La hostelería supera ventas de 2019, pero no recupera la rentabilidad: ¿por qué?
Ana Gil - lectura 9 mins
Hostelería de España –Confederación Empresarial de Hostelería de España– es la única organización que representa a nivel estatal al conjunto del sector de la restauración (restaurantes, cafeterías, bares, colectividades y pubs). La hostelería está integrada por más de 315.000 establecimientos que dan trabajo a 1,7 millones de personas y suponen un volumen de ventas superior a los 130.000 millones, el 6,4% del PIB español. Tu navegador no soporta este video. En Economía 3, hablamos con su presidente, Jos

