COAG pide a Competencia analizar posibles pactos que influyen a la baja en el precio del aceite de oliva

El precio del aceite de oliva ha comenzado 2025 con una caída del 50% respecto a la campaña anterior y de más del 40 % en comparación con el inicio de la actual cosecha en octubre pasado, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

A juicio de Juan Luis Ávila, responsable del Olivar de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) «se están creando una serie de situaciones artificiales en el sector que no que tienen que ver con la realidad de la ley de la oferta y la demanda«.

«Creemos que incluso se pueden estar produciendo acuerdos comerciales entre los cuatro o cinco grandes envasadores de ámbito nacional a la hora de comprar o vender. De esta forma artificial se reducen los precios sin que se deba a cuestiones como incrementos o excedentes de cosecha u otras situaciones de mercado que puedan propiciar una bajada tan acentuada de los precios».

Ante esta situación, «desde COAG pedimos a Competencia que investigue, que es quien tiene los medios, que analice lo qué está pasando y averigüe si se está produciendo algún tipo de acuerdo comercial o de situación que propicie una bajada de precios que entendemos que no es lógica».

«Nosotros somos una entidad agraria, no tenemos capacidad para investigar este tipo de cuestiones», admite Ávila. «Competencia cuenta con  una Unidad de Investigación, que es la que se tiene que encargar de analizar qué es lo que está pasando en el día a día para ver si realmente se está produciendo algún tipo de acuerdo comercial u otras cuestiones que estén influyendo en una bajada del precio tan acusada«, reitera.

¿Hasta cuándo se van a mantener estos precios?

Juan Luis Ávila incide en que no tienen la información sobre entre quiénes se producen estos grandes acuerdos comerciales.  «Lo que sí que está claro es que cinco grandes empresas familiares están comprando y están vendiendo. Y sin tener una razones objetivas de mercado, de repente se produce una bajada tan espectacular del precio», clarifica.

Juan Luis Ávila, responsable del Olivar de COAG

El representante del Olivar de COAG añade también que «los productores en origen se han cansado de la situación que tenían sobre la mesa. Han dejado de vender y esta situación ha conllevado un parón en la bajada del precio». De todas formas, admite que no saben hasta qué punto se van a mantener los precios o volverán a producirse situaciones como las vividas en este último mes.

Juan Luis Ávila califica la bajada de precio en tan poco tiempo de «brutal, muy rápida y sin que obedezca a una situación de mercado objetiva».

Por su parte, manifiesta Ávila, «los agricultores están indignados con la situación porque los años en que tienen cosecha no hay precio o se cae de una forma tan estrepitosa, como la que se ha producido ahora, y cuando hay precio no tienen cosecha».

Más dificultades para los agricultores

Esta situación, incide, «provoca que muchas familias tengan cada vez mayores dificultades para seguir adelante con sus explotaciones y eso a futuro no solamente va a afectar al sector. Podemos llegar a tener un serio problema de que muchas explotaciones cierren y ya veremos quién va a producir aceite de oliva», advierte.

Sobre la campaña actual, que empezó en noviembre de 2024 y que se prolongará hasta octubre de 2025, va a ser mayor en volumen y se acercará a las 1.400.000 toneladas. Para Ávila esta mayor producción «nos va a servir solo para abastecer el mercado, con lo que la situación es bastante similar a la del año pasado», señala.

La ley de la oferta y la demanda

Rafael Picó, director general de la Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador del Aceite de Oliva (Asoliva), considera que este descenso tan acusado de los precios se debe a la oferta y la demanda. «Igual que en los últimos dos años hubo una falta de oferta, lo que ocurrió es que el coste de producción en origen se incrementó o incluso se triplicó, pasando de 3 euros hasta llegar hasta diez euros», explica.

Picó añade también que hay producción de otros países como Túnez o Turquía. Con lo cual, «como va a haber más oferta y hay que recuperar toda la demanda que hemos perdido, los costes de producción en origen han descendido. Ya veremos a ver cuánto dura. Si la oferta y la demanda se igualan, los costes de producción en origen se mantendrán y si hay alguna variación sobre todo ello fluctuarán», vaticina.

Para Picó, la buena noticia está en que «vamos a recuperar la producción media-alta en España y los costes de producción en origen regresarán a la situación previa a la sequía».

¿Cómo están los precios?

Según el Ministerio de Agricultura,  del 30 de diciembre de 2024 al 5 de enero de 2025, el aceite de oliva ha tenido un precio un 51,6% inferior al de la campaña pasada, teniendo en cuenta las cotizaciones de Jaén, Córdoba, Tarragona y otros mercados representativos.

Por tipos, el aceite de oliva virgen extra ha cotizado a 4,39 euros por litro, el 50,3% menos que en la campaña anterior y el 40,6% menos que en octubre de 2024.

El aceite de oliva virgen, vendido a 3,98 euros por litro, se ha abaratado el 50,4% en comparación con la campaña 2023-2024 y el 43% respecto al inicio de la actual cosecha 2024-2025.