Open New Food es un proyecto europeo Leonardo de Transferencia de la Innovación financiado por la Unión Europea cuyo principal objetivo es aumentar los conocimientos y competencias de los directivos de las empresas agroalimentarias sobre desarrollo colaborativo de producto y la innovación abierta u open innovation.

Esta iniciativa integrada por un amplio consorcio europeo liderado por la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova) y donde Coordina participa desempeñando el rol de Quality Assurance Expert, tendrá como resultado tangible una plataforma online en la que 150 directivos del sector agroalimentario se formarán  y las asociaciones del consorcio desarrollarán Unidades Nacionales de Open Innovation.

Las reuniones de arranque y seguimiento del proyecto tuvieron lugar en Valencia, Estambul y Ghent (Bélgica) y este mes de marzo tendrá lugar en Atenas la próxima reunión cuyo objeto es la mejora y validación de los cursos que se pondrán en marcha entre abril y julio de 2015.