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Pablo Ossorio, enólogo de Hispano Suizas, recibió en Sevilla un nuevo premio, en este caso para Bobos, elegido como uno de los mejores tintos del año por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Se trata del Bobos Finca Casa la Borracha 2016 que ha sido uno de los tres premiados en la categoría de mejores tintos de las cosechas 2016 y 2017. El Bobos repite el resultado de la edición pasada, aunque con la añada anterior, y se consolida como un clásico entre las referencias obligadas de vinos de corto paso p
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La empresa de cafés Lavazza y el cocinero valenciano Ricard Camarena han lanzado una gama de productos «respetuosa con el medio ambiente y los sabores de las tierras colombianas» que recibe el nombre de «¡Tierra! Colombia», destinada al sector de la hostelería. Esta gama de productos se distribuirá en exclusiva en España, señala un comunicado de la empresa italiana, y «ejemplifica a la perfección el compromiso» de la firma con el medio ambiente y el desarrollo sostenible, «en sintonía con la filosofía de Camarena, fiel
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Hay vinos que, sin proponérselo, acaban convirtiéndose en referencias clásicas. Para ello hay requisitos sine qua non, como la calidad, que sean fácilmente identificables entre la maraña de referencias que copan el mercado y que sean regulares, constantes. Este es el caso del Rafael Cambra Dos, un tinto de la DOP Valencia, de Fontanars dels Alforins, que ha ido creciendo en el catálogo de la bodega año tras año, desde que saliera al mercado su primera añada, la de 2002. Entonces, y durante muchos años, el vino fue, básicame
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