cuenta con una estrella Michelín en su restaurante dirigido por el chef Paco Pérez. El disponer de hoteles urbanos y de costa nos permite romper con la estacionalidad y conocer diferentes formas de gestión, teniendo así un bagaje completo en ambas modalidades hoteleras. En este sentido, no descartamos crecer en el sector, principalmente bajo fórmulas de gestión. – ¿Son significativas las diferencias en el modelo de gestión hotelera entre un establecimiento urbano a uno de costa? Jesús Menéndez: Obviamente, existen diferencias en los sistemas de comercialización; sobre todo a nivel de tour-operadores en los hoteles vacacionales. Mientras que el establecimiento urbano tiene una ocupación más homogénea, la estacionalidad del establecimiento costero insta a buscar alternativas para la temporada de invierno. En este sentido, hemos buscado un segmento en pleno auge como es el turismo deportivo, donde operamos a través de la enseña “Intursports”, especializada en la promoción deportiva en el ámbito internacional, para la realización de estancias de entrenamiento de equipos y clubes deportivos. Su modelo se basa en ofrecer servicios y soluciones integrales de alojamiento y logística. “Intursports” presta servicio a grandes clubes y deportistas de élite de disciplinas como fútbol, ciclismo, golf o pádel. No obstante, el elemento común a ambos modelos de gestión hotelera es nuestro compromiso con la calidad. Ejemplo de ello son las certificaciones “Q de Calidad Turística” que nos avalan en todos nuestros hoteles. – Dada la coyuntura, ¿tiene recorrido una línea de negocio como la organización de eventos? ¿Cuál es el perfil de cliente? Marisa Gimeno, directora de Restauración y Eventos Marisa Gimeno: Aunque es cierto que la recesión económica ha provocado una disminución en el número de eventos, el número de comensales y el precio medio, nuestra ventaja competitiva se centra en la capacidad de adaptación, el carácter multidisciplinar y la gestión integral de los mismos. Disponer en propiedad de espacios singulares propios, como el Auditori i Palau de Congressos de Castelló o los tradicionales Jardines de K’ssim, entre otros; de unas instalaciones adecuadas, como la cocina central; y de un equipo humano con experiencia contrastada, son la clave del éxito. A través de Eventur, empresa dedicada desde hace más de 20 años a la organización de celebraciones, gestionamos tanto eventos corporativos como particulares. Conseguir que cada evento sea único y especial es nuestro propósito principal. La satisfacción, la calidad y el mimo por el detalle, junto a un equipo preparado y experimentado, nos hacen ganar la confianza y fidelidad de todo tipo de clientes. – ¿Cómo están impactando en el negocio de restauración colectiva los ajustes en costes? Marisa Gimeno: La empresa Intur Restauración Colectiva centra su actividad en la gestión de comedores escolares, restauración social y hospitalaria, y gestión de comedores de empresa. En su mayoría (en torno al 90%) nuestros clientes están vinculados al sector público. Por ejemplo, damos servicio a más de 40 colegios en la provincia de Castellón y al Hospital Provincial. En el ámbito privado, también trabajamos para numerosas empresas, colegios y hospitales, como es el caso del Instituto Valenciano de la Oncología (IVO) de Valencia. Nuestra presencia geográfica se centra actualmente en la Comunidad Valenciana. Los objetivos a corto y medio plazo son crecer en esta área, con un modelo de gestión muy personalizado, que nos permita competir con las grandes multinacionales líderes en el sector. Una vez más, apostamos por la calidad en nuestro modelo de gestión, lo que nos ha permitido implantar el Certificado de Calidad ISO 9001 desde hace años. El impacto de la crisis, y el ajuste de costes derivado de esta, afecta a nuestros clientes, reflejándose en una congelación de precios y bajada de ventas en algún centro, pero, sobretodo, siendo nuestro principal cliente el sector público, las tensiones financieras derivadas de la demora en el pago de sus facturas, nos obligan a reajustar costes operativos en todas las áreas. L’ AUDITORI – En tanto que gestores del Auditori i Palau de Congressos de Castelló, ¿cómo les afectan las tensiones financieras que soporta la Generalitat Valenciana? Marisa Gimeno: Llevamos gestionando y comercializando los espacios y servicios del Auditori i Palau de Congressos de Castelló desde el día de su inauguración, hace ya 9 años. Como gestores y comercializadores de la instalación, llevamos la gestión integral del recinto, así como del área gastronómica y el Restaurante Café Auditori. Proveemos de los servicios necesarios para el desarrollo de casi un centenar de eventos culturales de diversa índole (conciertos, musicales, audiciones didácticas…), así como una media de 60 eventos corporativos anuales, como congresos, jornadas, conferencias, presentaciones y celebraciones de diversa índole. Desde la inauguración del Auditori, esto supone más de 2.000 eventos celebrados y que 1.065.000 asistentes hayan pasado por estas instalaciones. Y al igual que en el resto de líneas de negocio, intentamos gestionar de la manera más eficiente y provechosa posible para todas las partes. El control exhaustivo de costes operativos que llevamos a cabo, junto a una buena gestión y estrategia comercial, son los elementos fundamentales. – Parece que el turismo, al menos en los dos últimos años, es uno de los sectores que mejor está aguantando la crisis. ¿Los datos de explotación de Viajes Orange y Aquarama así lo confirman? Jesús Menéndez: En la línea de alquiler de apartamentos, Viajes Orange está adaptándose a los cambios en los comportamientos de los clientes, tanto en lo que se refiere a la revolución digital, como a la crisis económica. Bien es cierto que la celebración de acontecimientos musicales como el Festival Internacional de Benicàssim (FIB), el Rototom o el Arenal Sound de Burriana, suponen una apuesta segura. Por su parte, Aquarama supera expectativas cada año. Desde su apertura, hace ya 27 años, el parque ha apostado cada temporada por ofrecer a sus clientes nuevos servicios, atracciones y formas de diversión. Precisamente, esta apuesta por la innovación es lo que le ha permito crecer. Ocupa una extensión de 45.000 metros cuadrados, situándose como unos de los parques de referencia en el territorio nacional, con más de 20 atracciones, algunas de ellas pioneras y únicas, como el tobogán más alto de Europa. En la pasada temporada de verano, si bien es cierto que las condiciones climatológicas no jugaron demasiado a nuestro favor (y este es un factor clave por la marcada estacionalidad de la oferta), Aquarama no sufrió una reducción de visitas respecto a años anteriores, llegando ya a 4 millones de personas las que han pasado por sus instalaciones. Lo que si observamos fue una leve disminución del consumo dentro de las instalaciones del parque (restauración, merchandising y demás), que refleja el cambio del comportamiento en los hábitos del consumidor en tiempos de crisis.
El mercado interno de ‘El Lobo’ experimenta un crecimiento positivo
Así lo publicaba el director general de la empresa «Almendra y Miel», José Manuel Sirvent en un comunicado hace apenas unos días. El motivo principal por el cual se prevé este incremento es gracias a la “reactivación” observada en el consumo nacional. José Manuel lo explicaba así “hemos notado una mejoría en la demanda interna de las empresas. Ahora, los empresarios quieren obsequiar a sus empleados con regalos”. Asegura que el mercado interno “está experimentado un crecimiento”, por ello este aumento de la demanda permite alargar hasta entrado diciembre la producción de turrón frente a lo sucedido en anteriores campañas, cuando la fabricación terminaba en el mes de noviembre. Al preguntarle por los datos económicos, todavía “ve precipitado” aventurarse a lanzar una cifra exacta. “La consolidación del mercado exterior no es estacional como en España” aclara Sirvent. La producción de esta compañía jijonenca, que hace unos meses adquirió los activos de la fábrica de Doña Jimena en Alcaudete (Jaén), rondó en 2012 las 2.000 toneladas, casi la mitad de los tradicionales turrones de Jijona y Alicante y el resto de otras variedades de chocolate, obradores y otras innovaciones. “Fue un proceso de adquisición de algo más de dos años en el que ya existia un acuerdo de gestión, que por fin, ha culminado en la compra de Doña Jimena”. Asimismo, Sirvent ha informado de que la mercantil matriz de «Almendra y Miel» y «Chocolate&Trufa SL» (Doña Jimena, Imperial Toledana y Vida Natural) espera aumentar esta campaña un 30% la producción para exportación. Existe “una visión del turrón fuera de España – en la mayoría de los mercados – como un producto gourmet dentro de la dieta mediterránea”, y por tanto se está expandiendo “el consumo de los productos que tienen una aportación nutricional positiva como el turrón o la almendra.” El empresario “aplaude” el éxito de ventas de sus clientes en las cadenas de distribución que ofrecen más variedad de sus productos en plena campaña de navidad. “Hay más alegría en el consumo navideño que el año anterior.”
Intur, uno de los pilares del Grupo Gimeno, cumple 50 años gestionando ocio y turismo
Hay pocos grupos empresariales en el negocio del ocio y turismo que puedan decir que están más de 50 años prestando servicio continuado al mercado. Intur, uno de los tres pilares del Grupo Gimeno, es uno de los que sí pueden decirlo. [masinformacion post_ids=»15455,15472″] “Que las empresas se consoliden y crezcan durante tantos años no es casualidad. Nuestros fundadores nos inculcaron la importancia del trabajo y del esfuerzo, así como la búsqueda de la satisfacción del cliente, ofreciéndole un producto de calidad por encima de todo. Esto tan solo se logra gracias a un buen equipo de profesionales y una cultura de empresa basada en la experiencia, la innovación y el compromiso, tanto con la calidad, como con nuestro entorno: sociedad, empleados y clientes”, explica Myriam Gimeno, consejera delegada de Grupo Gimeno. – Hablemos de innovaciones. ¿Cuáles han sido las principales que se han implementado en la división de Turismo y Ocio de Grupo Gimeno para hacer frente a la recesión? – Contamos con un potente departamento de I+D+i que trabaja por ofrecer e investigar nuevos modelos de gestión con la innovación como motor de la mejora continua en cada una de nuestras empresas. Una de las apuestas es este sentido la inversión en investigación y desarrollo en “gastrotecnología”. Dada la evolución en los hábitos de consumo de la población, la gastronomía se ha convertido en una nueva alternativa de innovación: se busca creatividad, facilidad, cercanía y eficiencia. Esto nos ha llevado a la creación de una nueva línea de negocio de platos ‘gourmet’ precocinados, que estamos lanzando bajo la enseña “Inturfood”, listos para tomar y a un precio popular. En un mundo en el que cada vez tenemos menos tiempo, disponer de estos platos listos para consumir es una demanda del consumidor. Se trata de adaptarse a los tiempos, de apostar por nuevos canales de comercialización, de innovar y atender a emergentes formas de consumo, en públicos cada vez más heterogéneos. En esta misma línea, escuchando y atendiendo a las necesidades del mercado, hace un par de años lanzamos Cuineo Aula Gastronómica, un lugar de encuentro entre los profesionales y amantes de la gastronomía, que nos permite dar a conocer nuestros jefes de cocina y restaurantes. Nuestro compromiso con el entorno también nos marca el camino para trabajar de una manera sostenible. Ejemplo de ello es la presentación hace apenas semanas de un proyecto pionero en la provincia de eficiencia energética, desarrollado en nuestros hoteles de Benicàssim, que ha permitido reducir el consumo de energía para usos térmicos en un 35%; 60.000 euros de ahorro en consumo eléctrico y más de 157 toneladas de CO2 no emitidas a la atmósfera. – La calidad del servicio en el mundo del ocio y turismo depende de las personas que prestan dicho servicio. ¿Cuáles son los principios que inspiran la política de Recursos Humanos de Grupo Gimeno? – La cultura y los valores de nuestro Grupo han venido marcados por los fundadores; por su manera de ser y de trabajar. Desde los inicios nos comprometemos con el entorno y la comunidad que operamos, tanto con los usuarios finales, como con las Administraciones Públicas y las empresas. En los mercados y sectores donde operamos, nuestra relación es de largo plazo y, por tanto, debemos asegurarnos de la calidad de nuestros servicios y la confianza que nuestros clientes depositan en nosotros. Y todo esto lo proyectamos gracias a nuestros empleados, un gran equipo humano, con gran profesionalidad, dedicación, ilusión, integridad y humildad. El crecimiento de las empresas y la expansión territorial del Grupo nos ha exigido formalizar y definir cuáles son nuestros valores y nuestra cultura empresarial. Damos gran importancia a que nuestros empleados interioricen y demuestren con sus actuaciones los valores del Grupo. Todo esto se ha protocolizado a través de un plan de inducción para nuevos empleados, con monitorización y seguimiento a través de un cuadro de mando integral, evaluación por competencias y objetivos, y establecimiento de planes de desarrollo y formación ‘ad hoc’ para todos los empleados por parte del departamento de Recursos Humanos.
Monta tu Pop-up Store y aprovéchate de la atracción de la caducidad
Lo efímero en ocasiones sale rentable. Las pop-up existen porque las compras únicas con fecha de caducidad atraen cada día más a los consumidores, y si se organizan en plena campaña de navidad las ventas pueden dispararse de una manera exagerada. Este es el atractivo de las pop-up, tiendas itinerantes que se establecen en puntos clave de la ciudad para que el consumidor las visite en forma de ‘mercadito’ o ‘feria’ durante un corto periodo de tiempo. En ocasiones solo duran un día o se dejan ver durante 3 o 4 días. Cabe resaltar el duro trabajo que conlleva mantener un negocio de este formato, y el esfuerzo por parte de los empresarios que la organizan. Pop-up Store Spain “crea el concepto” con ayuda de las exigencias del cliente para organizar su tienda, montarla, decorarla y aconsejándoles a vender sus mejores productos para presentarlos posteriormente a los clientes. ¿Cómo lo promocionan? Con ayuda del fuerte gabinete de prensa del que disponen, consiguen generar ‘buzz’ (alboroto) y que un gran número de personas visiten las pop-up en el lugar que se encuentren. Esta organización también cuenta con un equipo de animación que ofrece sus experiencias a aquel que quiera montar su tienda a través de Pop-up Store Spain, además de equipos de promotores Street marketing, animaciones con actores u otras actividades creativas. Para conseguir el triunfo buscan lo seguro. Las marcas líderes son los principales sectores a los que dirigen sus servicios, para que tengan la oportunidad de “comunicar diferente” según aseguran en su portal. Para ello, se preocupan de que los pop-up store que realizan, no dejen indiferente a nadie y muestren sus productos de manera exclusiva. “Haciéndolo móvil acerca la marca al público” confiesa el equipo de Pop-up Store Spain en su web. Otra de las grandes ventajas que ofrecer este efímero servicio, es que jóvenes diseñadores que no tienen donde exponer sus ideas, puedan hacerlo a través de una pop-up. Con la creatividad de esta organización, te ayudarán a diseñar, organizar y montar de manera original una tienda en un punto estratégico donde poder vender tus productos. Gracias a los conocimientos de ‘escaparatismo’ y merchandising del equipo responsable de Pop-up Store Spain, el resultado final de tu tienda garantiza resultados óptimos para tu negocio. Esta estrategia de consumo ya ha llegado a ciudades como Madrid, París, Barcelona o Nueva York.
Fast Drinks, un nuevo concepto de ‘lata auto calentable’
Cuatro fueron los socios fundadores, todos ellos procedentes de una importante empresa de cafés solubles, por tanto conocían el terreno del negocio. Ignacio Lanau, director comercial de Fast Drinks lo explica así:“A raíz de la venta de este tipo de cafés en EE.UU. en España empieza a haber un ‘boom’ en las gasolineras y supermercados de cafés listos para tomar. Se pensó como entrar en este mercado donde ya estaban las grandes marcas como Nescafe o Starbacks y surge la idea de diversificar y que además fuese autocalentable” para lo que tenían que posicionarse con una marca no tan conocida. Y en este sentido desarrollaron la idea de la lata autocalentable. En 2012 consiguen patentar la ‘lata autocalentable 2GO’ a nivel mundial, lo que les ha dado fuertes ventajas en posicionamiento del mercado y grandes beneficios económicos. ¿En qué consiste el 2GO? Este nuevo concepto para las latas autocalentables 100% reciclables, se desarrolla con el objetivo de atender al cambio de hábitos sociales hacia el consumo de bebidas listas para tomar o ‘take away’. En sus inicios invirtieron un capital de 2 millones de euros procedentes de los ahorros de los propios accionistas” detalla Ignacio. Pero tras la primera ampliación, precisaron una nueva inyección económica, en esta ocasión de 3 millones de euros, a los que les seguirían otros tres más. Pero el éxito de esta empresa no habría sido posible sin la formación recibida por sus empleados para la posterior venta de sus productos. A este respecto contaron con la participación de un ingeniero industrial “especializado en el mundo del ‘packaging’ del sector alimenticio”. Asimismo, para el desarrollo de las recetas de los productos “entró una persona que era biólogo especializado en empresas”. Siempre usando como ‘coach’ a los socios fundadores de la otra empresa de café soluble, que tenían conocimientos en todos estos sectores. Dedicarle el 140% del tiempo al funcionamiento de la empresa, hizo posible que en 2004 pasaran de ser un start up a una pyme. “El proyecto va contigo” afirma Ignacio, y si no existe un trabajo en equipo “la empresa no va a ninguna parte”. El producto nació para la exportación y las cifras así lo demuestran. Hace apenas dos años, el 60% de su facturación era fuera de España y el 40% dentro de nuestro país. Actualmente exportan el 97% de sus productos en el extranjero y tan solo un 3% es nacional. Vende en 35 países distintos como Sudáfrica, Azerbaiyán, Nueva Zelanda, Polonia, Letonia, Lituania, Eslovaquia o Eslovenia, entre otros. Gracias al asesoramiento de los socios, reciben ese “know how” para impregnarlo en la parte externa de la empresa y la parte comercial. Para darse a conocer utilizan las redes sociales. Pero Ignacio es algo escéptico en este sentido, ya que piensa que las redes “no son un sitio directo de venta», aunque reconoce que «sí hay que estar, porque si no, no vendes». Ignacio cree realmente en el ‘trade marketing’, es decir, promocionar los puntos de venta y el buen posicionamiento de la marca en sitios visibles “como por ejemplo en una tienda o una gasolinera”. Tienen presencia en Twitter y Facebook, esta última es la que más desarrollan, para lo que reciben soporte de una empresa externa que ayudan al Comunity manager a gestionar los contenidos. Sin embargo, Ignacio confiesa que en lo único que cree es en “el boca a boca y el trade marketing”. Con ayuda de pequeñas cadenas de supermercado como Le Clear promocionan sus productos. “Durante la crisis las grandes cadenas se han cerrado a productos nuevos y se han quedado solo con los que ya estaban. Le Clear a nosotros nos ha venido muy bien porque se han atrevido a arriesgar con un producto nuevo como es el nuestro, y nos han permitido aprender de mercado” explica de nuevo el director comercial. Actualmente son 7 empleados en la empresa, pero con la producción externalizada, por lo que cuentan con 35 socios que gestionan esas cuentas. “Sin ellos no seriamos nada” asegura Ignacio. El producto estrella de la casa es la lata autolacalentable de chocolate y capuccino, pero entre manos tienen lanzar un nuevo producto de sopas que esperan “tenga un gran éxito en el 2014”. Ignacio se atreve a afirmar que el “modelo motor home” es lo que les hace únicos. Este modelo consiste en “hacer una lata autocalentable a partir de componentes estándar, sin una gran inversión inicial y con una línea de producción que se puede poner en cualquier país del mundo. Eso hace que no tengamos límite a la producción.” Para finalizar, este emprendedor nos confesó que con «motivación, innovación y sin miedo” se consigue una empresa sólida y con perspectivas de triunfo asegurado.
Las tendencias de consumo para que tu empresa triunfe en 2014
Estatus ‘libre de culpa’. Mezclar producto de lujo con conciencia social o medioambiental. Trendwatching.com cita como ejemplos a la marca de coches californiana Tesla, que fabrica vehículos de lujo eléctricos, Nudie -una empresa que elabora alfombras de edición limitada con vaqueros reciclados- y Liberty United, que fabrica bisutería reciclando armas y bales decomisadas. Moldeado por la gente. Aprovechar las capacidades tecnológicas para recoger grandes cantidades de datos sobre las preferencias de la gente con el objetivo de desarrollar nuevos productos. Esta tendencia será facilitada por la gran cantidad de información que los consumidores están dispuestos a compartir a través de las redes sociales, comercio electrónico y dispositivos como los navegadores vía satélite y hasta las Google Glass. CheckinDJ es un buen ejemplo. Este dispositivo detecta quiénes están dentro de un local de ocio para adaptar la música a los gustos del público presente gracias a un registro previo de la música favorita en la web. Más ecológico por/para China. El gigante asiático, antes conocido por su poco respeto al medio ambiente, puede convertirse en los próximos meses en el epicentro de la ecología. El informe recoge que multinacionales como Nike y Philips están desarrollando iniciativas medioambientales para China. El Metro de Pekín ha instalado máquinas que, insertando botellas de plástico usadas, otorgan descuentos a los pasajeros. ‘Miquiatría’ o ‘Mychiatry’. Las innovaciones que ayuden a los consumidores a monitorizar y mejorar su bienestar mental serán tendencia. Se trata de ayudar a quienes depende de su capacidad intelectual para triunfar y a aquellas personas estresadas y con ansiedad. Los productos reseñados van desde videojuegos que detectan el estrés –PIP- hasta ingenios para medir y analizar los sueños a través de un Smartphone –como Shadow-. Sin datos. Es el reverso de ‘big data’. Se trata de dar un servicio excepcional a los clientes renunciando explícitamente a recopilar datos personales. Esta es probablemente la recomendación del informe que más fe requiere por parte del lector, ya que la propia web reconoce que no hay empresas dirigidas a clientes particulares con este modelo, pero constata que el número de usuarios de internet que quiere mantener a salvo sus datos personales va en aumento. El internet de ‘cuidar’ de las cosas. Añadir una conexión inteligente a internet a los objetos cotidianos –conocido como ‘internet de las cosas’ sigue siendo una tendencia. El matiz está en lograr cosas “excepcionales” de esos objetos conectados, como monitoriza la salud, hacernos ahorrar y que realicen tareas pendientes. Prendas de vestir que monitoriza las constantes vitales –OMsignal– o cascos que alertan en caso de traumatismo –Riddell Insite- están dentro de esta tendencia.
El mercado mundial de bioplásticos alcanzará los 7.700 millones de euros para 2016
Tejas de plástico de Roofeco System Global Industry Analytics ha anunciado tendencias de mercado positivas, ya que prevé que el consumo mundial de plásticos alcance los 300 millones de toneladas en 2015, debido a la recuperación económica y al resurgimiento en los mercados finales, lo que está impulsando un aumento en la demanda de varios tipos de materiales plásticos, según recoge una información elaborada por los servicios de Inteligencia Competitiva y Estratégica de Aimplas Actualmente el sector europeo del plástico sigue resintiéndose de las consecuencias de la recesión económica. Tras un importante crecimiento en 2006 en los segmentos materia prima, maquinaria y productos, y una evolución constante en 2007, los efectos de la crisis económica fueron perfectamente visibles en 2008 y en la primera mitad de 2009. La recuperación económica en los tres segmentos desde mediados de 2009 duró hasta finales de 2011. Desde entonces, se puede observar una tendencia a la baja. En el primer semestre de 2012, las cifras de fabricación del sector de la maquinaria para plásticos son superiores a las del mismo periodo en 2011, con un incremento del 3,1% anual. La fabricación de materias primas plásticas experimentó un descenso del -5,7%, mientras que la de productos de plástico sólo se redujo en un -1,9% en comparación con la primera mitad de 2011. Sin embargo, la recuperación de la industria del automóvil, cuya caída de ventas fue una de las causas del descenso de los mercados de materias primas, facilitará el aumento del uso de plásticos, que también se verá incrementado en diversos sectores como el ferroviario, defensa y aeroespacial, salud, telecomunicaciones, construcción, eléctrico-electrónico y mobiliario, que se convertirán en el principal motor a nivel mundial. Según el informe de Nova Institute publicado en 2013, los polímeros de base biológica triplicarán su capacidad desde los 3,5 millones de toneladas en 2011 hasta los 12 millones de toneladas en 2020. Con una producción total prevista de unos 400 millones de toneladas de plástico en 2020, la cuota de bioplásticos aumentará desde el 1,5% en 2011 hasta el 3% en el año 2020, lo que significa que su capacidad de crecimiento será más rápida que la de la producción global. Los PET, PE y PP obtenidos de fuentes biológicas y los nuevos polímeros PLA y PHA muestran las tasas de crecimiento más rápidas del mercado. Para Research and Markets, el mercado mundial de bioplásticos alcanzará los 7.700 millones de euros para 2016 con una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 24,3%.
Olcina (Auren): "La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida"
Rafael Olcina (Auren) Rafael Olcina, director de Estrategia Corporativa de Auren, presentó la última ponencia de la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en el Palau de les Arts ‘Reina Sofía’ de Valencia, sobre la reputación corporativa desde el punto de vista de la gestión de un intangible. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia Olcina centró su intervención en una declaración de principios, a partir de la idea de que la empresas del futuro no será igual a como era antes de la crisis. Desde su punto de vista, tras observar qué experiencias se han obtenido de la crisis económica, considera que las empresas y organizaciones deben ser más transparentes, con un papel social más claro y más participadas por su entorno social, y “ello debe ser por convicción y responsabilidad empresarial” señaló Olcina. El director de Estrategia Corporativa de Auren defendió que “la reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida”. Trasladado a la empresa, Olcina señaló que en la construcción de una reputación corporativa participan las reputaciones de los trabajadores, de los inversores y accionistas, clientes, proveedores, prescriptores e, incluso, competencia. “La reputación es el resultado de todas esas fuerzas vectoras” dijo Olcina. Finalmente, Olcina relacionó la reputación corporativa y la marca personal de muchos líderes empresariales, constatando su influencia en la reputación de las compañías. Máximo Buch Tras Rafael Olcina procedió a la clausura de la Jornada Empresarial Maximo Buch, titular de la Conselleria de Economía, Industria, Turismo y Empleo, de la Generalitat Valenciana, retomando el contenido de la conferencia de Olcina pero en alusión a la reputación y marca de la Comunidad Valenciana. Para Buch, la marca de la Comunidad Valenciana es clave para todo el sector empresarial, porque una marca en reputación atrae inversiones y talento. El titular de Economía del Ejecutivo autonómico señaló la reputación “inmerecida” de la Comunidad, en su opinión, “por cierta envidia” tras el boom de los años anteriores. No obstante, animó a los presentes “a levantar nuestra reputación y marca con el esfuerzo de todos y ponerlas en valor para situarlas en un contexto positivo”.
Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): "Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua"
Juan José Pérez (Grupo Aguas de Valencia) “Nuestro compromiso con la sociedad es doble: reducir el consumo de agua y hacerlo con el menor coste energético y medioambiental posible”, explicó Juan José Pérez, director de Operaciones del Grupo Aguas de Valencia durante la 5.ª ponencia de las Jornadas Empresariales 2013 que ha organizado Economía 3 en el Palau de les Arts Reina Sofía. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia Juan José Peréz explicó a los asistentes que uno de los objetivos que se ha marcado su compañía es conseguir la eficiencia energética. Para ello, “estamos constantemente auditando y adecuando los equipos para que funcionen en su punto óptimo de rendimiento”. Para conseguir este fin, ha sido necesario dotar a Aguas de Valencia de una herramienta informática que permitiera “el control y seguimiento del consumo de la energía”. Juan José Pérez no se olvidó tampoco de mencionar que también es importante reducir el consumo de agua influyendo en la sociedad para que esta no haga un mal uso, pero sobre todo, “es necesario reducir las fugas en la red”. Para conseguir este último gran reto –reducir las fugas de la red- “hemos puesto en marcha tres palancas: mejorar las infraestructuras, gestionar de manera eficiente la presión y llevar a cabo un control del caudal mínimo nocturno”, explicó. En cuanto a la mejora de las infraestructuras, desde Aguas de Valencia se están renovando las tuberías, modernizando los contadores e implantando contadores de telelectura que permiten identificar las fugas de los clientes. Este fin que se ha marcado la compañía (reducir las fugas) “nos ha obligado a especializar al personal y a utilizar las tecnologías más modernas que hay en el mercado”, matizó el responsable de Operaciones del Grupo Aguas de Valencia. Juan José Pérez instruyó a los asistentes a las jornadas sobre los mecanismos que están implantando para controlar las fugas de agua como los registradores para controlar el caudal que se instalan a la entrada del municipio y la sectorización de las redes que “nos ha obligado a crear una herramienta corporativa para manejar toda esta información”, incidió Juan José Pérez. El software, que se ha desarrollado junto con la Universitat Politècnica de València (UPV), “permitirá conocer en un plazo de tres años el consumo diario y las fugas que se están produciendo gracias a los contadores de telelectura”, reiteró Juan José Pérez que recalcó que en cuanto a la implantación y puesta en marcha decontadores de telelectura “somos líderes tanto en España como en Europa”. Todo este esfuerzo para reducir las fugas ha dado lugar, según concluyó Juan José Pérez, “a una metodología propia de trabajo. Hemos implantado todas las tecnologías disponibles y además, hemos aplicado todas las palancas que hay en el mercado para conseguir importantes mejoras en la prestación de nuestros servicios”. Como datos relevantes, Juan José Pérez informó que en el periodo 2010-2011 los consumos se redujeron considerablemente como consecuencia de la crisis tanto en el ámbito doméstico como en el industrial. Concretamente, expuso, “en 2010 se ahorraron 10 millones de kilovatios y contribuimos a disminuir el CO2 que lanzamos a la atmósfera en una o dos toneladas al año”, concluyó.
Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus 'Casos de Éxito' en el Palau de les Arts
3ª sesión de Casos de Éxito de la Jornada Empresarial 2013 celebrada en el Palau de les Arts de Valencia La 3ª sesión de casos de Éxito de la Jornada empresarial 2013 organizada por Economía 3 y celebrada en el Palau de les Arts de Valencia, celebrada ya por la tarde, fue coordinada por Federico Varona, socio director de Varona Asesores., y en la misma estuvieron representadas las compañías Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group y Ahora Soluciones. Además, se proyectó a los asistentes un vídeo remitido desde Chile por Miguel Borrás, socio director general de Antara, donde estaba cerrando una serie de contratos de internacionalización en Latinoamérica. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia MARSH José Mª Carulla Jose Mª Carulla, director del área ‘Risk Solutions’ en Marsh, explicó cómo la firma de servicios profesionales, presente en más de cien países y con una facturación global de 12.000 millones de dolares y un incremento del 18% en su beneficio neto en 2012 –de dos dígitos en 25 países–, ha centrado su modelo de negocio en la internacionalización e innovación, tanto en la gestión de riesgos, como en la consultoría estratégica y de RRHH. Carulla ha destacado que el éxito de la compañía está ligado al éxito de sus clientes y se define como un “socio estratégico de las empresas, que evalúa y asesora sobre cuáles son las mejores condiciones para una empresa en el exterior. Advertimos y evitamos riesgos, incluso políticos, con decisiones muy informadas”. El manejo de la información es uno de los pilares importantes del servicio que ofrece Marsh a sus clientes. Por ese motivo la empresa mantiene viva la inversión constante en innovación como el desarrollo de una aplicación para la gestión inteligente del riesgo. GERORESIDENCIAS José Manuel Bartolomé, presidente del grupo Geroresidencias y representante en el accionariado del mismo de AC Desarrollo, filial de capital riesgo de Ahorro Corporación, explicó como la compañía ha tenido una evolución positiva precisamente en estos años, al pasar de unos ingresos de 8,7 millones en 2006 y un Ebitda de 1,5 millones, a 27 de volumen de negocio y 4,5 de Ebitda. Con una participación de Ahorro Corporación del 85% y del 15% del equipo directivo, la firma, dedicada a la prestación de servicios socio-sanitarios para personas dependientes, basa su estrategia de innovación en promover la calidad, el bienestar social y la atención profesionalizada, sin descartar una posible expansión fuera de la Comunidad Valenciana. METTECNO 2000 Por su parte, Emilio Orta, presidente de Mettecno 2000 y del ‘clúster’ de la automoción de la Comunidad Valenciana, recordó cómo la decisión del CEO mundial de Ford en su visita a Almussafes en 2011, de asignar nuevas inversiones y modelos a la planta valenciana, supuso un revulsivo para una industria que, en el ámbito nacional, atravesaba series dificultades. «A partir de ese momento, todas las grandes multinacionales presentes en España relanzaron sus plataformas, reactivando todas las plantas y garantizando cinco años de estabilidad, siempre que se cumplan los objetivos de competitividad y productividad». «Nuestra productividad ha aumentado muchísimo. No la producción, la productividad, que a veces se confunden», ha reiterado. A día de hoy, España es el segundo fabricante de automóviles de Europa, el noveno del mundo y el primero de Europa en la fabricación de vehículo industrial. Para Orta la «rica pero vieja» Europa debe convertirse en la «boutique del mundo». «Solo así tendremos oportunidad de seguir creciendo», y ha abogado porque «lo importante nunca lo interrumpa lo urgente” en las industrias. Además, ha añadido que «para que una empresa tenga continuidad en el tiempo, no debe lamentarse de lo que ha hecho. Es decir, si los empresarios no reconocen sus fracasos, no podrán triunfar«. En el ámbito personal, Orta ha destacado cómo fundó en 1970 una empresa de componentes de automoción con siete trabajadores, que llegó a alcanzar los 250 empleados, a extenderse en tres países de Sudamérica y a vender en más de 20 países en 1995. «Fuimos los primeros en fabricar un catalizador de recambio y la compañía Tenneco mostró su interés por nosotros y acabó adquiriéndonos. Siete años después, dejé la compañía para fundar otras cuatro empresas de componentes, aunque mis hijos continúan con sus trayectorias en la firma», ha concretado. ROYO GROUP Félix Lafuente, director general de Royo Group, recordó cómo la compañía que dirige, fundada en 1971, asentó su crecimiento en los primeros años en el mercado nacional y en 1993 comenzó la exportación a través de distribuidores. A partir de este momento, decidió deslocalizarse y comenzar a producir en Polonia. Esta decisión provocó, según ha explicado Lafuente “que la facturación se multiplicara por tres y por cinco la rentabilidad”. El Grupo aglutina cuatro marcas: Royobath (segmento alto); Bannio (relación calidad precio adecuada); Elita (es la marca polaca y corresponde al segmento medio/medio bajo); y Aquahidro, que engloba todos los productos que acompañan al mueble de baño. Actualmente, Royo Group cuenta con tres fábricas, dos en España y una en Polonia; sus productos están presentes en 40 países; el 80% de su facturación corresponde al apartado internacional; produce alrededor de 400.000 unidades al año; dispone de 90.000 metros cuadrados en instalaciones y cerrará el año 2013 con 65 millones de euros de facturación. En definitiva, “somos el tercer grupo de mueble de baño de Europa”, ha indicado Lafuente. Los productos que fabrican se distribuyen a través de cuatro canales: cadenas de bricolaje –que representan el 80% de su facturación–; profesionales –que engloba a 2.500 clientes de tiendas dedicadas a los sanitarios de baño–; compañías globales, aquellas que requieren fabricación de baño a medida (marcas blancas); y localizando nuevas oportunidades de negocio en Asia, América, Oriente Medio y África. AHORA SOLUCIONES Ahora Soluciones, fabricante valenciano de software de gestión que lidera Ignacio Herrero, explicó su actual modelo de negocio basado en una apuesta empresarial por el freeware y la creación de valor. Ahora Soluciones inició su actividad compitiendo con las grandes multinacionales fabricantes de software. En 2006 la compañía reformuló su actividad y estrategia en torno a la fabricación de software gratuito de gestión empresarial y hacia un modelo comercial innovador, basado en los ingresos producidos por contratos de mantenimiento de software. “Vendemos soluciones en el ámbito de la gestión y hemos innovado en cómo lo hacemos. Ofrecemos un presupuesto cerrado, mantenimiento opcional, garantía de servicio y conformidad online. Si la herramienta no funciona se devuelve el dinero”, explicó Ignacio Herrero, socio director general de la firma, que en estos mantiene una cartera de más 400 clientes con las aplicaciones de Ahora Soluciones instaladas y en funcionamiento. ANTARA Desde la ciudad de Coquimbo, en el norte de Chile, Miguel Borrás, socio-director-general y cofundador de Antara, explicó que la propuesta de su empresa (desarrolladora de software), pasa por gestionar la innovación y la inteligencia competitiva. Para ello, explicó, “hemos creado un producto capaz de conocer e identificar la competencia de la empresa”. En este sentido, para Borrás, “la innovación es una flor frágil. No innovan las empresas, innovan las personas» y añadió que “lo que no se puede medir no existe”. A su juicio, para internacionalizarse no hace falta ser una gran empresa ni tener dinero; “tampoco se necesitan grandes estudios. Hoy en día, la tecnología y la información está disponible para todos”. Antara está establecida en Colombia y en Chile, donde ya cuentan con una quincena de clientes, y está intentando hacerse un hueco en Brasil y Argentina.
Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis
Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) Antonia Magdaleno, socia directora de Magdaleno Abogados, expuso los mecanismos legales que existen para que las empresas puedan utilizarlos a favor del éxito empresaria, en el marco de las Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Palau de les Arts ‘Reina Sofía‘ de Valencia. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia Magdaleno partió del caso de un empresario de la construcción que, ante la caída de negocio en este sector, vio la oportunidad de trabajar para empresas en concurso, aprovechando la figura de créditos contra la masa, que en la legislación concursal protege a estos proveedores. “En esta época de crisis -dijo Magdaleno–, se trata de aprovechar fórmulas que la legislación ofrece para las empresas”. En ese sentido y relacionadas con situaciones de crisis financiera con carácter previo al concurso, señaló “dos utensilios legales” como son el acuerdo de refinanciación y el novísimo acuerdo extrajudicial de pagos. En cuanto a mecanismos coetáneos al concurso apuntó al ‘paraguas concursal’ que es la protección durante un año para evitar la ejecución sobre bienes que sirvan para la continuidad de la empresa. “El proceso concursal es muy útil para si se sabe utilizar y permite dar continuidad a la actividad empresarial” explicó Magdaleno, pero “siempre que se presente a tiempo”. En su opinión, muchas veces se peca de generosidad al alargar los tiempos y “el concurso debe presentarse cuando el empresario prevé que en los siguientes seis meses no va a poder atender sus obligaciones de pago; si lo hace cuando lleva ya seis meses sin pagar, lo normal es acabar en liquidación”. Por ello aconseja visualizar ese futuro y aprovechar el proceso concursal para reorganizar la compañía y alcanzar acuerdos con los acreedores. En cuanto a los mecanismos disponibles posteriores al concurso, Magdaleno ha señalado al convenio con acreedores y ha matizado que las fórmulas de convenio que se manejan son muy flexibles en alusión a la posibilidad de realizar operaciones de fusión, absorción, conversión de créditos en acciones, futuras enajenaciones de bienes ociosos, etc. Una segunda herramienta legal sobre la que Magdaleno llamó la atención es la venta de la unidad productiva cuando el concurso ha llegado a liquidación y no hay acuerdo con acreedores. “Ello significa el final de la persona jurídica pero también una oportunidad para la continuidad de la actividad empresarial en la figura del adquiriente que puede obtener activos tan preciados como la marca, know how, capital humano, etc,.. y nada del pasivo”. Para la especialista una segunda ventaja de esta forma de adquirir unidades productivas es no se asumen deudas con la Seguridad Social, Hacienda, entidades financieras, etc., “ya que la unidad productiva se compra limpia y a un precio competitivo”.
Juan López (EY): "Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles"
Juan López del Alcázar (EY) La 4ª Ponencia de la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia fue pronunciada por Juan López del Alcázar, socio de Transacciones y Adquisiciones de EY (Ernst&Young), con el título “La capitalización en la empresa, condición necesaria para la innovación y la internacionalización”. En ella destacó la necesidad de que “las empresas dispongan de recursos financieros para poder abordar procesos de innovación e internacionalización”. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia El experto de EY expuso cual era la situación de partida de la economía española en 2009, cuando el sector empresarial español alcanzó un volumen de endeudamiento del 141% sobre el Producto Interior Bruto (PIB). Por su parte, a 10 de octubre de 2013, el Informe Mundial de Estabilidad Financiera del Fondo Monetario Internacional (FMI) concluía que el ratio de deuda sobre el Ebitda de las empresas españolas es del 5,5. Hay que tener en cuenta, según matizó López, que una cifra superior a tres levanta las voces de alarma sobre la solvencia de las compañías. Todo indica, explicó, que “no va a haber una solución rápida al problema de endeudamiento. De hecho, todavía quedan muchos años para que las empresas españolas puedan acceder al endeudamiento para financiar sus proyectos de innovación e internacionalización”. A pesar de estas perspectivas económicas, Juan López del Alcázar reiteró que “actualmente sí que existen fórmulas de financiación, como fondos de capital riesgo, que están muy interesados por el mercado español”. En este sentido, señaló, que existe un apetito renovado por España desde julio de 2013, e incluso se puede acceder a la iniciativa estatal como los fondos del Instituto de Crédito Oficial (ICO), que pueden dinamizar la economía española. Juan López informó también que “existe un interés clarísimo de los fondos internacionales por los sectores industriales españoles en un momento en que parece que hemos tocado suelo”. Añadió igualmente que existe una sofisticación creciente de los fondos a los que pueden acceder las empresas. De hecho, informó que existen fondos dispuestos a invertir de 10 a 1.000 millones de euros por proyecto. “Son fondos especializados en financiar a las empresas en procesos de internacionalización, situaciones de concurso de acreedores e, incluso, en procesos de liquidación”. Pero, ¿cuáles son los requisitos que piden estos proveedores de capital? Según explicó Juan López a los asistentes, estos fondos están interesados en compartir una visión sobre un plan de negocio, confiar en el equipo directivo, establecer una estrategia de salida -ya que existe una necesidad de retornar los fondos a los inversores- y, por último, priorizar la inversión en el negocio y no en el proyecto. El socio de EY expuso una nueva tipología de proveedores de recursos, que prestan directamente el dinero a la compañía, denominados fondos de deuda o ‘direct lending’. “Se trata», según informó Juan López, «de fondos de deuda que prestan dinero en función de las necesidades de la compañía y, además, tienen un gran apetito por el mercado español”. Este tipo de proveedores alternativos de deuda disponen de un amplio ‘portfolio’ de productos, que van desde deuda senior hasta financiaciones especiales.
Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave
2ª sesión de Casos de Éxito en la Jornada Empresarial 2013 celebrada en el Palau de les Arts de Valencia En la 2ª sesión de Casos de Éxito de la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en el Palau de les Arts ‘Reina Socía’ de Valencia, coordinada por Jesús Vallejo, director de Havas Media Levante, participaron Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo. Sus representantes señalaron a la innovación como una de sus principales palancas de éxito. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia GREFUSA Agustín Gregori, consejero delegado de Grefusa explicó cómo la compañía se ha centrado en categorías de producto en las que “somos o aspiramos a ser líderes gracias a la innovación que aporta valor al consumidor” y “siempre teniendo presente un compromiso nutricional que no tiene por qué mermar la capacidad de disfrute». Grefusa es la única empresa de su sector que ha eliminado, hace ya diez años, las grasas vegetales de sus productos. Bajo la enseña Grefusa, la compañía de snacks de cereales y frutos secos ofrece al mercado hasta ocho marcas ámpliamente reconocidas, que se orientan a distintos consumidores y se relacionan con ellos de manera diferenciada. Con una cuota de mercado del 30% en pipas y del 50% en maíz, Grefusa ha lanzado al mercado naturchips como aporte de fibra: “Una apuesta de ‘snack’ horneado dirigido a un público adulto con productos 100% naturales”, ha indicado Gregori. Orientada a un mercado muy dinámico, donde los consumidores están ávidos de nuevos productos, Grefusa desarrolla anualmente alrededor de 200 nuevas propuestas, de las que, entre 15 y 20 acaban como nuevos lanzamientos en los lineales y tiendas de detalle. De hecho, más del 26% de las ventas de la compañía -95 millones de euros y 300 millones de paquetes al año-, proceden de productos lanzados en los últimos dos años. S2 GRUPO Desde S2 Grupo, su socio y director general, Miguel Ángel Juan, explicÓ cómo en 2004 se produjo la refundación de la compañía, orientada hasta entonces a la consultoría TIC y el desarrollo de software. Desde entonces, tomando como nuevo eje de desarrollo la especialización en ciberseguridad, la compañía viene registrando crecimientos de dos dígitos año tras año. Para Miguel Ángel Juan la clave está en la innovación. De hecho, la compañía destina entre un 15% y un 20% de sus ingresos a I+D+i, desarrollando proyectos globales, que la mantienen en la punta de lanza de la tecnología, apostando por la inteligencia operacional. Además de la internacionalización –con presencia en 4 países-, otro pilar fundamental de la empresa es la RSC, no solo de cara a la sociedad -comprometidos con la concienciación en el uso de las redes sociales a través de iniciativas como Protegits y el blog Hijos Digitales-, sino también propiciando un buen ambiente de trabajo y orgullo de pertenencia a la compañía. BODEGAS HISPANO+SUIZAS Por su parte, Pablo Ossorio, socio director técnico de Bodegas Hispano+Suizas, expuso el éxito de un proyecto basado en las personas y sus capacidades. Así, tres socios -un viticultor, un enólogo y un bodeguero- arrancaron en 2008 el proyecto de Bodegas Hispano+Suizas que, a día de hoy, ya ha dado sus primeros frutos: el blanco «Improptu» como el mejor suvignon blanco español; «Bassus» único de la DO Utiel Requena en pinot noir –solo hay cincuenta caldos en España de esta variedad-; y su cava rosado como el mejor de España, y ya bautizado como el «Don Perignon valenciano». La innovación ha sido la palanca clave de su éxito. Desde el cultivo de la viña –“hemos partido de una superficie de cultivo adaptada a nuevas técnicas y tecnologías, para producir una uva muy controlada y bien madurada en su proceso final”-, hasta el proceso de elaboración –“congelamos la uva a menos diez grados, trabajamos en barricas de roble americano de 400 litros con un fondo abierto, que se envejece posteriormente en barricas de 225 litros, cambiando cada año las barricas; madera nueva para tener la mejor calidad y calidad constante durante todos los años”-, expuso Pablo Ossorio. TUTTO PICCOLO La estrategia de la firma de moda infantil Tutto Piccolo en los últimos años se ha orientado a consolidar los mercados «en los que estábamos presentes y a aperturar nuevos mercados teniendo en cuenta ratios de eficiencia, rentabilidad y rotación de producto», tal y como manifestó su director de Exportación, Borja Mataix, sexta generación de una saga con tradición textil. Asimismo, la firma alcoyana ha mejorado en la gestión de impagados y ha ajustado sus stocks. Si en 2007 el grueso de las ventas estaba centrado en el mercado nacional (60%), en 2013 este porcentaje se reduce al 35%. Además de la boutique multimarca como principal cliente, la firma de moda infantil se ha decantado por la apertura de tiendas propias y la fórmula de la franquicia –a través de master- franquicias en el exterior-, además del canal online. Con el objetivo de satisfacer a sus clientes –presentes ya en 40 países– ha ampliado su gama de productos, pero sin perder de vista la eficiencia.
Sergio Gordillo (Improven): "Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores"
“Las empresas deben ser más ágiles y flexibles para poder prepararse más rápido que sus competidores”. De este modo comenzó Sergio Gordillo, socio-director de Improven, la tercera ponencia de la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en el Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia Sergio Gordillo (Improven) Durante su intervención, el ponente dio respuestas a una serie de planteamientos como ¿por qué evoluciona el modelo de negocio?, ¿qué va a ocurrir en el futuro? Y cuáles son los retos de la empresa. “Los cambios estructurales en el entorno en que vivimos cada vez son más rápidos. Lo que hoy es un dogma, mañana es historia”, explicó Sergio Gordillo que mencionó diferentes hitos que se han producido a lo largo de la historia de la humanidad y cómo cada uno de ellos ha ido propiciando un mundo diferente. Es decir, continuó, “lo que ahora está ocurriendo es el preámbulo de un mundo distinto al que ahora conocemos. Actualmente hay que plantearse un cambio rupturista como empresa y como personas porque vamos a tener que vivir en un entorno distinto al que acabamos de vislumbrar”, matizó Gordillo. En opinión del socio-director de Improven, “es necesario poner en marcha una metodología que permita a las empresas percibir las nuevas tendencias para adelantarnos como empresas y como personas”. Por ello y debido a la complejidad creciente, incidió, las empresas deben ser ágiles y tener capacidad para actualizar el core, focalizar los recursos escasos y ser flexibles para adaptar la organización a las nuevas necesidades. Gordillo instó a los empresarios asistentes a que rompieran con el paradigma que teníamos antes de la crisis y que está relacionado con el exceso de recursos. “Las empresas han pasado a tener un 50% de recursos menos. El reto actual es ser más competitivo en un mercado como el nacional y, si se trata del internacional, es necesario generar mucho más valor para poder autofinanciarse debido a la falta de crédito”. El socio-director de Improven también mencionó la importancia de que las empresas se especialicen en lo que hacen. Para ello, “debemos elegir qué clientes y qué mercados debemos satisfacer y cómo me quiero relacionar con ellos”. Otro de los datos que aportó Gordillo durante su charla es que las empresas que han registrado un crecimiento más importante (66%) han sido aquellas que han presentado nuevas propuestas de valor en sus mercados habituales o en otros nuevos. En su opinión, los empresarios no deben tener miedo a la hora de “matar proyectos” en los que se ha invertido recursos pero que no generan ningún beneficio. “Lanzar actividades poco o más novedosas generan el 40% del crecimiento de las empresas”, reiteró. En este sentido, el representante de Improven indicó que las empresas “deben abrirse y colaborar con terceros”. Gordillo no se olvidó tampoco de mencionar las cualidades del cliente actual. Este está permanentemente informado de lo que hace la compañía, “es más exigente, cuenta con menos recursos y exige más por menos”. En cuanto a las plantillas de las empresas, para Gordillo el trabajador es parte implícita del proyecto empresarial. Las estructuras organizativas deben ser quinéticas, dinámicas y abiertas “ya que es lo que va requerir el entorno”, reforzó. En definitiva, las empresas de hoy en día deben ser capaces, “con pocos recursos y eligiendo mercados de generar más valor”. Para ello, enumeró una serie de propuestas que estas deberían poner en marcha como el incremento de la diferenciación, flexibilidad para adaptarse a ventas menos previsibles, disminución del ciclo de vida del producto, crecimiento equilibrado, nuevas relaciones con los nuevos clientes, equilibrio entre el volumen y la rentabilidad, simplificación de las estructuras organizativas, focalización de los escasos recursos y no descuidar los costes estructurales y los activos fijos.
Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia
1ª sesión de Casos de Éxito de la Jornada Empresarial 2013 en Valencia Los principales directivos de Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud han participado en la primera sesión de Casos de Éxito en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en el Palau de les Arts de Valencia. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia Bernardo Vargas, socio de KPMG en Valencia, moderó esta sesión, donde el denominador común son las estrategias de innovación e internacionalización con las que estas empresas han sorteado el cambio de tendencia producido como consecuencia de la crisis económica. CONSTRUCCIONES LUJÁN Para Alberto Conesa, director general de Construcciones Luján, empresa de construcción valenciana de ámbito local, que ha desarrollado su estrategia internacional en 2010, el concepto de innovación en un sector como el de la ejecución de obra es muy difícil de aplicar. Pero «no así, a la innovación aplicada a la transferencia de conocimiento, que conlleva a aumentar la productividad”. En la actualidad, esta empresa valenciana tiene 16 contratos en el extranjero que suponen 40 millones de euros en cartera de obra en el exterior. Y a juicio de Conesa, «la tendencia será que aumente la facturación procedente del exterior”. A nivel de gestión, Alberto Conesa, mostró su preocupación por la capacidad de adaptación constante que se exige en la actualidad. «Es necesario tener información a tiempo para adaptarse al cambio, ello provoca que encares mejor el futuro”. GRUPO GHEISA Juan Manuel Baixauli, presidente de Grupo Gheisa, expusó la transformación que esta empresa que nació en 1988 como agencia de viajes ha tenido que desarrollar para adaptarse a los cambios que el sector turístico ha sufrido en los últimos años. «A principios de este siglo nos planteamos la ruptura con el modelo de negocio anterior a través de deshacernos de la red comercial física y la especialización como intermediarios” explicó Baixauli, quien además ha reconocido que tras este cambio y desde 2010 la compañía aumenta ventas y rentabilidad. El presidente de Grupo Gheisa destacó la importancia de contar con un sistema de gestión para asumir «nuestro siguiente reto, que es la internacionalización”. Baixauli ha recordado una primera incursión en el mercado exterior, que se realizó por los años 90 y que fracasó, para justificar la importancia de contar con un sistema de información a tiempo real de la gestión, para «tener un control total de la empresa en el exterior”. Grupo Gheisa cuenta ya con este software que ha desarrollado y con el que pondrá en marcha su internacionalización el próximo año. «Es un sistema de información muy potente que nos permitirá tener la gestión en Valencia pero la gestión comercial en cualquier parte del mundo”, dijo Baixauli. El presidente del Grupo Gheisa observó su preocupación por que «veo muchas oportunidades en el mercado y me preocupa la velocidad con la que avanza y la capacidad para adaptarnos al cambio. Tenemos que entender que todo, todo, se ha deslocalizado y tenemos que empezar a vender turismo, porque tenemos el territorio y los recursos para hacerlo”. INSTITUTO MÉDICO GENÓMICO (IMEGEN) Frente a dos sectores tradicionales de la Comunidad Valenciana como la construcción y el turismo, Ángela Pérez, directora gerente del Instituto Médico Genómico (Imegen), agradeció la elección de esta empresa, que se dedica al diagnóstico genético de enfermedades humanas, como caso de éxito. Pérez destacó cómo el carácter flexible de Imegen, que arrancó en 2009, les ha permitido abrir su actividad a otros sectores como el alimentario. Ello les ha dado la oportunidad, por ejemplo, proveer a una multinacional de más de 14.000 empleados de kits de análisis de carne y material transgénico. Para la fundadora de esta empresa de biotecnología con sede en el Parc Científic de la Universitat de València, ello les ha permitido dar un salto cuantitativo pero también cualitativo «al salir del ámbito local de actuación y poder dar una respuesta a una multinacional”. Pérez, que fundó su primera empresa en 1998, señaló que no concibe nada sin innovación. «No hago nunca dos cosas iguales” dijo para a continuación abogar por invertir en I+D y reconocer que si bien «España no es puntera en esa inversión sí hay que animar a ser más emprendedores. Podemos tener oportunidades en ver lo qué hacen otros y adaptarlo”. Ángela Pérez, preguntada por el moderador, Bernardo Vargas, socio de KPMG en Valencia, sobre cuáles eran sus preocupaciones en el ámbito empresarial, apuntó que lo que más energía le consume es «mantener altísimo el grado de motivación de sus equipos profesionales. Son el activo más importante de la empresa”. RIBERA SALUD Finalmente, Alberto de Rosa, director general del grupo Ribera Salud, expuso el desarrollo del modelo empresarial público-privado en el ámbito de la sanidad, que desde aquella primera experiencia en Alzira, hoy da cobertura sanitaria al 7% de la población española. De Rosa definió la actividad de la compañía como de «concesionarios de la Administración, como podrían ser las empresas de aguas potables, pero en un servicio que es la sanidad. Hemos introducido innovación en la gestión, otra forma de hacer las cosas en un sector que requiere reformas estructurales”. En la Comunidad Valenciana, Ribera Salud está presente en cuatro proyectos y está pendiente de resolución judicial en otros dos hospitales que le fueron adjudicados en Madrid. Junto a ello, el modelo Alzira ha despertado el interés de otras instituciones internacionales, señaló De Rosa. Así el grupo participa en alianza con otros operadores, en un proyecto de dos hospitales en Perú para aplicar el modelo de gestión mixta y en informatización de 15 hospitales en Chile. Como claves del éxito de Ribera Salud, Fernando de Rosa señaló entre las primeras el conocimiento del sector al que te diriges. «El paciente de hoy no es el mismo de hace unos años. Nosotros tenemos que adaptarnos a él siendo una organización flexible”. Además destacó la innovación como palanca de éxito al recordar que Alzira fue el primer hospital informatizado lo que «nos ha permitido mejorar la gestión clínica y formar y motivar a nuestros profesionales”. Para De Rosa el reto que han tenido en estos años de crisis ha sido entender a la Administración pública porque como «colaboradores y socios tenemos que ayudar para que la Administración se adapte a este entorno que no era previsible”. Así , a su juicio, es necesario reinventarse, buscar nichos de mejora en nuestras organizaciones e incluso aprender de otros sectores y luchar contra el «no se puede hacer” para asumir riesgos.
Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural
“Solo el 28% de las empresas exportadoras de nuestro país tienen un ratio exportador regular; es decir, exportan regularmente al menos 4 años”; un porcentaje idéntico teniendo en cuenta solo a las empresas valencianas. Esta es una de las debilidades de nuestro sector exterior apuntadas por Antonio Hernández, socio de internacionalización de la firma de servicios profesionales KPMG, durante la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en el Palau de les Arts de Valencia. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia Antonio Hernández (KPMG) Otras de las debilidades y amenazas puestas de relieve por Hernández en un análisis Dafo del sector exterior español, son su limitada base exportadora, el bajo contenido tecnológico de la misma, el difícil acceso a la financiación, así como una labor comercial muy focalizada en la UE, pese a haber disminuido del 75% en 2003 al 62% en 2013. En cuanto a las fortalezas y oportunidades, España ha conseguido revertir a un desequilibrio histórico como es la balanza por cuenta corriente, así como lograr una sustancial reducción del déficit exterior y una mejora significativa de la tasa de cobertura. Además, pese a la irrupción de los países emergentes, sigue manteniendo su cuota de mercado en el contexto mundial y está aprovechando el incremento de la clase media mundial, que se elevará hasta el 59% en 2030. Asimismo ha mejorado sus indicadores macro de competitividad: con la depreciación del tipo de cambio efectivo real (por el importante esfuerzo en la contención de precios, márgenes y costes) y la mejora de los costes laborales unitarios, “no solo por la caída de los salarios, sino y principalmente, por la mejora de la productividad”, ha explicado Hernández. Con todo, según ha puesto de relieve el socio de internacionalización de Kpmg, España se sitúa como el undécimo inversor mundial, teniendo en cuenta las cifras acumuladas. Ya centrando el análisis Dafo en la Comunidad Valenciana, la debilidad más clara apuntada por Hernández es la pérdida de peso de la región en el total nacional de las exportaciones en los últimos diez años, mientras la fortaleza más destacada la encontramos en el importante crecimiento registrado por la Comunidad, cuyas exportaciones crecen a un ritmo del 14%, el doble que el conjunto nacional (7%), además de su creciente diversificación geográfica. FACTORES DE COMPETITIVIDAD Respecto a los factores de competitividad que pueden hacer despuntar a una compañía en el exterior, el responsable de Kpmg ha señalado la I+D+i, la calidad certificada de los productos, la logística, una buena gestión de los recursos humanos expatriados, la financiación -animando a los presentes a diseñar un buen plan financiero, capaz de combinar recursos propios y ajenos, financiación multilateral, Project Finance, subvenciones y ayudas públicas- y aprovechar las eficiencias fiscales. Otros aspectos fundamentales serán evaluar los riesgos, buscar la protección legal del proceso de internacionalización y acertar en las alianzas estratégicas que se puedan derivar, tanto a la hora de seleccionar socios como de cerrar inversiones directas en el país, a través de compras o adquisiciones. El experto de Kpmg ha puesto a disposición de los presentes el asesoramiento y la experiencia de la firma de servicios, así como las herramientas necesarias para facilitar el proceso, entre ellas una capaz de controlar el cumplimiento normativo en cada mercado. Con todo, Hernández ha abogado por hacer de la internacionalización una estrategia estructural más que coyuntural, pues tal y como ha manifestado “el sector exterior se sitúa en estos momentos como claro motor de crecimiento económico, algo que debemos consolidar cuando llegue la recuperación interna”.
Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia
En la inauguración de la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en el Palau de les Arts ‘Reina Sofía’ de Valencia, Alberto Fabra, President de la Generalitat Valenciana, anunció que la Generalitat Valenciana, en el marco de su estrategia industrial, destinará 170 millones de euros a acciones de innovación e internacionalización empresarial durante el ejercicio de 2014. Documentos relacionados Joaquim Montsant (Cesce): «La internacionalización es el anticipo de la recuperación» Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia Alberto Fabra Esta iniciativa se sustentan en cuatro ejes: 1º. Reducir la brecha existente entre conocimiento e innovación; 2º. Ayudar a las empresas a nacer, crecer y consolidarse mediante préstamos a coste cero, que permitan generar nuevas actividades empresariales; 3º. Mediante ayudas y préstamos a la internacionalización, facilitar la salida a mercados exteriores de las Pymes; 4º. Reducir los trámites burocráticos en la Administración autonómica. Respecto a este último punto, Fabra ha adelantado su compromiso de realizar en el primer trimestre de 2014 una consulta con el sector empresarial para conocer las diez leyes autonómicas que más dificultan la creación o ampliación y crecimiento de las empresas. En su intervención, Fabra hizo referencia a los datos conocidos hoy de desempleo en la Comunidad Valenciana del mes de noviembre, que son “el mejor dato conocido de los últimos 15 años, lo que junto al crecimiento del Índice de Producción Industrial, las inversiones extranjeras, el número de autónomos más los datos positivos de exportación y evolución del turismo nos avalan para que la Comunidad Valenciana sea también un caso de éxito”. Fabra ha señalado que Jornadas como la organizada por Economía 3, permiten reflexionar sobre aquellas estrategias que avalan al sector empresarial y al carácter emprendedor de la región. Y en ese sentido ha destacado dos factores que caracterizan a las empresas que han salido de la crisis: innovación en todos los procesos e internacionalización.
Joaquim Montsant (Cesce): "La internacionalización es el anticipo de la recuperación"
Para Joaquim Montsant, director territorial de la zona Este de Cesce, «la internacionalización es el anticipo de la recuperación y mejora la competitividad frente a países de la Unión Europea y extracomunitarios”, tal y como puso de relieve durante la primera ponencia de la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en el Palau de les Arts ‘Reina Sofia’ de Valencia. Documentos relacionados Fabra anuncia 170 millones € para innovación e internacionalización en la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Valencia Antonio Hernández (KPMG): la internacionalización debe ser una estrategia estructural Construcciones Luján, Grupo Gheisa, Imegen y Ribera Salud explican las claves de su éxito en la Jornada Empresarial 2013 de Valencia Sergio Gordillo (Improven): «Las empresas deben ser más ágiles que sus competidores» Juan López (EY): «Fondos internacionales están interesados en sectores industriales españoles» Grefusa, S2 Grupo, Bodegas Hispano-Suizas y Tutto Piccolo señalan la innovación como factor clave Juan J. Pérez (Aguas de Valencia): «Nuestro compromiso es reducir el consumo de agua» Antonia Magdaleno (Magdaleno Abogados) destaca aspectos del proceso concursal útiles para superar la crisis Marsh, Geroresidencias, Mettecno 2000, Royo Group, Ahora Soluciones y Antara presentaron sus ‘Casos de Éxito’ en el Palau de les Arts Olcina (Auren): «La reputación es el resultado de una actividad continuada, percibida y reconocida» Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Valencia Joaquim Montsant Montsant explicó también que la balanza comercial española es positiva en mercados tan importantes como Francia, Portugal e Italia, entre otros y añadió que se está produciendo una diversificación clara de los mercados. En este sentido, afirmó que «estamos creciendo en mercados dinámicos y, además, se está originando una convergencia de velocidades entre países desarrollados y emergentes. Es decir, se está produciendo un cambio de liderazgo mundial del G7 al G20 y un cambio geoconómico”. Sin embargo, Montsant enumeró, igualmente, las debilidades de la internacionalización española, entre las que se encuentran: una base limitada de la exportación; solo el 28% de las empresas exportadoras lo hace regularmente; un tercio de nuestras salidas al exterior está en manos de unas 50 empresas; y, por último, existe un menor peso de las exportaciones tecnológicas. El representante de Cesce también expuso a los empresarios presentes en el Palau de les Arts ‘Reina Sofía’ de Valencia los riesgos que conlleva un proceso de internacionalización, como son el precio del crudo, el impago comercial y los riesgos por país y políticos. LOS RETOS DEL DIRECTIVO Ante esta cuestión, los asistentes a las jornadas organizadas por Economía 3 también pudieron conocer los retos a los que debe enfrentarse el actual directivo de una empresa. Para Joaquim Montsant, «hemos pasado de una etapa expansiva a un entorno donde la gestión financiera ocupa una parte importante de la empresa”. En este sentido, incidió, los directivos de las empresas tienen como retos poner en marcha organizaciones más eficientes y rentables; garantizar la estabilidad de la compañía y su financiación; optimizar la gestión del circulante participativo; proveerse de información antes de tomar decisiones; y reducir las tensiones en la compañía. Por otra parte, los directivos sobre todo en el mercado interno, tal y como incidió Joaquim Montsant-, deben enfrentarse a la morosidad entre las empresas españolas «muy condicionada a los concursos de acreedores y a las grandes refinanciaciones”. Otro de los problemas que deben asumir es la escasez de crédito. En este sentido, Montsant indicó que la tasa de morosidad de las familias y empresas está actualmente en el 12,6%, una cifra que calificó como «muy alta”. A final de año la morosidad bancaria superará el 13%. «Esto va a provocar que el crédito, además de ser escaso, sea caro”, matizó. Para Joaquim Montsant «no se está activando el consumo en 2013. Los hábitos de compra están variando constantemente”. EL PROYECTO DE INNOVACIÓN DE CESCE Montsant también dedicó una parte de su exposición a contar a los asistentes el proyecto de innovación que ha llevado a cabo Cesce. «Nuestra compañía ha hecho un esfuerzo por trocear en un esquema mental cuáles son las decisiones que se toman en una empresa en la gestión de clientes para poder aportar nuestras palancas de valor”. Gracias a este proyecto, desde Cesce se ha detectado que existe «una gran oportunidad para trabajar conjuntamente la acción comercial y la gestión administrativa y financiera de la compañía”, reiteró Montsant. Otro de los factores que ha puesto de relieve el proyecto de innovación de Cesce ha sido la importancia de dotarse de información sobre la solvencia y comportamiento de pagos de los clientes. Montsant hizo hincapié en la importancia de «vigilar la calidad de la cartera de los clientes, una vigilancia que van a tener muy en cuenta los proveedores”. Por último, el directivo de Cesce también incidió en la necesidad de transferir riesgos. «Hemos conseguido que las empresas puedan transferir riesgos a la carta. Es decir, aquellos que consideren más problemáticos”. Además, pidió a los asistentes que buscaran financiación no bancaria.
Autónomos prevén el primer aumento del autoempleo desde 2008
El secretario general de UPTA, Sebastián Reyna, atribuye estos datos positivos a las últimas medidas aprobadas por el Gobierno, concretamente la referida a las reducciones de cuotas a la Seguridad Social, por lo que insta al Ejecutivo a «consolidar esta vuelta a la senda del crecimiento del trabajo autónomo». Para la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos (ATA), estos datos confirman un «cambio de tendencia», ya que «lo peor de la crisis en materia de empleo ya ha pasado«, aunque la recuperación del mercado de trabajo «será lenta». El presidente de ATA, Lorenzo Amor, considera que la recuperación del empleo «vendrá de la mano de los autónomos«, y prevé que 2013 acabe con un crecimiento neto de empleo de trabajadores por cuenta propia cercano a las 20.000 personas. La Unión de Asociaciones de Trabajadores, Autónomos y Emprendedores (UATAE) califica de positivos los datos de paro y afiliación de noviembre, habitualmente «un mes negro para los autónomos», si bien asegura que muchos de ellos «se han lanzado al emprendimiento por necesidad«. Por ello, apunta que es «esencial» poner a disposición de los emprendedores «formación, asesoramiento y financiación«, porque «sólo mediante el autoempleo» se saldrá de la crisis, al tiempo que llama la atención sobre la «paralización del consumo» como una de las barreras con las que se encuentran.
Compras nocturnas para aumentar las ventas
Para los consumidores que esperan a las rebajas de navidad, pueden adelantar sus compras en una noche en la que, a pesar del frío, podrán disfrutar de un ambiente navideño con música incluida, copas de cava y aperitivos. En pasadas ediciones dicho evento consiguió reunir a más de 30.000 visitantes. Un evento pensando por y para los comercios con la idea de que las ventas aumenten ofreciendo descuentos del 70%, 50% y 30%. Para atraer a la gente, los comercios organizan cientos de eventos internos que cuentan en ocasiones con dj’s para ofrecer la mejor música, descuentos y sorteos. Las calles de la ciudad se llenan de vida y glamour en el Winter Shopening Night. Una iniciativa que ya ha sido promovida por otras grandes capitales del mundo como Nueva York, Londres, París, Milán, Tokio, Madrid o Barcelona. En Valencia se lleva a cabo para emprender una acción comercial y de comunicación promovida por CECOVAL (Confederación de Empresarios del Comercio Valenciano) junto con el Ayuntamiento de Valencia, Turismo Valencia, Grecotex y Shoping Valencia Center. Un año más, los comercios que se suman a esta propuesta tienen la oportunidad de afianzar su imagen de marca y aumentar las ventas. No es solo una noche para el consumo de ropa, también lo es para productos de cosmética, belleza, salud, interiorismo o restauración. El pasado mes de septiembre se celebró en Madrid la 5º Edición ‘Vogue Fashion’s Night Out 2013’. Una noche glamourosa e internacional que organiza la revista Vogue desde el 2009 para tratar de incentivar el consumo mediante una celebración cargada de estilo y compras, muchas compras. En la pasada edición consiguió reunir a más de 50.000 personas. Otras de las ciudades como Barcelona, reunía a más de 60.000 personas el pasado jueves 28 de noviembre en la celebración de la cuarta edición de la Shopping Night. Entre las marcas más conocidas adscritas al evento destacan Mont Blanc, Benetton, Loewe, Geox, Lladró, Beguer, October, Lacaste o Carhartt. También El Corte Inglés abrirá sus puertas para aquellos clientes que se sumen a esta iniciativa.
Atursa entrega a Baixauli Comercial su flota de Ford C-Max
El gerente de Atursa, Rafael Alejos, ha hecho entrega de una flota a la empresa valenciana Baixauli Comercial S.A dedicada a la fabricación y distribución nacional de artículos y materiales para tapizados. Baixauli comenzó su actividad hace más de 40 años junto a la Cruz Cubierta de Valencia y en el año 2005 trasladó su sede al polígono Carrascal, en el término municipal de Beniparrel. Los modelos elegidos han sido dos turismos C-MAX TDCI y un vehículo comercial modelo CONEC 1.8 Vd. Ambos modelos Ford destacan tanto por su bajo consumo de combustible como por disponer de un equipamiento de serie y un acabado en su fabricación que los sitúan como referente en su segmento. El C-MAX es un vehículo diseñado para satisfacer las necesidades de sus ocupantes, su interior lo define como un vehículo multiactividad y versátil ya que puede acomodar hasta 7 personas.
Suma tu comercio al Black Friday y aumenta tus ventas
El Black Friday es una costumbre importada de EEUU, donde el último viernes de noviembre los comercios dan el pistoletazo de salida a las compras navideñas con jugosos descuentos que ayuden a aumentar las ventas. Esta tradición americana lleva ya tiempo instaurada en España, que está asimilando muy bien la idea de unas ‘mini’ rebajas antes de Navidad. Mini porque sólo duran de viernes a domingo, lunes máxime. En España esta iniciativa está orientada casi exclusivamente a la venta online, a la que cadenas como El Corte Inglés, Apple, Media Markt, FNAC, Amazon o Inditex ya se sumaron hace tiempo, y cada vez inciden más en sus descuentos y en la promoción de estas ofertas pre adviento. De momento los comercios más pequeños no se han adherido a este movimiento, sin embargo la tendencia de consumo es claramente alcista y los consumidores están cada vez más atentos a estas fechas, en las que poder cazar alguna ganga (descuentos de hasta el 50% en algunos productos). En nuestro territorio se pueden ver ya campañas de marketing exclusivamente concebidas para promocionar este día, como la de El Corte Ingles, que instaló en su web un reloj con una cuenta regresiva.
Las herramientas de Infocif para el análisis de riesgo en las empresas
El problema actual es la crisis, vale, eso lo tenemos claro. Las familias tienen menos capacidad económica, el consumo se reduce, las empresas no venden lo que necesitan por lo que deben prescindir de trabajadores y entramos así en una rueda sin fin. Del mismo modo, las empresas necesitan dinero y el banco no se lo proporciona ante la incertidumbre sobre la capacidad de devolución que tengan ante el crédito dado. Pero, ¿se analiza correctamente la capacidad real de devolución que tienen las empresas? Investigar debe ser la característica principal de los analistas de riesgos. Un analista de riesgos no puede dejarse llevar por un impulso ante las pérdidas continuadas de una empresa, o ante un plan de ventas que no sea satisfactorio. Un buen análisis de riesgos es el resultado de aunar las miles de informaciones que existen sobre las empresas, ya que la finalidad es poder proporcionar la mayor cantidad de financiación posible. ¿Qué analizar y donde encontrarlo? En Infocif podemos encontrar todo lo que necesitamos: Cuentas anuales (donde analizar la evolución de las empresas y conocer su estado actual). RAI (incidencias en el Registro de Aceptaciones Impagadas). Actos publicados en el BORME. Administradores y sus vinculaciones con otras empresas. Noticias en El Diario del Emprendedor Contacto de las empresas (teléfonos y direcciones). Existe financiación en el mercado, solo hay que saber dónde buscarla, y la respuesta a ‘dónde’ es muy sencilla. Busquemos financiación en aquellos financiadores cuyos análisis se basen en la investigación y la información, y no en aquellas donde solo se base en la solvencia y garantías de la empresa que solicita el crédito. Es ahí donde nos proporcionarán la mayor cuantía de financiación y las mejores garantías. Busquemos nuestro respaldo financiero.
Aguas de Valencia aborda el mayor proyecto de 'contadores inteligentes' de España
Víctor González Carbonell (Aguas de Valencia) En el marco de la Jornada Empresarial 2013 organizada por Economía 3 en Castellón, Víctor González Carbonell, director del proyecto de telelectura de Aguas de Valencia, presentó el mayor proyecto existente en España, y uno de los mayores de Europa, de gestión de contadores inteligentes, con más de 375.000 unidades operativas. Documentos relacionados Pérez Macián (Ayto. Castellón) anuncia que en 2014 volverá la inversión a Castellón Ricardo Díaz (Deloitte): «El equipo es más importante que los jugadores» David Gandía (Improven): “La estructura de costes tiene que estar enfocada al ‘core’ de la compañía” Pamesa, Grupo Gimeno, RNB Cosméticos y Equipo Humano presentan sus ‘casos de éxito’ en la Jornada Empresarial 2013 de Castellón Juan López del Alcázar (Ernst & Young, EY): «Existe un apetito renovado por invertir en España» Vicente Roldán (Magdaleno Abogados): «El exceso de burocracia lastra el crecimiento empresarial» Ahora Soluciones, Porcelanosa, Marsh, S2 Grupo y 480 presentan sus ‘casos de éxito’ en la Jornada Empresarial 2013 de Castellón Cesce presenta sus productos de financiación en la Jornada Empresarial 2013 de Castellón El sector público autonómico reduce su presupuesto del 17% en 2011 al 7,6% para 2014 Galería fotográfica Jornadas Empresariales 2013, Castellón Los planes de la compañía son completar la «telelectura» en Valencia, Calpe y Sagunto, alcanzando los 600.000 contadores inteligentes a finales de 2015 con los proyectos que mantiene abiertos, bien directamente, bien a través de sus empresas participadas, como la Empresa Mixta de Tortosa. La solución diseñada por el Grupo Aguas de Valencia tiene como principal objetivo ofrecer a cada administración la mejor opción, en función de las particularidades de cada municipio, siendo esta su principal ventaja competitiva. “El elemento innovador de la solución que hemos desarrollado es prestar un servicio integral en sistemas de telelectura multifabricante», ha explicado. «Basado en las tecnologías más consolidadas del mercado -ha continuado-, el sistema se adapta a las características del parque de contadores, a su tamaño y al contexto urbano en el que se encuentra. Es esta capacidad de adaptación la que nos permite ofrecer a nuestros clientes la mejor solución tecnológica en cada abastecimiento”, ha defendido. Para González, el sistema es «una solución pionera a escala nacional y europea que se integra y contribuye al avance de las Smart Cities o Ciudades Inteligentes».“Hemos cambiado el concepto de lectura de contadores por el de gestión de la información, permitiendo ahorrar agua, minimizar fugas en la red de suministro y, en definitiva, realizar una gestión más eficiente del servicio”, ha afirmado. Esta tecnología permite leer el contador con una mayor frecuencia y exactitud, garantizando un mayor nivel de eficiencia en la gestión integral del agua y fomentando su consumo racional y sostenible. El proceso de lectura regular de los contadores supone un potente seguro a la hora de poder detectar fugas o roturas en los más de 12.000 kilómetros de red de tuberías que gestiona el Grupo. Para el ciudadano, la lectura a distancia del contador le evita molestias, ya que no se accede a los domicilios para tomar la lectura, unicamente para realizar verificaciones esporádicas; elimina las estimaciones de consumos que se realizan cuando no se dispone de lectura real y anticipa la detección de fugas en sus instalaciones, lo que puede llegar a generar facturas muy elevadas. Además, pone a su disposición la información periódica de sus consumos a través de la oficina virtual. A día de hoy, el Grupo Aguas de Valencia gestiona 375.000 contadores inteligentes, cerca de 220.000 en la ciudad de Valencia, que contempla gestionar la totalidad de los contadores mediante telelectura a finales del año 2015.
Nuevas estrategias y mercados en el exterior mantienen en alza al sector vitivinícola
Diego Talavera, director general de Bodegas Murviedro Distintas bodegas de la Comunidad Valenciana explican cuáles son sus recetas en un contexto donde el consumo del mercado nacional ha caído. Todas ellas crecen en ventas y sus perspectivas confirman que el vino valenciano ‘sabe bien, muy bien’ en los paladares internacionales. Según datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, con estadísticas de las ventas de las Denominaciones de Origen relativas a la campaña 2011/2012, las ventas totales de las Denominaciones de Origen supusieron 1.170 millones de litros. Con respecto a la campaña anterior, se produce un aumento del 3%. De los 1.170 millones de litros vendidos, 652,2 millones se comercializaron en el mercado interior y 517,8 millones en el mercado exterior. El mercado nacional supone el 55,7% del total de las ventas de vinos con DO, mientras que el exterior supone el 44,3% restante. Documentos relacionados La cosecha de uva de la Comunitat se sitúa en la media de los últimos cinco años Sebiran: un año de esfuerzos para crear un vino actual Economía 3 ha consultado con algunos productores de vino de distintas DO de la Comunidad Valenciana cuál está siendo su evolución y en general, han mostrado su satisfacción con los resultados que esperan obtener de la presente campaña, porque las ventas crecen como consecuencia de las medidas que muchas de las bodegas adoptaron para afrontar la caída de consumo y la situación de crisis económica. Así, por ejemplo Diego Talavera, director general de Bodegas Murviedro, no da cifras pero sí es elocuente al resumir los objetivos para esta campaña: posicionar las nuevas gamas, afianzar la marca Murviedro como marca de referencia en vino español en el mundo y continuar con la expansión en el mercado americano y asiático. Durante los últimos cinco años, las ventas de Murviedro han crecido una media del 32% anual pero “nuestro objetivo no es crecer indefinidamente sino alcanzar el equilibrio entre volumen y calidad sostenibles en el tiempo que garanticen el futuro” explica Talavera. En los últimos dos años, sus vinos han obtenido más de 160 medallas en los concursos internacionales más prestigiosos. Hace aproximadamente cinco años, la incorporación de Diego Talavera a la dirección de la bodega posibilitó que la empresa diera un giro de 360 grados a su estrategia, al sustituir la marca blanca, hasta entonces principal negocio del Grupo Schenk en España, por vinos originales y de calidad a cada nivel de precio. Hoy, los resultados de aquella decisión son más que evidentes. Pablo Ossorio, enólogo de Bodegas Hispano+Suizas Raúl García, director comercial de la bodega familiar, ubicada en Requena, Pago de Tharsys, también reconoce que han crecido tanto en volumen como en facturación en los últimos años. Y la previsión, que estima García, es aumentar un 20% la facturación para 2013. También Pablo Ossorio, enólogo de Bodegas Hispano+Suizas, es optimista en cuanto a la campaña 2013-2014 y estima las expectativas de Hispano+Suizas en un aumento de sus ventas de más del 20% de botellas y más de un 24% en facturación. La previsión de Ossorio se sustenta en la trayectoria de la bodega, que en los tres últimos ejercicios ha crecido a un ritmo del 20% anual. ESTRATEGIAS La evolución de las ventas es resultado de las estrategias y prioridades que las bodegas de la Comunitat pusieron en marcha años atrás. En general, las bodegas consultadas coinciden en señalar que la apuesta viene por los mercados exteriores, “hacia la conquista de nuevos mercados” como dice Gaspar Tomás Martínez, director gerente de Bodegas Bocopa. En similares términos se expresa Raúl García quien señala que en Pago de Tharsys están focalizados a seguir con su plan de internacionalización, mantener clientes y aumentar su satisfacción año tras año. En su opinión, ha sido gracias a que han ganado tamaño que pueden continuar apostando por el mercado internacional, lo que además “nos ha hecho más competitivos” apostilla García. Junto a ello, el directivo sostiene que para Pago de Tharsys es prioritario una política de marca. Gaspar Tomás Martínez, de Bodegas Bocopa Esta bodega trata de posicionarses en un nivel medio alto de consumo. Los fundamentos que guían su actividad parten de una apuesta constante por la innovación, la originalidad tanto de imagen de marca como de producto y , sobre todo, la calidad. “Deseamos elaborar vinos con personalidad que transmitan la singularidad de nuestro ‘terroir’, de nuestro clima y del equipo de Pago de Tharsys” matiza García. Por su parte, Pablo Ossorio señala que la estrategia que están desarrollado en la Bodega Hispano+Suizas es la suma de vender marca y crear productos para competir en nichos de mercado muy exclusivos y elitistas. En ese sentido, los mayores esfuerzos se están dedicando a ampliar el departamento comercial, cuyos efectivos se han duplicado en 2013. Para Ossorio, la principal prioridad que tiene la bodega es ampliar la distribución española en aquellas plazas donde no están presentes y la entrada en el mercado de Estados Unidos. Con todo ello, defiende que los retos de esta bodega siguen siendo el posicionamiento de marca en los mejores restaurante y tiendas especializadas en España y a nivel mundial. “La fuerza de la marca Hispano+Suizas se centra en la calidad de los vinos y cavas que son puntuados año tras año en todas las guías referentes españolas e internacionales con más de 90 punto/100 en todos su vinos” resume Ossorio. Dada la buena acogida que los vinos de Bocopa tienen en el exterior, su estrategia pasa por potenciar la exportación, ahora hacia los países emergentes. Para Gaspar Tomás, director gerente de esta bodega de la DO de Alicante, “somos una bodega tradicional con gran creatividad a la hora de crear nuestros vinos. Es un gran placer que nuestros clientes disfruten enormemente de una oferta con una buena relación calidad–precio”. Posicionados en el segmento alto del mercado vitivinícola, Bocopa está inmersa en la elaboración de un tinto con variedades mediterráneas, que según explica su gerente, “será el inicio de una nueva bodega que desde Bocopa queremos poner en marcha para la recuperación de los viñedos viejos y verdaderos tesoros enológicos que tenemos en Alicante. El proyecto se llamará Hispanicus”. ADAPTARSE PARA… Pago de Tharsys Hasta la fecha, la actividad comercial de Bodegas Murviedro ha estado centrada en la exportación a los mercados europeos más competitivos. El Reino Unido, Escandinavia, países bálticos, Alemania, Benelux y Suiza absorben la mayor parte de su producción. En el futuro, quiere expandir su presencia al mercado español fuera de Valencia (donde es líder en la hostelería) y a los mercados americano y asiático. “Son apuestas a medio-largo plazo y para ello Murviedro cuenta ya con una persona en Miami para desarrollar el mercado interno de USA y por otro lado, Murviedro cuenta con oficinas propias del grupo Schenk en Asia desde las que se trabaja con la fuerza de un grupo líder en Europa” explica Talavera El cambio que ocasionó hace cinco años reinventar su estrategia de negocio ha permitido a Murviedro abrir nuevas perspectivas de negocio a corto, medio y largo plazo. Para Talavera, las circunstancias cambiantes que afectan al sector y la capacidad de reacción y adaptación de Murviedro a estas nuevas circunstancias son “las claves para garantizar una estrategia correcta que permita la consecución de nuestros objetivos”.
Ideas clave para estar al día en los negocios
Cornella y Broglia son expertos en analizar el mercado en busca de las últimas tendencias innovadoras, que en su opinión revolucionarán el mundo de los negocios. Estas tendencias las sintetizaron en 10 ideas, de las que a continuación expondremos cinco, y dejaremos el resto para otra entrega. Resolver problemas. La manera más sencilla de hacer negocio es aportar algo que solucione un problema. Según Cornella hay que estar siempre atento a ver que demanda el mercado, y actuar en consecuencia. No se puede forzar al mercado a absorber un producto/servicio sin haber analizado antes si éste lo demanda. En este sentido, Cornella dio varios ejemplos de empresas que actúan siguiendo esta idea como ikeahackers, Stikets, QB House, easycut, ecospace, badennova, arandipur, aquareturn. Consumo colaborativo (P2P). La gente tiene cada vez menos dinero, por lo que este tipo de consumo se está convirtiendo en algo masivo, según declaró Broglia. En su opinión, las redes sociales han permitido que las plataformas que facilitan este consumo estén en plena ebullición. En este sentido podemos encontrar negocios como la española blablacar, lyft o citybike. Broglia también habló de los negocios de préstamos o de reparaciones como repaircafe, chairish, Dig n swap, freecycle, taskrabbit, lendingclub, common bond, puddle, o one fine stay. Tecnologías emergentes. Las nuevas tecnologías suponen cada vez más una oportunidad de negocio, a las que hay que estar muy atentos. Según Cornella, la tecnología nano y el grafeno (un material de reciente invención) son la auténtica revolución. Cornella citó por ejemplo las posibilidades que supone el aluminio transparente, como podría ser el caso de un avión fabricado a modo de cristalera, donde se pudiera ver todo el cielo. Por otro lado, la nanotecnología ha hecho posible un producto como Ultra Ever Dry, una película que repele todo tipo de sustancia líquida o viscosa. Otro ejemplo es Nanotex, la tecnología aplicada a los tejidos. Dentro de las tecnologías emergentes, el fundador de Infonomia destacó dos campos por encima del resto: las aplicaciones de salud, y la impresora en 3-D. Unos ejemplos de gadgets médicos son Cardiio, una app que te toma las pulsaciones con solo mirar al móvil, 23 and me, un test de ADN que te indica el riesgo que tienes de padecer enfermedades, mc10, chips que se adhieren a la piel y que monitorizan el estado de tu cuerpo, o Sensimed, una lentilla que ayuda a curar el glaucoma. En cuanto a la impresora en 3-D, Cornella opina que va a cambiar la industria, convirtiéndose en el futuro de la manufactura. Un par de ejemplo de empresas que ya están usando esta tecnología son: cunicode y optomec. Conella también destacó las oportunidades que generará el bioprinting, la capacidad de recrear órganos humanos, en lo que trabaja organovo. En cuarto lugar, Broglia recomendó el libro «¿De dónde vienen las buenas ideas?” de Stephen Johnson donde se explica qué hacer para tener el mayor número de ideas. En este sentido, esta analista de mercados nombró a los espacios de coworking, «donde se cruzan ideas”. Los locales de coworking son lugares de trabajo comunes donde se reúnen diferentes profesionales, que inicialmente no tienen relación entre sí. De estos espacios suelen salir interesantes sinergias para los allí instalados. Cornella lanzó una pregunta al aire: ¿Qué hace el que crea empresas? «Sale, habla, prueba, molesta, se mueve en definitiva”. Manufactura 3.0, o la nueva revolución industrial, centrada en una industria innovadora y especializada. Cornella propone aprovechar al máximo la tecnología para conseguir este fin. Uno de los máximos exponentes de esta idea es el robot Baxter, que no necesita de software para programarse, simplemente con mover sus articulaciones, éste los recuerda y los replica. En el sector automotriz está por ejemplo Magna o Valvet Automotive.