El liderato de España en producción de aceite amenazado por plantaciones modernas
Gemma Jimeno - lectura 4 mins
«El año pasado, y de forma excepcional, y gracias al alto precio del aceite de oliva, el que tuviera una plantación en superintensivo en producción obtuvo un rendimiento cercano al 800%. Teniendo en cuenta que el coste de producir un litro de aceite de oliva ha sido algo superior a un euro frente a casi los diez euros a los que se ha podido vender”, reconoce Luis Carlos Valero, gerente de Asaja-Jaén. «El cultivo del olivo está creciendo en todo el mundo de manera exponencial, sobre todo en nuevas plantaciones de cultivo inten