Domingo, 21 de Septiembre de 2025
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Cuatro años de Club Alcatí: tradición, empresa y sinergias junto a La Albufera

Borja Ramírez - lectura 6 mins

En septiembre de 2021, cuando la pandemia aún dejaba una estela de incertidumbre en el aire, en Economía 3 decidimos apostar por un proyecto que combinara el alma de nuestro medio con la esencia del territorio: el Club Deportivo Empresarial Alcatí. Nacía entonces una iniciativa pionera, concebida no solo como espacio de networking, sino como una manera distinta de hacer empresa: desde el respeto al patrimonio, la gastronomía y la naturaleza; desde la cultura local hacia la conexión global. Hoy, cuatro años después, ese sueño

La Devesa de La Albufera: seis itinerarios para recorrer el paisaje ‘albuferenc’

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

Entre el mar Mediterráneo y el Parque Natural de La Albufera de València se extiende la Devesa, un espacio natural único dentro del paisaje albuferenc. Este enclave, con unos 10 kilómetros de longitud —de los 30 que ocupa toda la restinga que separa la laguna del mar—, alcanza aproximadamente un kilómetro de anchura y una superficie cercana a las 850 hectáreas. La Devesa es el único lugar donde todavía se pueden contemplar las dunas: antiguos arenales que en su origen alcanzaban hasta diez metros de altura y que hoy, aunqu

Claves estratégicas para garantizar la seguridad en los viajes corporativos

Redacción E3 - lectura 2 mins

Los viajes de negocios son una parte esencial del crecimiento empresarial, pero también implican desafíos y riesgos que deben gestionarse con precisión. En este marco, el Duty of Care subraya la obligación legal y moral de las empresas de proteger la seguridad y el bienestar de sus empleados. Por esta razón, y con el fin de garantizar la seguridad y la planificación en los viajes corporativos, Consultia Business Travel ha evolucionado Destinux, la herramienta que optimiza la gestión de los viajes corporativos, asegurando la má

La emprendedora que transformó una crítica en su negocio de tartas de queso

La emprendedora que transformó una crítica en su negocio de tartas de queso

Laura Sanfélix - lectura 3 mins

La historia de Julia Sala como emprendedora comenzó con una mala crítica. Trabajaba en el restaurante de sus padres, Le Sol, en Alicante, y vio un comentario negativo sobre la tarta de queso que servían, que en aquel entonces no era casera. Esa crítica la llevó a trabajar en una receta propia y perfeccionar una tarta de queso partiendo de una fórmula básica. «La fui perfeccionando al ver que tampoco se me había dado tan mal», cuenta Julia. La cheesecake comenzó a incluirse en el menú del restaurante hasta que, un día, una

Estos son los espacios gastronómicos del Roig Arena, abierto los 365 días del año

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

València inaugura oficialmente este sábado el Roig Arena con su primer concierto, ‘Bravo, Nino’, un homenaje al célebre cantante valenciano. Más allá de albergar eventos corporativos, musicales y deportivos, el recinto multiusos aspira también a convertirse en un punto de encuentro de la gastronomía local, ofreciendo experiencias culinarias para todos los gustos. Desde este pasado lunes, el nuevo espacio, impulsado por el empresario Juan Roig, pone a disposición de los visitantes una propuesta gastronómica variada

Nuevos formatos y más informativos en directo en la nueva temporada de À Punt

Redacción E3 - lectura 6 mins

À Punt Radiotelevisión Valenciana ha presentado las novedades que comenzarán a verse la próxima semana tanto en televisión como en radio. Estrenos pensados para dar respuesta a un público que demanda nuevos contenidos, tal como ha señalado Vicente Ordaz, presidente de la Corporación Audiovisual de la Comunitat Valenciana (CACVSA): «Hemos diseñado una parrilla de televisión y radio muy variada y potente para llegar a todos los públicos y conseguir aumentar la audiencia». En este sentido, Ordaz ha dicho que en esta nueva et

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Hispano Suizas, escapada al origen de los grandes vinos valencianos

Sara Martí - lectura 2 mins

El origen de los vinos que han revolucionado el panorama vitivinícola de la Comunidad Valenciana tiene en las instalaciones de las Bodegas Hispano Suizas, en las proximidades de Requena, su centro neurálgico. El pequeño hotel boutique se levanta sobre una bodega de finales del siglo XIX rehabilitada con duende a inicios del siglo XXI. Son apenas cinco habitaciones exclusivas para dormir sobre las barricas y botellas donde se elaboran unos de los mejores cavas de España. Un lujo que hace sentirse al visitante como un auténtico bod

El Camino de Santiago, una opción para viajeros que buscan una pausa emocional

El Camino de Santiago, una opción para viajeros que buscan una pausa emocional

Gemma Jimeno - lectura 5 mins

En una sociedad acelerada y conectada en exceso, el Camino de Santiago se posiciona como una de las experiencias más buscadas para desconectar, caminar sin prisas y reconectar consigo mismo. Con casi medio millón de Compostelas entregadas en 2024, la ruta milenaria se confirma como antídoto al ruido, al estrés y al turismo de consumo rápido. El Camino de Santiago vive un nuevo auge y así lo demuestran los datos: en 2024 se entregaron 499.239 Compostelas —el certificado que acredita haber completado al menos 100 kilómetros a p

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Qué ver en Viena

Qué ver en Viena: guía completa para tu viaje de verano

Redacción E3 - lectura 4 mins

Viena, la capital de Austria, es una ciudad que parece salida de un cuento. Sus calles respiran historia, música clásica y arquitectura imperial. Si estás planeando un viaje a esta joya europea y te preguntas qué ver en Viena, has llegado al lugar adecuado. En esta guía te contamos los principales lugares que no puedes perderte, cuál es la mejor época para visitarla, cuánto cuesta un viaje promedio y qué debes tener en cuenta si viajas en verano. Qué ver en Viena: los imprescindibles para tu visita Uno de los primeros lugare

El 72% de los españoles prefiere cerveza local y la sin alcohol sigue creciendo

El 72% de los españoles prefiere cerveza local y la sin alcohol sigue creciendo

Gemma Jimeno - lectura 5 mins

El 72% de los españoles consumidores de cerveza se decanta por marcas locales como Mahou, Estrella Galicia o San Miguel, mientras la cerveza sin alcohol consolida su crecimiento y España refuerza su modelo de consumo moderado, social y vinculado a la gastronomía. Un informe elaborado por la plataforma Tiendeo —especializada en catálogos y promociones y perteneciente a la tecnológica Shopfully— ha publicado un análisis que dibuja el panorama actual del consumo cervecero en España y en concreto revela que el 72% del interés

España pone cara al turismo con trato personalizado frente al mundo online

Gemma Jimeno - lectura 8 mins

El sector de las agencias de viaje en España encara el verano de 2025 con optimismo gracias a la especialización y la apuesta por la calidad. Estas refuerzan su papel en la intermediación y confían en un crecimiento sostenido, impulsado por la diversificación, destinos de largo radio y un cliente exigente. El 23 de septiembre de 2019, uno de los turoperadores más antiguos y relevantes del mundo, Thomas Cook, anunciaba su quiebra tras fracasar las negociaciones con su principal accionista, el grupo chino Fosun, y sus acreedores p

¿Va a estallar la burbuja de los restaurantes en España?

Laura Sanfélix - lectura 8 mins

España es, sin duda, un país de gastronomía. Si hay una opinión compartida por la mayoría de los españoles, es que, vayas donde vayas —del norte al sur, del este al oeste—, en España se come bien. La restauración es parte esencial de la cultura del país y un motor económico de gran peso. Según datos de Hostelería de España, en el país existen más de 263.000 bares y restaurantes, que dan empleo a más de 1,3 millones de personas. En los últimos años, especialmente tras la pandemia y sobre todo en las grandes ciudad

Tierra Bobal

De la viña al universo: Tierra Bobal une enoturismo y astronomía

Borja Ramírez - lectura 4 mins

En algunos lugares del mundo, mirar al cielo sigue siendo un acto de asombro. Y en la comarca valenciana de Utiel-Requena, ese asombro se ha convertido en una oportunidad para crecer, aprender y compartir, de la mano de Tierra Bobal. Durante este verano, una iniciativa impulsada por el Centro de Innovación Territorial RuralTEC —con apoyo de la Diputación de Valencia— ha comenzado a llevar la astronomía a las escuelas de verano de los pequeños municipios de la región. Lo hace a través de talleres prácticos para niños y niñ

La Ruta Utiel-Requena, pionera del enoturismo y destino gourmet a un paso de València

La Ruta Utiel-Requena, pionera del enoturismo y destino gourmet a un paso de València

Laura Sanfélix - lectura 5 mins

En 1998, cuando en España apenas se hablaba de turismo enológico, varias bodegas de la zona de Utiel-Requena (Valencia) decidieron unirse con el objetivo común de poner en valor el potencial turístico de una de las regiones vitivinícolas más reconocidas del país. Así nació la Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena, una de las primeras en constituirse y que hoy forma parte de ‘Rutas del Vino de España’, iniciativa de la Asociación de Ciudades Españolas del Vino (Acevin).  Lo que hace poco más de dos décadas e

Las golas, las arterias hidráulicas que transformaron el paisaje de La Albufera

Las golas, las arterias hidráulicas que transformaron el paisaje de La Albufera

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

Desde que La Albufera de Valencia dejó de ser una laguna salobre para convertirse en un lago de agua dulce, su destino ha estado ligado a una red de compuertas y canales que transformaron para siempre su paisaje: las golas. Estas infraestructuras, nacidas entre los siglos XVIII y XX, son hoy protagonistas del funcionamiento del humedal. Pero las golas no solo alteraron el medio natural de La Albufera. La regulación del agua impulsó una economía agrícola basada en el arroz, que reconfiguró la vida de cientos de familias en los pu

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El corazón de la Ruta de la Seda: un viaje por el interior de Asia central

Juan Manuel Baixauli - lectura 4 mins

El corazón de Asia Central es un lugar poco conocido para los viajeros españoles, que apenas lo han frecuentado y que nos cuesta enormemente ubicar: Kazajistán, Uzbekistán, Kirguistán, Tayikistán, Turkmenistán, Azerbaiyán, Afganistán, Pakistán… Bueno, tal vez algún país sí que sea más fácil de localizar, pero no precisamente por las buenas noticias. Sin embargo, algunos de estos territorios ya impresionaron a Marco Polo o al propio Alejandro Magno. Alejémonos de algunas malas noticias que lo distorsionan todo y adent

precios seguros de hogar

Seguros de hogar para segundas residencias: qué coberturas convienen y cómo ajustarlas a cada caso

Redacción E3 - lectura 3 mins

Las segundas residencias (casas de campo, apartamentos en la costa, inmuebles en zonas rurales…) presentan necesidades específicas en materia de protección frente a riesgos. Aunque no se utilicen de forma continuada, estos inmuebles siguen siendo susceptibles de sufrir daños, ocupaciones o robos. En este contexto, comparar precios seguros de hogar resulta clave para encontrar una póliza que se ajuste a su uso real y evite gastos innecesarios. Elegir las garantías adecuadas para ahorrar en la prima Asegurar una segunda resid

Los mejores channel manager para alquiler vacacional

Redacción E3 - lectura 3 mins

Gestionar múltiples propiedades turísticas puede ser una tarea abrumadora si no se cuenta con las herramientas adecuadas. Para evitar errores de disponibilidad, centralizar reservas y maximizar ingresos, contar con un buen channel manager para alquiler vacacional es fundamental. Estas plataformas permiten sincronizar anuncios en diferentes OTAs como Airbnb, Booking.com o Expedia, automatizando tareas y facilitando el día a día tanto a propietarios como a gestores profesionales. Te presentamos los 5 mejores channel manager para alq

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La importancia de los seguros del hogar en viviendas de alquiler

Redacción E3 - lectura 3 mins

Los alquileres de viviendas representan una excelente alternativa para aquellas personas que buscan flexibilidad y acceso a bienes inmuebles sin necesidad de comprarlos. Sin embargo, este tipo de residencia implica riesgos y responsabilidades que pueden afectar no solo a arrendadores, sino también a los inquilinos. Sin duda, la contratación de seguros hogar para viviendas de alquiler es la solución efectiva para mitigar cualquier imprevisto y, a su vez, garantizar la protección de los bienes e infraestructura. La selección de un

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