Fundación Cajamar trabaja por mejorar la estructura e integración del sector

Desde la Fundación Cajamar, subraya Roberto García Torrente, director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, “siempre hemos querido potenciar la generación y transferencia del conocimiento. Nuestra competitividad depende de nuestra capacidad de innovar. Y los cambios cada vez se producen con mayor rapidez. A través de los trabajos de experimentación y de las numerosas jornadas de transferencia que organizamos queremos acercar a nuestros socios y clientes a las últimas tecnologías disponibles”.

Por otra parte, desde la Fundación también trabajan por mejorar la estructura e integración del sector, fomentando el cooperativismo y otras fórmulas de relacionar a los productores y las empresas de transformación y comercialización. Por ello, argumenta García Torrente, “hemos diseñado programas de formación específicos con los que queremos ayudar a la mejora de la profesionalización de todos los agentes que intervienen en la cadena y atraer a jóvenes para que desarrollen su actividad en el sector agroalimentario”.