Laura Sanfélix

Graduada en Periodismo por la Universitat de València, con un máster en Periodismo Político Internacional y otro en Comunicación y Marketing Político. He desarrollado mi trayectoria profesional en medios como Europa Press, así como en el ámbito de las agencias de comunicación. En la actualidad, escribo sobre información económica y empresarial en la web y la revista de Economía 3.

Internacional

China sube la tensión comercial con la imposición de aranceles a los lácteos europeos

22/12/2025

Después de aplicar aranceles de hasta el 19,8% al cerdo europeo, China ha dirigido ahora su atención hacia el sector lácteo de la Unión Europea (UE). Este lunes, el Ministerio de Comercio chino ha anunciado la imposición de aranceles provisionales que oscilarán entre el 21,9% y el 42,7% sobre ciertos productos lácteos importados de la UE, tras determinar de manera preliminar que estos recibían subvenciones y habían provocado un «daño sustancial» a la industria láctea local. Estas medidas, que entrarán en vigor a partir d

Mujeres al Timón

La Fundación Mujeres al Timón amplía su agenda de actividades para 2026

22/12/2025

La Fundación Mujeres al Timón arrancará 2026 con una agenda intensa de actividades orientadas a seguir promoviendo el liderazgo femenino dentro del tejido empresarial. El calendario incluirá jornadas corporativas, encuentros profesionales y los ya tradicionales eventos a bordo de la goleta Topaz of Braye, en la Marina de València, que se han consolidado como un espacio de referencia para el diálogo y el intercambio de experiencias entre directivas y empresarias. A través de esta programación, la Fundación busca reforzar su la

Gastronomía

El fenómeno viral Las Tartas de Julita aterriza en València con su tienda número 10

20/12/2025

Las Tartas de Julita, el proyecto gastronómico nacido en Alicante en torno a la tarta de queso, suma ahora València a su mapa de tiendas. Esta semana, Julia Sala, la emprendedora al frente de la marca, ha inaugurado su décimo establecimiento en el barrio de Ruzafa. Desde primera hora de la tarde del pasado miércoles, cientos de personas se congregaron en los alrededores del nuevo local, atraídas por unas tartas que se han convertido en todo un fenómeno viral. La marca cuenta actualmente con más de 40 sabores distintos de tartas

Economía

El BCE mantiene los tipos en el 2% y mejora previsiones en un escenario aún frágil

18/12/2025

El Banco Central Europeo ha cumplido con el guion que anticipaban los mercados y ha optado por mantener sin cambios los tipos de interés en el 2%. La decisión ha sido confirmada este jueves por la presidenta de la institución, Christine Lagarde, quien ha defendido que el BCE se encuentra «en un buen lugar» con el actual nivel de las tasas. Tras la reunión del Consejo de Gobierno, Lagarde ha explicado que la decisión de mantener el tipo aplicado a los depósitos bancarios ha sido adoptada por unanimidad y que, durante el encuent

Innovación

La incertidumbre impulsa un diseño del hábitat más inclusivo, confortable y emocional

18/12/2025

Los tiempos de incertidumbre política y económica que atravesamos se reflejan en todos los ámbitos de la vida, también en la forma en que concebimos los espacios que habitamos. Esa incertidumbre está impulsando una evolución del hábitat hacia espacios más inclusivos, optimistas, confortables y creativos, donde el componente emocional adquiere un protagonismo creciente. Esta es una de las principales conclusiones del nuevo Cuaderno de Tendencias del Hábitat 2026, elaborado por el Observatorio de Tendencias del Hábitat, un sis

Sector Público

Sánchez se compromete con Pérez Llorca a constituir la comisión mixta por la DANA

17/12/2025

La comisión mixta para la reconstrucción tras la DANA será finalmente una realidad más de un año después de la catástrofe que dejó 230 víctimas mortales en la provincia de Valencia. El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, se ha comprometido con el president de la Generalitat Valenciana, Juanfran Pérez Llorca, a poner en marcha este órgano de trabajo, cuya creación viene reclamando el Ejecutivo autonómico desde hace meses. El anuncio ha sido confirmado por el jefe del Consell en una rueda de prensa en La Moncloa, tras

Mujeres al Timón

Rebeca García (Pago de Tharsys): «Me enamoré del mundo del vino y entendí a mi padre»

16/12/2025

Rebeca García, directora de Marketing de Pago de Tharsys, lleva el vino en la sangre. Es hija de Vicente García, fundador de la bodega y pionero del cava valenciano, de quien heredó no solo el apellido, sino su vocación por la enología y por todo lo que rodea al mundo del vino. Una pasión que hoy se materializa en su trabajo diario en la bodega de Requena, donde la tradición vitivinícola convive con una apuesta por la innovación y la modernización. En una entrevista con Economía 3, García repasa sus primeros pasos profesio

Gastronomía

Navidad con recargo: ¿pueden cobrar por cancelar una reserva en un restaurante?

16/12/2025

La Navidad es, por excelencia, el mes más rentable para la hostelería. Las comidas de empresa, las cenas familiares y los reencuentros entre amigos multiplican el consumo en bares y restaurantes, con una acumulación de reservas especialmente intensa en fechas clave como el 25 y el 31 de diciembre. Este pico de demanda pone en el centro del debate algunas de las prácticas del sector, desde el cobro por la cancelación de reservas hasta el encarecimiento de los menús festivos. Todo ello en un contexto marcado por la presión que af

Marketing

El auge del negocio de la reputación: cómo las empresas blindan su imagen pública

15/12/2025

Hay una cita atribuida al inversor estadounidense Warren Buffett que dice: «Se necesitan 20 años para construir una reputación y cinco minutos para arruinarla». El director ejecutivo de Berkshire Hathaway apunta a una realidad evidente: la reputación cuesta mucho levantarla y, sin embargo, puede venirse abajo muy fácilmente. Hoy, una queja viralizada en minutos en redes sociales puede obligar a una empresa a activar un protocolo que antes llevaba semanas. Construir una imagen que inspire confianza requiere tiempo, esfuerzo y, po

Sector Público

El Gobierno creará un abono único de transporte para viajar por todo el país

15/12/2025

El Gobierno de España pondrá en marcha el próximo mes de enero un abono único de transporte que permitirá viajar por todo el país por 60 euros al mes para adultos y 30 euros para jóvenes. Así lo ha anunciado este lunes el presidente del Ejecutivo, Pedro Sánchez, durante una rueda de prensa para hacer balance del curso político y presentar el informe periódico de rendición de cuentas ‘Cumpliendo’. Sánchez ha avanzado que el último Consejo de Ministros del año aprobará esta medida mediante un real decreto ley

Gastronomía

Los 21 locales de la Comunitat Valenciana con Solete Repsol con sello navideño

13/12/2025

La Navidad se asocia inevitablemente con la celebración, y pocas cosas acompañan mejor esas fechas que una buena mesa compartida con familiares y amigos. Por ello, la Guía Repsol ha dado a conocer sus nuevos Soletes de Navidad, una selección que reúne más de 300 establecimientos repartidos por todo el país, ideales para disfrutar de estas jornadas festivas. Se trata de restaurantes, bares, vinotecas y cafeterías que adquieren un encanto especial cuando llegan los días señalados, además de hornos y pastelerías donde se elab

Tecnología

Lo que viene tras la IA: estas son las tendencias tecnológicas que marcarán 2026

12/12/2025

La inteligencia artificial (IA) lleva un par de años metida en todos los titulares. El 2024 fue su año de explosión y el 2025, de consolidación. Lo cierto es que en 2026 seguirá siendo una de las principales tendencias tecnológicas, aunque otras se abrirán paso este próximo año. La multinacional Capgemini adelanta cuáles serán las novedades que marcarán el próximo año y qué impacto tendrán en la empresa. «Veremos cómo la IA se convierte en la columna vertebral de la arquitectura empresarial, remodelando el ciclo de v

Energía

Transición energética: de cuestión ecológica a motor de crecimiento económico

11/12/2025

La transición energética ha dejado de percibirse únicamente como una cuestión ecológica, necesaria para proteger el medio ambiente, y ha pasado a considerarse un asunto económico de primer orden. Esta ha sido una de las principales conclusiones de las XVIII Jornadas sobre Energías Renovables, organizadas por la Universitat Politècnica de València (UPV) y celebradas este jueves, con la participación de algunas de las empresas más relevantes del sector. Durante la jornada, coordinada por el doctor de la UPV Antonio Reig, se h

RRHH

La reducción de la jornada laboral: un debate de cultura empresarial, no de horas

11/12/2025

En la Unión Europea, la jornada laboral media se situó en 36 horas semanales en 2024, según los datos de Eurostat, que analizan el registro semanal de los trabajadores de entre 20 y 64 años. Grecia encabeza la lista, con una media de 39,8 horas, mientras que los Países Bajos se sitúan en el extremo opuesto, con 32,1 horas semanales. Esta última cifra equivale, en la práctica, a una jornada de cuatro días, algo que el país ha logrado sin imponerlo por ley, gracias a una cultura laboral basada en la flexibilidad y el bienestar

Startups

Internxt lanza una IA conversacional segura como alternativa europea a ChatGPT

10/12/2025

Como parte de su apuesta por un entorno digital más seguro, la tecnológica valenciana Internxt ha anunciado este miércoles el lanzamiento de Internxt AI, su herramienta de inteligencia artificial conversacional que se concibe como alternativa «ética» frente modelos como ChatGPT. No rastrea al usuario, no vende ni reutiliza datos. El nuevo servicio de la compañía liderada por Fran Villalba Segarra sitúa en el centro la privacidad del usuario, el anonimato absoluto y el cumplimiento de la normativa europea. Un lanzamiento que l

Grandes Empresas

El impacto social de las grandes empresas españolas alcanza los 592.791 millones de euros

09/12/2025

La contribución social de las 40 principales compañías españolas a sus grupos de interés y a la sociedad en general alcanzó 592.791 millones de euros en 2024, según el tercer informe sobre Cash Flow Social agregado de la gran empresa española, elaborado por la Fundación PwC y la Fundación CEOE. El estudio, presentado este martes en un acto que contó con la participación del presidente de CEOE, Antonio Garamendi, y la presidenta de la Fundación CEOE, Fátima Báñez, pone de relieve el papel clave de las grandes empresas e

Sector Público

Pérez Llorca fija la reconstrucción de la DANA, la vivienda y el empleo como prioridades

09/12/2025

El recién nombrado president de la Generalitat Valenciana, Juanfran Pérez Llorca, sitúa la reconstrucción «física y moral» de los pueblos afectados por la DANA, la vivienda digna y el empleo como ejes estratégicos de su acción de gobierno. Así lo ha asegurado este martes en un encuentro organizado por la Cadena SER en el Oceanogràfic de Valencia, donde ha destacado que el diálogo social es «vital» y ha centrado su gestión en estos tres pilares. En este sentido, ha afirmado que su nuevo Consell va a «trabajar en la reco

Economía

Cara B de la economía española: luces y sombras de un crecimiento «fuera de lo común»

08/12/2025

La economía española va bien, o al menos así lo confirman la mayoría de los organismos internacionales. Nuestro Producto Interior Bruto (PIB) crece, aumenta el número de afiliados a la Seguridad Social y recibimos más turistas que nunca. Sin embargo, este panorama esconde una paradoja: el coste de la vida sigue aumentando, muchas familias no pueden acceder a una vivienda digna y los jóvenes reciben salarios por debajo de la media europea. ¿Estamos realmente tan bien como se afirma? Es cierto que, tras superar la recesión prov

Tecnología

Alicia Andreu (ITC): «Las empresas ya están viendo las orejas al lobo con el agua»

08/12/2025

Se habla mucho del gas, la electricidad o de otros recursos estratégicos para la industria, pero el agua suele quedar fuera del foco mediático, especialmente en la Comunitat Valenciana, una región marcada por la tensión hídrica. «Sin agua, no hay desarrollo económico ni evolución», advierte Alicia Andreu, investigadora y responsable de la línea de gestión de recursos hídricos del Instituto de Tecnología Cerámica (ITC). Andreu encabeza AQUA2VAL, un proyecto que busca soluciones innovadoras para los sectores industriales v

Gastronomía

El arte dulce de 27 conventos irrumpe en los nuevos Soletes Repsol de Navidad

06/12/2025

La última edición de Soletes Guía Repsol, dedicada a propuestas para la Navidad, ha puesto el foco en un rincón poco explorado pero importante de la gastronomía española: los obradores monacales. Por primera vez, un total de 27 conventos, pertenecientes a doce congregaciones religiosas, han sido distinguidos con un Solete Repsol. Entre estos talleres de repostería, repartidos en once comunidades autónomas, destacan especialmente en Andalucía y Castilla y León, donde los dulces «celestiales» son más populares. La reposter�

Internacional

La incertidumbre geopolítica obliga a empresas valencianas a reforzar su resiliencia

04/12/2025

«Incertidumbre» se ha convertido en la palabra más repetida en los últimos años al hablar de geopolítica. Desde 2016, con el primer mandato de Donald Trump en la Casa Blanca y el inicio de la guerra comercial con China, la sensación de inseguridad ha impregnado el comercio internacional. Una inestabilidad que también ha percibido el tejido empresarial valenciano dedicado a la exportación. Frente a esta incertidumbre, no todo está perdido. En este contexto cobran relevancia dos conceptos como la resiliencia y la eficiencia, l

Motor

El Gobierno lanza nuevas ayudas directas en 2026 para la compra de coches eléctricos

03/12/2025

El Gobierno busca dar un «giro copernicano» a la industria automovilística española para asegurar su sostenibilidad a largo plazo y, con este fin, ha presentado este miércoles el Plan España Auto 2030. Este programa incluye 25 medidas destinadas a fortalecer el sector, entre las que destaca la puesta en marcha del Plan Auto+, con una dotación de 400 millones de euros en ayudas directas para la adquisición de vehículos eléctricos a partir de 2026. «Tenemos que pisar el acelerador del coche eléctrico», ha subrayado el presi

Economía

Lo que Hacienda se queda del Gordo y otros premios de la Lotería de Navidad

03/12/2025

Faltan apenas unas semanas para la celebración de uno de los días más esperados de la Navidad: el Sorteo Extraordinario de la Lotería de Navidad. Esta tradición, que cada año mantiene durante toda la mañana a millones de españoles pendientes del resultado con la ilusión de llevarse alguno de los premios, tendrá lugar el próximo lunes 22 de diciembre. Como siempre por estas fechas, surge la misma pregunta: ¿cuánto se queda Hacienda si me toca el Gordo o cualquiera de los premios? La normativa de la Agencia Tributaria estab

Agro

#VÍDEO | El precio del cerdo sufre su mayor descalabro desde la entrada en el euro

02/12/2025

Aunque la peste porcina africana (PPA) no representa ningún riesgo para la salud humana, sus efectos ya se están dejando notar en el sector porcino español. La detección de casos en la provincia de Barcelona, comunicada el pasado viernes, ha provocado que el precio del cerdo en Mercolleida —la lonja de referencia estatal para el porcino— registrara este lunes una caída de 10 céntimos de euro por kilo, el mayor descenso desde la entrada del euro. Mercolleida, que habitualmente celebra sus sesiones de fijación de precios los

Internacional

Competitividad y defensa marcan el primer año de la segunda Comisión de Von der Leyen

01/12/2025

El primer año de la segunda legislatura de Ursula von der Leyen no ha sido sencillo. La nueva Comisión Europea, que asumió su mandato el 1 de diciembre de 2024, ha tenido que enfrentarse a un contexto internacional complejo, marcado por la guerra en Ucrania y un repunte de las tensiones comerciales con Estados Unidos. A estos desafíos externos se suman dificultades internas: un crecimiento económico débil en la mayoría de los principales socios europeos —con la excepción de España— y la necesidad de consolidar una voz com

Agro

Brote de peste porcina en España: qué se sabe y cómo podría afectar al sector porcino

01/12/2025

Tras más de tres décadas sin casos, la peste porcina africana (PPA) ha vuelto a aparecer en España, generando gran inquietud en un sector cuya actividad exportadora supera los 8.000 millones de euros anuales. Para analizar la situación provocada por el brote detectado en la zona de Collserola (Barcelona), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado este lunes por la tarde una reunión en Madrid con representantes de la Generalitat de Catalunya y de la industria cárnica. Ante la detección del foco se han pues

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Ayuntamiento de Valencia les desea feliz Navidad

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