Recolección de setas, de actividad de moda a sector muy rentable
Solo hay que fijarse en las cifras que manejaba el sector en el año 2012, con la recolección de setas de aproximadamente unas 55.000 toneladas y un impacto económico de unos 200 millones de euros. Hoy en día, las cifras han aumentado considerablemente. Y es que parece que salir a buscar setas se ha puesto de moda, lo que ha llevado a que las setas se hayan colado en las tiendas de forma generalizada. Por otro lado, conocidos chefs y cocineros del momento alaban las propiedades de estos productos, que en nuestro país cuent

