Martes, 17 de Febrero de 2026
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CAMARENA GASTRONOMIA SL

Alejandro Escribá, director de la CEF-UV
Finanzas

¿Cómo enfrenta la empresa familiar la pandemia y la crisis poscovid?

Sara Martí

La pandemia de covid-19 ha supuesto un gran desafío para las empresas. Especialmente, para todas aquellas centradas en los sectores más afectados por las restricciones. Es el caso, por ejemplo, de la hostelería o el comercio. Las empresas familiares han tenido que enfrentarse a nuevos e inesperados desafíos. Resistir el impacto pasa por transformarse y reinventarse en tiempos de dificultad. Desde la Cátedra de Empresa Familiar de la Universidad de València (CEF-UV), instan a afrontar el futuro con «espíritu emprendedor, ambic