El restaurante Burladero de Gran Meliá Colón Sevilla, finalista como “Mejor Restaurante de Hotel”

GranMeliaColon-BurladeroDishes4El establecimiento fue nominado en los Premios European Hospitality Awards 2014 que promueve la revista británica “Hotel Management International

El restaurante Burladero, localizado en el hotel Gran Meliá Colón de Sevilla y perteneciente a la compañía hotelera líder en España, Meliá Hotels International, fue nominado en los premios European Hospitality Awards 2014, que promueve la revista británica “Hotel Management International” en reconocimiento a los más destacados de la industria hotelera europea durante el año 2013.

En esta ocasión, Burladero quedó finalista como “Mejor restaurante de hotel” gracias a su perfecta combinación de cocina de autor y de tradición andaluza que ofrece una auténtica experiencia gastronómica, muy cercana al estilo de la ciudad y con un servicio excelente.

Así, el céntrico restaurante de la capital hispalense, de la mano del chef, Javier Rico, se convierte, una vez más, en el lugar de encuentro de la sociedad sevillana. Además de convertirse en un espacio donde poder degustar una carta que resucita las recetas tradicionales de Sevilla, pinceladas con toques vanguardistas y siempre con productos de temporada, dando lugar a artísticas combinaciones de cocina tradicional con revolucionarias técnicas y presentaciones. En la carta no se han olvidado tampoco de incluir de algunos clásicos como su hamburguesa de rabo de toro y su steak tartar de solomillo.

Más información en: www.gran-melia.com

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