Gripe aviar y demanda rígida: los precios del huevo se acercan a niveles récord
13/11/2024
Desde el pasado mes de agosto, el precio medio de los huevos en la Unión Europea (UE) han invertido bruscamente la tendencia deflacionaria que estaba en curso desde principios de año. Los datos de la Comisión Europea muestran un repunte de precios del 15%, alcanzando aproximadamente los 223 €/100 kg, el nivel más alto desde enero de 2024 y un 32% más que el precio promedio de 2019-2023. En España, el aumento de precio ha sido incluso del 30%, llegando a 220 €/100 kg. Figura 1. Evolución de los precios de los huevos en la UE









