La tecnología liderará las VII Jornadas de la UPV y el sector agroalimentario

El próximo jueves 26 de junio, la Ciudad Politécnica de la Innovación acogerá la VII edición de las Jornadas sobre Tecnología al Servicio del Sector Agroalimentario, un evento ya consolidado que reúne cada año a profesionales, empresas y expertos del sector para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades en torno a la innovación tecnológica aplicada a la industria agroalimentaria.

Organizadas por la Universitat Politècnica de València (UPV), con la colaboración de la Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (ETSEAMN) y diversas entidades públicas y privadas, las jornadas contarán con un completo programa de conferencias y mesas redondas en las que se abordarán temas clave como la agricultura de precisión, la eficiencia en mantenimiento industrial y la seguridad alimentaria.

La sesión inaugural estará presidida por Vicente Tejeda, Secretario Autonómico de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana; Constanza Rubio, Directora de la ETSEAMN y Antonio Reig, profesor de la UPV y coordinador de la jornada.

La conferencia inaugural será impartida por Raúl Martín, CEO de Familia Martínez y representante de KM ZERO Food Innovation Hub, quien expondrá cómo la tecnología y los nuevos hábitos de consumo están transformando el sector agroalimentario.

Jornadas de excepción

La jornada continuará con una mesa redonda sobre agricultura de precisión, moderada por José Manuel Enríquez, de Cajamar, en la que participarán representantes de Citrosol, Mesbook, Deterra y Ogáyar Consulting, que compartirán sus últimas soluciones tecnológicas aplicadas al campo.

Posteriormente, Manuel Cadenas, responsable del área de Alimentación y Bebidas de Siemens, ofrecerá una conferencia centrada en el papel de la inteligencia artificial en la transformación digital del sector. Con más de 20 años de experiencia, Cadenas ha liderado proyectos de industrialización en múltiples fábricas del ámbito agroalimentario.

La segunda mesa redonda se centrará en los retos, innovación y eficiencia del mantenimiento en la industria agroalimentaria. Moderada por Carlos Campos de CaixaBank – AgroBank, participarán representantes de Kaizen Institute, AEM, Carrefour, Ferchau y Mercavalència.

Finalmente, la mesa redonda de clausura girará en torno a la seguridad alimentaria. Bajo el título «Seguridad alimentaria: experiencias y lecciones aprendidas», expertos de Andersen, la Cátedra UPV-Agrivoltaica, Prosolia Energy y Frutas Inma, debatirán sobre los desafíos y buenas prácticas en este ámbito. La sesión será moderada por José Antonio Cola, del Banco Sabadell.

El broche final correrá a cargo de Robert Aguilar, Responsable de Marketing de Patatas Aguilar.

El evento podrá seguirse en directo vía streaming, y supone una oportunidad única para actualizar conocimientos, descubrir nuevas tendencias tecnológicas y establecer sinergias entre los principales agentes del sector agroalimentario.

Más información e inscripciones: https://www.encuentros.upv.es/Agroalimentario/index.html