ASOCIACION DE INVESTIGACION DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

El impulso tecnológico a startups de Cristina del Campo, directora de Ainia

El centro tecnológico privado Ainia ocupa una posición destacada dentro de la comunidad científica y tecnológica en España. Una institución cuya labor se ha convertido en un pilar esencial para el avance de la industria alimentaria y la agrobiotecnología en el país. Con sede en la región de Valencia, se ha destacado por ser un referente en la investigación y desarrollo de tecnologías punteras aplicadas a la industria alimentaria. Su compromiso con la excelencia y la continua búsqueda de soluciones agrobiotecnológicas

I+D+i

ITI y Ainia implementan una plataforma para aconsejar alimentos a cada ciudadano

Ana Gil

En un contexto donde las consultas médicas relacionadas con la alimentación están creciendo, ya que se detecta un mayor número de alergias, intolerancias y enfermedades metabólicas, la nutrición personalizada emerge como una de las posibles soluciones. De hecho, se espera que en los próximos años esta práctica experimente un crecimiento significativo, impulsada por la relevancia que adquiere la atención individualizada y los planes nutricionales a medida. El acceso cada vez más amplio a tecnologías avanzadas desempeñará

Empresas

De Mercadona a Valor, así impulsó AINIA la innovación del sector agroalimentario

Borja Ramírez | Ana Gil

AINIA ha celebrado su 35 aniversario cerrando el pasado ejercicio con unos ingresos de 17,9 millones de euros, los mejores resultados en el histórico del centro. Durante este periodo, los laboratorios de AINIA han realizado 160.000 ensayos analíticos y gestionado 60.000 muestras para un total de 707 clientes de diferentes sectores. Durante el acto se ha reconocido a las empresas asociadas de AINIA y que apostaron por los laboratorios desde sus inicios. Entre ellas grandes nombres como Mercadona, Cárnicas Serrano, Chocolates Valor,

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