Valentín Gallart, vicedecano del Grado en Gastronomía y profesor de los Grados en Dirección de Empresas y en Marketing en Universidad CEU Cardenal Herrera - lectura 3 mins
El Comité de Turismo y Competitividad de la Organización Mundial del Turismo (OMT) define el turismo gastronómico como «un tipo de actividad turística que se caracteriza por el hecho de que la experiencia del visitante, cuando viaja, está vinculada con la comida y con productos y actividades afines. Además de experiencias gastronómicas auténticas, tradicionales o innovadoras, el turismo gastronómico puede implicar también otras actividades afines tales como la visita a productores locales, la participación en festivales
Tipos negativos e inflación: Bonds are the new black
Fernándo Ibáñez, presidente en Asociación Española de Asesoramiento Financiero (Aseafi) - lectura 2 mins
La semana pasada uno de nuestros internos más jóvenes nos hacía una pregunta que hacía mucho tiempo que no escuchábamos: «¿Por qué se llama fija a la renta fija cuando no es fija?». No es cuestión de explicar esto ahora, y menos en un foro profesional como Aseafi, pero la realidad es que, por mucho tiempo, hemos vivido una estabilidad tan grande de tipos e inflación que nos habíamos acostumbrado a esta engañosa tranquilidad. Quizá por ello el shock de inflación de 2022 nos pilló con la guardia baja; y también porque l
Antonio Ballester, Socio Director en Tomarial - lectura 3 mins
En diciembre de 2020 publicamos un artículo criticando el sustancial recorte del incentivo fiscal en el IRPF a las aportaciones a planes de pensiones individuales. Efectivamente, el Proyecto de Presupuestos Generales del Estado para 2021 reducía el límite de aportaciones que podían minorar la base imponible del IRPF del contribuyente, de 8.000 a 2.000 euros. La justificación que ofreció el Gobierno en aquel momento pivotaba entre la teoría de «hacer compatible un crecimiento económico equilibrado y un aumento de los ingresos
Mujeres al Timón 
