Agro - Página 2

Desratización en colegios y comunidades; las claves del control de plagas en Madrid

La importancia del control de plagas en entornos compartidos Los colegios y las comunidades de vecinos son entornos donde la convivencia, la acumulación de residuos y la actividad diaria crean condiciones favorables para la aparición de roedores. En la Comunidad de Madrid, las temperaturas suaves y la densidad urbana facilitan que las plagas de ratas se mantengan activas durante gran parte del año. La presencia de estos animales no solo genera incomodidad, sino que representa un riesgo para la salud y la estructura de los edificios

El mosaico vegetal que da vida a la Albufera, el mayor humedal valenciano

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

El Parque Natural de la Albufera de València guarda uno de los paisajes más diversos del Mediterráneo. Su valor reside en las aves que sobrevuelan el humedal, pero también en la sorprendente variedad de plantas que tapizan sus aguas, sus marjales y sus dunas. Una flora que, en silencio, sostiene el equilibrio ecológico de un entorno en el que la vida se organiza en torno al agua. Más de 800 especies vegetales típicas de humedales conviven en este espacio natural, muchas de ellas catalogadas como raras, endémicas o amenazadas.

El Capital Privado y los Insumos agrícolas: un matrimonio perfecto

Ignacio León, Director de Private Equity Advisory en EY-Parthenon - lectura 4 mins

Con una población mundial en crecimiento y una superficie cultivada prácticamente constante, el campo afronta la necesidad de aumentar el rendimiento de los cultivos, en la que los insumos agrícolas desempeñan un papel clave. A esta necesidad se suma la doble transición que vive actualmente el sector agroalimentario. Por un lado, un reto estructural de competitividad: los costes de producción aumentan (mano de obra, agua, energía), mientras que la cadena de valor aguas abajo está cada vez más concentrada en grandes distribuid

Tantum Ergo Exclusive, referente de la burbuja premium

Bodegas Hispano-Suizas - lectura 2 mins

En el corazón de Requena, Bodegas Hispano Suizas ha logrado un hito: situar su espumoso Tantum Ergo Exclusive en la primera línea de los grandes cavas. Al frente del proyecto, Rafa Navarro y Pablo Ossorio, quien relata cómo la visión de elaborar un «champagne con denominación de origen Cava» ha convertido a esta bodega en un referente de la burbuja premium. Para ello, el equipo apostó por las variedades tradicionales de la región francesa, chardonnay y pinot noir, exprimidas en frío para evitar la coloración de la uva tinta

Santos Ruiz (D.O. Arròs de València): «Estamos en un momento bastante robusto»

Laura Sanfélix - lectura 8 mins

La DANA no pudo con los arroceros valencianos, acostumbrados a sobreponerse una y otra vez tras las múltiples inundaciones que históricamente han afectado a la Comunitat Valenciana. Como subraya el gerente de la D.O. Arròs de València, Santos Ruiz, «las inundaciones de este tipo siempre han existido. No es la primera vez ni será la última». Y es por eso que los agricultores siempre superan estos episodios, un ejemplo de esa resiliencia que tanto se destaca del carácter valenciano. Aunque la catástrofe afectó especialmente a

Oír a las plantas y darles las claves: la apuesta de Veganic en Fruit Attraction

Borja Ramírez - lectura 2 mins

Ifema se convierte esta semana en el epicentro global del negocio hortofrutícola. Fruit Attraction, ya consolidada como plataforma de referencia para conectar oferta y demanda y planificar campañas internacionales, reúne a operadores, distribuidores y profesionales de toda la cadena de valor con la innovación como eje. En ese contexto, Veganic ha acudido al encuentro con un espacio expositivo inmersivo bajo el lema «Grow Different». La firma ha transformado su stand en un «jardín tecnológico» que coloca en primer plano su ap

Avanza la lucha contra el desperdicio alimentario: «Significa desperdiciar recursos»

Laura Sanfélix - lectura 6 mins

En España, la lucha contra el desperdicio alimentario ha dado pasos firmes en los últimos años. Entre 2020 y 2024, el volumen de alimentos y bebidas desperdiciados —tanto en los hogares como en el canal de consumo fuera de casa— se redujo un 19,6%, aunque la cifra todavía es elevada: en 2024 se desperdiciaron 1.125 millones de kilos o litros, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimen

La industria de los insectos útiles desafía al pesticida químico en el campo

Gemma Jimeno - lectura 7 mins

Ranking de las 300 empresas líderes de la industria agroalimentaria española

Gemma Jimeno - lectura 7 mins

Vino, aceite y frutos secos ecológicos ganan terreno en los mercados asiáticos

Gemma Jimeno - lectura 6 mins

Escasez de temporeros y costes al alza, retos de bodegas y viticultores este año

Gemma Jimeno - lectura 5 mins

El sector del vino alza la voz: exige quedar exento de aranceles en el acuerdo

Borja Ramírez - lectura 3 mins

El reciente acuerdo comercial alcanzado entre la Unión Europea (UE) y Estados Unidos ha traído alivio en muchos sectores, pero ha generado una profunda preocupación en uno muy concreto: el del vino. Aunque el pacto evita una guerra comercial inminente y rebaja la amenaza de aranceles del 30 % sobre los productos europeos, el arancel general del 15 % aprobado en el marco del acuerdo sigue generando incertidumbre, especialmente porque el vino no ha sido incluido explícitamente en la lista de productos exentos de tarifas. Tanto

Fotogalería: El agro pide relevo y profesionalización urgente del sector

Gemma Jimeno - lectura 8 mins

El sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana es el tercero más grande de España, detrás de Andalucía y Cataluña y aporta el 9,5 % del VAB y el 10,4% del empleo en el ámbito nacional. La industria del agro generó un valor de 12.512 millones de euros, un 21% del total de la industria valenciana. El Hub de Empresa de Economía 3 ha sido el lugar elegido para hablar sobre el futuro del sector agroalimentario. El relevo generacional, la profesionalización y dignificación de la profesión, la falta de seguridad, la digitali

Informe de la EFSA respalda el modelo de desinfección Citrocide® Fresh-Cut

Redacción E3 - lectura 3 mins

El Sistema Citrocide® Fresh-Cut, desarrollado por Citrosol, cumple de manera exacta con las recomendaciones que los expertos de la EFSA han destacado como fundamentales en el proceso postcosecha de lavado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas: mantener un control riguroso las concentraciones de desinfectante para garantizar la seguridad microbiológica del agua. Gracias a su monitorización continua y control automático, este Sistema garantiza que las concentraciones de ácido peracético (PAA) se mantengan siempre dentro d

Agricultura de precisión: clave frente al clima y la escasez de recursos

Borja Ramírez - lectura 6 mins

«La tecnología ya no es una opción, es una necesidad. Pero la clave no es tenerla, sino saber usarla», afirmó Santiago Torres, director de Calidad de Deterra, durante la mesa redonda «Agricultura de precisión: calidad y rentabilidad», que tuvo lugar en el marco de las VII Jornadas sobre Tecnología al Servicio del Sector Agroalimentario, organizadas por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Una afirmación que marcó el tono de un encuentro donde los retos del sector agrícola se pusieron sobre la mesa con franqueza

El mercado mundial del tomate, en ruta hacia una contracción de la producción

Enrica Gentile, socia fundadora y directora general en Areté - The Agri-food intelligence company - lectura 4 mins

Las perspectivas cambiantes que habían caracterizado el inicio de la campaña 2024/25 se han concretado en una estabilidad de los precios de los derivados del tomate, cercanos a los máximos históricos alcanzados en los meses anteriores: por un lado, una producción global superior respecto a la campaña 2023/24 (+3 %); por otro, un clima desfavorable en países clave y unos costes de producción aún fuertemente tensionados han contribuido a mantener las cotizaciones en niveles históricamente elevados. El precio del fruto, a pesar

Asia y China impulsan la demanda de café pero su escasez eleva precios globales

Gemma Jimeno - lectura 4 mins

El café se va a convertir en un bien de lujo. «Vamos a seguir consumiendo café pero va a ser bastante más caro», confirma Javier Sanz, CEO de Filantrópico. A lo largo de este año, las corrientes del Niño y la Niña han afectado mucho a Brasil, el mayor productor del mundo, lo que ha provocado que bajara su producción habitual y «la consiguiente restricción de la oferta», corrobora Sanz. La misma situación se ha dado en Vietnam, otro de los grandes productores de café. Con lo cual, incide Sanz, «nos hemos encontrado co

Sierra Norte y Raíces Ibéricas se integran en un proyecto de valor autóctono

Redacción E3 - lectura 3 mins

Las bodegas Sierra Norte (Requena) y Raíces Ibéricas (Calatayud) han formalizado su fusión, dando lugar a una única entidad que se llamará Bodegas Raíces Ibéricas. La nueva bodega nace con el objetivo de convertirse en un referente nacional en la elaboración de vinos honestos y sostenibles, que pongan en valor las variedades autóctonas españolas. Esta integración llega tras más de una década de colaboración entre ambas bodegas y un año después de que Raíces Ibéricas adquiriera el 30 % del capital de Sierra Norte. El

Generalitat activa el dispositivo contra incendios para Semana Santa y Pascua

Redacción E3 - lectura 4 mins

La Generalitat Valenciana, a través de la Conselleria de Emergencias e Interior y la Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio, ha activado el dispositivo extraordinario de prevención y extinción de incendios forestales para Semana Santa y Pascua, que estar�

El campo español envejece a pasos agigantados: ¿quién tomará el relevo?

Laura Sanfélix - lectura 9 mins

El campo español envejece a pasos agigantados: agricultores y ganaderos se jubilan, pero pocos quieren asumir el relevo en las explotaciones. El sector primario es, sin duda, uno de los más afectados por la falta de relevo generacional. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en España, el 41% de los jefes de explotación tiene más de 65 años, mientras que solo el 8% es menor de 40. Este problema lleva décadas sobre la mesa y responde a razones tanto económicas como sociales que explican por qué los

La agricultura mira a Asia, pero insiste en permanecer en EE.UU. pese a los aranceles

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

El sector de la agricultura dirige su mirada hacia nuevos mercados como Asia, con especial énfasis en países como China o Vietnam, aunque insiste en mantener y reforzar las relaciones comerciales con Estados Unidos, a pesar del momento delicado provocado por la guerra comercial iniciada por Donald Trump. Así lo ha explicado este lunes el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, tras reunirse con las organizaciones agrarias Asaja, COAG, UPA y Unión de Uniones para abordar los principales asuntos de actualidad ag

Los aranceles de Trump sacuden la agricultura, que se juega 3.500 M€ en exportaciones

Laura Sanfélix - lectura 6 mins

El Gobierno de España y la Comisión Europea se preparan para responder a la decisión del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de imponer aranceles del 20% a los productos procedentes de la Unión Europea (UE). En España, el sector agroalimentario, que llevaba semanas en vilo ante esta posibilidad, ha instado este jueves a las instituciones a tomar medidas urgentes, ya que será una de las industrias más afectadas por estas tarifas comerciales. España exporta a Estados Unidos productos agroalimentarios por un valor superio

Presentación informe de Agroalimentación entre Cajamar y el Ivie

El agro en la CV logra en 2023 un superávit comercial de 3.206M€, un 16,6% más

Redacción E3 - lectura 6 mins

Finca Naturalia: Un Proyecto innovador en educación en agricultura sostenible

Redacción E3 - lectura 2 mins

En Veganic están comprometida con la agricultura sostenible. Por ello, ha habilitado y reacondicionado la Finca Naturalia, una finca experimental certificada en producción ecológica, con el objetivo de realizar ensayos y pruebas de sus productos, ya que la empresa está certificada como EOR para llevar a cabo ensayos oficiales. Este espacio no solo será un centro de investigación de vanguardia, sino también un punto de referencia para fomentar el consumo responsable y saludable entre las nuevas generaciones. La Finca Naturalia,

KM ZERO Food Innovation Hub nombra a Beatriz Jacoste como nueva CEO

Redacción E3 - lectura 1 min

KM ZERO Food Innovation Hub ha nombrado a Beatriz Jacoste como nueva CEO de la organización. Jacoste asumirá la dirección estratégica del primer hub de innovación alimentaria de España, tomando el relevo de Raúl Martín, quién ha ocupado el cargo desde su fundación y que seguirá ligado a la entidad a través de sus funciones como CEO de Familia Martínez, división corporativa impulsora de KM ZERO. Este movimiento viene acompañado del nombramiento de Nora Romero como directora de Innovación y de Catalina Valencia como dire

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