El restaurante valenciano que te invita a cenar por lo que valía un piso en la Finca Roja

Una cifra que hoy cuesta creer: 19.000 pesetas, 114,19 euros al cambio. Eso valía una vivienda en la Finca Roja cuando el edificio se terminó, en 1933. Casi un siglo después, esa misma cantidad no da ni para la entrada de un concierto de Bad Bunny. Así es como, el restaurante Timoteo Gastrobar, presenta esta iniciativa. La idea la ha convertido en el eje de un homenaje a los vecinos que llevan toda la vida en uno de los edificios con más carácter de Valencia.

La propuesta es concreta. El martes 24 de noviembre, Timoteo celebrará una cena en la que cada mesa tendrá un valor simbólico de 114,19 euros, el precio de aquellas primeras viviendas. Las familias elegidas no pagarán nada: entran como invitadas de honor. El restaurante está a unos pasos del edificio, y ha planteado el gesto como una manera de sentar a su mesa a quienes han dado vida a la finca durante décadas.

Una cifra que mide el cambio

El atractivo del número está en la distancia que marca. Lo que en 1933 compraba un techo para una familia obrera hoy apenas cubre una cena para dos o la entrada a un espectáculo. Timoteo lo plantea en un momento en el que el acceso a la vivienda ha vuelto al centro del debate, y usa un dato del pasado para señalar cuánto se han separado los sueldos y el precio de la casa en estas décadas. El gesto es de hostelería, pero el trasfondo toca una de las conversaciones económicas del momento.

La finca del chavo

La Finca Roja la levantó entre 1929 y 1933 el arquitecto Enrique Viedma, en una manzana del Ensanche delimitada por las calles Jesús, Albacete, Marvá y Maluquer. Son 378 viviendas repartidas en una gran mole de ladrillo rojo con remates azul turquesa, con la huella de la escuela holandesa de Ámsterdam y de las utopías sociales de la época. Viedma pensó el edificio para obreros del Instituto Nacional de Previsión, que accedían a la casa pagando «un chavo al mes», de ahí el apodo con el que se la conoció, la finca del chavo.

No era solo un bloque de pisos. Alrededor de un enorme patio interior ajardinado, el proyecto buscaba servicios compartidos y espacios de convivencia para los vecinos, con una idea de comunidad poco habitual en la vivienda de la época. Esa vida de patio, la de los que han habitado el edificio generación tras generación, es la que Timoteo quiere sentar a la mesa.

El bar como plaza del barrio

La acción apoya una idea que el restaurante reivindica, la del bar como punto de encuentro del vecindario, el sitio donde la gente del barrio se conoce y comparte mesa. Timoteo se presenta como un bar cotidiano, de ticket medio entre 25 y 30 euros y platos para compartir, reconocido este año con un solete de la Guía Repsol. Detrás están cuatro socios jóvenes, Fernando Rico, Pablo Coperias, David Sánchez y Chimo Rodrigo.

Para dar con las familias protagonistas, el restaurante ha abierto una convocatoria pública en sus redes. Desde el 12 de noviembre, cualquiera que viva en la Finca Roja desde hace décadas, o que conozca a vecinos que residan allí desde sus primeros años, puede apuntarse a través del formulario que enlaza la biografía de su cuenta de Instagram. La cena pondrá en común los recuerdos de quienes mejor conocen cómo han cambiado el edificio y el barrio.

Queda lo esencial, que es lo que ocurra esa noche del 24 de noviembre alrededor de la mesa. Una cifra del pasado, 114,19 euros, convertida en la excusa para que los vecinos de siempre cuenten la historia que no está en los libros de arquitectura.