El precio del AOVE se dispara: ¿Cómo puede afectar a la salud de los españoles?
Borja Ramírez - lectura 6 mins
El precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE), uno de los pilares indiscutibles de la dieta mediterránea e ingrediente central en la dieta de millones de hogares, se encuentra en su valor más alto de las últimas décadas. Con el litro a más de 10 euros en los lineales de los supermercados y la demanda disparada un 207 %, esta situación podría tener un impacto significativo y cambiar los hábitos de consumo en España. Y es que la acentuada subida de precios ha generado especial preocupación entre consumidores y profesionale