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Lunes, 25 de Mayo de 2026
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Living - Página 23

La chef Olga Vázquez abre un nuevo local con bocados veganos y cócteles de autor

Ana Gil - lectura 3 mins

Abre sus puertas en València un nuevo espacio en el que los vinos veganos y ecológicos y los cócteles de autor se dan la mano con bocados gourmet veganos y vegetarianos para su maridaje, entre los que destacan sus quesos de origen 100% vegetal. El wine bar Amberes nace como parte del proyecto de crecimiento del equipo del Restaurante Oslo, que en los últimos meses ha abierto otro restaurante en Beniarbeig (Alicante) y un local de comida para llevar también en València capital. Dentro del Ad Hoc Monumental Amberes, que se ubica e

Manuel Palma: «Cuando nació Economía 3 solo se hablaba de fútbol»

Ana Gil - lectura 1 min

Con 30 años recién cumplidos, Economía 3 es la revista decana de la Comunitat Valenciana, especializada en economía y empresa. Nació arropada por la sociedad civil, la empresa y las instituciones; y vino a cubrir un nicho de mercado que hasta entonces no había sido copado. Joan Lerma, expresidente de la Generalitat, y el conseller de Hacienda y Modelo Económico, Vicent Soler hacen un repaso de dicho momento histórico. Nos trasladamos a noviembre de 1991; pero Economía 3 ha seguido creciendo y evolucionando y así lo han puest

El tiempo de espera del teléfono 010 del Ayuntamiento de València aumenta un 200%

Miriam Esquerdo - lectura 3 mins

En septiembre del año 2020, el concejal de Hacienda del Ayuntamiento de València, Borja Sanjuán, anunciaba que se realizaba una ampliación del contrato del teléfono 010 de atención ciudadana. Con el objetivo, en palabras del propio Sanjuán de “adaptar este servicio también a las nuevas necesidades que se imponían a la pandemia”. La idea era poder atender a más personas vía telefónica para evitar que se tuvieran que desplazar al Ayuntamiento. Sin embargo, a pesar de la ampliación del presupuesto del contrato, el tiempo

Fundación Trinidad Alfonso FER Entrenadores 2021

La Fundación Trinidad Alfonso reconoce a los mejores entrenadores de la CV

Redacción E3 - lectura 2 mins

La Fundación Trinidad Alfonso, entidad presidida por Juan Roig, lanza la quinta edición del programa FER Entrenadores. Una iniciativa creada para reconocer y apoyar a aquellos preparadores que gestionan y atraen el talento deportivo a la Comunitat Valenciana. FER Entrenadores está vinculado al Proyecto FER (Foment d’Esportistes amb Reptes). El programa que concede ayudas económicas y visibilidad a deportistas valencianos. Para beneficiarse de esta iniciativa, el solicitante debe haber coordinado durante todo el año 2021 la pre

Se buscan empresas comprometidas con la innovación a través del diseño

Redacción E3 - lectura 1 min

València Capital Mundial del Diseño 2022 e Innova&acción lanzan la II edición del Programa de Innovación a través del Diseño PID. Está dirigido a empresas nacionales e internacionales. Según han informado, buscan nuevas empresas que se quieran unir a Grupo Gimeno, Grupo Ribera, KOO International, Logopost, Norauto, Point, Simetría Grupo y Teika. Las presentaciones oficiales de lanzamiento se realizarán en Bilbao el 27 de enero; València el 8 de febrero; Santiago de Compostela el 15 de febrero; y Madrid el 22 de febrero

Así es como la tecnología ayuda a gestionar el estrés a directivos y empleados

Sara Martí - lectura 5 mins

La salud en el ámbito laboral es fundamental para que los trabajadores desempeñen sus funciones de la mejor manera. También es crucial para que los directivos, en muchas ocasiones sometidos a una gran carga de estrés, gestionen las compañías sin descuidar sus obligaciones. La tecnología es hoy en día una aliada irrenunciable para implementar la salud de lleno en el ámbito laboral. Economía 3 ha hablado con Juan Carlos Santamaría, uno de los 25 principales influencers de tecnología sanitaria de Twitter de todo Europa, segú

Cestellón turismo de golf

València, paraíso de la creatividad en sus primeros meses como Capital del Diseño

Redacción E3 - lectura 7 mins

València ha empezado el año como Capital Mundial del Diseño y lo ha hecho con el apoyo de las instituciones, las empresas, los profesionales del sector y la sociedad en general. En noviembre se presentó oficialmente el programa en una gran gala, en diciembre se celebró la conferencia inaugural de la mano de Paola Antonelli y Philippe Starck. Hace apenas unas semanas el Ayuntamiento de València se iluminó de amarillo para conmemorar este hito único para la ciudad. Agenda de València Capital Mundial del Diseño El inicio de 202

Murviedro volta

Murviedro, patrocinador de la 73 edición de la Volta a la Comunitat Valenciana

Redacción E3 - lectura 1 min

La demagogia como estrategia política

Demagogia: ¿Qué es y cuáles son sus principales características?

Jesús Santaella - lectura 6 mins

Uno de los términos que podrían definir el comportamiento político de muchos países hoy en día, pero, ¿Cuál es el significado de demagogia?. Se trata de la estrategia en la cual un líder penetra en las emociones de sus votantes a través de promesas y proyecciones. Sin embargo, su principal característica es que estos planes difícilmente pueden ser cumplidos, lo que se traduce en un engaño a la sociedad. Gracias a esta táctica, que apela a los miedos y prejuicios de la población, muchos políticos en todo el mundo han lle

¿Quieres ser uno de los más de 25.000 valencianos que reciben recompensas por reciclar?

¿Quieres ser uno de los más de 25.000 valencianos que reciben recompensas por reciclar?

Ana Gil - lectura 2 mins

Hasta el 9 de enero, los valencianos y valencianas que pasen por el Parque de Cabecera de València podrán ver un mosaico gigante hecho con latas y botellas de plástico en el que se leerá el mensaje ‘Ya somos 25.000’.   Este mosaico, de 12 metros de largo por 4 de ancho, es un agradecimiento a los más de 25.000 ciudadanos valencianos que reciclan a través de RECICLOS, el Sistema de Devolución y Recompensa (SDR) creado por Ecoembes para incentivar el reciclaje de latas y botellas de plástico de bebidas mediante recompen

Bodegas Vicente Gandía

Tres vinos de Vicente Gandía, entre los mejores de la Comunitat Valenciana

Redacción E3 - lectura 1 min

El Concurso de Vinos de la Comunitat Valenciana, organizado por Proava, se ha convertido en un concurso de referencia y el volumen de bodegas que participan va aumentando año tras año. Este año ha habido un incremento del 20% en envío de muestras respecto a la edición anterior, con un total de 230 vinos presentados. El concurso cuenta con un prestigioso jurado en el que están representados todos los estamentos del sector vinícola valenciano. El Comité de cata del 6º Concurso Oficial de Vinos de la Comunitat Valenciana ha otor

De venta online a venta en tienda, la marca Blue Banana aterriza en València

Redacción E3 - lectura 1 min

Muchas empresas que han empezado en el mundo de la venta online tardan años en tener una presencia física. El cambio o refuerzo en el modelo de venta de una marca es algo que muchos expertos saben que lleva su tiempo, pero los casos de éxito de empresas que han pasado del mundo virtual al físico, son muchos. En España, marcas como Hawkers, Electrocosto, Vinopremier y Padel Nuestro son ejemplo de ello, pero ahora le toca el turno a la marca de ropa Blue Banana con su aterrizaje en València. La marca, que nació en 2016 como una

Diez nuevos templos se sitúan como los mejores en el ‘esmorzar’ valenciano

Miriam Esquerdo - lectura 5 mins

La cultura del ‘esmorzar’, tan extendida en la Comunitat Valenciana, es una evolución del momento en el que los labradores paraban a reponer fuerzas a media mañana. Se ha convertido en una costumbre al alcance de cualquier bolsillo, practicada por todas las generaciones, donde se reúnen familiares, amigos e incluso compañeros de trabajo. Los valencianos acuden a ‘esmorzar’ entre las 10.00 y las 12.00, da igual que sea lunes, martes o domingo. Se produce un momento de encuentro alrededor de la mesa, donde el descanso y la c

Evento Bodegas Murviedro

Murviedro presenta La Torre y CV05, dos nuevos vinos de Parcela Cañada

Redacción E3 - lectura 5 mins

Bodegas Murviedro ha presenta dos nuevos Vinos de Parcela Cañada. Se trata del blanco Cañada La Torre, elaborado con la mítica variedad Malvasía, y el tinto CV05, de Cabernet Sauvignon, que se unen a Vallejo Avenas Chardonnay expresando el terruño de sus orígenes. Este pasado martes tuvo lugar en el Hotel Valencia Palace la presentación en sociedad de los dos nuevos ‘Vinos de Parcela’ de Bodegas Murviedro. El evento tuvo un gran éxito de convocatoria para conocer en primicia estos vinos. Pero es que además se hab�

Sector hotelero. Benidorm. Vacaciones. Alicante. Turismo. Turistas.

Destinux, tecnología para digitalizar la gestión de los viajes de negocios

Redacción E3 - lectura 4 mins

¿Te imaginas poder gestionar tus viajes de empresa con un único sistema sin ‘fees’ de gestión y con todos los procesos automatizados y gastos integrados en una misma solución? ¿Qué te parecería tener en una única web toda la documentación del viaje, tickets y facturas de los desplazamientos de tu empresa? ¿Qué tranquilidad te daría saber que al otro lado hay alguien para solucionar cualquier incidencia mientras viajas? Consultia Business Travel, compañía española especializada en la gestión integral de viaj

Juan Llorca

Juan Llorca, el chef, ‘influencer’ y empresario que cocina sano para los niños

Miriam Esquerdo - lectura 6 mins

Juan Llorca empezó creando su propio restaurante con la intención de dar de comer a la gente comida sana y de calidad. Sin embargo, se dio cuenta de que, para cambiar las cosas realmente tenía que empezar por los más pequeños, así que aceptó trabajar como cocinero del Valencia Montessori School, el primer centro ‘Slow Food’, con una alimentación libre de procesados, refinados, azúcares, natural y de temporada. A día de hoy, es conocido por su labor como ‘influencer’ de la comida sana para los niños, ya tiene

a qué clase social perteneces

¿A qué clase social perteneces?

Jesús Santaella - lectura 6 mins

La sociedad produce desigualdades sociales entre los individuos que la componen. Estas desigualdades conducen a la constitución de grupos sociales más o menos homogéneos que comparten características comunes. Para analizar la estructura social y las relaciones que estos grupos mantienen entre sí, se utiliza la noción de clase social. Saber a qué clase social perteneces determina tu estilo y calidad de vida. Conoce en este artículo qué son las clases, sus características y la importancia que tienen para la economía de los pa

Golf

Golf en la Comunitat Valenciana: una opción deportiva de riesgo cero en pandemia

Maria Josep Serra - lectura 7 mins

La práctica del golf cuenta cada día con más aficionados en la Comunitat Valenciana, que dispone de más de una treintena de campos. Varios de ellos considerados entre los mejores del mundo. Espacios sostenibles que, en su mayor parte, usan agua depurada para el riego, cumpliendo así con la legislación valenciana: “En ningún caso se detraerán caudales destinados al consumo humano o uso agrícola que no hayan sido liberados de dicho uso”. La ley autonómica de 2006 también exige la declaración de impacto ambiental favorabl

Aerolíneas aéreas low cost: ¿Cuál elegir?

Jesús Santaella - lectura 4 mins

Las compañías aéreas de bajo coste, son un medio de transporte en que los usuarios pueden realizar sus viajes a un precio mucho más accesible en comparación a los precios de las aerolíneas convencionales. Están pensadas como un medio para viajar de forma más económica, pero sin algunas comodidades o servicios que ofrecen normalmente las aerolíneas corrientes. De esta forma se consigue disminuir gradualmente los gastos y por lo tanto, los precios. Hoy te contamos las ventajas y desventajas de viajar en aerolíneas de bajo cos

Lola Rúa: “Los diamantes 100 % sostenibles son el futuro de la alta joyería”

Sara Martí - lectura 5 mins

Lola Rúa es arquitecta y diseñadora especializada en interiores retail de alta gama. El objetivo de Rúa es impulsar el “diseño emocional, experiencial y sostenible de espacios”. O, dicho de otra manera, crear experiencias visuales y emocionales «únicas«. Entre sus últimos proyectos se encuentra la colaboración con el reconocido diseñador de alta joyería sostenible, David Locco. Se trata de un proyecto en el que se reinterpreta el mundo del lujo, dándole valor a la artesanía española y a la sostenibilidad a través d

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