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Praga, una ciudad de culto a la cerveza, la historia y la arquitectura

Siendo una ciudad con un encanto muy especial, Praga fue la capital del antiguo reino de Bohemia y de Checoslovaquia. El eje clave, la Plaza de la Ciudad Vieja, donde brilla el reloj astronómico que fue construido en la Edad Media, y colocado sobre la pared sur del Ayuntamiento. Al subir a la torre del Consistorio disfrutarás de unas vistas sobre los tejados de la ciudad realmente preciosas. La arquitectura de Praga es uno de sus grandes atractivos. Cruzar el Puente de Carlos, sobre el río Moldava, que conecta la Ciudad Vieja y el

Casa Ronald McDonald de Valencia celebra su 12º aniversario con una gala benéfica

Borja Ramírez - lectura 2 mins

El Hotel Balneario Las Arenas volvió a ser el escenario de una de las citas solidarias más emblemáticas de la ciudad: la 12ª cena benéfica de la Casa Ronald McDonald de Valencia, una de las cinco Casas que la Fundación Infantil Ronald McDonald tiene en nuestro país. Más de 300 personas del ámbito social, empresarial y cultural se dieron cita para celebrar doce años de trabajo incansable apoyando a familias con niñas y niños enfermos, y para acompañar un momento clave en la historia de la entidad: el relevo en la presidenc

Del Poble, diez años de un éxito empresarial que no renuncia a su sello valenciano

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

El próximo mes de julio se cumplirán diez años desde que Del Poble abrió sus puertas por primera vez. Lo que comenzó en 2015 como un pequeño proyecto en un garaje del Real de Gandía, es hoy una pizzería consolidada, con cerca de 40 locales, 200 empleados y una facturación anual que supera los 11 millones de euros. A pesar de este crecimiento, Del Poble ha sabido mantener su esencia valenciana y una identidad cercana, sin perder el arraigo que la vio nacer. Rubén Santos Vilches e Isabel Fayos, fundadores de Del Poble, jamás

El cultivo de arroz, un oficio milenario que da identidad a La Albufera

Laura Sanfélix - lectura 5 mins

Valencia es mundialmente conocida por sus paellas y el grano que la hace posible: el arroz. Este cultivo, muy enraizado en la cultura y el paisaje valenciano, es mucho más que un ingrediente típico; es un motor económico para La Albufera y sus alrededores. Cada año, la Comunidad Valenciana produce alrededor de 95.700 toneladas de arroz. Una cifra que refleja la dimensión de este oficio ancestral, en el que participan centenares de agricultores, cooperativas y empresas agroalimentarias. Para comprender la importancia del arroz en

«Mejor esta vida»: la campaña que posicionará la ciudad de Valencia en el mundo

Gemma Jimeno - lectura 4 mins

«Somos un destino amable, fiable, sostenible, auténtico y que deja huella en el viajero», ha corroborado Paula Llobet, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Valencia y presidenta de la Fundación Visit València durante la presentación de la primera campaña internacional en la que se invertirá inicialmente 200.000 euros y se prolongará hasta el final de la legislatura. La acción, desarrollada por la Fundación Visit València, está dirigida a doce mercados clave de Europa y Norteamérica. En concreto, incluye una nueva cam

La marca Ryukishin se consolida en España con su ramen fiel a la tradición japonesa

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

Casi diez años después de haber inaugurado su primer restaurante en España, Ryukishin ha abierto su tercer local en el país, esta vez en Las Palmas de Gran Canaria. La cadena, especializada en ramen y originaria de Japón, continúa su expansión, llevando a nuevas ciudades su propuesta gastronómica del Japón más tradicional, centrada en distintas variedades de ramen casero. La marca, nacida en Osaka, llegó a España de la mano de Daheng Shen Yan, propietario de la cadena en nuestro país, en el año 2016. Fue entonces cuando

Detrás del show: así es la huella millonaria que deja Eurovisión en la economía

Laura Sanfélix - lectura 5 mins

Basilea (Suiza) se convertirá este sábado en el epicentro de la música europea al acoger la 69.ª edición del Festival de Eurovisión, uno de los mayores eventos musicales en directo del planeta. Más de 80 países estarán representados entre los miles de asistentes que llegarán a la ciudad, dejando tras de sí una oleada de beneficios económicos que promete marcar un antes y un después en la región. Pero el festival no solo atrae a eurofans. Durante varios días, Basilea da la bienvenida a cientos de delegaciones de los 37 p

Coviñas lanza su blanco Al Vent Blanc de Noir y la gama Veterum

Redacción E3 - lectura 3 mins

La «madurez» de Goiko, la empresa pionera en hamburguesas gourmet de España

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

Más de 700 personas asisten a una nueva edición de Hoy es Marketing Valencia

Redacción E3 - lectura 3 mins

El negocio de la Gala Met: diseños que superan el millón y entradas a 75.000 dólares

Laura Sanfélix - lectura 5 mins

El Palmar, una comunidad forjada por la pesca y la gestión colectiva

Laura Sanfélix - lectura 6 mins

Hablar de El Palmar es hablar del corazón de La Albufera de Valencia, una pedanía de la capital que encierra una gran riqueza histórica y patrimonial, profundamente ligada a la cultura valenciana. En su novela ‘Cañas y barro’, Blasco Ibáñez explicaba que El Palmar recibía su nombre porque «era remotamente una isleta cubierta de palmitos». Según relataba el escritor valenciano, en siglos pasados bajaban hasta allí gentes de Torrent y otros pueblos dedicados al comercio de escobas; se asentaban temporalmente en la

Estimar Hotels, una visión de turismo sostenible que se consolida en nuevos destinos

Laura Sanfélix - lectura 3 mins

El auge del turismo en los últimos años, especialmente en España, ha impulsado una reflexión sobre la necesidad de promover un modelo turístico más consciente y respetuoso con el planeta. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), una de las claves para el desarrollo sostenible del sector es «dar un uso óptimo a los recursos medioambientales». En esta línea, muchas empresas turísticas —especialmente las del sector hotelero— han intensificado sus esfuerzos para integrar prácticas sostenibles. Un ejemplo de este

Paellas en un clic: la startup que lleva la tradición valenciana a la puerta de casa

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

La paella, uno de los platos más emblemáticos de la cocina valenciana, unió a Fran Ceacero y Álvaro Portolés en el verano de 2023. Juntos fundaron Tu Arrocero, una startup valenciana de arroces a domicilio que en un ‘clic’ lleva este plato tan tradicional a la puerta de casa. Con el objetivo de simplificar la experiencia de disfrutar una paella, tan arraigada en la cultura valenciana, nació esta startup que fusiona tradición y tecnología. A través de una plataforma online, Tu Arrocero mantiene la esencia de este p

Grada de À Punt ofrece los resúmenes del Valencia-Español y Celta-Vila-real

Redacción E3 - lectura 1 min

La liga entra en su recta final con mucho aún por disputarse en las seis jornadas que restan. Esta semana hay jornada intersemanal, la número 33, y los equipos valencianos de la división de honor del fútbol español tienen dos compromisos muy atractivos. El martes 22 de abril, el València CF recibe al RCE Español en Mestalla con la moral por las nubes tras los últimos resultados que han sacado al equipo del fondo de la clasificación. El efecto ‘Corberán’ ha permitido olvidar la pesadilla del descenso e, incluso, pensar en

Las torrijas, un termómetro de la inflación: su precio se dispara un 53% desde 2021

Laura Sanfélix - lectura 3 mins

Panquemados, monas, almendras garrapiñadas, buñuelos… Son solo algunos de los muchos dulces tradicionales que se consumen en España durante la Semana Santa, con variaciones según la zona geográfica. Sin embargo, si hay un dulce que reina en todas las mesas durante la Pascua, ese es, sin duda, la torrija. Esta receta humilde y de aprovechamiento se ha convertido en un símbolo indiscutible de estas fechas en toda España. Elaborada con ingredientes básicos como pan, leche, huevo, azúcar y, por supuesto, un buen aceite de o

La «cocina honesta» de Sibarita se expande por Valencia con su primer local propio

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

Una cocina «honesta», «auténtica» y «sin artificios». Así describen su propuesta gastronómica los tres socios de Sibarita, que acaba de inaugurar su primer local propio en Valencia. Tras haber ganado reconocimiento en mercados gastronómicos como el de la Imprenta o el Mercader Cabanyal, el restaurante da un paso adelante con la apertura de su primer establecimiento en la calle Serpis, 54. Allí, sus icónicas tortillas y croquetas continúan siendo un emblema, junto a nuevas tapas elaboradas con producto fresco. «Queríamos

Carpinteros de ribera, un oficio en declive que resiste como patrimonio cultural

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

A lo largo de la historia han sido muchos los oficios que han ido desapareciendo como resultado de cambios económicos, la falta de relevo generacional y la industrialización o mecanización de tareas artesanales. En la provincia de Valencia, concretamente en los puertos de Catarroja y Silla, los carpinteros de ribera, conocidos como mestres d’aixà, representan uno de estos oficios tradicionales ligados a la economía local. Aunque en la actualidad este oficio se encuentra en declive, está resurgiendo como una actividad de oc

Brutalia, el ‘delivery’ de pasta gourmet que busca expandirse por toda España

Laura Sanfélix - lectura 3 mins

El servicio de comida a domicilio aumentó un 40% en España el pasado 2024. Es un hecho que la población solicita cada vez más este tipo de servicio y, en consecuencia, se ha vuelto más exigente con la calidad de los platos que recibe en casa. Dada esta tendencia y guiados po

Descubrimos las playas, templos, dioses y paisajes de Bali

Juan Manuel Baixauli - lectura 4 mins

Nusa Dua es uno de esos lugares donde la paz y el relax son sencillamente exquisitos. Aunque es, posiblemente, la zona turística más desarrollada de Bali, la calidad de la playa y la de los establecimientos hoteleros que hay en ella son simplemente espectaculares. Me gustan especialmente aquellos que se entroncan con la arquitectura local y con el paisaje, poderme levantar y pasear por la playa, tenerla muy accesible. Por la mañana había reservado mi mesa para comer en Kayuputi, el restaurante que el St. Regis Bali Resort tiene mi

Las Fallas de Valencia repiten como las fiestas españolas más buscadas en Google

Redacción E3 - lectura 4 mins

Las Fallas de Valencia mantienen su liderazgo por tercer año consecutivo como las fiestas populares españolas más buscadas en Google a nivel nacional, seguidas de los Sanfermines y la Feria de Abril. De hecho, en el último año ha crecido en un 20% el número de búsquedas sobre esta celebración valenciana, pasando de las 1.355.620 a 1.617.310, según el estudio realizado por la empresa de marketing digital agenciaSEO.eu sobre el interés de las fiestas falleras en internet. Las Fallas, que se erigen como la fiesta popular españ

Economía de la nostalgia, el rentable recuerdo del pasado

Borja Ramírez - lectura 6 mins

Un principio básico del marketing estipula que, para vender, un producto debe ser capaz de apelar a los sentimientos del comprador y tocar ciertas fibras sensibles. Uno de los sentimientos más fuertes que nos puede generar un bien de consumo es la nostalgia, en torno a la cual se ha generado toda una economía que las empresas explotan, especialmente en sectores como el audiovisual, la música o los juguetes. Esta economía de la nostalgia hace referencia a un fenómeno donde las empresas y creadores de contenido explotan el deseo d

Los municipios bañados por La Albufera: tradición, patrimonio y economía

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

«Zoom» analiza el Covid cinco años después

Redacción E3 - lectura 1 min

Hace solo cinco años desde que el Covid-19 llegó a nuestras vidas. Parece una eternidad pero ¿hemos tenido tiempo suficiente para procesar todo el que vivimos? Este lunes 10 de marzo, a las 22:45 horas, Zoom repasará cómo empezó todo y, visto con retrospectiva, si se podía prever la tragedia. En enero de 2020 empezaron a llegar las primeras noticias sobre un nuevo virus procedente de China. El equipo del programa de investigación de À Punt, presentado por Jose Sáez, analiza si fue posible anticipar que nos afectaría y si lo

¿Cuánto cuesta ser fallero? El precio de la pasión por las Fallas

Laura Sanfélix - lectura 7 mins

Quien decide ser fallero lo hace porque está convencido de que las Fallas se viven mejor desde dentro, es decir, formando parte de una comisión fallera. Valencia cuenta con 350 comisiones y cerca de 90.000 falleros censados. Pero, ¿cuánto cuesta ser fallero? ¿Cuánto hay que pagar para vivir la fiesta desde dentro? Los falleros y falleras gastan 74 millones de euros y generan un impacto de 143,4 millones sobre las ventas al año, según el estudio de impacto económico ‘Las Fallas de la ciudad de València’, realizado

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