Las perlas de Juan Roig en la presentación de resultados de Mercadona

En tiempos de guerras, pandemias y DANA, Juan Roig, presidente de Mercadona recurre a la metáfora del empresario subido a una tabla de surf. Las olas —dice— llegan una detrás de otra y nadie sabe cuál será la siguiente. Ante la incertidumbre geopolítica y el posible impacto en precios y suministro, el presidente de Mercadona insiste en una idea: esperar, ver cómo viene la ola y reaccionar. Mientras tanto, defiende que los precios dependen de las materias primas, reivindica la calidad por encima de las marcas y avanza que Portugal sigue siendo el único horizonte de expansión.

Ante las preguntas de los medios sobre la incertidumbre generada como consecuencia de la guerra contra Irán, Juan Roig ha explicado, durante la rueda de prensa de presentación de resultados, que «el futuro es incierto».  En este sentido, ha mencionado que «la covid-19 fue un mal sueño, quien se podía imaginar la DANA, la guerra de Ucrania y ahora nos toca la guerra de Irán».

Sobre esta cuestión ha explicado que «nosotros, los empresarios, vamos en una tabla de surf y van viniendo olas».

Sobre si las materias primas suben o bajan sus precios como consecuencia del conflicto, Roig ha manifestado que  «nosotros nunca subimos los precios, los subimos o los bajamos en función del precio de las materias primas». De hecho, ha vuelto a reiterar que  «no influyen en los precios».

En cuanto al posible riesgo que pueda sufrir la cadena de suministro debido a la guerra, ha adelantado que quieren asegurar el suministro y los precios, «pero no depende de nosotros, tendremos que adaptarnos a lo que venga», ha reconocido.

Continuando con la posibles consecuencias de la guerra y la subida del petróleo que estamos sufriendo, ha manifestado que «el petróleo nos afecta en los envases y en el transporte. Ahora mismo no tenemos certidumbre de lo que va a pasar y de momento nadie nos ha subido precios. También sufrimos esta incertidumbre con la covid-19 porque no sabíamos cuántos trabajadores iban a estar afectados por la covid-19».

«Estamos esperando a ver cómo viene la ola -ha aclarado- y luego reaccionaremos. No hemos subido precios por ahora por efecto del conflicto».

Listo para comer

Sobre la comida preparada y las lecciones aprendidas con esta nueva experiencia, el presidente de Mercadona ha destacado que lo más importante es que el producto sea bueno, saludable y a un precio competitivo. Esta apartado supone 1.000 millones de euros de la facturación total y ha subido un 20%.

Expansión o no

«Yo banderitas no». «Hay que estar en países donde domines» le aconsejó a Juan Roig otro empresario con buen criterio, ante la posibilidad de expandir el negocio a otros países. «No conocemos Portugal y necesitamos conocer a más proveedores portugueses y su sociedad y mientras eso no lo hagamos no vamos a ir a un tercer país», ha sentenciado.

Previsiones y nuevas aperturas en Portugal

Para 2026, desde Mercadona tienen previsto abrir 12 tiendas en Portugal con una inversión de 150 M€. «El objetivo -ha explicado- es que Portugal se equipare a España en cuanto a beneficios». Sobre la oferta online en este país, ha expresado que lo están trabajando pero «todavía no sabemos la fecha».

«En Portugal -ha reconocido Roig- hace tres años perdíamos dinero hasta que se acierta con el surtido y se dominan los frescos es difícil. Todo ello se ha conseguido conociendo a los proveedores».

Sobre la sociedad civil, el presidente de Mercadona ha expresado que a él le gustaría que «todos en España pagásemos los mismos impuestos. Una cajera de Mercadona en Valencia paga más impuestos que una cajera en Madrid».

Los impuestos también han estado en el debate. En su opinión, se deberían actualizar cada año y hace cuatro años que no se actualizan. «La sensación que tenemos es que la gestión del servicio público es muy mejorable», ha expresado.

Por otra parte, a Juanfran Pérez Llorca y a Pedro Sánchez, presidentes de la Generalitat y del Gobierno central respectivamente, Juan Roig les pide que hagan bien su trabajo y una buena gestión de los servicios públicos y «todos somos conscientes de que no se hace bien», ha lamentado.

«Todos queremos una buena sanidad y una buena educación y eso es a lo que aspiramos portugueses y españoles», ha dicho.

¿Y qué pasa con las marcas blancas?

Otra de las preguntas ha pasado por recoger su opinión sobre las marcas blancas. Roig ha contestado que «ni creemos en la marca nuestra ni en la marca blanca, nosotros creemos en la calidad. A todos nos gusta un aceite de oliva bueno».

«Yo no creo en Hacendado, -ha corroborado- creo en la calidad». «Hay productos de calidad 10 y otros que no lo son». «Tenemos productos con una cuota de mercado de un 18%, nuestras cervezas son muy mejorables», ha reconocido.

En esta misma línea, ha insistido en que «nosotros lo único que queremos son productos de calidad y para ello necesitamos proveedores de calidad».

Ante la falta de trabajadores que sufren otros sectores, Mercadona no sufre el mismo problema. De hecho, para la nueva colmena han ofertado 400 puestos y se han suscrito 8.000 personas. «No tenemos problemas para encontrar trabajadores», ha corroborado.

La sucesión

En esta ocasión, la sucesión también ha sido motivo de curiosidad de los medios. Roig ha manifestado que «el puesto de trabajo no se hereda y cuando llegue el momento decidiremos las personas que heredarán la empresa».

Preguntado por la posibilidad de alquilar los parkings de sus establecimientos, ante la falta de aparcamiento, Roig ha sentenciado que ellos se dedican a «alimentar a los clientes y lo de subarrendar parkings para otros no es nuestro objetivo. Nuestros parkings son para nuestros jefes».

Sobre la gestión del Valencia Basket Club, Roig ha reconocido que le cuesta más gestionarlo que Mercadona y «la gente no se lo cree». También ha manifestado que no tiene ninguna intención de entrar en el Valencia C.F.