Tradición, ¿con denominación de origen?
19/08/2025
Las indicaciones geográficas (legalmente definidas de diversas maneras) describen un fenómeno por el cual determinados productos son protegidos jurídicamente con alguna mención que certifica que goza de unas características y calidad específicas debidas, fundamentalmente, a su origen geográfico. Desde tiempos inmemoriales, el consumidor ha valorado la existencia del vínculo geográfico asociado a un producto, añadiendo generalmente un factor emocional al considerar que tal origen transmite identidad, tradición y cultura a su







