Agro - Página 2

Oír a las plantas y darles las claves: la apuesta de Veganic en Fruit Attraction

Ifema se convierte esta semana en el epicentro global del negocio hortofrutícola. Fruit Attraction, ya consolidada como plataforma de referencia para conectar oferta y demanda y planificar campañas internacionales, reúne a operadores, distribuidores y profesionales de toda la cadena de valor con la innovación como eje. En ese contexto, Veganic ha acudido al encuentro con un espacio expositivo inmersivo bajo el lema «Grow Different». La firma ha transformado su stand en un «jardín tecnológico» que coloca en primer plano su ap

Avanza la lucha contra el desperdicio alimentario: «Significa desperdiciar recursos»

Laura Sanfélix - lectura 6 mins

En España, la lucha contra el desperdicio alimentario ha dado pasos firmes en los últimos años. Entre 2020 y 2024, el volumen de alimentos y bebidas desperdiciados —tanto en los hogares como en el canal de consumo fuera de casa— se redujo un 19,6%, aunque la cifra todavía es elevada: en 2024 se desperdiciaron 1.125 millones de kilos o litros, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimen

La industria de los insectos útiles desafía al pesticida químico en el campo

Gemma Jimeno - lectura 7 mins

Silenciosa pero imparable, la industria de los insectos útiles está revolucionando la agricultura española. Con un control biológico cada vez más tecnificado, España se consolida como potencia mundial en esta estrategia natural que reduce químicos, mejora la calidad de los cultivos y responde a la demanda de alimentos más sostenibles. En uno de tantos invernaderos que encontramos en los campos españoles, un ejército silencioso está transformando la forma en que cultivamos nuestros alimentos. Y no, no se trata de máquinas,

Santos Ruiz (D.O. Arròs de València): «Estamos en un momento bastante robusto»

Laura Sanfélix - lectura 8 mins

La DANA no pudo con los arroceros valencianos, acostumbrados a sobreponerse una y otra vez tras las múltiples inundaciones que históricamente han afectado a la Comunitat Valenciana. Como subraya el gerente de la D.O. Arròs de València, Santos Ruiz, «las inundaciones de este tipo siempre han existido. No es la primera vez ni será la última». Y es por eso que los agricultores siempre superan estos episodios, un ejemplo de esa resiliencia que tanto se destaca del carácter valenciano. Aunque la catástrofe afectó especialmente a

Ranking de las 300 empresas líderes de la industria agroalimentaria española

Gemma Jimeno - lectura 7 mins

No hay ninguna duda, el sector agroalimentario aportó a la economía española en 2023 un total de 119.140 millones de euros, el 8,9% del PIB, y da empleo a 2.394.353 personas, lo que significa el 11,3% del total, según un informe elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie) junto con Cajamar. Este crecimiento, superior a la media europea, afianza a España como la cuarta economía agroalimentaria de la Unión Europea y representa el 8,9% del PIB nacional. El sector no solo lidera la producción de cí

Vino, aceite y frutos secos ecológicos ganan terreno en los mercados asiáticos

Gemma Jimeno - lectura 6 mins

La agricultura ecológica española mira a Asia con cada vez más interés. Tras años en los que el mercado europeo parecía asegurado y Estados Unidos actuaba como principal importador, diversos factores han cambiado el mapa de la exportación. La caída del consumo en el norte de Europa, derivado de la guerra de Ucrania y los aranceles impuestos en Estados Unidos han obligado a los productores a replantear su estrategia. En este nuevo escenario, Asia se revela como una oportunidad única para productos con un alto valor añadido co

Escasez de temporeros y costes al alza, retos de bodegas y viticultores este año

Gemma Jimeno - lectura 5 mins

La vendimia 2025 llega con luces y sombras. Según José Luis Benítez, director de la Federación Española del Vino (FEV), la cosecha será de «buena calidad» aunque con una merma significativa en cantidad, especialmente en zonas como Rioja, Rueda, Castilla-La Mancha o Ribera del Guadiana. El cambio climático, la falta de mano de obra y la rigidez legal de la Ley de la Cadena Alimentaria figuran entre los principales retos a los que se enfrenta el sector. De hecho, José Luis Benítez, define la cosecha de este año como de «bue

El sector del vino alza la voz: exige quedar exento de aranceles en el acuerdo

Borja Ramírez - lectura 3 mins

Fotogalería: El agro pide relevo y profesionalización urgente del sector

Gemma Jimeno - lectura 8 mins

Informe de la EFSA respalda el modelo de desinfección Citrocide® Fresh-Cut

Redacción E3 - lectura 3 mins

Agricultura de precisión: clave frente al clima y la escasez de recursos

Borja Ramírez - lectura 6 mins

El mercado mundial del tomate, en ruta hacia una contracción de la producción

Enrica Gentile, socia fundadora y directora general en Areté - The Agri-food intelligence company - lectura 4 mins

Las perspectivas cambiantes que habían caracterizado el inicio de la campaña 2024/25 se han concretado en una estabilidad de los precios de los derivados del tomate, cercanos a los máximos históricos alcanzados en los meses anteriores: por un lado, una producción global superior respecto a la campaña 2023/24 (+3 %); por otro, un clima desfavorable en países clave y unos costes de producción aún fuertemente tensionados han contribuido a mantener las cotizaciones en niveles históricamente elevados. El precio del fruto, a pesar

Asia y China impulsan la demanda de café pero su escasez eleva precios globales

Gemma Jimeno - lectura 4 mins

El café se va a convertir en un bien de lujo. «Vamos a seguir consumiendo café pero va a ser bastante más caro», confirma Javier Sanz, CEO de Filantrópico. A lo largo de este año, las corrientes del Niño y la Niña han afectado mucho a Brasil, el mayor productor del mundo, lo que ha provocado que bajara su producción habitual y «la consiguiente restricción de la oferta», corrobora Sanz. La misma situación se ha dado en Vietnam, otro de los grandes productores de café. Con lo cual, incide Sanz, «nos hemos encontrado co

Sierra Norte y Raíces Ibéricas se integran en un proyecto de valor autóctono

Redacción E3 - lectura 3 mins

Las bodegas Sierra Norte (Requena) y Raíces Ibéricas (Calatayud) han formalizado su fusión, dando lugar a una única entidad que se llamará Bodegas Raíces Ibéricas. La nueva bodega nace con el objetivo de convertirse en un referente nacional en la elaboración de vinos honestos y sostenibles, que pongan en valor las variedades autóctonas españolas. Esta integración llega tras más de una década de colaboración entre ambas bodegas y un año después de que Raíces Ibéricas adquiriera el 30 % del capital de Sierra Norte. El

José V. Mateos, Areté: «El modelo de compra tradicional ha entrado en crisis»

Borja Ramírez - lectura 8 mins

La tensión comercial entre Estados Unidos y otros grandes bloques económicos no es una simple disputa arancelaria: está transformando las reglas del comercio agroalimentario internacional. Entre los sectores más expuestos a esta nueva realidad se encuentra el de los aceites vegetales, con precios en caída, rutas logísticas alteradas y operadores tratando de anticipar el siguiente movimiento en un tablero cada vez más volátil. Desde el punto de vista económico, esta situación está generando distorsiones relevantes en los mer

Generalitat activa el dispositivo contra incendios para Semana Santa y Pascua

Redacción E3 - lectura 4 mins

La Generalitat Valenciana, a través de la Conselleria de Emergencias e Interior y la Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio, ha activado el dispositivo extraordinario de prevención y extinción de incendios forestales para Semana Santa y Pascua, que estará compuesto por 1.357 efectivos y se desplegará entre el 17 y el 28 de abril. Así lo han explicado el conseller de Emergencias e Interior, Juan Carlos Valderrama, y el conseller de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio, Vicente Martínez Mus, durante

El campo español envejece a pasos agigantados: ¿quién tomará el relevo?

Laura Sanfélix - lectura 9 mins

El campo español envejece a pasos agigantados: agricultores y ganaderos se jubilan, pero pocos quieren asumir el relevo en las explotaciones. El sector primario es, sin duda, uno de los más afectados por la falta de relevo generacional. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en España, el 41% de los jefes de explotación tiene más de 65 años, mientras que solo el 8% es menor de 40. Este problema lleva décadas sobre la mesa y responde a razones tanto económicas como sociales que explican por qué los

La agricultura mira a Asia, pero insiste en permanecer en EE.UU. pese a los aranceles

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

El sector de la agricultura dirige su mirada hacia nuevos mercados como Asia, con especial énfasis en países como China o Vietnam, aunque insiste en mantener y reforzar las relaciones comerciales con Estados Unidos, a pesar del momento delicado provocado por la guerra comercial iniciada por Donald Trump. Así lo ha explicado este lunes el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, tras reunirse con las organizaciones agrarias Asaja, COAG, UPA y Unión de Uniones para abordar los principales asuntos de actualidad ag

Presentación informe de Agroalimentación entre Cajamar y el Ivie

El agro en la CV logra en 2023 un superávit comercial de 3.206M€, un 16,6% más

Redacción E3 - lectura 6 mins

El sector agroalimentario valenciano se mantiene como el tercero más importante en España, solo por detrás de Andalucía y Cataluña, al concentrar el 9,5% del valor añadido del sector (VAB) en el ámbito nacional. El valor añadido generado por el sector valenciano en 2023 a

Finca Naturalia: Un Proyecto innovador en educación en agricultura sostenible

Redacción E3 - lectura 2 mins

En Veganic están comprometida con la agricultura sostenible. Por ello, ha habilitado y reacondicionado la Finca Naturalia, una finca experimental certificada en producción ecológica, con el objetivo de realizar ensayos y pruebas de sus productos, ya que la empresa está certificada como EOR para llevar a cabo ensayos oficiales. Este espacio no solo será un centro de investigación de vanguardia, sino también un punto de referencia para fomentar el consumo responsable y saludable entre las nuevas generaciones. La Finca Naturalia,

KM ZERO Food Innovation Hub nombra a Beatriz Jacoste como nueva CEO

Redacción E3 - lectura 1 min

KM ZERO Food Innovation Hub ha nombrado a Beatriz Jacoste como nueva CEO de la organización. Jacoste asumirá la dirección estratégica del primer hub de innovación alimentaria de España, tomando el relevo de Raúl Martín, quién ha ocupado el cargo desde su fundación y que seguirá ligado a la entidad a través de sus funciones como CEO de Familia Martínez, división corporativa impulsora de KM ZERO. Este movimiento viene acompañado del nombramiento de Nora Romero como directora de Innovación y de Catalina Valencia como dire

Las uvas sanas empiezan con BELVINE®

Redacción E3 - lectura 1 min

Veganic, líder en biosoluciones agrícolas, presenta BELVINE®, un innovador y disruptivo biofungicida diseñado para combatir el mildiu y el oídio en la vid. Su nuevo principio activo de biocontrol: ABE-IT 56, derivado de la levadura Saccharomyces cerevisiae, es exclusivo de Veganic para Iberia. Además, está certificado para la agricultura ecológica por Ecocert. BELVINE® cuenta con registro fitosanitario en España (ES-01430) y en Portugal (1933), lo que marca un cambio de paradigma en la protección sostenible de cultivos. In

Una elevada oferta española baja los precios del aceite de oliva virgen extra

Enrica Gentile, socia fundadora y directora general en Areté - The Agri-food intelligence company - lectura 3 mins

El Gobierno financiará el cambio de redes de más de 560 buques del Mediterráneo

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

El Gobierno de España y los consejeros de Pesca de las autonomías bañadas por el Mediterráneo (Cataluña, Comunitat Valenciana, Región de Murcia, Andalucía e Islas Baleares) han alcanzado este miércoles un acuerdo para preservar la actividad pesquera en el Mediterráneo tras el reciente acuerdo sobre las posibilidades de pesca alcanzado en la Comisión Europea (CE). Tras la reunión, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha reiterado el compromiso de financiar con fondos estatales el cambio de mallas q

AVA-ASAJA avisa: 2025 puede ser el año de «no retorno» para los agricultores

Borja Ramírez - lectura 3 mins

El pasado fue el peor año de la historia reciente para la agricultura valenciana. Este es el contundente balance que realiza la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) en un 2024 marcado por los estragos de la DANA, pero también por la sequía, las plagas y enfermedades, los altos costes de producción, la competencia desleal de las importaciones, la fauna salvaje y los robos. La organización presidida por Cristóbal Aguado estima unas pérdidas récord de 1.870 millones de euros que aceleran el abandono de campos y gran

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