Ivace+i impulsa la presencia de ocho empresas valencianas en la feria Gourmet Selection de París

Ivace+i Internacional, organismo dependiente de la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, ha organizado la participación agrupada de ocho empresas de la Comunitat Valenciana en la feria Gourmet Selection, uno de los principales escaparates europeos para productos gourmet y de alta gama que se celebra estos días en París.

La iniciativa se enmarca en el plan de promoción exterior desarrollado por Ivace+i para impulsar la internacionalización de las empresas valencianas y reforzar la presencia de sus productos en mercados estratégicos. La delegación valenciana está integrada por compañías especializadas en aceite de oliva, aceitunas, trufa y productos trufados, turrón, frutos secos, productos de chocolate, paella, snacks y conservas.

La directora general de Emprendimiento e Internacionalización, Mónica Payá, ha destacado que la participación en este certamen supone una oportunidad para consolidar la presencia de los productos agroalimentarios valencianos en uno de los mercados más relevantes de Europa.

Francia, un mercado clave para la alimentación valenciana

La feria Gourmet Selection reúne a distribuidores, importadores, cadenas especializadas y profesionales de la gastronomía, lo que la convierte en una plataforma de negocio para las empresas que buscan ampliar su cartera de clientes internacionales y abrir nuevos canales de comercialización.

La apuesta por el mercado francés cobra especial relevancia por el peso que tiene este país en las exportaciones agroalimentarias valencianas. Francia se consolidó en 2025 como el segundo destino de las ventas exteriores del sector, con un volumen de negocio de 1.553,9 millones de euros, un 6,9% más que el año anterior.

Además, el mercado francés concentra el 15,7% de las exportaciones agroalimentarias de la Comunitat Valenciana, lo que confirma su importancia para las empresas del sector.

Frutas y hortalizas lideran las exportaciones

Las frutas continúan siendo el principal producto exportado al país vecino, al representar cerca del 47% de las ventas agroalimentarias valencianas a Francia. A continuación se sitúan las legumbres y hortalizas, las conservas vegetales, el cacao y sus preparaciones, así como los productos vinculados a la floricultura.

Desde Ivace+i destacan que acciones como la participación en Gourmet Selection contribuyen a reforzar el posicionamiento internacional de la Comunitat Valenciana como referente en calidad alimentaria y gastronomía, al tiempo que ponen en valor la diversidad y capacidad exportadora de su tejido empresarial.