Valencia refuerza su presencia en Salón Gourmets con 104 empresas y un estand institucional

La Comunitat Valenciana ha reforzado su visibilidad en el 39º Salón Gourmets de Madrid con la participación de 104 empresas, en una de las principales citas profesionales del calendario agroalimentario español. La presencia autonómica se articula en torno a un estand institucional impulsado por la Generalitat, concebido como escaparate para proyectar la calidad, la diversidad y la capacidad exportadora del sector alimentario valenciano.

Según datos de la Generalitat Valenciana, 68 de esas compañías forman parte de la participación agrupada en el espacio común organizado en la feria, una fórmula que facilita la presencia de pymes en un entorno altamente competitivo.

Un escaparate clave para el negocio

La cita se celebra del 13 al 16 de abril de 2026 en Ifema Madrid, un entorno especialmente relevante para las empresas que buscan abrir mercado, reforzar relaciones comerciales o presentar novedades ante compradores, distribuidores, importadores, hostelería y comercio especializado.

Salón Gourmets está considerado como la feria líder en Europa de alimentación y bebidas de alta gama, con un perfil eminentemente profesional y una clara orientación a negocio. En este contexto, la presencia valenciana busca ganar posicionamiento en segmentos donde el valor añadido, la diferenciación y la marca resultan determinantes.

Promoción y estrategia empresarial

La participación valenciana no solo responde a una lógica promocional, sino también económica. Este tipo de encuentros permite al tejido empresarial testar producto, identificar tendencias de consumo y generar contactos comerciales en mercados clave.

Además, la presencia bajo paraguas institucional refuerza la visibilidad conjunta de la oferta autonómica y facilita que pequeñas y medianas empresas accedan a un escaparate de alcance nacional e internacional, algo especialmente relevante en el contexto actual de competencia global en el sector alimentario.

Un sector con peso en la economía valenciana

El despliegue en Salón Gourmets pone de manifiesto el peso del sector agroalimentario en la economía de la Comunitat Valenciana, tanto por volumen de empresas como por su capacidad exportadora.

La participación en este tipo de ferias se enmarca en una estrategia más amplia de promoción exterior que combina tradición, calidad e innovación y que busca consolidar a la Comunitat como un referente en gastronomía y productos premium.