Mujeres al Timón
Conoce tres casos de éxito de franquicias
A continuación os presentamos tres casos de éxito de franquicias como son Ahorrum, Ecodadys 4d y Klw-Aqua, que a pesar de haberse creado en plena crisis, han sabido encontrar el camino para crecer. Ahorrum, constituida como franquicia en 2013, es la empresa del ahorro online que muestra a los autónomos, empresas y particulares los mecanismos para conseguir un ahorro en las actividades habituales que realizan en su vida diaria, como luz, teléfono, gas, seguros, ADSL o hipoteca. Estos consejos son proporcionados de forma gratuita, sin suponer un gasto añadido a la economía de los clientes.La firma tiene en este momento seis franquiciados. Ahorrar sin que le cueste nada al consumidor es una de las claves de este innovador modelo de negocio, aspecto que atrae a un elevado número de usuarios de la red, que pueden ahorrar pagando menos en sus recibos habituales. Esto lo consigue Ahorrum negociando con las entidades que prestan los diferentes servicios, señala Borja Pascual, director de la firma. Ecodadys 4d, realiza ecografías a mujeres embarazadas en cuatro dimensiones desde 2009, proporcionando un trato “exquisito” y muy profesional al cliente, creando emoción y un recuerdo de “uno de los momentos más felices y especiales de su vida”, claves del éxito obtenido, indica Sayman Ayman Hammad, responsable de la empresa. Las ecografías 4d se diferencian de las que realiza un ginecólogo, en que con Ecodadys 4d los padres se llevan a casa fotografías y un vídeo en el que «se ven con claridad los movimientos del futuro bebé». También se pueden incorporar mensajes personales, así como escritos. Otro aspecto que ha contribuido a la rentabilidad del negocio, que tiene franquicia en Valencia y Barcelona, ha sido un “estudiado” posicionamiento en las redes sociales : Facebook, Google Adwords, así como una fuerte inversión en la página web, actualizada diariamente. Según manifiesta Irene Moscardó, el éxito de Ecodadys 4d, está en ofrecer a los futuros padres y madres, así como a toda la familia, un producto nuevo, innovador y diferente, “que despierta la emoción”. Klw-Aqua, ha seguido un modelo de negocio muy asentado en EEUU y Centroeuropa, basado en un autoservicio de lavandería con monedas y con muy buenos resultados. La empresa funciona como franquicia desde 2009, y es rentable debido a que “hemos creado una necesidad, no existente en España”. Vicente Monzó, gerente de la firma, que cuenta con 70 franquiciados en todo el mundo, señala que hay diferencias entre una lavandería de monedas y una tintorería entre las que destaca la rapidez, el precio, la calidad de la limpieza y la comodidad. “Hay cosas como un edredón, que por sus dimensiones, no es fácil de lavar en casa. Por cuatro euros y en treinta minutos, te lo llevas a casa limpio. En la tintorería tienes que pagar 22 € y recogerlo al cabo de cuatro días y además no hay que planchar la ropa”.
100 Montaditos conquista Nueva York
Los «montaditos” entraron por primera vez en EE.UU. el 28 de enero de 2011 en Miami y desde allí se han extendido a gran velocidad por el resto del país hasta llegar a la Gran Manzana. «Somos fast casual, un fast food mejorado, y hasta ahora la experiencia en EE.UU. es buena, la recepción del producto ha sido magnífica«, explicó a Efe el consejero delegado de 100 Montaditos para Estados Unidos y Latinoamérica, Carlos Pérez Tenorio. En la carta neoyorquina, como en las del resto de restaurantes en EE.UU., se mantiene aproximadamente un 80 % de los productos ofertados en España, mientras que el 20 % restante se adapta a la gastronomía del país. «El producto estrella entre los montaditos españoles es el jamón serrano, mientras que entre los estadounidenses, el pulled pork (cerdo a la barbacoa) es lo más demandado», indicó Pérez, quien añadió que los clientes estadounidenses agradecen «la variedad, el precio y la calidad», especialmente del pan. El pan, como aproximadamente la mitad de los productos alimentarios ofertados -especialmente embutidos y quesos-, es importado de España. «El buen momento de la alta cocina española en el mundo nos viene fenomenal, puesto que, aunque a otro nivel, ha abierto una vía de conocimiento para la restauración comercial», aseguró el consejero delegado de 100 Montaditos para América, quien avanzó que en los próximos tres años se abrirán 17 franquicias más en el área de Nueva York (en los condados de Manhattan y Brooklyn y en la vecina Nueva Jersey). El local de Nueva York se suma a otros trece establecimientos en el resto del país, 11 de ellos en Florida, otro en Bethesda (Maryland, muy cerca de Washington) y otro en Davenport (Iowa). «El caso de Davenport, de 100.000 habitantes, es muy peculiar: el propio franquiciador, entusiasmado, nos lo propuso, y ahora está funcionando muy bien. La comunidad española en Iowa, mucha de la cual trabaja para la fábrica de maquinaria agrícola de John Deere, está siendo nuestro mejor prescriptor», explicó Pérez.
La guerra del pan: Franquicias vs Autónomos
La aparición de pan tan barato en este tipo de establecimientos se debe, en opinión de Lorenzo Alonso, presidente de la Confederación Española de Panaderías (CEOPAN), a que «las materias primas que están utilizando no son de la mejor calidad, por eso el precio es menor. Duros a cuatro pesetas no da nadie», aseguró. En muchos supermercados el precio de la barra de pan es de 45 céntimos, pero se puede encontrar por 37, 38 ó 39… Normalmente el pan que se ofrece al consumidor en las franquicias y en los supermercados es un pan precocinado que llega desde panificadoras industriales, listo para hornear. Profesionales del sector creen que, el horno tradicional es el que va pagar la factura de toda esta guerra, porque no puede competir con los precios que ofrecen. «No nos salen las cuentas” comentan. Algunos consumidores siguen prefiriendo el pan elaborado en las panaderías tradicionales, a pesar de que su precio es superior, porque elijen la calidad. Sin embargo, son muchos los que se decantan por el pan que venden en supermercados y franquicias, debido principalmente a su precio. “Es que vas a la panadería y el pan ha subido un montón”, cuanta uno de los consumidores. Pau Sanchis, gerente de “Migas”, empresa innovadora de reciente creación, indica que existe una gran diferencia entre el pan elaborado de forma tradicional o artesanal y el que venden las franquicias y los supermercados, “pues siguiendo la elaboración de antaño, con ingredientes naturales y de alta calidad, el pan resulta exquisito y, es normal que su precio sea más alto”. En este sentido, manifiesta que “nosotros vendemos calidad y buen hacer, nuestras armas para competir con estos comercios”. Por su parte, Panaria, empresa de éxito en el mundo de las franquicias, comunica que sus panes están hechos con masa madre, sin aditivos, es decir, naturales. Además, recuerda que su pan dura varios días y su sabor “le recordará al de antaño”. ¿De qué lado se decantará la guerrra? La decisión final la tiene el consumidor.
Cómo convertir tu idea emprendedora en una franquicia
Una vez surge la idea, lo primero que hay que hacer es compartirla con personas cercanas y buscar la forma de expresarla en 10 segundos. Después hay que plantearse cuál es la motivación que nos mueve, qué deseamos conseguir con su puesta en marcha. ¿Es ganar dinero?, ¿hacer grande su nombre?. Un asunto que los emprendedores en algunas ocasiones olvidan es plantearse “me gusta mucho mi idea pero, ¿realmente podría tener demanda en el mercado?”. Por esta razón, es muy importante estudiar el sector en el cual se va a desarrollar el negocio y analizar si se “trata de un producto de moda o maduro, aunque eso no significa que no pueda tener éxito”. Es preciso analizar bien el producto a desarrollar, y crear una cuenta de explotación, es decir, prever los gastos que acarreará la apertura del nuevo negocio. En este estudio previo e indispensable para seguir adelante, hay que tener en cuenta el alquiler del local y su tamaño, 70 metros cuadrados es una buena medida para empezar, gastos de luz, agua y teléfono, mobiliario, nóminas de los empleados, ubicación, almacén. El 80% de los establecimientos en franquicia tienen todas estas necesidades. Además, hay que saber cuánto se vende al mes, efectuar un pormenorizado seguimiento de las ventas, contar con la estacionalidad (volumen de ventas, según los meses del año), hacer unas gráficas con los puntos más altos y bajos, así como estudiarlos con detalle, los gastos de mantener la tienda abierta, cuándo vendemos y cómo, así como utilizar las aplicaciones informáticas necesarias, insiste Irene Moscardó. Registra tu idea para que no te copien Cuando hayas elegido el “nombre comercial” y creado la marca, en el que es aconsejable que se incluya, si es posible, la actividad de la nueva empresa o el producto que se ofrece al consumidor, así el consumidor conoce en seguida de que trata tu negocio, y “es fundamental registrar tu idea en la Oficina Española de Patentes y Marcas, para evitar que copien tu idea”. Para registrar sólo tienes que acudir a la oficina y proporcionar nombre, logotipo de la empresa, actividad a desarrollar y desembolsar 150 euros. En caso de que “registres una segunda actividad, el precio a pagar es más barato, no llega 90 euros”. Es interesante, comenta la responsable de Shop Explosión, preguntar por las actividades próximas. Para abir un local, una vez patentada la idea de negocio, la marca tiene que estar dada de alta. Para ello, hay que acudir al Ayuntamiento y rellenar un impreso. En condiciones normales, la concesión debe estar disponible en unos seis meses. “A partir de ahí, ya puedes abrir tu franquicia”. Sin la marca comercial dada de alta, la franquicia no puede existir”, asegura Irene Moscardó.