La empresa Food Design de la UPV gana el premio Pascual a la Mejor Start-Up con su bizcocho Upcake
Redacción E3
Fácil y rápido de cocinar, bajo en calorías y, sobre todo, innovador. Así es UpCake, el bizcocho creado por Food Design, la spin off de la Universitat Politècnica de València, y ThinkersCo, que ha conseguido el Premio Pascual a la Mejor Start-Up, en la modalidad de Nutrición y Salud. Purificación García y Xavier Martínez, de Food Design, mostrando sus premiados Upcakes. Purificación García y Xavier Martínez, integrantes de Food Design y profesores de la Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natur












