Sábado, 14 de Septiembre de 2024
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Estilo de vida - Página 8

250 personas despiden el verano en el Club Empresarial Alcatí con Ambar

lectura 1 min

Un paseo en barca por l’Albufera con un acompañante y una cerveza Ambar, un concierto íntimo y una oferta culinaria especial. Esa es la propuesta que el Club Deportivo Empresarial Alcatí y Ambar han escogido para despedir el verano como se merece en Los Atardeceres Ambar. Una manera inmejorable de darle el último sorbo al verano antes de volver de lleno a la rutina, por la que 270 personas pasarán hasta el próximo domingo 2 de octubre. Con esta nueva forma de disfrutar de conciertos en directo al aire libre, Ambar ha querido animar a los valencianos a redescubrir una de las zonas más bonitas de la Comunidad Valenciana: l el Motor del Tancat de l’Alcatí, en l’Albufera. Un lugar privilegiado para disfrutar del atardecer en uno de los parques naturales más especiales del Mediterráneo y ahora también de música en directo con un brindis de la mano de Ambar. Una propuesta especial Para Elin Castillo Aynat, directora del Club Deportivo Empresarial Alcatí, esta es una experiencia que ofrece un gran valor diferencial a las empresas que buscan un espacio diferente para la celebración de los eventos que forman parte de su estrategia empresarial. «Trabajamos junto con nuestros clientes en reforzar la notoriedad de marca, generar negocio e impulsar su cultura y valores empresariales», ha afirmado la directora. El artista Álvaro Deplé será el encargado de amenizar la velada, con una actuación en directo para los asistentes. Un concierto maridado por el chef Mariano Marco (conocido como Marianet); uno de los principales exponentes de la cocina local y reconocido a nivel nacional por su labor en los fogones, inspirada y basada en la cultura gastronómica de la Albufera valenciana. Con esta propuesta, Ambar apuesta por Valencia como anfitrión de una experiencia única, que acerque a los consumidores a disfrutar de pequeños grandes momentos, como la puesta del sol, de una manera inolvidable. Y así, con buena música, buena comida y buena cerveza, despiden este verano como se merece: con vistas a uno de los atardeceres más bonitos de nuestro país.

Así es la organizadora de torneos española que ha sabido rentabilizar el tenis

Gemma Jimeno | Sara Martí - lectura 8 mins

¿Sabes cómo funciona un torneo? ¿Cómo se rentabiliza? ¿Cuál es su coste? Nuestro protagonista, Joaquín Ríos, socio de Tennium, nos habla sobre su incursión en el mundo del tenis y cómo Tennium está trabajando para aumentar el valor y la rentabilidad de un deporte que goza de mucha popularidad. Un deporte popular y «underrated» -¿Quién ha fundado Tennium y cuál es su objeto de negocio? En 2015 nos unimos tres compañeros que trabajábamos juntos en una consultora de estrategia de Dubái llamada Delta Partners. El socio fundador y principal inversor es el belga Kristoff Puelinckx, impulsor de Delta Partners. También se incorporó al proyecto, Sébastien Grosjean, capitán de la Copa Davis de Francia, número cuatro del mundo y una de las personas más laureadas del tenis mundial. Igualmente es socio el uruguayo Martin Hughes, que era el director global de Marketing de British American Tobacco. Comenzamos en octubre de 2015 con el objetivo de crear una plataforma vinculada al mundo del deporte y, más concretamente al tenis, después de analizar una serie de ratios como el que mide la popularidad respecto al retorno de la inversión. Por ejemplo, el fútbol está totalmente «overrated» porque es muy popular y genera ingresos económicos importantes; y en el golf también funciona bien para ser un deporte que no es popular. Mientras que en el tenis comprobamos que era un deporte popular pero que estaba muy poco monetizado por lo que decidimos embarcarnos en esta nueva aventura con el fin de generar valor. También nos ayudó a decidirnos la presencia de Sébastien Grosjean en el accionariado de Tennium, una persona con una relevancia mediática y, sobre todo, muy reputado en el mundo del tenis. Lo primero que hicimos fue comprar a Octagon y a otros inversores el ATP de Valencia, que se celebraba en el Ágora, un torneo que dependía prácticamente de las administraciones públicas. Comprar un torneo – ¿Cómo se lleva a cabo la compra de un torneo? Adquieres una licencia para organizarlo en una categoría concreta de por vida hasta que decidas venderla. El disponer de esta licencia no te da derecho a organizar un torneo donde quieras, en la superficie que quieras y cuándo quieras. El tour se mueve como una serpiente por diferentes zonas del mundo. En el caso de Valencia, por ejemplo, era ATP 250, debía celebrarse la tercera semana de octubre en una superficie cubierta en Europa. De hecho, este torneo nos lo llevamos en 2016 de Valencia a Amberes (Bélgica) en el Sportpaleis. – ¿Qué servicios prestáis en Tennium? Contamos con tres líneas de negocio, la primera consistiría en comprar y organizar torneos de tenis. Somos dueños, en la categoría masculina, de la licencia de la ATP 250 de Amberes, el ATP 250 de Buenos Aires, somos operadores del Trofeo Conde de Godó en Barcelona (la licencia es del Club de Tenis de Barcelona, pero les ayudamos a operar el torneo) desde 2021 hasta 2025. En la categoría femenina contamos con un WTA de València, un torneo en propiedad al 50 % con Anabel Medina; en América del sur, dos WTA, en Montevideo (Uruguay) y en Argentina; y en EE. UU. el año que viene organizaremos un WTA en Boca Ratón (Florida); y es probable que acabemos el año haciendo otro WTA en Andorra entre noviembre y diciembre. De izda. a dcha., Santiago Halbide, Irene Rodríguez, Blau Clapés, María Arévalo y Joaquín Ríos. Es importante aclarar que tenemos la sociedad matriz y luego contamos con filiales en aquellos países en los que tenemos activos como España, Bélgica o Argentina. En estos momentos, estamos poniendo en marcha Tennium USA. Conceptualmente, lo que se hace es que cada país tiene gente que opera, pero la mayor parte del equipo se concentra en España, donde somos 20 personas, en Argentina ocho, en Bélgica tres y en EE.UU. otros tres. En cuanto a la segunda línea de negocio, ejercemos de agentes de jugadores profesionales de tenis de la talla de Feliciano López, Marc López, Tommy Robredo o Richard Gasquet… Contamos también con nuevas generaciones que están rompiéndolo todo como Holger Rune, Ilya Ivashka o Luca Nardi, entre otros. De esta forma, combinamos jugadores consolidados con jóvenes promesas. En el apartado femenino ocurre lo mismo. Contamos con jugadoras consolidadas como Marie Bouzkova o Sorana Cirstea; y figuras jóvenes como Vicky Jiménez o Solana Sierra. En total, gestionamos entre 20 o 30 jugadores. El equipo de la empresa que lleva a cabo esta labor se encarga también de buscar patrocinadores para estos jugadores, encontrar talento… Por último, y a través de la tercera línea de negocio organizamos eventos y asesoramos a empresas interesadas en el mundo del tenis. Un mercado líquido – ¿Qué precio tiene una licencia? El mercado es muy líquido. En ATP Tour hay 50 torneos, no hay más y, además, no puedes crear uno nuevo. Un 250 te puede costar entre 5 y 8 millones de euros; un 500 entre 15 y 25 millones; y un 1.000 no se sabe, aunque puede rondar entre los 80 o 100 millones de euros. Todos ellos con licencia de por vida. También se puede comprar un torneo y alquilarlo a otras empresas. – ¿Qué papel juega en todo ello la Asociación de Tenistas Profesionales (ATP)? La ATP creó hace muchísimos años un circuito de torneos y los licitó. Posteriormente surgió un mercado secundario que la ATP debe aprobar. – ¿Y qué pide la ATP para aprobar la venta? ATP te pide tu historial, en qué has trabajado o qué capacidad económica y financiera tienes para ejecutarlo y para afrontar un mal año, entre otros requisitos. El valor de un torneo – ¿Cuánto cuesta organizar un torneo, aproximadamente? Un ATP 250, cerca de 3,5 millones de euros cada año; un ATP 500, entre 10 y 12 millones de euros; y un ATP 1.000, entre 25 y 40 millones de euros. Hay años en los que puedes obtener un beneficio cercano a los 100.000 euros y otros se acerca a los 500.000. Depende de los jugadores que participen, las entradas que se vendan… Más allá de una casuística de un torneo concreto la rentabilidad también te la da el tiempo o la consolidación del torneo. En un ATP 250, un resultado económico aceptable sería poder ganar entre 200.000 y 500.000 euros En un ATP 250, un resultado económico aceptable sería poder ganar entre 200.000 y 500.000 euros. – ¿Vuestros jugadores participan en los mismos torneos que organizáis? Nuestro objetivo era crear sinergias entre las distintas líneas de negocio. Por eso, decidimos invertir en jugadores más allá de representarlos. ¿Cómo? Ayudándoles a desarrollar su carrera profesional y participando en los torneos que organizamos. Algunos han salido bien, otros mal. La lucha por el top 100 es muy difícil. Este sería el vaso comunicante que tenemos en Tennium. Por ello, en el ámbito de representación de jugadores somos más atractivos que nuestra competencia porque conseguimos patrocinios y además nuestros representados juegan en nuestros torneos, lo que les permite crecer profesionalmente. Planes de futuro – ¿Qué objetivos tiene Tennium para el futuro? Tennium Estados Unidos ya está confirmado. Por lo general, la forma de entrar en un mercado es organizando un torneo. también es muy probable que hagamos un torneo femenino pequeño en San Sebastián en septiembre u octubre con la misma filosofía que empezó el WTA de València, que ha ido creciendo gracias a las marcas, que cada vez participan más, la sociedad, y al BBVA, un espónsor fundamental. Joaquín Ríos y Anabel Alonso. Actualmente, el WTA de Valencia se encuentra entre las 70 ciudades del mundo que cuentan con un torneo de estas características. Esta misma filosofía queremos extrapolarla también a otras ciudades de España: la posibilidad de generar un evento que apoye al tenis femenino y que el torneo vaya creciendo con la ciudad. También nos hemos propuesto como objetivo seguir creciendo fuera de España incorporando torneos ATP, ya sea en torneos bajo gestión, como es el caso de Barcelona, o comprando nuevas licencias como Amberes o Buenos Aires. – ¿Qué papel juega la TV en vuestros ingresos? Nuestros eventos son internacionales, están reglados y se transmiten por televisión. Durante la pandemia, todo lo que tenía tele ha seguido ocurriendo, cerrado al público, pero se ha seguido celebrando. La televisión es fundamental para las marcas. Las entradas del público solo representan entre un 15 % y un 20 % de todos los ingresos del torneo. Los patrocinios y la televisión, pueden representar perfectamente en torno al 70 % de las ganancias. – ¿Qué televisiones optan por este tipo de torneos? Los torneos ATP interesan a todas las televisiones del mundo. Nosotros vendemos los torneos a una entidad llamada ATP Media que ofrece todos los torneos –250, 500 y 1000– a todas las televisiones del mundo. En concreto, nuestra ventaja competitiva reside en que todos los socios de torneo hemos creado un pool donde se venden conjuntamente los derechos de emisión de todos los torneos a todas las televisiones del mundo. ATP nos ayuda también en cuestiones relacionadas con el marketing, la imagen de los jugadores, reglamentación, entre otras cuestiones. – ¿Este modelo de negocio se puede aplicar a otros deportes? El tenis ha crecido mucho en popularidad, pero no ha ocurrido lo mismo con la monetización. El baloncesto también es popular, pero está menos monetizado. Es necesario identificar las oportunidades. – ¿Qué podríamos hacer para aumentar la monetización del tenis? El espectador del tenis debe darse cuenta de que ir a un partido significa disfrutar de una experiencia Incorporar tecnología. El espectador del tenis debe darse cuenta de que ir a un partido significa disfrutar de una experiencia. Es decir, se trata de generar contenidos digitales para que la gente interactúe con ellos. A mí me encantaría que los partidos fueran más cortos y que hubiera más interacción digital con la gente y que esta pudiera levantarse, tomarse un refresco, hablar con el de al lado… El tenis tiene que innovar en la parte deportiva e incorporar el concepto de experiencia, más allá del puro partido. ¿Cómo lo hacemos? A través de la realidad aumentada, generando aplicaciones vinculadas con el torneo, creando contenidos que atraigan la atención de los asistentes… Invertir en crecimiento – ¿Qué inversiones tenéis previsto hacer en Tennium en el medio y corto plazo? La inversión depende de las oportunidades, no existe un plan en este sentido. Sí que contamos con un plan de crecimiento: queremos tener más torneos, aunque no sabemos cuándo; queremos hacer más WTA, cuando haya posibilidad… No somos una empresa al uso que define sus inversiones a principios de año. Es verdad que para determinados torneos o categorías WTA no es necesario comprar una licencia y en eso sí que vamos a seguir invirtiendo y creciendo. ¿Cuánto? Quizá dos o tres torneos más con una inversión de uno o dos millones de euros. También estamos siempre en búsqueda activa de jugadores. Con aquellos que ya están consolidados es más complicado porque ya tienen sus agentes; con los jóvenes la inversión consiste en coger un avión, hablar con él y convencer a su familia. Es verdad que el año pasado registramos un crecimiento importante. Aún somos jóvenes organizando los torneos WTA y esta iniciativa requiere fondo de maniobra porque hay veces que no es necesario la compra de una licencia, pero necesitas dinero para iniciar un proyecto. – ¿Cuánto cuesta organizar un torneo en tiempo? Por ejemplo, el WTA de Valencia tiene un coste de 400.000 euros aproximadamente y se tarda entre tres y cuatro meses en organizarlo. En cuanto a profesionales, al principio se encargan tres o cuatro personas hasta llegar a las 20 o 25 al final. Va creciendo poco a poco a medida que aumentan las operaciones. – ¿ATP se lleva un porcentaje de vuestras ganancias? No. Pagamos una cuota anual, como cuando perteneces a un club, que ronda los 70.000 euros por cada torneo al año. También depende del tipo de torneo. Con esta cantidad contribuyes a pagar el servicio que presta ATP durante el torneo, en el que participan cerca de diez personas de la organización.

Un 65% del mueble español que se vende en EEUU es valenciano

Ana Gil - lectura 3 mins

Las ventas internacionales de mueble español siguen creciendo. En los seis primeros meses de 2022 han aumentado un 12,4%, lo que supone un volumen de facturación total de más de 1.440 millones de euros, cifra récord para el mobiliario español, según los datos facilitados por Anieme tras la publicación del ICEX (ESTACOM). La tendencia parece que se mantendrá durante todo el año, por el comportamiento actual que están teniendo los mercados exteriores en sus compras; lo que hace prever que se alcanzará un crecimiento de dos dígitos también al cierre del ejercicio. Pero ojo, porque se asegura que el incremento del precio de las materias primas y de la energía, así como el colapso marítimo, ha tenido como consecuencia el incremento del coste de las exportaciones a máximos históricos; lo que no tiene por qué ir en consonancia con la rentabilidad del sector. Casi la mitad de las ventas, a dos destinos Y otro dato que podría preocupar también es la concentración de mercados. Dos países europeos, Francia y Portugal, concentran un 44,2% de la exportación española de mobiliario y se sitúan a la cabeza de los principales destinos del mueble español durante el primer semestre de 2022. Si bien, el tercer destino, todavía con un porcentaje sobre el total exportado del 7,7%, crece con fuerza. Hablamos de EEUU que se anota un crecimiento de 39,5% en el primer semestre de este año. No obstante, Francia mantiene el liderazgo como primer destino del mueble español con un porcentaje sobre el total exportado del 29,8% y un aumento de 3,4% en los seis primeros meses de 2022. Y Portugal crece casi un 20% hasta suponer el 14,4% del total. Señalar también el aumento del 22,4% de la exportación española a Reino Unido, superando las barreras derivadas del Brexit. Marruecos, en el 7º puesto del ranking de destinos, crece un 13,7%. Países Bajos (+30,3%) y México (+66,6%) también se encuentran entre los diez primeros destinos del mueble español a nivel mundial con fuertes incrementos. Valencia recorta peso a Cataluña Cataluña mantiene el primer puesto dentro del ranking de las comunidades autónomas. Vende tres de cada 10 millones que exporta España. De enero a junio más de 415 millones con un aumento del 11,6% en este periodo. Su cuota a nivel nacional se sitúa en el 28,8% sobre el total exportado. No obstante, la Comunidad Valenciana crece más que la media y que la propia Cataluña, un 14,1%. Y algo más de una quinta parte de las exportaciones ya son suyas. En concreto, si en 2021 su peso era del 25,1%, este semestre ha aumentado su cuota hasta el 25,5% del total exportado. Ambas comunidades totalizan el 54,3% sobre el conjunto de la exportación nacional de muebles, lo que supone que más de la mitad del mueble español exportado ha sido fabricado en estas dos comunidades. El mercado estadounidense, dominado por la Comunitat El 65% del mueble español que se vende en EEUU se exporta desde la Comunitat Valenciana. Para esta comunidad supone el segundo destino de sus exportaciones al crecer más de un 37%. Representa casi 72 millones de los 110 que el mobiliario español destina a dicho mercado. Entre las empresas valencianas que exportan a EEUU podríamos destacar a Viccarbe, que definimos como la empresa valenciana que ha acabado cotizando en Wall Street. O firmas como Actiu, cuyo fundador nos expone sus claves; Martínez Medina, con más de 125 años al servicio del diseño o la empresa con domicilio fiscal en Vinaroz, Doca. Además de las reconocidas Point y Andreu World. Destacan también otras firmas como Mobiliario Auxiliar de Diseño (Mobliberica) o las firmas del grupo BC3, además de Expormim, Gandia Blasco, Vondom o Colección Alexandra. Según declaraciones del presidente de Anieme, Juan Carlos Muñoz, «los datos del primer semestre 2022, con un crecimiento del 12,4% muestran una recuperación de las ventas al exterior muy importante, reflejo del esfuerzo de nuestros fabricantes, pese a la complicada situación que se está viviendo a nivel mundial».

Puente de octubre 2022

Puente de octubre 2022: Estas son las actividades que puedes hacer

Jesús S.

El puente de octubre es tradicionalmente la fiesta más popular en España. Con más de 6,5 millones de españoles que se toman un descanso del trabajo, es de esperar que el país se llene de turistas. Esto significa que todo será más caro y más difícil de conseguir durante esta época. Sin embargo, habrá muchas cosas que hacer durante estos días, de puente de octubre 2022. ¿Cuándo es el puente de octubre 2022? Octubre es un mes en el que España tiene fin de semana largo. El fin de semana largo suele ocurrir durante la primera semana de octubre, pero también ocurre a mediados y a finales de este mes. Lo más importante que hay que recordar sobre esta festividad es que se considera un gran día de fiesta para todos los trabajadores (incluidos los profesores), por lo que no tienen clases. Qué hacer en el puente de octubre 2022 Hay muchas cosas que hacer durante el puente de octubre 2022 en España. Para ayudarle a planificar su puente de octubre, hemos elaborado una lista de cinco actividades que le permitirán aprovechar al máximo el fin de semana. Día de playa en el puente de octubre 2022 Si se encuentra en una zona costera, no hay mejor manera de disfrutar del puente de octubre que con un día de playa. Hay más de 800 kilómetros de costa, y se pueden encontrar playas para todos los gustos: mares tranquilos, lugares para practicar el surf, calas rocosas y mucho más. El tiempo será perfecto para nadar y tomar el sol, así que coge la toalla y el bañador y pasa un buen rato en la arena. Visitar una ciudad Muchas ciudades y pueblos de España están llenos de sitios históricos, museos, hermosos paisajes y otras cosas interesantes que se pueden explorar a pie o en bicicleta. Incluso se pueden visitar varias ciudades si se desea más variedad en el itinerario. Ir a fiestas, excelente opción para este puente de octubre 2022 Esta es una de mis cosas favoritas del puente de octubre. Se celebran todo tipo de fiestas en toda España cada noche durante este periodo (y a veces incluso hasta altas horas de la madrugada). Las mejores, depende de dónde vayas, pero en cualquier caso habrá muchos eventos durante este periodo, así que atentos. Visitar un museo Con tanta emoción durante el fin de semana largo de octubre, seguramente, la mayoría de la gente no querrá tener demasiado tiempo libre. Pero si quieren algo más tranquilo, deberían considerar la posibilidad de visitar algunos museos locales. De seguro que encontrarán algo que merezca la pena. Sobre todo, porque hay una gran diversidad entre las diferentes regiones de España (además, muchos museos suelen tener entrada gratuita). Ir de excursión Hay muchas excursiones disponibles en todo el territorio español. Especialmente, en Madrid, Barcelona y otras ciudades españolas que le permitirán explorar el campo o la costa de los alrededores. Ya sea subiendo a Montserrat o explorando las playas de Valencia, no faltan formas de ver nuevos paisajes mientras se pasa el tiempo al aire libre.

Germaine de Capuccini renueva con el Levante UD Femenino hasta 2024

Germaine de Capuccini y el Levante UD Femenino han renovado su acuerdo de patrocinio por dos temporadas más, hasta junio de 2024, convirtiéndose en Platinum Sponsor del primer equipo femenino del Club. Dentro de la política de Responsabilidad Social Corporativa, Germaine de Capuccini quiere afianzar su apoyo a la mujer en el entorno profesional. Es uno de los principios intrínsecos del ADN de la marca española de cosmética desde su fundación en 1964. La ampliación de este acuerdo con el equipo femenino «granota» es una muestra más del continuo compromiso social con la igualdad por parte de Germaine de Capuccini y su apuesta por seguir transmitiendo valores compartidos con el deporte como el trabajo en equipo, el esfuerzo, la innovación o el espíritu de superación. «Estamos felices de seguir apoyando una temporada más y dar la visibilidad que se merecen al equipo de jugadoras del Levante en la liga femenina. Apostamos por un estilo de vida saludable y trabajo en equipo, valores que están muy presentes en ambas organizaciones» declara Ana Pons, directora corporativa de Germaine de Capuccini. La unión de ambas entidades se visibilizará con la presencia del logotipo de la marca en la lumbar de las equipaciones de juego y entrenamiento durante las campañas 22/23 y 23/24. Cuatro temporadas avanzando juntos La unión entre el Levante UD Femenino y Germaine de Capuccini llegará, gracias a la renovación del acuerdo, a las cuatro temporadas. Un camino firme juntos, que comenzó en la temporada 2019/2020, y en el que la marca española ha sido cómplice con su apoyo de la evolución del equipo y sus éxitos. El Levante UD Femenino ha conseguido durante estos años la clasificación y la participación en la UEFA Women’s Champions League o la disputa de las finales de la Copa de la Reina y la Supercopa de España.

Las 10 ciudades más pobladas del mundo: ¿Cómo es vivir en ellas?

Jesús S.

¿Alguna vez te has preguntado cuáles son las ciudades más pobladas del mundo? Ya sea porque te interese visitarlas, o simplemente quieras conocer el dato como información general, aquí conocerás cuáles son las 15 ciudades más pobladas. No solo eso, sino que, además, también tendrás la oportunidad de saber cómo es vivir en dichas ciudades. Es posible que sea algo que interese a muchos, o, por el contrario, sea un dato a saber para evitarlas. Ya sea que desees saber por una o por otra razón, conoce aquí las 15 ciudades más pobladas del mundo. En el siguiente listado conocerás las 15 ciudades más pobladas del mundo:   TOP10 Ciudades más pobladas del mundo Tokio Delhi Shanghai Daca São Paulo Ciudad de México El Cairo Pekín Bombay Osaka Tokio (Japón) La capital del país nipón es la ciudad más poblada del mundo. Cuenta con un número aproximado de 37.274.000 de personas a lo largo de todo su territorio. Es también la sede o centro principal de la economía, cultura, educación, turística y comunicacional de todo el país de Japón. La calidad de vida es bastante decente, lo cual es algo impresionante. Cabe destacar su gran desarrollo tecnológico. Delhi (India) Se trata de la Capital Nacional de la India. Ocupa el segundo lugar de las poblaciones más habitadas de todo el mundo, con un total de 32.065.760 habitantes. Con un altísima densidad de población, la calidad de vida en Delhi se ve perjudicada debido a su altísimo índice de contaminación, entre otros factores. Shanghái (China) Shanghai posee un alto índice de crecimiento económico y cultural, gracias a su crecimiento turístico que ha aumentado desde los años 90. Esto la convierte en la ciudad con mayor crecimiento económico de todo el mundo en la actualidad y la ciudad más poblada de China actualmente. Cuenta con una población de 28.516.904 habitantes. La calidad de vida en Shanghái es relativamente buena, aunque, al ser un lugar tan poblado, es también un lugar bastante contaminado. Daca (Bangladesh) Bangladesh es un país del territorio sur asiático. Daca su capital tiene una población de aproximadamente 22.478.116 habitantes. Esto la convierte en la séptima ciudad más poblada del mundo. El territorio posee solamente 1.353 Km 2, lo cual es muy poco para la gran cantidad de personas que allí viven. Esto lo convierte en un lugar muy denso y que, a pesar de su crecimiento económico, posee un alto índice de delincuencia. São Paulo (Brasil) A pesar de no ser la capital de Brasil, es la ciudad más poblada de todo el territorio nacional brasileño. En ella viven más de 22.429.800 habitantes. Esto la convierte en la cuarta metrópolis más poblada de todo el mundo. Se trata de la ciudad más rica de toda Latinoamérica, convirtiéndose en el hogar de la mayor cantidad de multimillonarios del continente. Esta ciudad es denominada como la ciudad que no puede parar por lo que tiene algo de semejanza con Nueva York. Ciudad de México (México) La ciudad capital del territorio nacional mexicano, es la quinta ciudad más poblada de todo el mundo. Su población es de aproximadamente 22.085.140 habitantes. Esta ciudad, también posee una abreviatura bastante popular, la cual es CDMX. Es básicamente la sede principal de todo el apartado económico, social, político, cultural, empresarial y turístico de todo el país. Por lo que, es una ciudad con un índice de ingresos bastante aceptable y positivo, y que permite a sus habitantes vivir una vida relativamente normal. El Cairo (Egipto) El Cairo es la capital de Egipto. Es actualmente la ciudad más poblada de todo el continente africano, y la sexta más poblada de todo el mundo. Cuenta con un aproximado de 21.750.020 habitantes a lo largo de todo su territorio. Se trata de una ciudad cuyas condiciones de vida todavía están lejos de ser las óptimas, debido a su gran densidad de población. En ella se cometen múltiples actos de corrupción y delictivos. Pekín (China) Pekín o Beijing como también se le conoce, es la capital de la República Popular China. Según cifras oficiales, esta ciudad ha pasado de los primeros puestos a ser la novena ciudad más poblada del país en los últimos años y, por lo tanto, la segunda ciudad más poblada de China. Cuenta actualmente con un aproximado de 21.333.332 personas en todo su territorio. Además de las instituciones financieras de mayor relevancia a nivel mundial. Bombay (India) Se trata de una ciudad portuaria, que recoge el 40% del transporte externo al país, lo cual la convierte en la ciudad puerto más importante de toda India. No solo eso, Bombay, también conocida popularmente como Mumbai, cuenta con un aproximado total de 20.961.472 habitantes. Lo que la convierte en la octava ciudad más poblada de todo el mundo. Es la capital del estado de Maharashtra, y actualmente funge como una de las mayores industrias del cine del mundo. Sin embargo, la mitad de su población vive en condiciones poco saludables o bajos estándares de calidad de vida. Osaka (Japón) La décima ciudad y última es la más habitada del mundo cuenta con 19.059.856 habitantes. La capital de la prefectura de Osaka está ubicada en la región de Kansai y es la tercera ciudad más grande y la segunda más poblada del país nipón. La vida en Osaka es muy diferente a la de Tokio ya que, aunque se considera menos sofisticada, existe un buen nivel de vida y mayor tranquilidad que en la capital del país.

Qué ver en Segovia: tradición, gastronomía e historia

Pablo Barroso

Sin querer dejar atrás el verano, os dejamos uno de los últimos de la treintena de destinos que cada día os hemos ido desgranando en nuestra web más veraniega. Si bien es un destino que nos puede valer para cualquier época del año. Está en Castilla y León, y a tan solo una hora en coche de Madrid (30 minutos en tren); os invito a descubrir Segovia. El Acueducto, su Catedral y el Alcázar son las razones de más peso para escaparse a esta ciudad llena de vestigios románicos. La mayor atracción turística es el Acueducto para cuya construcción se emplearon bloques de granito colocados en seco, sin argamasa ni cemento. La Catedral, conocida como La Dama de las Catedrales, os recordará mucho a la de Salamanca y es que fue construida por el mismo arquitecto. Una obra arquitectónica gótica repleta de arbotantes y gárgolas. Y por último, su Alcázar, que sirvió de inspiración a Walt Disney para el castillo de la Cenicienta y ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. El Acueducto de Segovia El acueducto se encuentra en el centro de la ciudad y fue construido por los romanos para hacer llegar el agua desde la Sierra de Guadarrama hasta la ciudad de Segovia. La estructura tiene una longitud de alrededor de 728 metros y una altura máxima de 28,5 metros. Existen dos leyendas acerca de su construcción. La primera dice que fue Hércules Egipcio quien lo levantó con sus propias manos. La segunda, que el diablo fue su constructor, para así comprar el alma de una joven que cruzaba diariamente la vaguada. Qué ver en los alrededores En el mismo viaje puedes acercarte también a Pedraza y Turégano. A 41 y 38 minutos en coche, respectivamente. Dos destinos que no te dejarán indiferente. Pedraza ha sido etiquetado como uno de los pueblos medievales más bellos de España. Tras los muros de su muralla encontrarás numerosos palacios y casas blasonadas en perfecto estado de conservación. El momento más especial de esta villa se celebra los dos primeros sábados de julio, cuando el pueblo queda iluminado tan solo por velas que ocupan calles, patios y balcones creando un ambiente mágico y de paz donde el único sonido es el de los conciertos que programa el Ayuntamiento para amenizar las noches más especiales del año. Si te gustan los castillos, debes conocer el de Turégano, imponente en lo alto de una colina, desde donde vigila la vida del pueblo día tras día. Es uno de los más llamativos de España ya que no sabrás si te encuentras ante una iglesia o un castillo. Es una iglesia encastillada que sirvió de alojamiento durante unos días a Fernando el Católico en 1474 antes de llegar a Segovia para encontrarse con Isabel la Católica. Dónde comer en Segovia En Pedraza, debes ir a Casa Taberna, regentada por Samantha Vallejo-Nágera (copresentadora de Masterchef). Una casona situada en la Plaza Mayor con una decoración exquisita y una cocina clásica con brasas. Mientras que en Turégano debes probar el cordero de Holgueras o disfrutar de los manjares del hostal-restaurante Zaguán.

Laura López

Laura López, el ‘horror vacui’ en la era de Instagram

Sara Martí

Alrededor de una mesa se celebran logros, se toman decisiones transcendentales e, incluso, se cierran tratos empresariales. Y, por supuesto, también se come. Laura López lo sabe bien. Aquella conocida expresión de que «comemos por los ojos» se hace realidad en las fotografías que la influencer publica en su cuenta de Instagram (@lauraponts). El color de estos bodegones vibra a través de las pantallas con sus verduras, frutas, flores y especias. Un horror vacui contemporáneo en la era de los likes y los follows. Precisamente por eso cuesta creer que todas las imágenes capturadas por López hayan salido de la cámara de su teléfono móvil, sin más filtro que la luz natural. Pasión desde la cuna La pasión por la gastronomía de esta instagramer, que ya cuenta con más de 350.000 seguidores, viene casi heredada. López se crió entre embutidos y platos cocinados en el negocio familiar: la Cansaladeria Vilalta, ubicada en la localidad leridana de Ponts, que también da nombre, en un claro homenaje a sus raíces, a su cuenta en esta red social. «Desde que nací siempre he estado rodeada de un montón de comida a mi alrededor. Me encantaba comer, pero además mi madre se ocupó de enseñarme a apreciar los productos de calidad y de darme a conocer los mejores restaurantes», relata. Lo de las redes sociales vendría después. Antes, se formó en Hostelería y Restauración en la Escuela Hofmann de Barcelona. De ser la única de su pandilla de amigos que todavía no se había dejado seducir por el mundo de las redes, pasó, «poco a poco», a despertar el interés de las marcas: «Me di cuenta de que podía definir esto como mi profesión cuando me empiezan a contactar las primeras marcas, empresas y cocineros pidiéndome presupuesto. También cuando dedicas más de ocho horas diarias a todo esto». Pero, la fama no llegó de un día para otro. López estuvo «jugando y experimentando» con sus posts durante cuatro años. «Al principio, me gastaba un montón de dinero a cambio de nada. Tenía que comprar los alimentos, los fondos, los utensilios de cocina… Te empiezas a volver loca comprando de todo», explica. La mejor instagramer española Así hasta que en 2015 recibió el Premio a la Mejor Instagramer de España. Un hecho que le permitió «ganar más seguidores y que me abrió mucho las puertas a otras colaboraciones». Laura López se define como estilista gastronómica. ¿Y en qué consiste esto? «Ser estilista no es solo montar una mesa o un bodegón bonitos. Todos comemos con los ojos. Un estilista también se tiene que ocupar de seleccionar un buen producto. Desde las flores que van a decorar la mesa hasta la receta final. Lo más importante es saber jugar muchísimo con los colores: montar escenas que estén llenas de alegría». La media de tiempo que emplea para sus creaciones oscila entre la hora y media y las dos horas. Sin embargo, el proceso empieza mucho antes con la compra de los ingredientes: «Para crear un bodegón pierdo gran parte de la mañana porque me recorro toda la ciudad de Barcelona. Las flores las compro en un lugar, las verduras y las frutas en otro, el pescado más allá…». Cambiar los fondos, cortar los vegetales, colocarlos armoniosamente y conjugar todos los colores es todo lo que ocurre a continuación. Aunque estas recetas no lleguen al paladar de los seguidores de @lauraponts la calidad de los productos es un aspecto «muy relevante» para esta creadora de contenido. A este respecto, López narra la anécdota sobre cómo en una ocasión tenía que elaborar un bodegón con 15 tipos de quesos diferentes. «Fui a un supermercado económico y allí compré los 15 quesos. Aquel día me di cuenta de que la calidad se nota muchísimo a la hora de hacer la foto. Después de eso decidí no hacerlo nunca más. No se veían artesanos, ni que estuvieran hechos a mano; tenían otro color, todo se ve mucho más artificial», argumenta. Lo mismo ocurre con los elementos decorativos: «Al principio, sí que ponía hierbas aromáticas, flores y plantas artificiales. Y mucha más gente de lo que te puedas imaginar lo notaba. Por eso, para mí es muy importante comprar siempre un buen producto. Aunque gastes más dinero creo que el público lo sabe apreciar». Alimentos «fotogénicos» En la era del foodporn –concepto surgido en las redes sociales que consiste en mostrar alimentos con un alto impacto visual– el aspecto físico de cualquier comida o producto se cuida al mínimo detalle. Cuando preguntamos a Laura López por el alimento más «fotogénico» que ha tenido la oportunidad de capturar lo tiene claro: «Con los frutos rojos y los aguacates siempre aciertas». Los colores también juegan un papel importante a la hora de acumular más likes. Señala que en sus bodegones suele predominar la gama de los verdes porque a la gente «les encantan». Además, durante la temporada de verano «gustan mucho los rojos y amarillos». A pesar de que su cuenta de Instagram contiene más variedad de productos de la que podríamos encontrar en el mercado todavía hay una moda culinaria con la que López no se atreve. «De momento no me atrevo con los insectos», confiesa Laura López. En su opinión, cualquier alimento es susceptible de poseer belleza, pero, en ocasiones, elementos como gusanos, grillos o casquería no cuentan aún con la popularidad del público. «Cuesta que los seguidores conecten con ese tipo de productos. Tienen en la cabeza la idea de que son poco comestibles y no les gustan», afirma. Tendencias gastronómicas ¿Se mueven rápido las tendencias en el universo digital? Más que de tendencias, la leridana nos habla de modas. «En redes sociales cuando «toca» seguir un movimiento todo el mundo lo hace», reflexiona. Y agrega: «Ya hemos pasado por la moda de los bodegones, la de ir al restaurante a hacer la foto de un plato determinado y ahora estamos en la época de los vídeos». Según afirma, las tendencias van cambiando y «tú tienes que lanzarte y ponerte a todo lo que va viniendo, pero sin perder tu esencia». La influencer explica que ella no ha parado de hacer bodegones y que incluso vende sus fotografías fuera de la red social. «A pesar de las modas continúo con el mismo éxito», dice orgullosa. No todos los días tienes la misma inspiración, ni cada día encuentras los mejores productos para comprar ¿Y cómo se consigue mantener la creatividad? «Parece fácil, pero no lo es. Tener que estar cada día inspirada para hacer fotografías con marcas o para ti misma es algo que a mí personalmente me cuesta mucho. No todos los días tienes la misma inspiración, ni cada día encuentras los mejores productos para comprar». La creatividad, una parte de su labor diaria en la que casi nadie repara cuando admira la explosión de color y geometría que dominan su feed. «Al principio esta cuestión era más costosa. Sobre todo cuando nadie te ha enseñado, la verdad es que cuesta mucho», apunta. Y remata: «Creo que es un aspecto superimportante de mi trabajo, aunque mucha gente no se pare a pensar en esto. Además de hacer tu trabajo también tienes que tener en cuenta esto: no repetirte y que todas tus publicaciones sean diferentes entre sí». Redes sociales y consumidores La relación entre consumidor y producto es algo que, en palabras de Laura López, ha cambiado «totalmente» con la aparición de las redes sociales. Si antes era el boca a boca uno de los principales recomendadores de bares y restaurantes, ahora lo son las stories, los posts y los reels. «Hasta hace no muchos años antes de ir a un restaurante buscaba opiniones y reseñas a través de una búsqueda en internet». Pero, eso se acabó: «Ahora siempre es a través de Instagram«. Tal y como confirma la entrevistada, la mayoría de empresas del sector hotelero y de restauración están presentes en esta red social donde la imagen, ya sea en formato fotografía o vídeo, es la gran protagonista. «Sí que es cierto que yo no me fijo en las publicaciones que «cuelga» la cuenta oficial, sino en las fotos en las que la gente que acude a los locales les etiquetan», expresa. Esto le permite tener una visión más «objetiva y real» del lugar. Además, destaca que, sin entrar en el terreno de la hostelería, por lo general «compramos mucho y muy variado por Instagram: ropa, maquillaje y mil cosas más. Estamos totalmente influenciados por lo que vemos». Dónde come Laura López Antes de despedir a esta fotógrafa, cocinera y estilista gastronómica le hacemos una última pregunta. Como no podía ser de otra manera @lauraponts nos descubre cuáles son los lugares imprescindibles para que nuestros lectores visiten con el paladar este verano. «En Madrid no pueden dejar de ir a Charrúa, La Tasquita y Soy Kitchen. Mientras que si se pasan por Barcelona, Restaurante Gresca, Ultramarinos, Molino de Pez y Atrio son grandes opciones. Para los que prefieran sol y playa, en la Costa Brava, son muy recomendables Els Tinars y Echeverri«, nos revela esta especialista en conseguir que todo el mundo quiera comerse la fotografía que está viendo en la pantalla de su móvil.

gastronomía de Benidorm

La gastronomía de Benidorm: propuestas culinarias para todos los gustos

La tradición, cultura y modo de vida de una sociedad se reflejan en su gastronomía. Pescados y salazones del Mediterráneo, verduras y frutas de la huerta y almendras y aceite de oliva de la montaña conforman la base de la cocina de Benidorm. Mucha, variada, buena y con sabor 100 % mediterráneo. Así es la gastronomía de Benidorm, parte fundamental de las vacaciones de todos los que visitan la ciudad. Platos de cuchara Cuando el invierno da sus últimos coletazos a finales de febrero, y cuando la meteorología invita más a los guisos, se celebran las Jornadas de la Cuchara. Los fogones se llenan de calderos de pescado o de carnes de caza, de potajes de legumbres acompañadas de mar o montaña, de olleta, de cocido con las tradicionales pelotas valencianas o al estilo madrileño, de gazpacho, etc. En cuestiones de cuchara, en Benidorm se encuentran tanto recetas típicas de la zona, como platos del País Vasco, Asturias o La Mancha. Arroces Hay tantos arroces como se puedan imaginar, que van mucho más allá de la tradicional paella: secos, melosos y caldosos; de mar, de montaña o de verduras. Y aunque todos son deliciosos, estando en una localidad de pasado marinero, es imprescindible probar los de pescado. Entre ellos, el más tradicional y típico de Benidorm es el de boquerones y espinacas, un caldoso al que en ocasiones se añade calabaza. En las Jornadas de los Arroces en otoño, los establecimientos participantes ofrecen cada día una receta de arroz diferente. Estas Jornadas se han convertido ya en una de las citas imprescindibles para los amantes del buen arroz. Tapas Ir de tapas es una de las costumbres más españolas que existen y Benidorm es un paraíso del tapeo. De hecho, hay varias calles del casco antiguo repletas de establecimientos especializados en tapas y pintxos, en torno al eje de la calle Santo Domingo –más conocida como la de ‘los vascos’– y sus aledañas. Una auténtica ruta urbana, donde las vitrinas de cada bar y restaurante muestran una extraordinaria variedad de tapas y pinchos. Son creaciones de primer nivel para conseguir el máximo de sabores armonizados en un solo bocado. Por descontado, en el Benidorm Gastronómico existe una semana dedicada a las tapas. Carnes, pescados y mariscos De la lonja a la mesa. Los pescados y mariscos frescos que jalonan las cartas de los restaurantes llegan, en su mayor parte, de las cercanas lonjas de Villajoyosa, Dénia y Santa Pola, salvo algunas especies que no se encuentran en el Mediterráneo y que vienen de otros caladeros. Son una opción muy recomendable, acompañada de verduras o entrantes, como calamar a la plancha o una buena ensalada. También las carnes son de primera calidad. Cocina internacional Como en cualquier ciudad cosmopolita y abierta, en Benidorm se pueden encontrar restaurantes especializados en cocinas de diversos países del mundo: italianos, asiáticos, chinos, griegos, franceses, etc. Pero, además, en pocos lugares de España podemos tomar un auténtico english breakfast, con sus huevos y alubias, o un fish & chips elaborado al más puro estilo inglés. Dulces y postres Destacan como dulces típicos de la localidad el Bollo de San Blas, que se confecciona para esta festividad a primeros de febrero y consiste en una deliciosa torta de almendras y azúcar; y los Pastissos de Boniato, que se elaboran en época navideña, rellenos de una masa de boniato y tienen forma de empanadilla. Estos dulces los podemos encontrar en multitud de establecimientos de la ciudad. Enoturismo Toda buena comida debe regarse con un buen vino y los restaurantes de la ciudad cuentan con completas y variadas cartas de caldos de diferentes denominaciones de origen. Además, apenas a 5 kilómetros de Benidorm, en l’Alfàs del Pi, las Bodegas Mendoza elaboran vinos tan reconocidos como el Santa Clara. Estas bodegas organizan periódicamente visitas que incluyen catas de sus vinos, lo que constituye una oportunidad única de hacer enoturismo a muy poca distancia del mar.

Quiénes son la generación milenial

¿Cuál es la generación millennial y qué les hace especiales?

Jesús S.

Cuando se clasifican las generaciones se hace con el fin de identificar cuáles son los patrones de comportamiento de cada uno para elaborar productos y servicios específicos. La generación millennial tiene cada vez más peso en la sociedad pero, sin embargo, en los últimos años ha habido una gran confusión en cuanto a la definición exacta de los millennials. Muchos piensan que son todos los jóvenes menores de 35 años, algo que no corresponde a la definición de esta generación. Las dudas han surgido debido a que tanto la generación millennial y la generación Z están muy relacionadas. Pero, tienen rasgos diferentes que pueden ser determinantes a la hora de captar un nuevo prospecto para alguna organización. Ya sean elogiados o criticados, los millennials están ocupando el hueco que dejan los boomers en el mercado laboral y, por tanto, las empresas necesitan conocer muy bien a esta generación. ¿Qué son los millennials y cuál es su edad? La generación millennial probablemente sea la más criticada y señalada por los medios y miembros de generaciones anteriores. Son las personas nacidas entre los años 1981 y 1993 por lo que su edad oscila entre los 30 y los 40 años aproximadamente. Aunque muchos alargan el periodo hasta el 1995. En España, es una de las más numerosas ya que en la actualidad hay unos 7 millones de personas en este rango de edad. Las necesidades y objetivos de esta generación son globales. Esto significa que, sin importar el país donde se encuentren, generalmente suelen tener las mismas expectativas. Al ser tan numerosa es hoy en día la base para cientos de empresas y universidades alrededor del mundo. Una gran variedad de productos y servicios que abundan en el mercado están dirigidos a este segmento. Son personas con ganas de vivir que no se amoldan al estilo de vida tradicional de las generaciones anteriores, sobre todo, en el aspecto laboral. A los millennials les encanta viajar, conocer nuevas culturas y coleccionar experiencias que pueden compartir con otros. Prefieren su lado emocional al profesional. Características principales de esta generación La generación millennial se caracteriza principalmente por estar muy conectada. No podemos olvidar que es el grupo de personas con el que comenzó la era de internet. Por este motivo, es natural para ellos poseer cuentas en diversas redes sociales y el uso constante de teléfonos inteligentes. Además, les gusta compartir muchas de sus vivencias en estas plataformas. A nivel laboral, suelen tener habilidades importantes como hablar varios idiomas, resolución práctica de problemas o son expertos en marketing digital, entre otros. Les encantan las aplicaciones digitales, especialmente aquellas soluciones virtuales que les resuelva parte de los problemas de su día a día. Es por ello que detestan los pagos en efectivo y la mayoría ya lo hace a través del móvil. Poseen valores sociales elevados y están dispuestos a luchar por diversas causas en pro de una vida más saludable, como por ejemplo el medioambiente. Principales diferencias con la generación Z A pesar de la confusión, la generación millennial y la generación Z son diferentes, aunque tienen puntos que los relacionan fuertemente. Ambas han crecido oyendo hablar de términos como la capa de ozono y el cambio climático y, por ello, comparten preocupación por el medioambiente. Si bien, la Gen Z manifiesta abiertamente su preocupación y su malestar con las entidades y actividades que van en contra del planeta y, si tienen opción, prefieren consumir productos orgánicos frente a otros que no lo son. Las empresas saben que esto es una nueva necesidad y deben satisfacerla para no perder uno de los nichos de mercado más importantes de la actualidad. La generación Z son aquellos que nacieron a partir de 1994. Ellos son mucho más emprendedores que el grupo anterior y aman estudiar por su propia cuenta. Con ellos, surgieron los instagramers y twitcheros y todos aquellos profesionales que mueven audiencias mediante la generación de contenido. Otra diferencia entre los millennials y los Z se refiere a la forma en como ven la parte profesional. Los millenials se sienten cómodos en un empleo siempre y cuando les ayude a realizarse y compartan el propósito de la compañía. Los Z, por su parte, tienen como norte en su mayoría trabajar por su cuenta en el corto plazo. Quieren ser dueños de su propio horario para planificar sus rutinas. Son tan creativos que se adaptan perfectamente a nuevos ambientes. ¿Qué buscan los millennials en el mercado laboral? Una de las características de la generación millennial es que buscan algo más que el mismo dinero. Ellos quieren trabajar con un propósito y sentir que están haciendo algo diferente. Otro aspecto a tener en cuenta es que son autónomos. Es por ello que le dan mucha importancia al ocio y al tiempo libre, así que los horarios rígidos de antaño no coinciden con las exigencias de este grupo. La flexibilidad y poder tomar decisiones bajo sus propios términos es algo que cualquier empresa debe ofrecer a un millennial si quieren quedarse con ese talento. La conciencia social y ambiental van unidas de la mano. Esto significa que cualquier compañía que tenga como lema alguna causa tendrá mucho terreno ganado con algunos de estos jóvenes. Productos orgánicos, hipoalergénicos y que no sean probados en animales son algunas de las características de las prácticas empresariales que busca alguien de la generación millennial. Para ellos es importante buscar experiencias que compartir y quieren sentir que su talento no está siendo desaprovechado. Empresas en las que los millennials quieren trabajar Hay algunas compañías que son más atractivas para otros a la hora de buscar alguna oportunidad de empleo. Los millennials suelen investigar muchos detalles para determinar si se ajusta a sus valores. Para ellos, las empresas tecnológicas son las preferidas para iniciar su trayectoria profesional. Estas empresas brindan un trabajo significativo que aporta valor a la sociedad y les da la independencia necesaria para marcar la diferencia. Todo parece indicar que aquellos que quieran contratar a personas de esta generación deben hacer inversiones en pro de tener un ambiente que brinde estas características, ya que los millennials tienen muchas ideas innovadoras y ‘ganas de comerse el mundo’.

Ámsterdam, qué ver para enamorarte de «la Venecia del norte»

Cada ciudad tiene su encanto. A veces hay que buscarlo, pero en Ámsterdam no es necesario, él te encuentra a ti por cada calle, cada canal, cada rincón, cada taberna. Simplemente recorriéndola y dejándose perder por su barrio antiguo ya es un placer. Junto al río Ámstel, en sus orillas, se encuentra el maravilloso Hotel Intercontinental. Exquisito, admirado desde su inauguración en 1867, y con todo el esplendor de un palacio; su restaurante Michelín, con vistas al río, tranquilo, señorial; sus candelabros de cristal del salón Ámstel y, en verano, una maravillosa zona exterior con tumbonas. El establecimiento, además, ofrece la posibilidad de llegar en barco. Un servicio exquisito, parrillas en la terraza, espectáculos en directo y una piscina cubierta que es una delicia, son los principales elementos integrantes de su oferta. Se encuentra en una ubicación ideal, entre los distritos financiero, cultural y comercial, a escasos metros del Museo Van Gogh y del Teatro Royal Carré. El barrio antiguo Pero con unos pasos más estás en el barrio antiguo, en el barrio rojo, o en la casa de Rembrandt (por cierto, una recreación maravillosa de lo que fue su vivienda). Sé que hay otras opciones, como el Palace en la plaza Dam, pero el Intercontinental tiene algo especial que nos atrae. Seguro que hay mil formas de recorrer la ciudad, pero hay dos prioridades, cada una con su estilo y su trascendencia en el arte: el maravilloso museo Van Gogh y la casa de Rembrandt. Esos eran mis objetivos por la mañana. Personajes ilustres También es interesante la casa de Anne Frank, famosa por su diario redactado a los 15 años. Una niña judía que vivió dos años refugiada por la persecución nazi en la parte trasera de dicha casa, hasta que finalmente fue delatada y murió en un campo de exterminio. Una historia que ha sido llevada al cine y de cuya creación literaria se han vendido más de 350 millones de ejemplares. Todo un símbolo de lo que nunca debería volver a ocurrir. El museo Van Gogh, el más visitado de Ámsterdam (más de millón y medio de visitantes anuales) ofrece más de 200 obras originales. Un pintor genial, único en su época, precursor del impresionismo que, lamentablemente, se suicidó joven. Y como muchos grandes, sin haber tenido el reconocimiento a su forma de expresar el arte; al parecer, en vida solo vendió un cuadro. Paradojas de la historia. La obra expuesta sigue un orden cronológico, que nos permite conocer la evolución de su arte y trabajos a lo largo de su vida, así que vamos conociendo su vida cuadro a cuadro. También se ofrecen más de 500 dibujos y bocetos realizados por el genio. Una maravillosa experiencia absolutamente imprescindible. Ámsterdam: Tulipanes, queso y cerveza Luego, en el recorrido hacia la casa de Rembrandt, dando un pequeño paseo, debe acercarse al mercado de los tulipanes. Es algo único en esta ciudad y no solo por la belleza de lo que se ofrece a nuestros ojos. En el marco de una recesión económica similar a la que hemos pasado, hay quien recordaba que los tulipanes originaron la primera crisis especulativa de la historia. Resulta sorprendente que se pudieran comprar bulbos como si fueran futuros, algo que hoy nos parece descabellado, pero que se ha vuelto a repetir con otros productos en no pocas ocasiones desde entonces. La variedad de los tulipanes y sus colores, ofrecen un panorama maravilloso para la vista y, además, en ese entorno, comprar queso holandés y tomar una cerveza fría es una conjunción perfecta. El placer del «Flâneur» No siempre es necesario llegar a un monumento, museo o lugar emblemático. Como viajantes empedernidos reivindicamos el placer de pasear por las calles, saborear lo auténtico, lo singular, disfrutar de un entorno diferente, de otras formas de vivir y de vestir o de disfrutar de los pequeños placeres. Estamos en una ciudad culta, respetuosa, capaz de convivir con una prostitución perfectamente organizada en el barrio rojo, o con los coffe shop donde comprar la clase de marihuana que prefieras fumar, disponiendo de locales autorizados para ello. Una combinación perfecta y armónica de tolerancia y convivencia. La casa de Rembrandt está recreada tal como fue en vida del pintor. Su sala de recepción, el cuarto del artista, la sala de venta de arte, su cocina, el cuarto donde aprendían sus discípulos, etc. Todo recreado hasta el mínimo detalle. No es un museo al uso; es un recorrido por su forma de vivir, su intimidad. Lo recomiendo a todo el que vaya a Ámsterdam; para nosotros es una visita obligada. Comer y cenar en Ámsterdam Para comer lo es ideal es acercarse al barrio antiguo: locales para todos los gustos con buena cerveza. Recuerdan en la explicación de la casa de Rembrandt que en su época solo bebían cerveza de baja graduación, así que está claro que los holandeses saben de cerveza. La oferta incluye desde restaurantes típicos holandeses, a chinos, vietnamitas, argentinos, italianos, franceses, etc. Una amalgama de locales en calles estrechas, donde debes vigilar a las bicicletas, porque los españoles no estamos acostumbrados a ese barullo de bicicletas por la calle, donde se entremezclan con tranvías, coches…. Y nunca sabes por donde van a salir.  Ese paseo es necesario. Para la cena, sin embargo, lo ideal es reservar en la taberna D’Vijff Vlieghen (Las cinco moscas); la más antigua de Ámsterdam, que cuenta con una gran tradición gastronómica y cervecera ya que, en sus orígenes, fue una taberna que más tarde se convirtió en restaurante. Lugar emblemático de la ciudad, fue creado en el siglo XVII y se ubica en una de las zonas más céntricas. De hecho, se encuentra en la esquina de una de las calles más antiguas de la ciudad, en una de esas casas centenarias de Ámsterdam, aunque realmente está compuesto por varias casas contiguas y comunicadas entre sí. La variedad de Ámsterdam Son muchas salas, con una decoración exquisita, de más de 400 años, con un ambiente cálido, íntimo y acogedor que permite a un  grupo de amigos o una pareja disfrutar de un espacio tranquilo y sin agobios. Hay varios menús degustación, que además te los maridan con diferentes vinos y evitas el tener que beber todo el rato el mismo, pudiendo encajar cada uno de ellos con los diferentes sabores que cada plato ofrece. A nosotros nos encantan los ahumados que ofrecen y los platos de carne. Y si al final te animas, el restaurante cuenta con un surtido de más de 150 ginebras y licores destilados artesanalmente. Verticales que se tuercen Ámsterdam merece una escapada. Combina perfectamente sus extensos canales y numerosos puentes con la arquitectura original de los siglos XVI y XVII, todo ello concentrados en una pequeña superficie. Una ciudad entrañable, abierta y tolerante. Recorrerla en bicicleta o por sus canales, descubrir cada secreto en paseos infinitos, perdidos por calles de extraordinaria belleza y donde muchas veces en sus viviendas ves las fachadas que sobresalen, o las verticales que se tuercen. A la vista de todo ello, resulta inevitable la tentación de pensar que Van Gogh pintó, no solo su realidad, sino la realidad que veía en su entorno.

¿Qué tener en cuenta para contratar un seguro de salud?

Jesús Eduardo Santaella

Contratar un seguro de salud no es algo que deba tomarse a la ligera. Se deben tomar en cuenta ciertos factores importantes. Por ejemplo, saber qué tipo de cobertura se necesita y cuál es la capacidad presupuestaria, por decir lo menos. Hay varios tipos de planes disponibles para individuos o familias que cubren diferentes niveles de prestaciones y costes. Contar con un comparador de seguros de salud, es una gran ventaja a la hora de efectuar la elección. 5 consejos para contratar un seguro de salud Contratar un seguro de salud es una decisión importante. Así que vale la pena tomarse el tiempo necesario, para investigar y encontrar la cobertura que se ajuste a tus necesidades. A continuación, queremos brindarte algunos consejos que estamos seguros, te serán de gran utilidad a la hora de contratar tu seguro de salud. Analiza tus necesidades Antes de comprar un seguro médico es fundamental determinar cuáles son tus necesidades en el campo de la salud. Esto incluye: Historial de salud. ¿Tomas medicamentos con regularidad? ¿Hay alguna enfermedad crónica cuyo tratamiento podría ser costoso si volviera a aparecer? Las necesidades de salud de tu familia. ¿Tienen alguna enfermedad preexistente? Si es así, estas afectarán al precio del plan que elija. Objetivos futuros.  Los planes varían mucho en cuanto a los tipos de cobertura que ofrecen (por ejemplo, la de maternidad). De tal modo, que se deben evaluar los planes futuros, para garantizar que la póliza cumple tus requisitos personales antes de firmar con un proveedor. Número de personas que quieres asegurar El siguiente punto a tener en cuenta es el número de personas que deseas cubrir. Debes determinar el número de miembros de tu familia que quieres asegurar. Niños, adultos y/o adultos mayores. Esto será determinante en el monto de las primas que deberás pagar. Tendrás que determinar cuántos niños están asegurados y también cuántos adultos necesitan cobertura, así como cualquier persona dependiente en la familia, como hermanos mayores que ya no viven en casa, pero que siguen teniendo necesidades sanitarias que deben ser cubiertas. Presupuesto Al comprar pólizas de seguro médico es importante tener en cuenta el coste de las primas, las franquicias y los copagos. El seguro es un aspecto importante de la vida, pero no debe ser una carga financiera que te dificulte cumplir con otras obligaciones y responsabilidades financieras. Si el coste de tu plan de salud es demasiado caro, debes considerar la posibilidad de buscar alternativas más baratas o cambiar de plan. En este punto, un comparador de seguros de salud podría ser de gran utilidad. Estudia la compañía de seguros Es muy importante considerar la calidad de la compañía de seguros y su servicio de atención al cliente. Debe ser una empresa, con suficiente trayectoria en el mercado, con referencias y experiencia comprobables. Además, debe ser una compañía con la que sea fácil comunicarse, especialmente cuando necesites ayuda, es importante saber qué puedes esperar de tu proveedor. Si es posible, evita utilizar un corredor o agente que pueda no actuar en tu mejor interés. Tipo de póliza En este punto, un comparador de seguros de salud sería la herramienta ideal. Elegir el tipo de póliza es uno de los pasos más importantes a la hora de adquirir un seguro médico. Es ahora cuando podrás decidir, los montos y tipos de cobertura de tu seguro, sus deducibles y/o copagos si los hay. De acuerdo al tipo de póliza que elijas, será el monto de las primas que tendrás que pagar. Una vez que te hayas decidido por un plan de salud, es importante evaluar si el plan realmente se ajusta a tus necesidades. Una buena forma de ahorrar dinero es adquirir planes familiares cuando sea posible, ya que proporcionan un mayor ahorro que el que ofrecerían las pólizas individuales. Para finalizar, si estás conforme con tu elección y todas tus preguntas fueron respondidas satisfactoriamente, es hora de leer el contrato con atención. Si no lo haces, podrías acabar pagando por algo que no habías contratado y que no querías. Recuerda que, si quieres contratar un seguro médico, es importante saber primero qué tipo de plan se ajusta mejor a tus necesidades.

Ibiza

Descubrimos el paraíso balear, bienvenidos a Ibiza

La naturaleza ibicenca constituye, sin duda, el atractivo más importante de la isla. Con una extensión de 572 kilómetros cuadrados, Ibiza ofrece 210 kilómetros de playas que se pueden disfrutar en cualquier época del año, gracias a sus cálidas temperaturas y a sus 2.948 horas de sol. A lo largo de sus más de 18 kilómetros de arenas naturales, bañadas por aguas cristalinas, Ibiza ofrece múltiples posibilidades de disfrutar de un baño en el mar, en playas que cuentan con una amplia gama de servicios y diferentes ambientes. El turista puede optar por perderse en calas mágicas, como Cala d’Hort, presidida por el islote de Es Vedrà; u otras de belleza singular, como les Platges de Comte; rincones poco frecuentados, como es Pou des Lleó; y playas grandes y familiares, como Platja d’en Bossa o Es Figueral. Las playas de Ses Salinas y Es Cavallet se encuentran en entornos naturales protegidos, con un sistema de dunas de gran valor ecológico. Un antiguo paraíso A 79 kilómetros al este de la península ibérica, y a dos horas de vuelo de cualquier destino europeo, se encuentra «una isla llamada Pitiusa que recibe esta denominación por la gran cantidad de pinos que allí crecen» (Diodoro de Sicilia, historiador del s. I a. de C.). Ibiza, con 210 km2  de costa y 572 km2 de superficie, tiene el tamaño perfecto para encontrarse o perderse entre sus cinco municipios: Ibiza, Santa Eulària, Sant Josep, Sant Antoni y Sant Joan. Además, cuenta las mejores playas de Europa y del mundo. En concreto, más de 56 playas para todos los gustos y opciones, cada cual más fascinante por descubrir. Ocio en la isla En cuanto al ocio, la isla se ha convertido en el gran templo musical donde hacen parada los mejores deejays y productores y las mejores bandas internacionales. En el municipio de Ibiza, no deben saltarse el recinto amurallado Dalt Vila por ser la fortaleza costera mejor conservada del Mediterráneo; el poblado fenicio de Sa Caleta; la necrópolis de Puig des Molins; y las praderas de posidonia oceánica que rodean la isla y que son las responsables de la pureza y transparencia de sus aguas, todos ellos declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Tampoco deben dejar de ver las murallas renacentistas que envuelven la ciudad antigua con la catedral y el Castillo-Almudaina en la cumbre, son los monumentos más relevantes de la isla. La trama urbana de la ciudad fortificada, Dalt Vila, formada por un trazado casi laberíntico de calles y plazas adaptadas que inspiran una serenidad que contrasta con el movimiento del puerto y la bahía donde se encuentra la máxima concentración de amarres deportivos y de recreo, y con el bullicio de la zona comercial y de ocio de los barrios de La Marina y Sa Penya. Otro aspecto curioso de la isla es el único lugar del mundo, junto con Plymouth, con un monumento a los piratas. Se trata de un obelisco que se encuentra frente a la estación marítima del puerto de Ibiza. Igualmente, sus treinta iglesias, que están situadas en el centro de cada localidad y presiden la vida cotidiana de cada pueblo, también son únicas en el mundo porque fueron concebidas como fortalezas entre los siglos XIV y XVIII. Arquitectura en Ibiza La arquitectura ibicenca también podemos considerarla una peculiaridad de la isla, ya que ha servido de inspiración para Erwin Broner, Walter Gropius (precusor del movimiento Bauhaus en Alemania), Raoul Haussmann, Josep Lluís Sert o Philippe Rotthier. La isla goza de una arquitectura pura y funcional que da respuesta y que busca el equilibrio entre el hombre y la naturaleza a través de la sobriedad y la sencillez y blanco impoluto como color de fondo. De hecho, el ibicenco primitivo construía a base de módulos de cal y piedra que crecía con nuevos espacios según aumentaba la familia. Compras en Ibiza A pesar de ser una isla pequeña, ir de compras es una gran experiencia. En sus calles conviven desde marcas internacionales hasta jóvenes talentosos diseñadores; prendas con carácter cosmopolita o artesanales a piezas únicas, antiguas, modernas de Tailandia o de India, vintage, exquisitas o exclusivas. Dalt Vila, el barrio de La Marina, la Avenida Bartolomé Roselló y Marina Botafoch son algunos de las zonas donde se concentra el comercio en la ciudad de Ibiza. Pero, les recomendamos que se dejen llevar y detenga el coche en esa tienda tan vistosa con la que se van a topar en la carretera. Los municipios de Santa Eulària, Sant Josep, Sant Antoni y Sant Joan condensan su magia comercial con una selección de boutiques de primer nivel. Les aconsejamos también que se pierdan y dejen volar su imaginación por los mercadillos Las Dalias, –que se celebra los sábados– y Punta Arabí, –los miércoles de abril a octubre– que incluyen puestos que son pequeños laboratorios de tendencias, donde se encuentran algunos de los futuros diseños que triunfarán la próxima temporada en las pasarelas europeas. Disfrutar la gastronomía Su cocina está basada en la trilogía: trigo, vino y aceite de oliva que combina con productos artesanales y autóctonos y cuyos valores han sido transmitidos de generación en generación. No pueden abandonar la isla sin visitar esos restaurantes ubicados en antiguas casa payesas, frente al mar, alrededor de un bello campo o bajo un cielo estrellado. La restauración en Ibiza es otro de sus puntos fuertes. La isla cuenta con una gran variedad de restaurantes de extraordinaria calidad que ofrecen productos frescos y naturales, como el pescado y el marisco, y platos tradicionales, como el arroz marinera o el bullit de peix. También hay restaurantes que ofrecen platos típicos elaborados a base de carne como el arròs de matances (arroz de matanzas), la frita de porc y el sofrit pagès, recetas contundentes de la gastronomía local. La repostería ibicenca también es muy prolífica y sabrosa. Podrá degustar la deliciosa tarta de queso de cabra y oveja y hierbabuena (el flaó), la greixonera (púdin de ensaimadas, leche y huevo) y si le invitan a una reunión social tendrá la opción de saborear les orelletes (pequeñas pastas con forma de oreja). Déjense sorprender por el aceite de oliva autóctono, el pan payés o productos recién cogidos de la huerta. Disfrute de un pescado de roca con arroz en su caldo o el sofrít payés, elaborado con pollo, cordero, embutidos de la matanza con patata ibicenca y ajo. Para finalizar, tarta con queso fresco y hierba buena, flaó y/o pudin de ensaimadas con sabor a canela y, ya por fin, para rematar, café caleta y un licor de hierbas ibicencas. Y cómo no, deportes La isla se ha especializado en el deporte de aventura y también en actividades mucho más suaves, que le harán disfrutar con mayor intensidad del paisaje pitiuso. Los recursos deportivos y culturales existentes le ofrecerán posibilidades tan atractivas como descubrir los fondos submarinos con la ayuda de profesionales altamente cualificados, recorrer las áreas naturales a caballo, disfrutar de paseos organizados bajo la luna llena, observar los acantilados desde el mar a bordo de un cayac o un velero, participar en rutas de mountain bike o hallar las calas más recónditas y solitarias practicando senderismo, entre otras alternativas. Vela, buceo, kitesurfing, kayak, cliff diving (saltar al mar), pesca, surf con remo, senderismo, paseos a caballo, golf… son algunas de las múltiples posibilidades deportivas que se pueden practicar en la isla de Ibiza. De hecho, cuenta con siete escuelas de vela y más de una docena de centros de buceo, deportes aptos para todos los meses del año y que les van a permitir disfrutar de la luminosidad de las aguas y el paraíso que se esconde bajo la superficie marina, Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. El kitesurfing se puede practicar en Cala Martina, Playa Pinet y Playa d’en Bossa. De octubre a diciembre se puede practicar surfing en Aigües Blanques, Cala Nova o Cala Jondal. La noche de Ibiza Otro de sus grandes atractivos y del que seguro ha oído hablar es de su ambiente nocturno. Ibiza es un pequeño territorio donde conviven la fiesta, las playas más glamurosas y las últimas tendencias musicales, con la quietud, la tierra y un patrimonio cultural y natural heredado de muchos siglos de tradición. Ibiza es auténtica y natural, pero también es cosmopolita, avanza las modas y tiene vocación universal. En ella se dan cita los mejores clubes y DJ’s del planeta y las discotecas más grandes e innovadoras. Miles de personas acuden cada año a la isla solo para conocer las fiestas de sus discotecas, famosas en el mundo entero. Para anunciarlas, los locales organizan pasacalles por las calles del puerto de Ibiza que le sorprenderán. Por ello, no es extraño ver a gente famosa disfrutando del ambiente que ofrecen las terrazas y discotecas de la isla. Personalidades de relieve internacional se dejan ver cada año en las grandes fiestas de las discotecas. El ocio nocturno de Ibiza está siempre en constante innovación y ofreciendo una oferta puntera que no deja de sorprender en todo el mundo.

Praga

Praga: Rindiendo culto a la cerveza y la historia

Siendo una ciudad con un encanto muy especial, Praga fue la capital del antiguo reino de Bohemia y de Checoslovaquia. El eje clave, la Plaza de la Ciudad Vieja, donde brilla el reloj astronómico que fue construido en la Edad Media, y colocado sobre la pared sur del Ayuntamiento. Al subir a la torre del Consistorio disfrutarás de unas vistas sobre los tejados de la ciudad realmente preciosas, la arquitectura de Praga es uno de sus grandes atractivos. Cruzar el Puente de Carlos, sobre el río Moldava, que conecta la Ciudad Vieja y el Castillo, es un paseo único, sobre sus más de 500 metros de largo, complementado con estatuas de estilo Barroco. Culto cervecero Pero esta ciudad tiene además un encanto singular que nos permite hacer un turismo ligado a su bebida más popular. Sentarse, pedir una buena cerveza y observar el entorno donde nos encontramos, también me sirve para planificar el recorrido por las sensacionales calles históricas de Praga, marcando como ejes sus cervecerías. Así que vamos a empezar por un lugar con una atmósfera muy especial, señorial, elegante, muebles históricos, repleto de salas, algunas, como la de la «Academia» todavía refleja el encanto de los encuentros que en el siglo XIX y en el XX se producían en su espacio. Algunas salas con unas vidrieras de ensueño, y otras, como la sala Caballeros totalmente reconstruida en estilo Románico. Es un lugar casi de culto, de peregrinación, la cervecería U Fleků, la más antigua de Praga, con más de 500 años. Y su restaurante, un lugar emblemático con más de 1.200 plazas para comensales, distribuidas en varias salas, un lugar donde disfrutar de la gastronomía checa y maridarla con la maravillosa cerveza que fabrican. También hay que asumir algo, estamos en un lugar que siempre está «repleto», pero para disfrutar de Praga y de su excelente cerveza, creo que debemos empezar por aquí. Siglos de tradición Y cerca del Palacio Czernin me desplazo a otro lugar casi de culto, el pub U Černého vola, que ha conservado toda su esencia desde hace muchos años, y donde tienes la sensación de que el tiempo se detiene. Es otra de las antiguas cervecerías de Praga, en la plaza de Loreto, y mucho más frecuentada por los lugareños. Y aunque el aspecto actual es relativamente reciente, de 1965, el lugar tiene una tradición de cientos de años, con una fachada barroca, y guarda en el interior un fragmento de la muralla que forma parte de las fortificaciones que Carlos IV desarrolló, incluso una bodega muy antigua, de 1500, con una bóveda de cañón semicircular totalmente de piedra. Un encanto de lugar. La cerveza en la República Checa es casi un símbolo para el país, y nos da una excusa para combinar la visita de la ciudad con disfrutar de esos lugares antiguos, ancestrales y magníficamente conservados o restaurados donde disfrutar de la variedad de cervezas que producen y de su gastronomía local. Tan importante es que tienen su Día Nacional de la Cerveza, el 27 de septiembre. Cada productor local elabora varios tipos de cerveza, y muchos de ellos con sus propios trucos, criterios, creando una gama enorme de variedades. Nosotros la que más conocemos es la tipo Pilsen, rubia, suave y con baja graduación. La cervecería de los intelectuales Antiguamente, los Reyes de Bohemia realizaban un recorrido hasta llegar a la Catedral de San Vito, que es lo que conocemos como El Camino Real de Praga. Se trata de un recorrido lleno de callecitas encantadoras, con cervecerías. Y aquí en la calle de Celetná se encuentra la cervecería U Supa, magnífica, con sus bóvedas de estilo gótico renacentista y muy reconocida por su cerveza laguer seminegra (la U Sup), y si nos pilla en la hora de comer, también podemos maridarla con los platos típicos de la cocina checa. U Zlatéhp tygra es otra de esas cervecerías que ha conservado perfectamente su carácter genuino y tradicional. Y además engarza con las tradiciones culturales del pueblo checo, una cervecería totalmente vinculada al nombre del gran escritor europeo y mundial Bohumil Hrabal. Un local que arranca su historia desde los siglos XIV y XV, incluso en una descripción de la ciudad hecha en 1816 se nombra a esta cervecería. Ha pasado por varias etapas, pero siempre rodeada de la elegancia de una taberna típica y el glamour de intelectuales, artistas o escritores. Si te faltaban argumentos para visitar Praga, no lo dudes, este es uno más.

marruecos

Marruecos, tan cerca y tan distinto

Quien decida dejarse aconsejar por nosotros y visitar el país vecino, descubrirá un destino que supone un placer para el viajero por sus contrastes, sus ciudades, su cultura y sus paisajes. Un país y una cultura tan cercabas y que, sin embargo, al descubrirlo nos golpea de lleno el cambio que percibimos al llegar a él. Marruecos no deja indiferente al viajero y es raro que quien lo haya visitado una vez no repita. Y es que no es fácil en un primer viaje vivir las grandes diferencias que tiene el país entre sus ciudades y sus territorios. Por eso queremos volver para ver más y para vivir sensaciones y experiencias nuevas; porque el país lo permite y nos asegura la oportunidad de experiencias singulares. Desde el encantador pueblecito de Xauen, en el norte, o perderse por la medina de Fez; hasta dormir una noche en las dunas de Merzouga, en una jaima -la auténtica tienda de los beduinos-, en las puertas del desierto. Pero en este viaje vamos a realizar un recorrido que nos fascina y que es muy poco habitual para el viajero español: el contraste entre Marrakech y Dajla. Es fácil viajar a Marrakech, con excelentes conexiones desde España y es fácil coger un coche y bajar tranquilamente hasta Dajla. Simplemente hay que proponérselo. Comenzar a conocer Marruecos: Dajla Dajla es una pequeña ciudad situada a unos 1.400 km al sur de Marrakech, en la costa atlántica y ubicada sobre una estrecha península, adentrándose en el océano. Fue la antigua ciudad denominada Villa Cisneros, la última ciudad del Sahara en arriar la bandera española. Una población que durante mucho tiempo constituyó la única presencia española en territorio saharaui, rodeada por el mar y por el desierto. Punto de llegada de un apasionante camino, fácil de realizar desde Marrakech por carretera y por el que tenemos la sensación de perdernos en el tiempo y en el espacio conforme avanzamos. Adentrarse en él es sentir la soledad de una travesía, donde el entorno es el mar y la arena. Hay cientos de kilómetros de un vacío que llena el alma. Aquí es donde vemos claramente que el viaje no es solo el destino, sino el propio trayecto. Y en el camino encontramos ciudades como El Aaiún, en la que hicieron el servicio militar miles de españoles hace ya unos cuantos años. Dajla no tiene el caos ni las congestiones de los lugares turísticos. Podemos disfrutar de playas inmensas para recorrer, con un desarrollo turístico pausado y con muchas posibilidades para quien desee vivir una experiencia de desconexión fácil y cercana a nosotros. Porque haremos cientos de kilómetros con la sensación de la soledad y de no ver el fin ante la inmensidad de un paisaje desértico. En esta ocasión recomendamos tan solo disfrutar de un recorrido al que no estamos habituados y que nos transmitirá sensaciones nuevas y apasionantes. Un recorrido de ida y vuelta, al que deberemos dedicar al menos seis días. Marrakech, la ciudad de los contrastes Marruecos es un país de fuertes contrastes. Y en ningún lugar se vive más eso que recién llegados a la ciudad Marrakech. Ciudad turística por excelencia de Marruecos, en ella podemos perdernos por sus callejones de tiendas en la medina, sorprendernos con el ambiente de la plaza de Jemaa el Fna o tener la sensación de estar en la mejor fiesta de Ibiza cuando entramos en el local del Palais Jad Mahal, frente al lujo de La Mamounia. La ciudad ofrece restaurantes para todos los gustos, bolsillos y con una profusión de «riads» sencillamente espectacular. Para los legos, los riads son casas árabes, al estilo de una casa de huéspedes, convertidas en alojamientos y con hermosos patios centrales. En ocasiones incluyen una pequeña piscina y algunos cuentan con un nivel de lujo y detalle que definitivamente supera nuestras expectativas. Al ver su puerta de entrada, en cualquier callejón de la ciudad, no puedes imaginar lo que hay en su interior. Se calcula que hay más de mil en la ciudad. Visitar el Atlas Estando en Marrakech no será fácil escapar del bullicio, el ajetreo de la gente, los vendedores insistentes (para los que recomendamos siempre una paciencia eterna, pues hacen su trabajo) y unas calles y plazas permanentemente transitadas. Es por eso que el viajero que desee buscar nuevas experiencias o conocer el desierto, debe salir en dirección este para cruzar el Atlas por una de las carreteras consideradas entre las diez más peligrosas del mundo. Se ha de transitar la carretera hasta llegar a Zagora, atravesar Ouarzazate y pasar junto a los famosos estudios cinematográficos Atlas, los más importantes de África, donde se han filmado películas como La guerra de las galaxias o Gladiator. Podrás disfrutar de verdaderos ríos de palmerales entre esas montañas de Marruecos.

Diez consejos para viajar seguro al extranjero

Recomendaciones de viaje para estar seguro en tu escapada

Viajar te permite descubrir otros lugares del mundo y aprender nuevas culturas e idiomas. Pero, sobre todo, te abre la mente y te ayuda a coger perspectiva. Sin embargo, en ocasiones puede generar incertidumbre el hecho de no saber cómo actuar ante ciertas situaciones. Si estás planeando viajar próximamente, no te pierdas estas recomendaciones de viaje que te permitirán disfrutar el viaje al máximo sin ningún tipo de imprevisto. Consulta si necesitas visado para viajar a algún país de tu ruta. Revisa la fecha de caducidad de tu DNI o Pasaporte y pide cita para renovar el documento de identidad si es necesario. Consulta las especificaciones sanitarias del país de destino por si necesitas vacunarte o hacerte alguna revisión previa que certifique tu estado de salud. Sube tus archivos y documentación a la nube. Hay un gran número de servicios gratuitos de alojamiento de documentos y esto te permitirá recuperar tus papeles si los pierdes o te los roban durante el viaje y debes acudir a una embajada. Imprime toda la documentación, como los pasaportes, reservas y billetes. Contrata un seguro de viaje. Esto es especialmente recomendable si viajas fuera de la Unión Europea y no tienes ningún tipo de cobertura médica. Utiliza la caja de seguridad del hotel para dejar el dinero, las joyas y los documentos originales. Intenta no llamar la atención con tu vestimenta. Intenta no vestir “como un turista”, llevar colgadas las cámaras al cuello y no hagas ostentación de joyas y dinero. Hazte con un diccionario físico u online en el caso de que viajes a algún lugar en que se hable otra lengua. Tampoco está de más aprender a decir lo básico en el idioma local. Asegúrate de que tu teléfono móvil esté preparado para ser utilizado en el extranjero y lleva una tarjeta de datos móviles si viajas fuera de la Unión Europea para tener acceso a Internet en cualquier momento. Consulta el funcionamiento del transporte público de tu lugar de destino antes de viajar y asegúrate de utilizar únicamente medios de transporte oficiales. Si debes viajar con medicamentos que precisan receta es recomendable llevarlos en los envases originales. Infórmate, porque algunos países pueden reclamar un certificado traducido de tu enfermedad para introducir determinadas medicinas. Inscríbete en el Registro de Viajeros para facilitar la atención de los organismos oficiales en caso de emergencia. Además de estas recomendaciones de viaje básicas, lo más seguro es visitar la web del Ministerio de Asuntos Exteriores para consultar las recomendaciones específicas del país que vas a visitar.

¿Por qué deberías visitar Argentina en tus próximas vacaciones?

¿Por qué deberías visitar Argentina en tus próximas vacaciones?

Argentina cuenta con una gran diversidad de paisajes y de culturas. Con una extensión cercana a los 3 millones de kilómetros cuadrados, este país puede jactarse de ser el destino turístico líder de Sudamérica, según los World Travel Awards (WTA). Tanto si eres un amante de la calma y los paisajes naturales, como si prefieres perderte entre las calles de una gran ciudad; te aseguramos que habrá un lugar de Argentina que sin dudas se adaptará a tus necesidades. Desde enormes glaciares de hielo hasta interminables cataratas. Con una de las tres ciudades más pobladas de Latinoamérica y con pequeños pueblos al borde de la montaña. Argentina cuenta con una amplia oferta de destinos que se adaptan a los distintos viajeros y sus gustos, y aquí te dejamos sólo algunos de los mejores destinos que puedes visitar en el país: Empezamos Argentina en las Cataratas del Iguazú No todos los países pueden presumir de tener una de las siete maravillas naturales del mundo en su territorio. Las cataratas del Iguazú son un conjunto de cataratas formado por más de 270 saltos de agua que llegan a alcanzar los 80 metros de alto. Ubicadas en el nordeste de Argentina y limitando con el sur de Brasil, esta cascada está enmarcada dentro del paisaje selvático del Parque Nacional Iguazú, en la provincia de Misiones. Dentro del complejo, además de contemplar el maravilloso espectáculo que ofrecen las cataratas, puedes realizar tours en barco, caminar dentro el Parque o recorrer la ciudad de Puerto Iguazú, parada obligada si te decides por este destino. Salta y Jujuy En el extremo noroeste de Argentina se encuentran las provincias de Salta y Jujuy, que conforman uno de los puntos turísticos más importantes del país. Caracterizada por sus montañas de colores y sus pintorescos pueblos, el noroeste argentino cuenta con múltiples atractivos. La quebrada de Humahuaca, ubicada en la provincia de Jujuy, es un valle montañoso declarado Patrimonio de la Humanidad, que atrae no solamente por su historia sino también por el increíble y colorido paisaje andino que ofrece a sus espectadores. Purmamarca, un pequeño pueblo ubicado bajo la famosa Montaña de los siete Colores, es famoso por su arquitectura particular y sus puestos de artesanía típica. Aunque es el más conocido, no es el único: Jujuy cuenta con una gran cantidad de pueblitos pintorescos que podrás encontrar tan sólo recorriendo sus rutas y dejándote llevar por el camino. Por otro lado, la provincia de Salta -conocida popularmente como «Salta la Linda»- no se queda atrás en cuanto a paisajes naturales. Recomendamos visitar la «quebrada de las conchas», el anfiteatro natural, Cafayate y sus viñedos; e incluso recorrer la ciudad de Salta, que con una arquitectura colonial atrae por su cultura, historia y gastronomía. Camino a Mendoza Mendoza es reconocida mundialmente por ser una de las capitales del vino gracias a su emblemática cepa, el Malbec. Al borde de la cordillera de los Andes y limitando con Chile, esta provincia cuenta con una diversidad de clima, altitud y suelo que dejan como resultado unas condiciones ideales para la producción del vino.  Por ello, si te interesa la experiencia de enoturismo, sin lugar a duda deberás incluir a Mendoza en tu itinerario. Más allá de su prestigio vitivinícola, la realidad es que esta provincia cuenta con múltiples actividades y sitios que van más allá del vino. Si eres aficionado de los deportes y la aventura, debes saber que Mendoza cuenta con distintos tipos de actividades de este tipo: Desde centros de esquí en invierno, hasta tirolesa y rafting en el río. Inclusive montañismo en el Aconcagua para los más aventureros. Y si tu plan es relajarte, deberás visitar las Termas de Cacheuta, un complejo con aguas termales ubicado entre la cordillera y el río Mendoza, un escenario privilegiado para sus visitantes. Ciudad de Buenos Aires, cómo no Buenos Aires es la ciudad más grande del país y será donde probablemente comiences tu viaje por Argentina. Con más de 200 km², posee una gran cantidad de barrios tan diversos como imperdibles. San Telmo es el barrio más antiguo de la ciudad. Su casco histórico, sus calles empedradas, sus tiendas de antigüedades, el mercado y la famosa feria montada los domingos en donde cientos de artesanos exhiben sus creatividades son algunos de los atractivos de este barrio. Además, en San Telmo, el tango, danza típica del Río de la Plata, se respira y vive en cada esquina al ser este uno de los barrios en donde se origina dicho género musical. Puerto Madero es un barrio ultramoderno que cuenta con vistas al Río de la Plata. Sus edificaciones con fachadas de ladrillos y grandes rascacielos hacen un llamativo contraste. Además, este barrio es conocido por albergar el «Puente de la Mujer» una obra que simboliza a una pareja bailando tango. Fútbol y arte callejero Buenos Aires también es la ciudad con más estadios de fútbol del mundo; lo cual, si eres un aficionado del deporte, este dato seguramente te interesará. El barrio de La Boca, además de albergar el famoso estadio «La Bombonera», también ofrece un espectáculo callejero imperdible. En especial sus pintorescas edificaciones de colores en donde conviven artistas callejeros, artesanos y bailarines de tango. Palermo, el barrio más bohemio de Buenos Aires, es de los más visitados por los turistas de todo el mundo. Su gran oferta de ocio, actividades culturales y bares lo convierten en un destino ideal para los viajeros jóvenes. Cuenta con una zona conocida como «El Soho» en donde podrás encontrarte con ferias callejeras, tiendas de diseño alternativas y murales de graffitis. Además, este barrio es uno de los que más museos y monumentos albergan por lo que es también una gran opción para los aficionados del arte y la cultura. La Patagonia argentina Visitar el sur de Argentina es una experiencia única e imperdible. La Patagonia es una región al sur del continente americano, que se ubica entre el Océano Pacífico y el Atlántico. Argentina y Chile la conforman, siendo la Cordillera de los Andes el límite natural entre los dos países. Con bajas temperaturas la mayor parte del año y una gran extensión, La Patagonia regala a sus visitantes unas vistas soñadas, con la naturaleza como protagonista. Inmensos glaciares que te dejarán boquiabiertos, lagos de un color celeste intenso y un paisaje montañoso que decora la zona. Gracias a su fauna autóctona es posible encontrar desde delfines y ballenas, hasta pingüinos y aves de todo tipo. La inmensidad de sus glaciares seguro te dejarán boquiabierto. El Perito Moreno, un glaciar de más de 60 metros de alto ubicado a orillas del Lago Argentino, en la provincia de Santa Cruz es el más famoso de la Patagonia, aunque no el único: Hay más de 14.000 en todo el territorio. Además, la ruta de los siete lagos, trayecto que conecta las hermosas ciudades de Villa la Angostura y San Martín de los Andes, es un imperdible si vas a visitar el sur argentino. Así que, si estás dudando en incluir a Argentina dentro de tu itinerario de viaje, esperamos que este artículo te haya sido de utilidad y que disfrutes de tu estadía en este maravilloso país.  

Tristan da Cunha

Tristan de Acuña: Un lugar en ninguna parte para una desconexión total

Tristan da Cunha está catalogado en el Libro Guinness de los Récords como el lugar habitado más remoto del planeta. Es un archipiélago británico situado en el Atlántico Sur, formado por varias pequeñas islas. La mayor de ellas, que abarca unos 98 km2 y recibe el mismo nombre que el archipiélago, es la única de las islas que se encuentra habitada. Cuenta con un único pueblo cuya población apenas alcanza los 300 habitantes. El lugar fue descubierto en el año 1.506 por el navegante portugués Tristão da Cunha que lo bautizó con su mismo nombre. Hasta principios del siglo XIX, momento en que fue anexionado a la corona británica, no comenzó a estar habitado. La causa que motivó la anexión, fue evitar que fuese utilizada por los franceses para llevar a cabo una operación que liberara a Napoleón Bonaparte de su confinamiento en la isla más cercana fuera del archipiélago, Saint Helena, a 2.173 km. al norte. Un clima agradable El clima de la isla es de tipo húmedo subtropical con lluvias frecuentes, poca luz solar y mucho viento. Aun siendo un clima tropical, las temperaturas no son muy altas; rondando los 16ºC de temperatura media anual. La combinación de veranos cortos, inviernos largos y gran cantidad de días nublados, hace que los días soleados sean escasos durante el año. 8 apellidos de Tristán da Cunha La gran mayoría de los habitantes son granjeros descendientes de los primeros colonos procedentes de Inglaterra, Escocia, Italia, Holanda y Estados Unidos. Esto hace que sólo haya 8 apellidos distintos entre todos ellos. Su economía está basada en la ganadería, agricultura y pesca, aunque su principal fuente de ingresos es la venta de langostas y sellos. Los sellos de Tristán da Cunha son muy valorados entre los coleccionistas debido a la singularidad de su procedencia. ¿Cómo llegar? Misión casi imposible Quien se lance a viajar y conocer Tristan da Cunha no va a tenerlo fácil, puesto que para llegar hasta allí como mínimo deberá pasar 6 días de travesía marítima. Tampoco es sencillo el permiso para su visita, habiendo de cumplir varios pasos antes de poder embarcar. El primer paso es solicitar un permiso del Consejo de la Isla para visitarla. Una vez se conceda el permiso de viaje, se deberá viajar a Sudáfrica. En concreto a su capital, Ciudad del Cabo, ya que únicamente se puede acceder a la isla por medio de una embarcación, el Agulhas, que parte desde Ciudad del Cabo con ocho salidas cada año. Es aconsejable llegar a Ciudad del Cabo al menos dos días antes de que zarpe el barco. No se garantizan las fechas de embarque y desembarque; y, en ocasiones, los pasajes pueden cancelarse con poco tiempo de antelación. Por lo tanto, es aconsejable reservar los billetes de avión reembolsables de ida y vuelta con fecha abierta y alojamiento flexible en los hoteles de Ciudad del Cabo. 6 días en el mar, con suerte… El trayecto en barco es de 2.800 Km de distancia y tarda unas 6 jornadas en arribar, aunque dependiendo de la meteorología pueden llegar a ser hasta 20 jornadas. Los billetes han de reservarse con meses de antelación, puesto que las plazas del barco son escasas, exactamente 12 pasajeros, y además sus ocupantes han de permanecer en la isla como mínimo tres semanas, que es el tiempo en el que vuelve a hacer el recorrido la embarcación de regreso. Otra forma de poder llegar, aunque de manera indirecta, es en crucero turístico desde Argentina, que visita la isla tras su paso por la Antártida. En el caso de decidirte por este crucero, te avisamos de que los desembarcos no están garantizados debido al mal tiempo y al pequeño tamaño del puerto de Edimburgo de los Siete Mares. ¿Qué ver y qué hacer? Una vez en la isla las opciones turísticas que ofrece son más bien escasas, dadas las circunstancias. Pero quien decide llegar hasta allí sabe lo que busca y lo que va a encontrar. Edimburgo de los Siete Mares cuenta con una cafetería (cibercafé), un salón para eventos sociales, un campo de golf, una oficina de correos y centro de turismo. También hay un supermercado, un par de iglesias, una casa Museo, la Tristan Thatched House (disponible para pernoctaciones de turistas) y un pub, The Albatross. Por último, hay un pequeño y moderno hospital y una escuela. Para los más aventureros Pero quizá lo que la mayoría de gente busque por esas tierras sea su entorno natural, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Se puede hacer trekking subiendo al pico del volcán Queen Mary mientras se disfruta de la fauna y flora que allí habitan. Aves, como pingüinos de penacho amarillo, albatros de nariz amarilla, golondrinas de mar y algunos mamíferos como lobos marinos… aunque para ello se necesita un guía cuyo coste ronda los 280€. Otra excursión que puede realizarse es un viaje en lancha neumática alrededor de dos de las restantes islas del archipiélago, Nightingale e Inaccesible. Pero antes hay que obtener autorización para poder navegar y contratar guías locales (uno por cada 8 pasajeros) en Tristan da Cunha, cuyo coste ronda los 25€. ¿Dónde alojarse? En lo que se refiere al alojamiento tampoco existen demasiadas opciones. El alojamiento en pensión completa está disponible en casas de la isla a una tarifa de unos 60€ por persona y noche, que incluye cama, tres comidas al día y lavandería. Hay variedad de alojamientos gubernamentales y privados en Tristan da Cunha. Actualmente hay once casas de huéspedes disponibles para alquilar, con o sin servicio de comidas. En el caso de los cargos de las casas de huéspedes de propiedad privada, el 75% se paga a la familia isleña y el 25% restante al gobierno. Además, es el gobierno de la isla el encargado de asignar a los visitantes la casa de huéspedes adecuada, a fin de garantizar la equidad en el reparto de alojamientos. Adicionalmente, el Museo Tristan Thatched House también está disponible para estancias de una noche, pero solo con servicio de comidas. Desconexión total Por último, quizá uno de los datos más importantes a tener en cuenta es que no hay red de telefonía móvil en la isla. La comunicación con el resto del mundo se mantiene a través de un teléfono/fax vía satélite o por internet, a una velocidad de 3 MBPS en el cibercafé. Sí podrás comunicarte por teléfono público. También por correo postal, aunque posiblemente la carta salga en el mismo barco en el que vayas a volver. Por todas estas razones, viajar a Tristan de Acuña es toda una experiencia. La singularidad de su ubicación, fauna, historia y su manera de vivir tranquila y sana, hacen que sea un lugar único en el mundo.

Andalucía, un viaje por sus pueblos con más encanto

Redacción E3

Dicen que un viaje se vive 3 veces: cuando lo soñamos, cuando lo vivimos y cuando lo recordamos. Hoy me gustaría invitaros a soñar con un lugar mágico donde poder despertar vuestros sentidos. Un destino donde poder imaginar y trasladarte al pasado, conociendo a través de sus rincones la fusión de las múltiples culturas que han pasado por sus tierras. Bienvenidos a Andalucía. Sol, color, luz, ilusión, alegría, felicidad, gastronomía… y todo en un mismo lugar. Andalucía es un destino único donde poder perderte entre su cultura, su gente, su rica gastronomía, sus tradiciones y reencontrarte a ti mismo. Lo reconozco, tengo debilidad por todos los pueblos de mi querida Andalucía. Y al final del artículo sabréis por qué. De momento, me gustaría que me acompañaras en este camino por los 10 pueblos con más encanto de Andalucía. Primera parada: Frigiliana. Nuestra primera parada es en Málaga, concretamente en Frigiliana, un precioso pueblo de herencia morisca situado a unos 45 minutos de Málaga. Pasear por sus bonitos callejones con casitas encaladas y puertas de color azul, los geranios y las buganvillas, seguro que te va a enamorar. Fte: Ayuntamiento de Frigiliana. En tu paseo, no olvides llevar zapatos cómodos y tu cámara preparada para visitar en el barrio morisco «El Barribarto»; las calles de la Amargura, la calle Zacatín, la calle el Garral o la Calle Alta. Para los habitantes de Frigiliana, el turismo, el cultivo del aguacate y la producción de la miel, son tres de los principales sustentos de su economía. No dejes pasar la oportunidad de visitar su fábrica de miel de caña de Nuestra Señora del Carmen, ni probar sus deliciosas berenjenas fritas con miel de caña en la Taberna Sacristán. Siguiente parada: Ronda. Nuestro siguiente rincón con encanto es, con cerca de 35.000 habitantes, Ronda. Este es, para autores como Orson Welles o Ernest Hemingway,  uno de los pueblos más románticos de España. Fte: Ayuntamiento de Ronda. Este antiguo y pintoresco lugar encanta a todos sus visitantes por sus maravillosas vistas panorámicas; su famoso Puente Nuevo, símbolo de la ciudad, de 98 metros de altura y la espectacular Serranía de Ronda que envuelve al visitante en una atmósfera romántica. En este paseo por Ronda no olvides recorrer los monumentos más interesantes, tales como la plaza de toros, una de las plazas más antiguas y monumentales de España; los restos de las murallas musulmanas y la Puerta de Almocábar en el barrio de San Francisco; el Palacio de Mondragón en el casco antiguo o los Baños Árabes considerados de los mejores conservados de la época musulmana. Y para reponer fuerzas, las terrazas de la plaza del Socorro son ideales para tapear o el restaurante Pedro Romero que te puede ofrecer típicos platos como el rabo de toro, las migas serranas o la perdiz con alubias. Seguimos dirección Setenil A 30 minutos de Ronda, nos encontramos con Setenil de las Bodegas, uno de los pueblos más llamativos y pintorescos de la sierra de Cádiz, declarado el mejor destino «secreto» de Europa según European Best Destinations. Fte: Ayuntamiento Setenil de Las Bodegas. Setenil destaca por estar situado en un cañón provocado por la erosión del río Guadalpurcón, el cual divide el pueblo en dos. Esta característica forma de las rocas es digna de estudios geológicos, o bien de una bonita estampa que guardar en tu álbum de recuerdos de Andalucía. La nota característica del pueblo es que hay dos calles principales: la Calle Cuevas de Sol, donde da un solecito rico, especialmente al mediodía, y la Calle Cuevas de Sombra. Ambas calles representan una imagen típica de Setenil, con sus casas enclavadas en los recovecos de las rocas. No te puedes ir de este maravilloso pueblo sin degustar el típico gazpachuelo, las sopas cortijeras, las migas de pan o los revueltos de espárragos. ¿Dónde? La mejor opción es en alguno de los bares de la calle Cuevas de Sol. Por ejemplo, el Bar Fresquito, La Bodeguita o la Cafetería Sol. Al suroeste, hacia Vejer El siguiente rinconcito con encanto al que viajaremos en el tiempo es Vejer de la Frontera, dónde han conseguido conservar la esencia y embrujo de la época musulmana gracias a sus casitas blancas, sus callejuelas o sus patios nazaríes. Fte: Ayuntamiento Vejer. La Plaza España, el Palacio del Marqués de Tamarón, la Muralla Medieval, la iglesia de El Divino Salvador, el Castillo, sus molinos de viento o visitar el Rincón del Beso; son visitas indispensables para todo aquel que quiera descubrir la grandeza de Vejer. Vejer cuenta con una gran variedad de rinconcitos gastronómicos para disfrutar de platos tradicionales, como el lomo en manteca, el «pescaíto» frito o las tortillitas de camarones. Os recomendamos el Mercado de San Francisco, un pequeño mercado con mucho encanto dónde dejarse llevar por los sentidos y picar algo antes de comer. Este municipio gaditano combina la arquitectura blanca del centro de la población con un litoral playero a tan sólo 8 kilómetros de distancia. Podrás disfrutar de algunas de las playas más bonitas de España, como Caños de Meca o El Palmar. Nos adentramos en La Alpujarra La próxima parada es Pampaneira, uno de los pueblos más bonitos de La Alpujarra que podrás recorrer en un par de horas. Las casas de este pequeño pueblo están encaladas al estilo bereber. Sus callejuelas, «tinaos» llenos de flores y sus balcones lo convierten en un lugar muy especial que hay que visitar, por lo menos, una vez en la vida. Como imprescindibles, tenemos que visitar los talleres de alfombras y jarapas que dan al pueblo un precioso toque de luz y color. También debemos disfrutar de su gastronomía probando un «Alpujarreño» que combina productos típicos de la zona: patata panadera, huevo, morcilla, chorizo, jamón y otros cortes de cerdo. Para ello os recomiendo Casa Julio o la Bodega Asador El lagar. Y si eres un amante del turismo rural, al localizarse dentro del Parque Natural de Sierra Nevada, podrás encontrar rutas de senderismo espectaculares que no te debes perder. Te recomendamos el barranco del Poqueira y las pozas naturales donde poder disfrutar de un refrescante baño en Andalucía. Vamos cerrando el camino Nuestro sexto destino es Olvera, un pueblo con poco más de 8.000 habitantes localizado en la serranía de Cádiz y una de las joyas de la famosa «Ruta de los Pueblos Blancos». Fte: Ayuntamiento de Olvera. Lo más destacado de Olvera es su castillo, una de las fortalezas mejor conservadas de Cádiz y símbolo de la localidad. También destaca la Iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación. Tras esta visita, toca volver al pasado y perderse por las callejuelas del Barrio de la Villa hasta llegar a la Torre del Pan, un antiguo molino de origen árabe. Antes de despedirnos de Olvera no podemos olvidar su gastronomía, siempre condimentada con el más puro aceite de oliva típico de la tierra. Carnes a la brasa, flamenquines caseros, el arroz con conejo o los revueltos de espárragos trigueros son algunas de las recetas que puedes degustar y no te arrepentirás. Mijas, imprescindible En la provincia de Málaga, nos encontramos con Mijas, una bonita estampa que combina las casitas blancas con el verde los pinos. En nuestro paseo por Mijas son paradas imprescindibles la ermita de la Virgen de la Peña, los jardines y el Mirador de la Muralla o la ovalada plaza de toros. La gastronomía y la artesanía son dos de los grandes atractivos para quienes visiten Mijas. Entre la gran oferta gastronómica destacan los maimones, el salmorejo, las cachorreñas y el gazpachuelo. También dulces típicos como los hornazos, los buñuelos o las garrapiñadas. Disfruta de una experiencia única descubriendo la Ruta de los Artesanos y no olvides llevarte un recuerdo hecho con esparto o una joya única realizada con metales nobles. Y si quieres vivir una experiencia completa, te invito a recorrer los rincones de Mijas en sus famosos burros taxi, uno de sus grandes atractivos cuyo origen se remonta a los años 60. Colofón al trayecto Y llegamos a la joya de la corona, en pleno corazón de Andalucía, Puente Genil, el pueblo que me vio nacer. Un pueblo lleno de luz y de vida que no te puedes perder. Cuenta con un enclave geográfico perfecto gracias a la estación de Alta Velocidad y por estar a una hora de las principales ciudades andaluzas. Para los amantes del senderismo, os invitamos a abrir vuestros sentidos a los olores, los sonidos y colores que ofrecen la Laguna de los Arenales, la Laguna de Tíscar, los Castellares o el paraje Natural de Cordobilla. Paisajes de olivos, viñas y huerta que te enamoraran. Imprescindible visitar, a menos de tres kilómetros, el yacimiento arqueológico de Fuente Álamo; un lugar con más mil años de historia dónde poder admirar los mosaicos romanos más importantes de España. Una parada obligatoria si visitas Puente Genil es Casa Pedro, donde poder disfrutar de productos locales, únicos y siempre de gran calidad. No olvidando el dulce de membrillo, su aceite virgen extra o los vinos finos de Montilla-Moriles. Pero la esencia de Puente Genil es su gente. El pontano es abierto, generoso, comunicativo, alegre y, claro está, siempre dispuesto a disfrutar de las fiestas; acogiendo a todo el que venga de fuera. Ahora ya nos toca despertar del sueño por estos pintorescos rincones de Andalucía, y vivirlo con vuestros propios sentidos.  Y como «el mejor de los viajes es el que está por venir» os invito a todos a que vuestro próximo destino sea en Andalucía, te prometo que no volverás a ser el mismo.

Qué ver en Guadalupe: foco artístico y espiritual de la serranía extremeña

Ana Gil

Situado en Extremadura, Guadalupe es el nombre de un pequeño río y de una villa cacereña. También, de una Virgen negra ilustre que apareció a mediados del siglo XIII y de un santuario famoso, situado en la serranía extremeña de Las Villuercas. Y decir Guadalupe es traer permanentemente a la memoria retazos de la grandeza y sombras de la Corona de Castilla, de sus reyes peregrinos, del fervor de los descubridores y conquistadores del Nuevo Mundo… Pero, también Guadalupe son sus gentes, sus calles empedradas, sus soportales y balcones llenos de flores y su Plaza Mayor llena de vida. Qué ver en Guadalupe Podéis comenzar la visita por el monumento más importante del municipio, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1993: el Real Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe. Cuenta la leyenda que un pastor, Gil Cordero encontró en los márgenes del río la imagen de la Virgen que había sido esculpida por San Lucas. La talla, entregada al arzobispo de Sevilla por el papa Gregorio Magno, fue trasladada a tierras cacereñas por unos clérigos que huían de la invasión árabe hacia el año 714. Tal y como asegura la leyenda, siglos después, la Virgen misma pidió al pastor que excavara hasta encontrar la talla y levantara una ermita en aquel lugar. El Monasterio, construido por Alfonso XI en 1340, ha sido testigo de momentos decisivos como la Audiencia en la que los Reyes Católicos ofrecieron las carabelas a Colón y conserva en su interior obras de gran valor de Zurbarán, Goya, El Greco, Pedro de Mena o Juan de Flandes. Real Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe El Real Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe es un acierto seguro si no sabes qué ver en Guadalupe en poco tiempo. Es un edificio religioso único con mezcla de estilos gótico, mudéjar, renacentista, barroco y neoclásico. Su construcción se desarrolló a lo largo de los siglos XIII y XVIII. En el siglo XIV, se convirtió en un centro de peregrinación muy conocido. Alrededor de la iglesia fue creciendo una pequeña aldea. El Monasterio (visitable de 9,30 a 13h. y de 15,30 a 18 h.) acoge hasta 2022 Año Santo. Qué comer en Guadalupe Hablar de Extremadura es hablar también de su gastronomía. En Guadalupe puedes disfrutar de unas buenas migas extremeñas, de su singular morcilla o del dulce típico de la localidad, el muégado, elaborado con harina, huevos, miel y frutos secos. Y llegada la hora del descanso, disfruta de edificios históricos como el Hospital de San Juan Bautista, el primer lugar de España en el que se realizó una autopsia (siglo XV). Hoy forma parte del Parador Nacional de Turismo. Qué visitar en los alrededores Muy cerca de Guadalupe, si te gusta la naturaleza, tienes el Geoparque Villuerca-Ibores-Jara de gran importancia geológica.

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