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Domingo, 26 de Abril de 2026
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Estilo de vida - Página 24

Reto para el Día Mundial de la Alimentación: 24 horas sin comer ultraprocesados

Redacción E3 - lectura 3 mins

El Colegio de Dietistas reta hoy, Día Mundial de la Alimentación, a no comer ultraprocesados y a priorizar, durante las 24 horas, frutas y verduras y alimentos frescos. El azúcar está más presente en la dieta diaria de lo que aparentemente podría parecer: según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, cada español consume una media de 111’2 gramos de azúcar al día, una cantidad que cuadriplica los 25 gramos que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS). Desde la perspectiva del Colegio Oficia

Y la mejor croqueta de España … se elegirá en Elche

Redacción E3 - lectura 1 min

La Asociación de Empresas Turísticas de Elche (Aete), en colaboración con el organismo autónomo de turismo VisitElche y la Diputación de Alicante, han puesto en marcha por primera vez un concurso abierto a expertos de la hostelería y al público aficionado para elegir la mejor croqueta. “Croquetea” está dirigido a profesionales de establecimientos hosteleros de la ciudad, pero además habrá un segundo concurso en el que participe cualquier ciudadano del territorio nacional que cocinar mostrar su habilidad en la elaboració

Solo un establecimiento de Castellón infringió la ley antitabaco este año

Ramón Pardo - lectura 1 min

La Conselleria de Sanidad sólo ha multado este año a un establecimiento hostelero de Castellón por permitir fumar en el interior contraviniendo la ley antitabaco que lo prohíbe. En estos nueve meses de 2019, Sanidad ha incoado 25 expedientes, un de los cuales acabó en sanción y otros seis en amonestación a los fumadores. En lo que va de año la Administración autonómica ha recaudado en la provincia de Castellón por sanciones o amonestaciones  781 euros. Y es que la única multa impuesta ha sido por una cuantía de 601 euros

Rafael Vidal, el maestro de la paella que recorre el mundo

Rafael Vidal, el maestro de la paella que recorre el mundo

Redacción E3 - lectura 9 mins

Siempre ha sido un promotor de la paella valenciana, pero que desde que sus hijos se ocupan de los dos restaurantes Levante -el original de Benisanó y el de València- Rafael Vidal tiene más tiempo para dedicarse a su pasión: difundir por el mundo la auténtica receta de este exquisito y humilde plato. Su última aventura le ha llevado a Nueva York, dónde ha viajado ya dos veces este año para poner en marcha el rincón paellero de Leña en el Little Spain Market, la iniciativa gastronómica 100% española que José Andrés y los

Un millón para que el K7 sea el club de campo referente de las familias valencianas

Redacción E3 - lectura 3 mins

El empresario valenciano Jorge M. De Fuentes tenía el sueño de levantar un club de campo que se convirtiera en la referencia para las familias valencianas. Con más de 850.000 euros invertidos y una previsión de 1,3 millones para 2021, su sueño está cada vez más cerca. «Pretendemos ser la referencia de las familias en fin de semana para ocio, formación y deporte», apunta De Fuentes. Hace 9 meses, en enero, que este empresario inició su proyecto en el histórico polideportivo K7 de Paterna, al cual espera darle una segunda vi

El 45% de muertes en el trabajo son por infarto, y trabajar a turnos empeora

Redacción E3 - lectura 3 mins

El 45% de las personas que perdieron la vida durante su jornada laboral en 2018 fallecieron por un infarto cardíaco o cerebral, ya que si bien el trabajo no suele ser la causa de la enfermedad cardiovascular, si puede ser el detonante, afectando especialmente a las personas que trabajan a turnos. Así se ha puesto de manifiesto durante los Diálogos Efe Salud «Salud cardiovascular y entorno laboral» en el que varios especialistas han analizado la relación entre las enfermedades cardiovasculares y el trabajo. El coordinador médico

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Alejandro Platero se alza con el premio a la mejor hamburguesa de España

Redacción E3 - lectura 1 min

La mejor hamburguesa de España se cocina en el restaurante Platero Utopic Food de València y es de buey especiada, con doble de queso cheddar, beicon ahumado, cebolla a la plancha y cebolla crujiente y dos salsas, una barbacoa y otra de elaboración propia, todo ello obra del cocinero Alejandro Platero. Así lo ha valorado el jurado de la segunda edición de «The Champions Burger«, el certamen basado en la cultura de la hamburguesa que ha tenido lugar durante diez días en el tramo del antiguo cauce del Turia de València entre lo

Talleres sobre economía circular y moda sostenible en El Corte Inglés

Talleres sobre economía circular y moda sostenible en El Corte Inglés

Redacción E3 - lectura 2 mins

El Corte Inglés pone en marcha desde esta semana diversos talleres sobre economía circular y moda sostenible dirigidos a clientes, que se incluyen en su agenda del Movimiento por la Sostenibilidad. Bajo el título “Moda: cuida tus prendas y ordena tu armario”, se impartirán por el equipo de Slow Fashion Next en varios centros, entre ellos el de la calle Colón en València. En ellos, los asistentes podrán resolver sus dudas y saber cómo elegir sus prendas con criterios de sostenibilidad. Así como crear un armario con menos p

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Pantallas dobles y plegables, ¿lujo o nuevo imprescindible para los móviles?

Pantallas dobles y plegables, ¿lujo o nuevo imprescindible para los móviles?

Redacción E3 - lectura 3 mins

Las empresas tecnológicas empiezan a coquetear con móviles de pantallas cada vez mayores, ya sean dobles o plegables, en busca del nuevo acicate cualitativo que azuce las ventas en un mercado cada vez más maduro. Entre los lanzamientos que han acompañado el inicio este viernes de la IFA de Berlín, la mayor feria tecnológica de Europa, destacan los dispositivos que exploran nuevas posibilidades en el mundo de las pantallas, tratando de dar con la clave del éxito. Samsung ha sacado este septiembre a la venta su Galaxy Fold, su pr

Nueve estrellas Michelin rinden homenaje a la gamba en Gastrónoma

Nueve estrellas Michelin rinden homenaje a la gamba en Gastrónoma

Redacción E3 - lectura 1 min

Quique Dacosta, Joan Roca y Ángel León se subirán por primera vez juntos al escenario de la Cocina Central de Gastrónoma en una ponencia histórica en la que contarán y cocinarán con un producto muy habitual en sus cocinas: la gamba. Estos tres chefs cocinarán con las tres variedades de gambas, originarias de la Comunitat Valenciana, Cataluña y Andalucía, denominadas gama de Dénia, de Garrucha o de Palamós, en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, según ha informad

València, la ciudad española favorita por los turistas para hacer ‘shopping’

Redacción E3 - lectura 3 mins

València es la mejor ciudad para realizar ‘shopping’ (compras) por delante de Barcelona y de Madrid. Así lo refleja un estudio realizado por el buscador de alquileres vacacionales, Holidu. Según la plataforma, la capital del Turia, es la mejor valorada por los turistas para adquirir ropa y calzado mientras están de vacaciones. Con sus 2279 tiendas, València obtiene una puntuación de 4,23 sobre 5, por delante de Barcelona, con más del doble de tiendas (5.578) y una puntuación de 4,16. En tercer lugar se encuentra Madrid, qu

José Martí: la paella es «una conquista fundamental del espíritu humano»

Redacción E3 - lectura 3 mins

El presidente de la Diputación de Castellón, José Martí (Sueras, Castellón, 1965) confiesa a Efe que le hubiera encantado ser central del Barça pero que es afortunado por haber ejercido la profesión «más bella del mundo», enseñar filosofía, y reconoce su debilidad por la paella, «una conquista fundamental del espíritu humano». -¿Qué puede aportar la filosofía a una institución como la Diputación? -La filosofía siempre aporta, aunque a veces no lo parezca: «logos», racionalidad, sentido de la medida, reciprocidad

Mitch Lowe: El éxito de Netflix surgió de un comentario que escuchamos por casualidad

Mitch Lowe: «El éxito de Netflix surgió de un comentario que escuchamos por casualidad»

Redacción E3 - lectura 2 mins

El cofundador de Netflix, Mitch Lowe reveló este martes que el éxito de la empresa líder en vídeo bajo demanda a través de streaming se debió a un comentario que escucharon por casualidad cuando un joven salía de un grupo de enfoque. Eso fue el detonante para que los fundadores de la empresa se concentraran en lo que realmente era importante: la velocidad de entrega. Lowe contó que entonces, a finales de la década de 1990, Netflix aún entregaba sus películas en DVD de manera física, lo que hacía que el proceso tardara ha

Camarena abre 'Coca Loca' en el Mercado de Colón de València

Camarena abre ‘Coca Loca’ en el Mercado de Colón de València

Redacción E3 - lectura 1 min

El cocinero Ricard Camarena abrirá el próximo 20 de agosto «Coca Loca«, en el espacio Ricard Camarena Lab ubicado en el Mercado de Colón de València, un nuevo restaurante efímero que pretende ser banco de pruebas y experimentos desde el concepto de la tradicional coca valenciana. «La idea es desarrollar un concepto creativo donde encima de la masa podamos encontrar las ideas e ingredientes que usamos en nuestros otros restaurantes. Así pues, estará presente tanto la huerta como el Pastrami, pero en un contexto y un registro

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Xàtiva y La Fira d’Agost

Xàtiva y La Fira d’Agost

Redacción E3 - lectura 5 mins

Cuando llega agosto Xàtiva se viste de feria. Declarada fiesta de interés turístico nacional, del 14 al 20 de agosto las calles se inundan de gente, espectáculos de todo tipo y buen ambiente con la celebración de la Fira d’Agost, que tiene lugar en la localidad valenciana por privilegio de Jaume I desde el año 1250. Durante estos días se puede disfrutar de atracciones de feria, puestos comerciales donde se puede encontrar de todo y múltiples actividades culturales. En sus orígenes medievales la finalidad principal de la Fi

El 'Medio Maratón Aguas de Alicante' se aplaza para el primer trimestre de 2020

El ‘Medio Maratón Aguas de Alicante’ se aplaza para el primer trimestre de 2020

Redacción E3 - lectura 1 min

La concejalia de Deportes del Ayuntamiento de Alicante informa que el ‘Medio Maratón Aguas de Alicante’, previsto para el próximo 21 de septiembre se ha aplazado al 2020, con el objetivo de hacer de la carrera una de las más importantes y convertirla en un referente de la ciudad. Desde el Ayuntamiento señalan que ya se ha convocado una reunión con los diferentes comités técnicos para hacer del “Medio Maratón Aguas de Alicante” el mejor de España. «Este es un evento deportivo de gran interés tanto local como

Medusa ya no es un festival, es un parque temático musical

«Medusa ya no es un festival, es un parque temático musical»

Redacción E3 - lectura 7 mins

Todo está listo para que se efectúe el pistoletazo de salida del macroevento musical más multitudinario de España, el Medusa Sunbeach Festival. Los aledaños de la desembocadura del Xúquer se colmarán de meduseros, que ya son una terrible legión: 300.000 personas se espera que pasen por el recinto adecuado para la cita. Un acontecimiento que para Javier Crecente, uno de los promotores, ya no es un festival, sino un gran parque temático multiexperiencia. Con una superficie de más de 300.000 metros cuadrados, el festival alberg

Cuarenta y cinco municipios del interior de Castellón recuperarán su cajero automático

Ramón Pardo - lectura 2 mins

Despoblación, interior vaciado, envejecimiento poblacional, pérdida de servicios, cierre de farmacias rurales. Y con un panorama tan negativo irrumpe la decisión de la Generalitat Valenciana de incentivar la recuperación de cajeros automáticos en el interior a fin de atajar esa nueva exclusión, la financiera. De esa decisión se beneficiarán algo más de 12.000 habitantes de 45 municipios de Castellón. La intervención del gobierno autonómico ha sido valorada por los consistorios de esos municipios, un cuarto de los que tiene

Ascer convoca la 18 edición de los Premios Cerámica

Redacción E3 - lectura 1 min

Los Premios Cerámica de Arquitectura de Ascer cumplen su 18ª edición. La Asociación Española de Fabricantes de Azulejos de Pavimentos Cerámicos convoca estos prestigiosos premios a los que se puede presentar proyectos hasta el próximo 24 de octubre. El jurado estará presidido por el reconocido arquitecto holandés Jacob van Rijs, socio fundador del estudio MVRDV con sede en Rotterdam. Además, integrarán el jurado los arquitectos Inês Lobo, David Lorente, Eugeni Bach y Ramón Monfort, así como la editora especializada en ar

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