Gemma Jimeno - Página 43

Estilo de vida

La cocina de los hermanos Torres, dos almas para una manera única de cocinar

16/08/2022

Los hermanos Torres, Javier y Sergio se definen como inquietos, innovadores y amantes del trabajo bien hecho. Les apasiona el placer por compartir con los comensales desde un lugar único como es la cocina en sala. En Cocina Hermanos Torres, su cocina central se convierte en un centro neurálgico para cocinar, probar, compartir, formarse… y donde todo gira alrededor del comensal. Una sala en la que acompañan al cliente los alegres sonidos de cubiertos, platos y, cómo no, los susurros de admiración que se escapan desde las mes

Empresas

Así es la bodega valenciana que quiere medirse con los Rioja

09/08/2022

Pepe Hidalgo, director técnico de la bodega Vicente Gandía y la tercera generación de una familia de enólogos de renombre, está inmerso en el mundo del vino desde que tiene uso de razón y lo vive desde el corazón. La fuerte presencia del legado familiar caracteriza el buen hacer actual de una de las bodegas más populares de la Comunidad Valenciana, que busca medirse con los grandes nombres de este país. Cómo elaborar un buen vino, cómo introducir y democratizar su consumo entre el público y los retos que supone la salida a

Entidades

R. García, Cesce: «Nunca habíamos estado tan preparados para la incertidumbre»

03/08/2022

La Compañía Española de Seguros de Crédito a la Exportación (Cesce), cabecera de un grupo de empresas, ofrece soluciones integrales para gestionar el riesgo comercial y la emisión de seguro de caución y garantías en Europa y Latinoamérica. Además, actúa como Agencia de Crédito a la Exportación (ECA) por cuenta del Estado español, gestionando el seguro de crédito a la exportación y la cobertura de los riesgos a medio y largo plazo de los consumidores electrointensivos. Este medio ha charlado con Rafael García, direc

Cultura

Jordi Mayor, Turismo: «Existe un aumento considerable de rodajes en Valencia»

28/07/2022

Valencia está de moda y así lo corroboran los datos. El turismo ha vuelto a posicionarse durante los últimos meses como uno de los motores económicos de la Comunidad Valenciana. Pese a que el sector fue uno de los que se vio más afectado por la pandemia del Covid-19, los diferentes indicadores muestran en la actualidad valores muy próximos a 2019. Un buen ejemplo son los resultados cosechados por la capitalidad mundial del diseño. Según un estudio del Área de Investigación en Economía de la Cultura y el Turismo de la Univer

Entidades

En qué invierten algunos de los family offices valencianos de más éxito

26/07/2022

España es un país de empresas familiares y, como tal, se posicionan como motor de la economía, generando riqueza y empleo. Uno de los principales retos de estas empresas en España es el de aunar, con el mayor acierto posible, la gestión del patrimonio familiar y el empresarial. Para ello, resultan fundamentales los family offices. Por esa razón, en Economía 3 decidimos organizar una mesa de debate que, en esta ocasión, abordó el tema de la importancia de los family offices en la gestión del patrimonio de las empresas famil

Macro

Victoria Puche, APHA: «Nos faltan recepcionistas, camareros y cocineros»

26/07/2022

¿Recuperaremos este verano los datos de ocupación de 2019 en la provincia de Alicante? En opinión de Victoria Puche, presidenta de Asociación Provincial de Hoteles y Alojamientos Turísticos de Alicante (APHA), «un año antes de la pandemia, la media alcanzada, durante los meses de julio y agosto, fue del 93 %. A día de hoy, con los datos que manejamos, estamos por debajo en 10 puntos», subraya. Alicante, epicentro Mediterráneo Otra de las líneas de negocio que están fomentando desde APHA es el turismo MICE. De hecho, Puch

Entidades

Francesc Colomer: «El Imserso no puede descansar sobre las pérdidas del sector»

25/07/2022

Tras ser uno de los más afectados por la pandemia durante los dos últimos años; el turismo ha remontado en la Comunidad Valenciana hasta alcanzar cifras similares a 2019 y convertirse en la locomotora económica valenciana. La reciente capitalidad mundial del diseño se ha traducido en un impacto económico directo de 9 millones de euros para la ciudad de Valencia, según el estudio del Área de Investigación en Economía de la Cultura y el Turismo de la Universidad de Valencia (UV). Charlamos con Francesc Colomer, secretario auto

Bodegas Hispano Suizas Pablo Ossorio enoturismo Tantum Ergo

Estilo de vida

Ossorio, «personaje del mundo del vino en España» expone el secreto de su bodega

23/07/2022

Pablo Ossorio, director técnico y socio fundador de Bodegas Hispano Suizas, premiado como “personaje del mundo del vino en España” en los premios Verema 2021 y uno de los grandes divulgadores de la cultura del vino no solo en la Comunitat Valenciana sino en el resto del territorio español, nos presenta su oferta enoturística. Bodegas Hispano Suizas es una caja de sorpresas que no para de fascinarnos a cada paso que damos. Sus vinos y cavas no dejan de impresionar tanto a sus humildes seguidores, entre los que me encuentro, com

Escuela Superior de Arte y Tecnología ESAT Programadores artistas digitales diseñadores de videojuegos diseñadores gráficos talento digital

Empresas

Torres (ESAT): «Nuestros alumnos entran en multinacionales por la puerta grande»

17/07/2022

Inquieto, entusiasta, curioso por aprender y por investigar hacia dónde caminan sus diferentes campos de trabajo , que son muchos, –industria 4.0, digitalización, videojuegos, programación…–; Jaime Torres, director general de la Escuela Superior de Arte y Tecnología (ESAT) se muestra muy crítico con nuestro sistema educativo, que después de ocho leyes educativas diferentes en 40 años de democracia, no ha conseguido conjugar las demandas del mercado laboral con la formación. Con él charlamos de la proyección de esta

Empresas

Victorino Martín: “Si nos preocupara solo la rentabilidad el toro desaparecería”

03/07/2022

Hasta un sexto sentido es necesario para enfrentarse a un victorino, que embiste al trote o al paso y al que no se puede perder de vista. La concentración es primordial para llegar a lo mas alto del escalafón. Entrevistamos a Victorino Martín García, propietario y ganadero de Victorino Martín. Ejemplares de la ganadería Victorino Martín. – ¿Cómo va la temporada taurina? – Empezamos en Olivenza (Badajoz) con el indulto de un toro durante una corrida histórica. Después hemos lidiado en Fallas y en Castellón con g

Empresas

Inteligencia de Riesgo: nuevas oportunidades de negocio

03/07/2022

Opta es un proyecto especializado en Inteligencia de Riesgo, materializado por un grupo de profesionales dedicados a la Prevención del Blanqueo de Capitales y la Financiación del Terrorismo (PBC-FT), de gran trayectoria y desempeño en los EE.UU., Panamá, Venezuela y otros países de América; que se planteó abrir operaciones en España y el resto de Europa. Entre sus servicios se encuentra todo lo necesario para satisfacer las necesidades de la empresa como Sujeto Obligado. Por ejemplo, diseñar manuales para cumplir con el régi

Empresas

Así es la empresa italiana que quiere dar el salto a Latinoamérica desde España

03/07/2022

Interglobo es una empresa familiar italiana de transporte y logística internacional. Fue este sector el que unió a nuestros tres protagonistas hace ya dos décadas, profesionalmente formados en diferentes empresas, pero siempre de renombre dentro del mundo del forwarding. Hace cinco años, el Grupo Interglobo confió en ellos para liderar el desembarco de la compañía en España, así como el desarrollo de nuevos mercados. Ahora transmiten su pasión por la logística a su plantilla, algo que se percibe en el mismo instante en el q

Entidades

Marichal (CEHAT): «No habrá viajes de Imserso si las cosas siguen como están»

30/06/2022

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) representa al conjunto del sector del alojamiento turístico en España. Más de 16.000 establecimientos, que suman un total de 1.800.000 plazas y dan empleo de forma directa e indirecta a 500.000 personas, forman parte de la CEHAT. Además, esta confederación agrupa a 51 asociaciones provinciales, regionales y sectoriales; y está presente en todas las comunidades autónomas del país. Hablamos con su presidente, Jorge Marichal, sobre las perspectivas optimist

Miguel Ángel Sanz Turespaña país más competitivo del mundo turismo

Macro

Sanz (Turespaña): “Somos el país más competitivo del mundo en materia turística”

22/06/2022

Aunque todos los indicadores que conocemos hasta la fecha prevén «un verano de récord», Miguel Ángel Sanz, director general del Instituto de Turismo de España (Turespaña) prefiere mostrarse contenido, sin ocultar su optimismo. Con el responsable de este organismo autónomo del Estado encargado de la promoción en el exterior de España como destino turístico mantenemos esta entrevista, para ver cuáles son las expectativas: – Comenzando ya el período estival, ¿cuáles son las perspectivas para este verano? – Desp

El Corte Inglés en la avenida de Francia (Valencia)

Grandes Empresas

El Corte Inglés recompra la mitad de la participación de Primefin en su accionariado

21/06/2022

El Corte Inglés y su accionista Primefin han cerrado un acuerdo por el que la compañía de distribución recompra a Primefin la mitad de su participación accionarial, que hasta hoy era del 11,07% del capital social. El acuerdo alcanzado entre las partes supone valorar El Corte Inglés en unos 7.000 millones de euros, en línea con las últimas operaciones corporativas realizadas, y reconoce asimismo derechos contractuales de Primefin. La recompra de las acciones de Primefin, provenientes del préstamo realizado en el pasado, se enm

Presentación de la nueva hoja de ruta del CEEI Valencia

Emprender

El CEEI Valencia renueva su imagen y pone el foco en el ecosistema start-up

20/06/2022

«El CEEI Valencia debe evolucionar hacia un modelo de emprendimiento diferente», ha declarado Raúl Royo, presidente del Centro Europeo de Empresas e Innovación de Valencia (CEEI Valencia) durante la presentación de los resultados de 2021 y de la renovada dirección de la organización. El acto ha tenido lugar durante un desayuno informativo, en el que han intervenido el nuevo director general del CEEI Valencia, Ramón Ferrandis; Ángela Pérez, VP Life Science en Health in Code y Premio Rei Jaume I 2022 en la categoría de Empr

Fernando Roig, presidente de Grupo Pamesa

Grandes Empresas

El mayor productor europeo cerámico pisa el acelerador y crecerá un 35% en 2022

16/06/2022

«En los últimos tres años hemos aumentado un 95% las ventas», ha subrayado Fernando Roig, presidente del Grupo Pamesa, durante el encuentro que ha mantenido con los medios de comunicación para presentar los resultados de 2021. De esta forma, la compañía ha obtenido unos beneficios de 97 millones de euros, un 47% más que en 2020 y su facturación ha alcanzado los 1.220 millones de euros, un 56% que en 2020 donde las ventas alcanzaron los 782 millones. Roig ha aclarado que en estos resultados no están integrados los datos de

Entidades

Gemma Monter (IMF Capitol): «Hacemos hincapié en la formación de personas»

14/06/2022

«Hacemos hincapié en la formación de personas» ha resaltado Gemma Monter, directora de IMF Capitol Valencia, durante el encuentro que ha mantenido con los medios de comunicación en el que ha estado acompañada por Fernando Romero, director del centro Rodrigo Giorgeta y los alumnos Mireia Gil, Jonathan Dasí y María Talavera, que han transmitido su propia experiencia en el centro. Recientemente, los centros oficiales de Formación Profesional Capitol y Rodrigo Giorgeta, líderes en la Comunitat Valenciana y referentes en el ámbi

Estilo de vida

El BBVA Open internacional Valencia, primer WTA en compensar su huella de carbono

10/06/2022

El Torneo BBVA Open Internacional Valencia, de la mano de Anabel Medina y Tennium, y tras su ascenso este año de la competición al circuito WTA, se convertirá en el primer torneo de este circuito en ser totalmente neutro en carbono en el ámbito internacional. Una iniciativa impulsada por BBVA con la colaboración de Global Omnium, Climate Trade y Aenor. Esta iniciativa se integra, además, en la Misión Climática de la ciudad para 2030, donde acaba de ser escogida por la Unión Europea como una de las 100 urbes que buscan liderar

Entidades

ESIC apuesta por el marketing deportivo, la moda y el lujo

06/06/2022

Valencia ha sido nombrada Capital Mundial del Diseño por la World Design Organization durante 2022. Una oportunidad que debe servir para refrendar un talento ligado a todas las disciplinas que encierra el diseño. Por ello, ESIC Business and Marketing School lanza un nuevo Máster en Dirección de Marketing y Comunicación de Moda y Lujo que verá la luz el próximo octubre 2022 con el inicio de la primera convocatoria. El objetivo del programa es formar a profesionales con una visión global de las empresas de moda y belleza y prepa

Tecnología

Riba Mundo sigue creciendo a dos dígitos en 2022 y prevé cerrar en 250 M

04/06/2022

La compañía no solo ha estrenado instalaciones nuevas este año, sino que sus pedidos han crecido un 200% y su facturación un 55% durante el primer trismestre de 2022. Entres sus planes futuros crecer inorgánicamente para llegar al cliente final. ¿Quién es Riba Mundo se preguntarán algunos? La compañía nació en 2018 en Loriguilla (Valencia) gracias a la unión de cuatro socios italianos que apostaron por esta comunidad para dar inicio a su modelo de éxito. Así, la empresa está actualmente liderada por Marco Dezi, que ej

Francisco Vallejo Ivefa 25 años Roberto Verino 40 años

Entidades

La empresa familiar reclama la misma fiscalidad que otras comunidades autónomas

02/06/2022

«Las empresas familiares damos antes de pedir: damos empleo, estamos comprometidos con el territorio, con la formación, con proyectos estratégicos que necesitamos para nuestra Comunitat como la ampliación del Puerto de Valencia o el Corredor Mediterráneo» ha subrayado Francisco Vallejo, presidente del Ivefa, durante el discurso de clausura de la celebración de la Asamblea General del Instituto. Vallejo ha reconocido que apoyan al Consell en sus reivindicaciones en materia de financiación. «nos alegramos de los éxitos como

María Amparo Navarro, presidenta ejecutiva de Velarte con sus hijas

Grandes Empresas

El capital social, moral y empresarial de Velarte desde 1969 hasta la actualidad

29/05/2022

Velarte no es solo una empresa que lleva más de 53 años en el mercado fabricando rosquilletas y snacks de horno. ¡Es mucho más! Así lo hemos podido corroborar conversando con su presidenta ejecutiva, María Amparo Navarro, que nos ha dado calor y confianza desde el primer momento que atravesamos el umbral de la puerta de Velarte. Velarte, de 1969 a la actualidad – Desde su fundación en 1969. ¿Cómo ha ido evolucionando la compañía hasta nuestros días? Hemos pasado ya por las dos fases iniciales de ‘semilla’

Grandes Empresas

De Castellón a Shanghái: evolución tecnológica del líder en el sector elevación

28/05/2022

Quince años avalan la trayectoria de Nayar (2007). La empresa está presente en más de 31 países de todo el mundo y con sedes físicas en España y China. Esta ingeniería tecnológica, líder indiscutible en el ámbito europeo en proporcionar soluciones globales al sector de la elevación, velando por la mejora continua de la experiencia del pasajero en el ascensor, se ha erigido como ‘partner’ estratégico y proveedor tecnológico referente por su dilatado porfolio de soluciones tecnológicas; que garantizan a sus cli

Estilo de vida

Fotogalería: Los Atardeceres del Alcatí aúnan networking con la buena cocina

26/05/2022

Continuamos celebrando Los Atardeceres del Alcatí y el sol continúa luciendo en lo más alto, haciendo caso omiso al refrán «Hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo» y respetando nuestras tardes de jueves de networking. La suave brisa de las tranquilas aguas de La Albufera nos ha permitido navegar en nuestras embarcaciones de vela latina totalmente renovadas con el fin de ser respetuosas con el ecosistema. Empresarios, miembros de la sociedad y amigos charlaron animadamente al aire libre, al son de la música y con la comp

Elena Lluch y Mónica Alegre, durante la presentación de los datos de AVIA

Entidades

AVIA confía en que Ford Almussafes se quedará en la Comunitat Valenciana

17/05/2022

«El 80% de las empresas que forman parte de la cadena de valor principal de Ford tendría un ERTE vigente», han reconocido tanto Elena Lluch como Mónica Alegre, gerente y presidenta del Clúster de Automoción de la Comunitat Valenciana (AVIA), respectivamente durante la presentación de los datos de la Asociación. Lluch ha explicado que «sin las medidas de flexibilidad adecuadas en el ámbito del empleo, los ERTE se podrían convertir en ERE». En este sentido, ha reclamado flexibilidad «para ajustar la producción a la demanda

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