Compañía del Trópico, el principal grupo español del sector cafeterías y restauración informal, continúa ganando volumen. En este ejercicio 2015, la compañía ha consolidado su expansión con nuevos establecimientos repartidos por todo el país, tanto propios como franquiciados. Para 2016, la compañía ha fijado como objetivo alcanzar los 300 establecimientos, con lo que su plantilla crecería desde los casi 1.000 de la actualidad -de los que el 60% son mujeres- hasta los 1.150.

En el capítulo de inversiones, la compañía nunca ha negado su intención de continuar creciendo, ya sea vía adquisiciones o a través de nuevos proyectos como el recientemente inaugurado Atlántico, Casa de Comidas, abierto junto al chef Pepe Solla. Con esta nueva unidad de negocio, abierta en pleno barrio de Salamanca de Madrid, el grupo ha entrado de lleno en el negocio de la alta restauración.

La compañía prevé también concluir su plan de adaptación a la nueva imagen de la compañía de los últimos seis Café & Té pendientes de renovar, una iniciativa en la que la compañía ha invertido cerca de un millón de euros.

Compañía del Trópico cuenta actualmente con 250 establecimientos de 5 marcas distintas en expansión: Café & Té, Café & Tapas, Panaria, Bocados Café y Charlotte Café, con un reparto aproximado del 50% franquiciados y el otro 50% propios. En este año se han reconvertido también los establecimientos de las marcas Kroxan y California a Café & Té y Panaria, las marcas con mayor impulso.