La revolución ‘indoor’ de Ekonoke para proteger el futuro de la cerveza
«Hemos venido a salvar la cerveza del mundo». Así resume Ekonoke su razón de ser. Esta startup española ha desarrollado un sistema pionero de cultivo de lúpulo en interior con el que busca garantizar el suministro de una materia prima clave para la industria cervecera, cada vez más amenazada por el impacto del cambio climático. Una innovación que no solo interesa a los amantes de la cerveza, sino que también abre la puerta a aplicaciones en ámbitos como la salud o el bienestar. El lúpulo es un cultivo extremadamente sensib
