Mercadona cierra 2014 con un beneficio neto de 543 millones de euros, un 5% más que en 2013, lo que representa un 2,9% de la cifra de ventas.

Respecto a sus ventas, Mercadona ha incrementado su facturación en relación a 2013 un 2% hasta alcanzar los 20.161 millones de euros. Si bien a la misma superficie comparada las ventas descienden medio punto. Juan Roig, presidente de la cadena de supermercados ha achacado este descenso a la rebaja de un 2% del precio del ‘carro Menú’ (con una selección de productos básicos de consumo), cifrado mensualmente en unos 300 euros. «Esto ha supuesto para el cliente un ahorro de 72 euros durante 2014, con un precio medio de venta al mismo nivel que en 2012». Para lograrlo, Roig se ha referido a las mejoras de producto conseguidas y principalmente a los nuevos formatos desarrollados con mayor tamaño y la misma calidad.

De hecho, las ventas por volumen (kilos y litros) han aumentado un 3% hasta los 10.193 milllones de kilitros  –un 1,5% de incremento si tenemos en cuenta la misma superficie que en 2013–. Con respecto a los frescos –el caballo de batalla de Juan Roig, ya que todavía siguen representando la mitad de las ventas que los secos–, las ventas han crecido en global un 5%. «En frutas y verduras y pescado lo hemos hecho bien, en horno, nos hemos mantenido, aunque esperábamos incrementar las ventas algo más y en carnes y charcutería, no hemos encontrado del todo el camino a seguir. En cinco meses habrá novedades».

Según Roig «en 2015 el consumo va a ir muy bien. Los dos primeros meses del año han comenzado mejor en consumo». Para el presidente de Mercadona es esencial primar la seguridad alimentaria de los más de 4,9 millones de hogares que realizan la compra en sus supermercados, así como lograr una Cadena Agroalimentaria Sostenible y rentable, «queremos que todos en la cadena agroalimentaria ganen dinero y ese es nuestro gran reto hasta 2020».

En 2014 la compañía invirtió 655 millones (con la apertura entre otros, de 60 tiendas, la reforma de otras 30 (en total cuenta con 1.521), la construcción del Bloque Logístico de Abrera (Barcelona), cuya primera fase ya ha entrado en funcionamiento, y la apuesta en marcha del nuevo Centro de Proceso de Datos). A esta inversión hay que añadir otros 500 millones más por parte de sus interproveedores, que ha permitido, tal y como ha señalado Roig «crear industria y riqueza en España, con la creación de 1.500 puestos de trabajo». La suma de ambas cifras (1155 millones) representan un récord inversor. Para este año, se prevé invertir otros 650 millones, en la apertura de otra treintena de supermercados.

Si bien, la plantilla se ha mantenido en 74.000 empleados y para este año tampoco se contempla un crecimiento importante como sí lo hubo en 2011 y 2012. Respecto a su política de retribución ha destacado que el 90% de la plantilla son empleados de base, y de ellos, nueve de cada diez cobran 1.420 euros netos al mes (con una o dos mensualidades de prima si la compañía llega a objetivos). Entiende que «para ser competitivos no hay que bajar sueldos. Hay que aprender a hacer más con menos y eso es productividad», opina el empresario, cuya plantilla incrementó un 4% su productividad en 2014. «A los trabajadores hay que tratarlos y retribuirlos muy bien, para exigirles mucho», ha defendido.

Roig ha subrayado que el 25 % del beneficio total de la compañía (263 millones) se ha repartido entre los trabajadores en concepto de prima por objetivos, otro 25% se ha destinado al pago de impuestos y el 50% al capital (aunque el 40% ha sido reinvertido en la empresa y el 10% se ha repartido como dividendos).

Juan Roig, que este año cumple 65 años, ha dicho que no piensa jubilarse, porque se encuentra mental y físicamente muy bien y le encanta dirigir Mercadona. Respecto a la sucesión ha destacado que ya está decidida y que su ámbito más cercano ya la conoce, no obstante ha dicho: «el patrimonio se hereda, la dirección de la empresa no».