Sara Martí | Gemma Jimeno - lectura 8 mins
Seguro que se han preguntado alguna vez qué es lo que hacen las empresas de la alimentación con los sobrantes de frutas y verduras frescas, frutos secos o productos elaborados que son descartados en las líneas de producción por tener un mínimo golpe, no contar con el calibre adecuado o cualquier otro requisito que las empresas recojan en sus protocolos de calidad.
En este sentido, el Consejo de Ministros aprobó en junio, el Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, la primera regulación sobre
Borja Ramírez - lectura 8 mins
El Puerto de Algeciras es una infraestructura clave en nuestro país. En términos geoestratégicos su importancia es vital, puesto que representa la puerta de entrada marítima a nuestro país desde el Norte de África, con un flujo de mercancías que aumenta año tras año. Además, su localización lo sitúa también a caballo entre el mar Mediterráneo y el Atlántico, dotándole de unas características únicas.
Desde un punto de vista económico, el puerto cerrará el ejercicio de este año por encima de los 100 millones de tone
Juan Roig ya tiene quien se encargue de la gastronomía del Casal España Arena
Redacción E3 - lectura 3 mins
València 5 Estrellas, sociedad gestora del futuro Casal España Arena de València, proyecto impulsado por Juan Roig, ha firmado un acuerdo con Miguel Martí Gastronomía para la gestión de la restauración principal del recinto.
Según han informado, a través de esta alianza, ambas partes pondrán todos sus medios para la mejor experiencia de los futuros usuarios. Se definirán y llevarán a cabo las distintas propuestas gastronómicas para eventos que se celebren en el Arena (deportivos, corporativos, entretenimiento…), hos
Mujeres al Timón
