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El origen de La Albufera de Valencia y otras curiosidades de este Parque Natural
El Club Deportivo Empresarial Alcatí, iniciativa de Economía 3, da inicio a una serie de artículos destinados a divulgar las curiosidades de la Albufera de Valencia, lugar que alberga tres de los espacios del Club. La Albufera se ha consolidado como uno de los destinos naturales más codiciados de España. Esta área, que fue declarada Parque Natural en 1986, recibe anualmente a más de 200.000 visitantes, atraídos por sus impresionantes vistas panorámicas, su gastronomía y otros atractivos.
El lago sigue siendo una zona de actividades económicas tradicionales, que son también patrimonio en el imaginario colectivo valenciano, como la pesca o la agricultura vinculada al cultivo del arroz. Además, la zona del humedal supone un importante revulsivo económico en términos turísticos, especialmente por el sector de la restauración. Solo en El Palmar, una pedanía de 700 habitantes, hay unos 35 restaurantes.
La Albufera esconde numerosas curiosidades, como la historia de su origen, y otros datos que sirven para entender la riqueza de este Parque Natural.
Un origen que se remonta al Pleistoceno
La Albufera tiene su origen a principios del Pleistoceno, cuando una antigua bahía quedó aislada del mar debido a la formación de un extenso cordón entre los ríos Júcar y Turia, en la zona comprendida entre Valencia y Cullera. La separación completa entre la laguna y el mar ocurrió en la época romana, momento en el que el humedal abarcaba aproximadamente 30.000 hectáreas.
Alfonso XII la cedió al Ayuntamiento
A lo largo de su historia, el lago y la devesa cambiaron de manos varias veces, pasando de Patrimonio Real al Estado y viceversa. Finalmente, en 1927, el rey Alfonso XII cedió la Albufera al Ayuntamiento de Valencia por algo más de un millón de pesetas.
En ese momento, la Albufera abarcaba 3.114 hectáreas, muy lejos de las 30.000 que tenía en sus orígenes geológicos.
Más de 300 especies de aves
La rica flora y fauna de La Albufera es uno de sus principales encantos. En particular, alrededor de 350 especies de aves visitan la zona en algún momento de su ciclo vital, y cerca de 90 de ellas anidan de forma habitual en la marisma.
El arroz, un elemento fundamental de La Albufera
El cultivo del arroz, introducido por los árabes hace más de 800 años, es uno de los motores económicos de la zona. Su ciclo abarca casi todo el año, marcado por tareas sucesivas como el vaciado, el secado de las tierras y la siembra. Uno de los momentos más destacados para disfrutar del paisaje es la Perellonà, cuando los arrozales alcanzan su máxima inundación invernal y el nivel del agua se iguala con el de la laguna.
Lugar de técnicas de pesca artesanales
La pesca es otra de las actividades tradicionales vinculadas al lago, aunque algunas de sus prácticas se han perdido con el tiempo. Entre las técnicas artesanales que aún se realizan destacan el al redolí y al involtant. La pesca al redolí se lleva a cabo en las orillas este y sureste del lago, utilizando puntos fijos donde se colocan las redes. Estos puntos de captura, conocidos como redolíes, se asignan anualmente a los pescadores mediante sorteo.
Por otro lado, la pesca al involtant no se limita a un lugar fijo, abarcando toda la laguna y las acequias cercanas. Para esta modalidad se emplean aparejos como cañas y nasas.
El Club Alcatí, por la preservación de La Albufera
Hace más de tres años, Economía 3 lanzó el Club Deportivo Empresarial Alcatí, situado en el entorno emblemático de La Albufera de Valencia. El principal objetivo de esta iniciativa es promover la conservación del ecosistema de la zona, así como la tradición y la cultura valencianas, a través de tres pilares fundacionales: la defensa de la arquitectura tradicional, la promoción de la vela latina y la difusión de la gastronomía local.
A través de sus espacios, el Club ofrece una alternativa innovadora al tejido empresarial, brindando una infraestructura única para el networking dirigido a empresarios y directivos, además de ser un lugar ideal para la celebración de encuentros y eventos.
El Club cuenta con tres espacios ubicados en La Albufera: la Casa y Motor del Tancat de l’Alcatí, la barraca de Fang i Pallús, uno de los mejores puntos para contemplar el atardecer en la Albufera, y la barraca del Tío Aranda, la más antigua de la zona, que posee el mismo nivel de protección que la Lonja y la Catedral de Valencia.
