Laura Sanfélix - Página 7

Living

Las golas, las arterias hidráulicas que transformaron el paisaje de La Albufera

05/07/2025

Desde que La Albufera de Valencia dejó de ser una laguna salobre para convertirse en un lago de agua dulce, su destino ha estado ligado a una red de compuertas y canales que transformaron para siempre su paisaje: las golas. Estas infraestructuras, nacidas entre los siglos XVIII y XX, son hoy protagonistas del funcionamiento del humedal. Pero las golas no solo alteraron el medio natural de La Albufera. La regulación del agua impulsó una economía agrícola basada en el arroz, que reconfiguró la vida de cientos de familias en los pu

Economía

Casa Ronald McDonald: «Ofrecemos un hogar fuera del hogar en Valencia»

05/07/2025

En el recinto del Hospital Universitari i Politècnic La Fe, en la calle Ilusión, se alza un edificio de balcones de colores que hace honor al nombre de la vía: la Casa Ronald McDonald de Valencia. Desde mayo de 2013, ofrece alojamiento gratuito a familias que se desplazan a la ciudad para que sus hijos reciban tratamiento médico. En estos 12 años, la casa ha acogido a más de 1.700 familias, ofreciéndoles apoyo logístico, económico y emocional en uno de los momentos más difíciles de sus vidas. La Casa Ronald McDonald de Vale

Economía

Los jóvenes tendrán que jubilarse a los 71 años para cobrar una pensión digna

04/07/2025

Los jóvenes españoles se enfrentan a un futuro incierto. La dificultad para acceder a una vivienda, la inestabilidad laboral y los bajos salarios son solo parte de una realidad cada vez más precaria. A esta situación se suma otro desafío: la amenaza de no poder acceder a una pensión de jubilación digna. Un estudio elaborado por la Fundación BBVA y el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE) advierte de que los jóvenes que se jubilen en 2065 y que solo hayan podido cotizar durante 30 años tendrán jubilarse

Economía

Economistas ven “catastrófica” la coordinación entre administraciones en la DANA

02/07/2025

Los economistas valencianos califican de «catastrófica» la coordinación entre las administraciones públicas en la respuesta a la DANA y reclaman al Estado un mayor apoyo financiero para la reconstrucción tras la catástrofe. Durante la presentación de su encuesta de coyuntura semestral este miércoles, el Consejo General de Colegios de Economistas de la Comunidad Valenciana ha expuesto la opinión de los economistas colegiados sobre diversos temas de actualidad económica. En esta edición de junio de 2025, además de analizar

Economía

De las lavanderías al vending: el auge de los negocios «que funcionan solos»

02/07/2025

En tu barrio puede haber uno. Tal vez lo has usado sin pensar en quién está detrás. Puede ser una lavandería autoservicio abierta 24 horas, una máquina expendedora de comida caliente o un pequeño local que parece cerrado… pero nunca lo está. Son negocios que funcionan solos, operan en piloto automático y están en auge: discretos, eficaces y, en la mayoría de casos, bastante rentables. Con el avance de la tecnología y la automatización, este tipo de negocios ha proliferado en la última década en España. La posibilida

Hostelería y Turismo

Los hoteleros españoles afrontan con optimismo un verano 2025 de fuerte demanda

01/07/2025

Las perspectivas del sector hotelero para el verano de 2025 son positivas, con España consolidándose como un destino muy demandado tanto en las búsquedas nacionales como internacionales. Sin embargo, los precios siguen al alza y empiezan a generar preocupación entre los viajeros. Así lo recoge el informe Smart Observatory para la temporada estival de este año, elaborado por PwC junto con la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (Cehat). El informe, presentado este martes, confirma el buen momento del sec

Internacional

Comienza en Sevilla la cumbre de la ONU con una llamada al multilateralismo

01/07/2025

Multilateralismo y cooperación han sido dos de los conceptos más destacados este lunes durante la inauguración de la cumbre de la ONU en Sevilla. La capital andaluza acoge, desde este lunes hasta el jueves, la Cuarta Conferencia Internacional sobre la Financiación para el Desarrollo, un foro que reúne a líderes gubernamentales, organizaciones internacionales, instituciones financieras, empresas, representantes de la sociedad civil y del Sistema de las Naciones Unidas al más alto nivel. El objetivo del encuentro es impulsar nuev

Hostelería y Turismo

Así funciona el nuevo registro de alquiler turístico, obligatorio desde este martes

30/06/2025

Desde este martes, 1 de julio, en España es obligatorio el Registro Único de Alquileres de Corta Duración, una herramienta impulsada desde la Unión Europea con el objetivo de ordenar un mercado en auge: el del alquiler turístico y de temporada. La medida busca frenar el fraude, garantizar la legalidad y aportar transparencia en un sector que afecta directamente al acceso a la vivienda. Con ella, tanto los propietarios como las plataformas digitales que publicitan alojamientos vacacionales estarán obligados a inscribirse en este

Living

Mi Cub, donde el producto del Mercado de Colón va directo al plato

28/06/2025

Hace no demasiados años, el Mercado de Colón no era el hervidero de gente que es hoy en día. Recién acabada la crisis, allá por 2013, no era tan común ver a personas tomando algo en las terrazas de este edificio modernista. Fue precisamente en ese año cuando Anabel Navas decidió poner en marcha Mi Cub, en el corazón de este edificio construido por Francisco Mora Berenguer. «En esa época —2013— nadie quería ir al mercado», recuerda la propietaria de Mi Cub. De hecho, durante los primeros años fue muy «complicado» ll

Economía

El 1% más rico del mundo ha acumulado riqueza para erradicar la pobreza 22 veces

27/06/2025

Desde 2015, el 1% más rico de la población mundial ha acumulado al menos 33,9 billones de dólares en términos reales, una cifra suficiente para erradicar la pobreza global hasta 22 veces. Así lo señala un nuevo informe de la ONG Oxfam Internacional, que recuerda que casi la mitad de la humanidad —más de 3.700 millones de personas— vive en situación de pobreza. El informe también destaca que aproximadamente 3.000 personas multimillonarias han incrementado su riqueza en 6,5 billones de dólares, una cantidad que supera con

Internacional

¿Cómo podría afectar la amenaza arancelaria de Trump a España?

27/06/2025

La guerra comercial irrumpió este miércoles en la cumbre de la OTAN, después de que el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, advirtiera a España que pagará en el ámbito comercial lo que no está dispuesta a asumir en materia de gasto militar. La advertencia llegó tras la intervención del jefe del Ejecutivo español, Pedro Sánchez, quien reiteró en la cumbre que España no destinará más del 2,1% de su PIB a defensa. Ante esto, Trump amenazó con hacer «pagar el doble» al país para compensar dicha postura. «Vamos a

Digitalización empresas

Fotogalería: Tecnología y empresa frente al vértigo de un mundo en transformación

25/06/2025

El mundo evoluciona a una velocidad tan vertiginosa que gestionar el cambio se ha convertido en un auténtico desafío en todos los niveles. El entorno empresarial, los profesionales y las universidades deben adaptarse rápidamente a estas transformaciones, siendo la irrupción de la inteligencia artificial generativa en nuestras vidas el ejemplo más reciente de esta nueva realidad. Para analizar este fenómeno, la Universidad Europea de Valencia, en colaboración con Economía 3, ha organizado este miércoles una mesa de debate bajo

Economía

Hacia los pagos sin fronteras: ¿cómo será el nuevo «Bizum europeo»?

24/06/2025

Nuevo paso para abordar el desafío de la soberanía europea en materia de pagos. La banca y las principales plataformas europeas de pagos instantáneos han alcanzado un acuerdo para avanzar en la integración de los pagos transfronterizos. El objetivo es permitir que cualquier ciudadano europeo pueda enviar y recibir dinero de forma ágil y sin fricciones en todo el continente, beneficiando tanto a consumidores como a comercios. En el centro de esta iniciativa están la alianza EuroPA (European Payments Alliance), que agrupa a Bancom

Internacional

Claves de la cumbre de la OTAN: de la escalada en Oriente Próximo al pulso de España

24/06/2025

Los miembros de la OTAN se reúnen entre este martes y miércoles en una cumbre en La Haya (Países Bajos) para abordar los principales retos de la seguridad global, con especial atención al creciente conflicto entre Israel e Irán, más aún tras el reciente bombardeo estadounidense a tres instalaciones nucleares en territorio iraní. Es la primera vez que los Países Bajos acogen una cumbre de la OTAN, un evento que reunirá a cerca de 9.000 participantes, entre ellos unos 45 jefes de Estado y de Gobierno, representantes de los 32

Empresas

Fotogalería: El último Atardecer del Alcatí antes de verano reúne a 50 empresarios

22/06/2025

Como preludio al verano, el Club Deportivo Empresarial Alcatí, iniciativa de Economía 3, celebró este jueves su último Atardecer del Alcatí antes de la temporada estival. El encuentro reunió a más de 50 empresarios y profesionales de distintos sectores, así como a representantes de la Administración Pública, en un entorno idóneo para el diálogo profesional y la creación de sinergias. En la Casa y Motor del Tancat de l’Alcatí, a orillas de La Albufera, estos encuentros empresariales se han consolidado como un espaci

Living

Rusticana renace en Calpe y celebra 20 años de sabor con nueva imagen

21/06/2025

El restaurante Rusticana, situado en una de las calles más concurridas de Calpe, reabre sus puertas coincidiendo con el 20º aniversario de su apertura original. Ubicado en la calle Pintor Sorolla, 5, este emblemático local italiano regresa con una imagen renovada, una carta actualizada y un interiorismo pensado para transportar al comensal a Italia. Esta transformación responde al reciente cambio de propietarios. Desde comienzos de este año, el restaurante está en manos de cuatro italoargentinos afincados en Calpe desde hace añ

Emprender

València se convierte en epicentro del emprendimiento femenino con Amazon y Womenalia

19/06/2025

Más de 50 mujeres emprendedoras valencianas han participado este jueves en la iniciativa ‘Mujeres que rompen barreras’, impulsada por Amazon en colaboración con Womenalia, la mayor red de mujeres profesionales de habla hispana del mundo. La jornada, celebrada en La Harinera (València), es la primera de un ciclo de cuatro encuentros que también se desarrollarán este año en Barcelona, Sevilla y Madrid. El evento ha incluido diversas charlas impartidas por expertos en emprendimiento y tecnología, y ha ofrecido un espac

Sector Inmobiliario

Diez capitales alcanzan máximos en el alquiler y en el precio de la vivienda usada

19/06/2025

Hasta diez ciudades españolas han registrado valores máximos en los precios de venta y alquiler de la vivienda, niveles que no se habían alcanzado antes en la serie histórica de idealista. A las grandes capitales, como Madrid, Barcelona o Valencia, y a mercados residenciales dinámicos como Alicante, Málaga o Palma, se han sumado otras ciudades cuyos precios de venta y alquiler también se encuentran en máximos históricos. Durante mayo, el precio de la vivienda usada en España subió un 12,8% interanual, hasta los 2.391 euros/

Energía

Red Eléctrica esquiva responsabilidades por el apagón y apunta a las eléctricas

18/06/2025

Casi dos meses después del apagón del pasado 28 de abril, Red Eléctrica ha presentado este miércoles su informe, en el que analiza los acontecimientos que provocaron el cero en el sistema eléctrico peninsular, e incluye además varias recomendaciones. El operador del sistema sostiene que, si las centrales con obligación de aportar capacidad de control de tensión hubiesen actuado correctamente y cumplido con sus compromisos, el apagón general del 28 de abril se habría podido evitar. Durante una rueda de prensa, la directora ge

Sector Inmobiliario

Fernando Gonzalo (Hausera): «Vamos 100% a éxito con nuestras operaciones»

18/06/2025

Hausera, la plataforma de inversión inmobiliaria, desembarca en la Comunidad de Madrid. Tras haber lanzado operaciones en la Región de Murcia —su lugar de origen— y en Lombardía (Italia), la empresa da ahora un paso más y se expande a nivel nacional con un nuevo proyecto en Torrelodones. Pero no se trata de un proyecto cualquiera, sino de la conversión del emblemático antiguo edificio Paz y Cía, anterior sede de Paz y Cía Cerámicas. La compañía transformará este histórico inmueble en 38 viviendas con garaje. El proyec

Ciencia

Valentina Agudelo, la Premio Princesa de Girona que ayuda a detectar el cáncer de mama

16/06/2025

En España, la tasa de supervivencia global a cinco años del cáncer de mama es del 82,8%, y supera el 99% en los casos en los que la enfermedad se diagnostica exclusivamente en la mama, según datos de la Asociación Española Contra el Cáncer. Estas cifras reflejan la importancia de la detección temprana del tumor, una realidad que inspiró a la colombiana Valentina Agudelo a crear Julieta, un dispositivo que le ha valido el Premio Princesa de Girona Internacional 2025, en la categoría CreaEmpresa. Valentina Agudelo es fundadora

Economía

Las empresas españolas ganan músculo internacional pese a la incertidumbre global

16/06/2025

La economía española recuperó proyección internacional en 2024, alcanzando una puntuación de 7,03 sobre 10 en el Índice de Solidez de la Internacionalización (ISI). Este indicador, elaborado anualmente por la Asociación para el Impulso de la Industria Internacionalizada (AMEC), evalúa 19 variables que reflejan la capacidad del tejido económico para competir en el exterior. Durante 2024, el ISI creció un 12,6%, lo que supone el mayor incremento desde que AMEC comenzó a calcular este índice. Esta mejora, que revierte la ca�

Empresas

Cales Pascual, la empresa familiar centenaria que ha dado la vuelta al mundo

14/06/2025

El uso de la cal se remonta a civilizaciones antiguas como la egipcia, la romana y la griega. Se trata, por tanto, de un oficio con milenios de historia, presente en numerosas culturas a lo largo del tiempo. En Cales Pascual, una empresa valenciana especializada en cal e hidratos cálcicos, trabajan por recuperar técnicas tradicionales, adaptándolas a las necesidades y exigencias del mundo actual. Fundada en 1886, esta compañía familiar se encuentra ya en su tercera generación y aspira a mantener el relevo generacional en las pr�

Living

Baldoria, la mejor pizzería de España que huye de los «clichés» italianos

14/06/2025

Pocas nacionalidades cuidan tanto su gastronomía como la italiana. Los italianos suelen ser muy puristas cuando se trata de las recetas tradicionales de su país. Sin embargo, en Baldoria —recientemente reconocida como la mejor pizzería de España y la segunda mejor de Europa— apuestan por hacer las cosas de una manera distinta. Crema de espárragos asados de la huerta de Aranjuez, jamón Joselito Gran Reserva 2019 o albahaca frita son algunos de los ingredientes que se pueden encontrar en esta pizzería, que acaba de alcanzar e

Empresas

Cómo impulsar una startup con éxito: «El error está en buscar dinero sin estrategia»

12/06/2025

El 70% de las startups cierra durante sus tres primeros años de vida, y casi la mitad lo hace debido a problemas de liquidez y planificación financiera. Alcanzar el éxito no es tarea sencilla para una empresa emergente; no basta con escalar, también se debe lograr una rentabilidad que se sostenga en el tiempo. En este escenario, impulsar una startup requiere visión estratégica, apoyo especializado y un profundo conocimiento del ecosistema. Intelectium, firma con más de dos décadas de experiencia en financiación para startups

Economía

Francisco Pérez: «La DANA añade una tarea más a la economía valenciana»

11/06/2025

Desde hace más de tres décadas, Francisco Pérez desempeña el cargo de director de Investigación del Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie), una institución cuyos estudios y análisis gozan de reconocimiento tanto a nivel autonómico como nacional. Catedrático de Análisis Económico y profesor emérito de la Universitat de València (UV), está considerado como uno de los mayores expertos en financiación autonómica de España. Entre los numerosos reconocimientos que ha recibido, destacan el Premio de Econo

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