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CARNICAS SERRANO SL

Grandes Empresas

Cárnicas Serrano aumenta sus ventas un 6% y obtiene un beneficio de 1,5M€

Cárnicas Serrano cerrará su ejercicio 2024 con una facturación de 72,3 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 6%, y un beneficio de 1,5 millones de euros. Cifras positivas que son solo parte de la materialización de una nueva etapa guiada por el nuevo Plan Estratégico de la compañía, que marcará el camino a seguir durante los próximos años. Una etapa impulsada por el espíritu de transformación y el nivel de exigencia y compromiso que han caracterizado siempre a Cárnicas Serrano y sustentada en seis pilares: m

Empresas

Cárnicas Serrano refuerza su compromiso con la sostenibilidad

Redacción E3

Cárnicas Serrano ha obtenido por parte de CHEP, multinacional referente en pooling de palés y soluciones innovadoras para la cadena de suministro, el certificado de sostenibilidad que acredita sus ahorros en materia medioambiental gracias al uso de palés reutilizables y al transporte colaborativo. Desde 2016, ambas compañías trabajan conjuntamente en la reducción de residuos de embalaje y de emisiones de CO2 y, en el pasado ejercicio, Cárnicas Serrano logró evitar la emisión a la atmósfera de 24.201 kilos de CO2 y la generac

Nueva línea de empanados de Cárnicas Serrano

Innovación

Cárnicas Serrano invierte 800.000 euros en la creación de una sala de producción

Redacción E3

Cárnicas Serrano reinventa la categoría de empanados gracias a una fructífera colaboración con el centro tecnológico Ainia, a través de la que han desarrollado una novedosa gama de empanados cárnicos refrigerados, sin conservantes y con nuevas formulaciones, que permiten alternativas a la fritura tradicional más saludables. Todo ello, sin menoscabar la calidad del producto final ni las propiedades inherentes a este tipo de alimento. Han sido dos años de intenso trabajo enmarcados en el programa del Centro para el Desarrollo T

Empresas

De Mercadona a Valor, así impulsó AINIA la innovación del sector agroalimentario

Borja Ramírez | Ana Gil

AINIA ha celebrado su 35 aniversario cerrando el pasado ejercicio con unos ingresos de 17,9 millones de euros, los mejores resultados en el histórico del centro. Durante este periodo, los laboratorios de AINIA han realizado 160.000 ensayos analíticos y gestionado 60.000 muestras para un total de 707 clientes de diferentes sectores. Durante el acto se ha reconocido a las empresas asociadas de AINIA y que apostaron por los laboratorios desde sus inicios. Entre ellas grandes nombres como Mercadona, Cárnicas Serrano, Chocolates Valor,

Grandes Empresas

Fallece el empresario valenciano Blas Serrano, cofundador de Cárnicas Serrano

Redacción E3

El empresario valenciano Blas Serrano ha fallecido a los 88 años de edad. Cofundador de Cárnicas Serrano junto a su hermano Carlos, Blas Serrano fue la verdadera alma mater de la compañía. Su capacidad de trabajo, su creatividad e intuición, su empatía y su solidaridad son algunos de los valores que supo proyectar en la empresa familiar y que, aún hoy, más de sesenta años después, definen la cultura corporativa de la compañía. Defensor a ultranza del sector agroalimentario en general, y del cárnico en particular, el espí