Las ayudas para hostelería que puedes descubrir en HIP 2026

Del 16 al 18 de febrero de 2026, IFEMA Madrid acogerá una nueva edición de EXPOHIP (HIP 2026), el mayor evento europeo dedicado a la innovación en hostelería.
Bajo el lema «Next Level Unlocked», HIP 2026 reunirá a más de 60.000 profesionales del sector y cerca de 900 empresas expositoras, convirtiéndose en el principal punto de encuentro para bares, restaurantes, hoteles y cafeterías.

Más allá de la presentación de nuevas tendencias, tecnologías y modelos de negocio, HIP se ha consolidado como un espacio para descubrir soluciones que pueden financiarse parcial o totalmente mediante ayudas públicas.

Digitalización, eficiencia energética, automatización, sostenibilidad o nuevos canales de venta son ámbitos directamente alineados con programas como el Kit Digital, los fondos Next Generation EU, las líneas ICO o las ayudas autonómicas activas en 2026.

Kit Digital para hostelería: hasta 12.000€ para digitalizar tu restaurante, bar o cafetería

El Kit Digital seguirá siendo en 2026 una de las principales palancas de financiación para la modernización de negocios hosteleros.

Aunque en 2026 ya no se podrán presentar nuevas solicitudes del Programa Kit Digital en España, ya que el plazo finalizó en octubre de 2025, los beneficiarios que ya tengan un bono concedido podrán ejecutar sus proyectos durante 2026.

Esta ayuda, financiada con fondos europeos, permite subvencionar la implantación de soluciones tecnológicas necesarias para mejorar la eficiencia, la gestión y la captación de clientes.

Cada día es más difícil rentabilizar la hostelería, lo que refuerza la necesidad de mayor apoyo institucional y de avanzar en la digitalización como palanca para ganar eficiencia y competitividad.

¿Qué cubre el Kit Digital en hostelería?

Las soluciones más demandadas por bares y restaurantes incluyen:

• TPV y sistemas de cobro: hasta 6.000€ para software de gestión, cobro digital y control de ventas.
• Gestión de pedidos online y delivery: hasta 2.500€ para integrar pedidos propios o plataformas externas.
• Presencia en internet/sitio web: hasta 2.000€ para web, SEO y gestión digital.
• Gestión de redes sociales: como Instagram, Facebook, TikTok hasta 2.500€.
• Gestión de clientes y facturación (CRM/ERP): hasta 4.000€ para control de clientes, reservas y facturas.
• Ciberseguridad: hasta 1.500€ para proteger datos y sistemas.
• Marketplace: integración con plataformas digitales de venta y visibilidad.

Muchas de estas soluciones estarán presentes en HIP 2026 de la mano de agentes digitalizadores homologados.

Cuánto dinero puedes recibir según el tamaño de tu negocio

La cuantía del bono depende del número de empleados:

Financiación ICO para hostelería: líneas activas en 2026

En 2026, el Instituto de Crédito Oficial (ICO) mantiene activas varias líneas de financiación que permiten a bares, restaurantes y empresas hosteleras acceder a préstamos en condiciones ventajosas, orientados a impulsar la inversión, mejorar la competitividad y reforzar la estabilidad financiera del negocio.

ICO Empresas y Emprendedores: hasta 20 años de plazo

Estos préstamos permiten financiar la adquisición de equipamiento, la reforma y adecuación de locales, la incorporación de tecnología o la puesta en marcha de nuevos establecimientos, así como afrontar gastos corrientes vinculados a la actividad.

Una de sus principales ventajas es la flexibilidad en los plazos de amortización, que pueden alcanzar hasta 20 años, lo que permite adaptar las cuotas a la capacidad real de pago del negocio y reducir la presión financiera en el corto plazo.

Consulta los restaurantes que marcaron el año gastronómico en Economía 3, donde se analizan ejemplos destacados de innovación y gestión en el sector.

Fondos Next Generation para sostenibilidad y eficiencia energética en hostelería

La transición energética se ha convertido en una prioridad también para la hostelería, y los fondos Next Generation EU una de las principales vías de apoyo público para impulsar esta transformación.

A través de distintos programas gestionados por las comunidades autónomas, en coordinación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), bares, restaurantes y hoteles pueden acceder a subvenciones destinadas a mejorar la eficiencia energética de sus establecimientos.

Ayudas para placas solares y eficiencia energética

Estas ayudas contemplan actuaciones como la instalación de placas solares para autoconsumo, la renovación de sistemas de climatización, la mejora del aislamiento o la sustitución de iluminación por tecnología más eficiente.

El objetivo es reducir el consumo energético, las emisiones y los costes estructurales de un sector especialmente intensivo en energía.

Tabla resumen de ayudas:

Qué esperar de HIP 2026: agenda, summits y oportunidades de negocio

HIP se consolida como el principal punto de encuentro del sector Horeca, un espacio donde empresarios y profesionales encuentran inspiración, innovación y soluciones concretas para impulsar sus negocios en un contexto de profundos cambios.

La feria se presenta como un foro clave para anticipar tendencias y detectar oportunidades en una nueva era marcada por la transformación tecnológica, la sostenibilidad y la evolución de los hábitos de consumo.

La apertura constante de nuevos restaurantes, el elevado ritmo de rotación de locales y el bombardeo continuo de propuestas gastronómicas en redes sociales llevan a muchos empresarios y consumidores a plantearse una cuestión clave para el sector: ¿Va a estallar la burbuja de los restaurantes en España?

Hospitality 4.0 Congress: más de 35 summits especializados

En este marco, el Hospitality 4.0 Congress convierte a HIP en una referencia internacional del conocimiento aplicado a la hostelería. Más de 750 expertos nacionales e internacionales compartirán durante tres días los conceptos más recientes, ideas disruptivas y estrategias prácticas para mejorar la gestión, innovar en los modelos de negocio y optimizar la rentabilidad de los establecimientos.

La agenda del congreso se estructura en más de 35 summits especializados, diseñados para responder a las necesidades de cada perfil profesional y segmento del sector.
Entre los principales ejes se abordarán cuestiones como operaciones y gestión, digitalización, inteligencia artificial, robotización, sostenibilidad, delivery y experiencia de cliente, ofreciendo una visión integral de los retos y oportunidades que marcarán el futuro de la hostelería.

El sector Horeca no solo busca innovación en la gestión y los modelos de negocio, sino también la excelencia. Una muestra son los nuevos restaurantes con Estrellas Michelín en España para 2026, donde la creatividad, la calidad y la innovación culinaria se combinan para establecer referencias en el mercado y servir de inspiración para los profesionales del sector.

Horeca New Business Models Awards

HIP 2026 volverá a poner el foco en la innovación y la transformación del sector Horeca a través de los Horeca New Business Models Awards, unos galardones que reconocen a las empresas y proyectos que están marcando el rumbo de la hostelería del futuro.

Los premios destacan iniciativas que sobresalen por su capacidad para redefinir modelos de negocio, lanzar nuevos productos y conceptos, incorporar tecnología, mejorar los procesos operativos o elevar la experiencia de cliente mediante una gestión más eficiente y creativa.

La entrega de premios tendrá lugar el 17 de febrero de 2026 en el Main Auditorium de HIP, en IFEMA Madrid, durante una gala exclusiva que reunirá a empresarios, directivos y líderes del sector.
Para los ganadores, este reconocimiento supone ganar visibilidad y proyección internacional a través de una de las plataformas de referencia del sector a nivel mundial.