Mestizaje

El vino, cuya vendimia transcurrió del 17 de septiembre al 24 de octubre, está elaborado con un 75 % de Bobal, un 9 % de Garnacha, un 8 % de Merlot, un 7 % de Syrah y un 1 % de Cabernet Sauvignon. La crianza se ha producido en barrica de roble francés durante diez meses.

Además, es un buen acompañante para arroces, cocina asiática, embutidos y quesos no muy curados, entre otros platos.

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