La Ley de la cadena alimentaria vista desde el ámbito cooperativo

En opinión de Nuria Galán, el sector productor es partidario de una ley de la cadena alimentaria en el ámbito comunitario, de la misma forma que lo fue de ley para el ámbito estatal. Desde la perspectiva del sector cooperativo, –matiza– “entendemos que el texto de cualquier ley sobre la cadena alimentaria debe abogar por reforzar al sector productor, por concentrar la oferta en figuras como cooperativas u Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) y debe trabajar también para prevenir los abusos e irregularidades en las relaciones entre diferentes eslabones de la cadena además de ofrecer elementos que aporten seguridad en torno al cumplimiento de los contratos, así como los mecanismos justos y efectivos para la resolución de disputas”.