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La «madurez» de Goiko, la empresa pionera en hamburguesas gourmet de España
Hoy en día abundan en España las hamburgueserías gourmet, pero no siempre fue así. Si hay un nombre propio que haya destacado como pionero en este segmento, ese es, sin duda, Goiko. Su icónica Kevin Bacon se ha convertido en la hamburguesa más vendida del país, y la marca ha logrado mantenerse durante más de diez años en un mercado cada vez más saturado de nuevas propuestas. El proyecto de Goiko nació en 2013 como una iniciativa familiar con espíritu emprendedor, en un pequeño local de la calle María de Molina, en Madrid