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Domingo, 28 de Junio de 2026
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Estilo de vida - Página 25

Nueve estrellas Michelin rinden homenaje a la gamba en Gastrónoma

Redacción E3 - lectura 1 min

Quique Dacosta, Joan Roca y Ángel León se subirán por primera vez juntos al escenario de la Cocina Central de Gastrónoma en una ponencia histórica en la que contarán y cocinarán con un producto muy habitual en sus cocinas: la gamba. Estos tres chefs cocinarán con las tres variedades de gambas, originarias de la Comunitat Valenciana, Cataluña y Andalucía, denominadas gama de Dénia, de Garrucha o de Palamós, en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, según ha informad

València, la ciudad española favorita por los turistas para hacer ‘shopping’

Redacción E3 - lectura 3 mins

València es la mejor ciudad para realizar ‘shopping’ (compras) por delante de Barcelona y de Madrid. Así lo refleja un estudio realizado por el buscador de alquileres vacacionales, Holidu. Según la plataforma, la capital del Turia, es la mejor valorada por los turistas para adquirir ropa y calzado mientras están de vacaciones. Con sus 2279 tiendas, València obtiene una puntuación de 4,23 sobre 5, por delante de Barcelona, con más del doble de tiendas (5.578) y una puntuación de 4,16. En tercer lugar se encuentra Madrid, qu

José Martí: la paella es «una conquista fundamental del espíritu humano»

Redacción E3 - lectura 3 mins

El presidente de la Diputación de Castellón, José Martí (Sueras, Castellón, 1965) confiesa a Efe que le hubiera encantado ser central del Barça pero que es afortunado por haber ejercido la profesión «más bella del mundo», enseñar filosofía, y reconoce su debilidad por la paella, «una conquista fundamental del espíritu humano». -¿Qué puede aportar la filosofía a una institución como la Diputación? -La filosofía siempre aporta, aunque a veces no lo parezca: «logos», racionalidad, sentido de la medida, reciprocidad

Pantallas dobles y plegables, ¿lujo o nuevo imprescindible para los móviles?

Pantallas dobles y plegables, ¿lujo o nuevo imprescindible para los móviles?

Redacción E3 - lectura 3 mins

Las empresas tecnológicas empiezan a coquetear con móviles de pantallas cada vez mayores, ya sean dobles o plegables, en busca del nuevo acicate cualitativo que azuce las ventas en un mercado cada vez más maduro. Entre los lanzamientos que han acompañado el inicio este viernes de la IFA de Berlín, la mayor feria tecnológica de Europa, destacan los dispositivos que exploran nuevas posibilidades en el mundo de las pantallas, tratando de dar con la clave del éxito. Samsung ha sacado este septiembre a la venta su Galaxy Fold, su pr

Mitch Lowe: «El éxito de Netflix surgió de un comentario que escuchamos por casualidad»

Redacción E3 - lectura 2 mins

El cofundador de Netflix, Mitch Lowe reveló este martes que el éxito de la empresa líder en vídeo bajo demanda a través de streaming se debió a un comentario que escucharon por casualidad cuando un joven salía de un grupo de enfoque. Eso fue el detonante para que los fundadores de la empresa se concentraran en lo que realmente era importante: la velocidad de entrega. Lowe contó que entonces, a finales de la década de 1990, Netflix aún entregaba sus películas en DVD de manera física, lo que hacía que el proceso tardara ha

Camarena abre ‘Coca Loca’ en el Mercado de Colón de València

Redacción E3 - lectura 1 min

El cocinero Ricard Camarena abrirá el próximo 20 de agosto «Coca Loca«, en el espacio Ricard Camarena Lab ubicado en el Mercado de Colón de València, un nuevo restaurante efímero que pretende ser banco de pruebas y experimentos desde el concepto de la tradicional coca valenciana. «La idea es desarrollar un concepto creativo donde encima de la masa podamos encontrar las ideas e ingredientes que usamos en nuestros otros restaurantes. Así pues, estará presente tanto la huerta como el Pastrami, pero en un contexto y un registro

Generalitat Valenciana Stop al foc 2026
Generalitat Valenciana Stop al foc 2026

Rototom Sunsplash, 10 años en España de un festival que rompe moldes

Redacción E3 - lectura 4 mins

El festival Rototom Sunsplash abrirá sus puertas a su edición 26 el próximo día 16 para celebrar 10 años en España como defensores de un modelo de festival que rompe moldes y se erige como un abanderado de los derechos humanos, la ecología, el respeto, la paz y la convivencia con la multiculturalidad arriba y abajo del escenario. Para celebrar esos 10 años, el Rototom ha organizado un concierto especial de la banda española Green Valley, que tendrá lugar el 22 de agosto cuando cierre la edición, y que, bajo el nombre Green

El Medusa ultima su dispositivo de seguridad por tierra, mar y aire con 1.500 agentes

El Medusa ultima su dispositivo de seguridad por tierra, mar y aire con 1.500 agentes

Redacción E3 - lectura 3 mins

El Medusa Sunbeach Festival, que da comienzo mañana, contará con más de 1.500 efectivos dedicados a la seguridad del evento, de los que 750 serán guardias civiles. Este es el año en el que más recursos se han destinado a los operativos de seguridad, que también incluirá el cierre del espacio aéreo y la presencia de embarcaciones de la Guardia Civil para controlar la costa. Asimismo, se han incrementado también el número de agentes de seguridad privada que vigilarán el recinto. El alcalde de Cullera, Jordi Mayor, acompaña

Diputacion de Alicante Intelligencia economica
Cuarenta y cinco municipios del interior de Castellón recuperarán su cajero automático

Cuarenta y cinco municipios del interior de Castellón recuperarán su cajero automático

Ramón Pardo - lectura 2 mins

Despoblación, interior vaciado, envejecimiento poblacional, pérdida de servicios, cierre de farmacias rurales. Y con un panorama tan negativo irrumpe la decisión de la Generalitat Valenciana de incentivar la recuperación de cajeros automáticos en el interior a fin de atajar esa nueva exclusión, la financiera. De esa decisión se beneficiarán algo más de 12.000 habitantes de 45 municipios de Castellón. La intervención del gobierno autonómico ha sido valorada por los consistorios de esos municipios, un cuarto de los que tiene

Ascer convoca la 18 edición de los Premios Cerámica

Ascer convoca la 18 edición de los Premios Cerámica

Redacción E3 - lectura 1 min

Los Premios Cerámica de Arquitectura de Ascer cumplen su 18ª edición. La Asociación Española de Fabricantes de Azulejos de Pavimentos Cerámicos convoca estos prestigiosos premios a los que se puede presentar proyectos hasta el próximo 24 de octubre. El jurado estará presidido por el reconocido arquitecto holandés Jacob van Rijs, socio fundador del estudio MVRDV con sede en Rotterdam. Además, integrarán el jurado los arquitectos Inês Lobo, David Lorente, Eugeni Bach y Ramón Monfort, así como la editora especializada en ar

Ronqueo del atún de almadraba en El Corte Inglés de Pintor Sorolla

Redacción E3 - lectura 1 min

Mañana jueves 18 de julio a las 18h se podrá presenciar un ronqueo de atún rojo de almadraba en el supermercado de El Corte Inglés Pintor Sorolla, a cargo de los especialistas de la almadraba de Barbate pertenecientes a la empresa gaditana Petaca Chico. El ronqueo o despiece tradicional del atún es un término que procede del ruido que hace el cuchillo al rozar con el espinazo. Con este corte manual se extraen las distintas partes aprovechables del atún tanto para su consumo fresco, como para la realización de productos elabora

La playa can de Pinedo cuenta con quiosco de helados, hamacas y sombrillas

Redacción E3 - lectura 1 min

El Ayuntamiento ya ha organizado todos los servicios de la playa can de Pinedo que este año cuenta, como novedad, con balizamiento en el mar, una cordada de boyarines que delimitará el espacio en el que los perros pueden bañarse. Esta zona acotada, habilitada por primera vez en el año 2016, en el norte de la playa de Pinedo, permanecerá abierta durante toda la temporada de verano, desde mañana jueves, 11 de julio, hasta el 30 de septiembre y permanecerá abierta desde las 9:30 horas hasta las 19.30 horas. Como en años anteriore

Ingenio y sentido del humor en la primera regata de 'Barcos Locos' de la Marina

Ingenio y sentido del humor en la primera regata de ‘Barcos Locos’ de la Marina

Redacción E3 - lectura 1 min

Familias, grupos de amigos, fallas, compañeros de trabajo, escolares, cinco embarcaciones tripuladas por jóvenes procedentes del programa Jove Oportunitats (IVAJ) y hasta una despedida de soltero. La primera regata de Barcos Locos, organizada por La Marina de València, ha reunido esta mañana a más de 400 personas, a bordo de variopintos artefactos flotantes de fabricación casera. Risas, diversión, ingenio y creatividad han llenado la dársena valenciana y centenares de personas se han acercado a disfrutar de la loca carrera. Tr

La bodega valenciana Clos Cor Ví triunfa en los premios ‘Best of Riesling 2019’

La bodega valenciana Clos Cor Ví triunfa en los premios ‘Best of Riesling 2019’

Redacción E3 - lectura 2 mins

El concurso internacional Best of Riesling ha premiado al vino de Clos Cor Ví hecho con esta distinguida casta de vid en la categoría de vinos secos. El jurado ha resaltado de manera especial la intensidad y complejidad aromática del Clos Cor Ví Riesling 2017, que recuerda la fruta amarilla, a los cítricos, destaca su carácter mineral y la evocación a frutos secos, especias, miel y mantequilla. En boca tiene buena acidez, es seco, armónico y equilibrado, con cuerpo y con potencial de guarda. De esta manera, el Riesling valen

Panamá: uniendo dos océanos

Panamá: uniendo dos océanos

Redacción E3 - lectura 1 min

Su pertenencia histórica a la gran Colombia y su posterior independencia con la construcción del Canal, siempre han dado a Panamá un carácter diferente a sus países vecinos. A pesar de su pequeño tamaño, sorprende la biodiversidad del país, así como que algunas de sus poblaciones estén entre las preferidas por los norteamericanos para retirarse en la jubilación. Al ver su geografía queda claro que tiene dos grandes costas en dos océanos diferentes, Atlántico y Pacífico, y entre ambas encontramos un territorio variopinto

Terraza gourmet en el Hotel Las Arenas los primeros viernes de verano

Terraza gourmet en el Hotel Las Arenas los primeros viernes de verano

Redacción E3 - lectura 1 min

Disfrutar de las noches veraniegas mientras de comparte una excelente cena es la oferta que pone en marcha el Hotel Balneario Las Arenas para los primeros viernes de mes. Se trata del mercado gourmet ‘La Gran Plaza’ en los jardines y porches del establecimiento hotelero de 20 a 23 horas, en el puestos de gastronomía local, nacional e internacional, amenizados con música en directo presentarán sus mejores elaboraciones culinarias. El Hotel Balneario Las Arenas pone en marcha esta iniciativa tras el éxito cosechado el pasado a�

Rincón de Capis de Torrevieja gana el concurso a la mejor tapa made in CV

Rincón de Capis de Torrevieja gana el concurso a la mejor tapa made in CV

Redacción E3 - lectura 1 min

Una tapa elaborada por el restaurante Rincón de Capis de Torrevieja ha sido la propuesta ganadora en el II Concurso a la Mejor Tapa MadeinCV, que se ha celebrado el CdT de València. La tapa ganadora participará en La Haya el próximo día 27 de junio en el evento ‘Una experiencia gastronómica cinco estrellas con motivo del Día Mundial de la Tapa’, que Turisme CV y Conhostur han organizado para promocionar la gastronomía de la Comunitat. Precisamente fueron los máximos responsables de ambas entidades, Francesc Colome

Audentia Rosé de Murviedro, medalla de oro en el Concurso de Bruselas

Redacción E3 - lectura 2 mins

Bodegas Murviedro sigue cosechando premios en los concursos internacionales más importantes. Se acaba de conocer el palmarés del Concurso Mundial de Bruselas (Concours Mondial de Bruxelles), donde el Audentia Rosé 2018 ha conseguido medalla de oro. El Audentia Rosé, está especialmente dedicado a hostelería y alta restauración. Se trata de un rosado en el que la Cabernet Sauvignon ofrece su versión más fresca y frutal. Las uvas de Cabernet Sauvignon con las que está hecho este vino proceden de un viñedo del interior de la pr

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Expociència montará con socarrats la tabla periódica en el Parc Cientific de la UV

Redacción E3 - lectura 3 mins

Expociència, la fiesta de la ciencia y la innovación de la Universitat de València, celebra este sábado su XI edición. La cita es en el Parc Cientific y tendrá lugar de 10 a 14 horas. Para conmemorar el 150 cumpleaños de la creación del Sistema Periódico, se han programado actividades didácticas que concluirán con la elaboración de una gran Tabla periódica, a base de divertidos ‘socarrats’, que quedará expuesta en el Museo de Historia Natural de la Universitat. El programa abarca un centenar actividades científicas

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