Agro - Página 2

Informe de la EFSA respalda el modelo de desinfección Citrocide® Fresh-Cut

El Sistema Citrocide® Fresh-Cut, desarrollado por Citrosol, cumple de manera exacta con las recomendaciones que los expertos de la EFSA han destacado como fundamentales en el proceso postcosecha de lavado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas: mantener un control riguroso las concentraciones de desinfectante para garantizar la seguridad microbiológica del agua. Gracias a su monitorización continua y control automático, este Sistema garantiza que las concentraciones de ácido peracético (PAA) se mantengan siempre dentro d

Agricultura de precisión: clave frente al clima y la escasez de recursos

Borja Ramírez - lectura 6 mins

«La tecnología ya no es una opción, es una necesidad. Pero la clave no es tenerla, sino saber usarla», afirmó Santiago Torres, director de Calidad de Deterra, durante la mesa redonda «Agricultura de precisión: calidad y rentabilidad», que tuvo lugar en el marco de las VII Jornadas sobre Tecnología al Servicio del Sector Agroalimentario, organizadas por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Una afirmación que marcó el tono de un encuentro donde los retos del sector agrícola se pusieron sobre la mesa con franqueza

El mercado mundial del tomate, en ruta hacia una contracción de la producción

Enrica Gentile, socia fundadora y directora general en Areté - The Agri-food intelligence company - lectura 4 mins

Las perspectivas cambiantes que habían caracterizado el inicio de la campaña 2024/25 se han concretado en una estabilidad de los precios de los derivados del tomate, cercanos a los máximos históricos alcanzados en los meses anteriores: por un lado, una producción global superior respecto a la campaña 2023/24 (+3 %); por otro, un clima desfavorable en países clave y unos costes de producción aún fuertemente tensionados han contribuido a mantener las cotizaciones en niveles históricamente elevados. El precio del fruto, a pesar

Fotogalería: El agro pide relevo y profesionalización urgente del sector

Gemma Jimeno - lectura 8 mins

El sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana es el tercero más grande de España, detrás de Andalucía y Cataluña y aporta el 9,5 % del VAB y el 10,4% del empleo en el ámbito nacional. La industria del agro generó un valor de 12.512 millones de euros, un 21% del total de la industria valenciana. El Hub de Empresa de Economía 3 ha sido el lugar elegido para hablar sobre el futuro del sector agroalimentario. El relevo generacional, la profesionalización y dignificación de la profesión, la falta de seguridad, la digitali

Asia y China impulsan la demanda de café pero su escasez eleva precios globales

Gemma Jimeno - lectura 4 mins

El café se va a convertir en un bien de lujo. «Vamos a seguir consumiendo café pero va a ser bastante más caro», confirma Javier Sanz, CEO de Filantrópico. A lo largo de este año, las corrientes del Niño y la Niña han afectado mucho a Brasil, el mayor productor del mundo, lo que ha provocado que bajara su producción habitual y «la consiguiente restricción de la oferta», corrobora Sanz. La misma situación se ha dado en Vietnam, otro de los grandes productores de café. Con lo cual, incide Sanz, «nos hemos encontrado co

Sierra Norte y Raíces Ibéricas se integran en un proyecto de valor autóctono

Redacción E3 - lectura 3 mins

Las bodegas Sierra Norte (Requena) y Raíces Ibéricas (Calatayud) han formalizado su fusión, dando lugar a una única entidad que se llamará Bodegas Raíces Ibéricas. La nueva bodega nace con el objetivo de convertirse en un referente nacional en la elaboración de vinos honestos y sostenibles, que pongan en valor las variedades autóctonas españolas. Esta integración llega tras más de una década de colaboración entre ambas bodegas y un año después de que Raíces Ibéricas adquiriera el 30 % del capital de Sierra Norte. El

Generalitat Valenciana endavant Valencians

José V. Mateos, Areté: «El modelo de compra tradicional ha entrado en crisis»

Borja Ramírez - lectura 8 mins

La tensión comercial entre Estados Unidos y otros grandes bloques económicos no es una simple disputa arancelaria: está transformando las reglas del comercio agroalimentario internacional. Entre los sectores más expuestos a esta nueva realidad se encuentra el de los aceites vegetales, con precios en caída, rutas logísticas alteradas y operadores tratando de anticipar el siguiente movimiento en un tablero cada vez más volátil. Desde el punto de vista económico, esta situación está generando distorsiones relevantes en los mer

Generalitat activa el dispositivo contra incendios para Semana Santa y Pascua

Redacción E3 - lectura 4 mins

El campo español envejece a pasos agigantados: ¿quién tomará el relevo?

Laura Sanfélix - lectura 9 mins

La agricultura mira a Asia, pero insiste en permanecer en EE.UU. pese a los aranceles

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

Los aranceles de Trump sacuden la agricultura, que se juega 3.500 M€ en exportaciones

Laura Sanfélix - lectura 6 mins

Presentación informe de Agroalimentación entre Cajamar y el Ivie

El agro en la CV logra en 2023 un superávit comercial de 3.206M€, un 16,6% más

Redacción E3 - lectura 6 mins

El sector agroalimentario valenciano se mantiene como el tercero más importante en España, solo por detrás de Andalucía y Cataluña, al concentrar el 9,5% del valor añadido del sector (VAB) en el ámbito nacional. El valor añadido generado por el sector valenciano en 2023 alcanzó los 11.345M€, un 3,5 % más que en 2022 pero su crecimiento fue ligeramente inferior al 3,7% del conjunto del sector en España. Empleo, evolución más desfavorable En el caso del empleo, la Comunidad Valenciana ha registrado una caída del 1,1% en

Finca Naturalia: Un Proyecto innovador en educación en agricultura sostenible

Redacción E3 - lectura 2 mins

En Veganic están comprometida con la agricultura sostenible. Por ello, ha habilitado y reacondicionado la Finca Naturalia, una finca experimental certificada en producción ecológica, con el objetivo de realizar ensayos y pruebas de sus productos, ya que la empresa está certificada como EOR para llevar a cabo ensayos oficiales. Este espacio no solo será un centro de investigación de vanguardia, sino también un punto de referencia para fomentar el consumo responsable y saludable entre las nuevas generaciones. La Finca Naturalia,

KM ZERO Food Innovation Hub nombra a Beatriz Jacoste como nueva CEO

Redacción E3 - lectura 1 min

KM ZERO Food Innovation Hub ha nombrado a Beatriz Jacoste como nueva CEO de la organización. Jacoste asumirá la dirección estratégica del primer hub de innovación alimentaria de España, tomando el relevo de Raúl Martín, quién ha ocupado el cargo desde su fundación y que seguirá ligado a la entidad a través de sus funciones como CEO de Familia Martínez, división corporativa impulsora de KM ZERO. Este movimiento viene acompañado del nombramiento de Nora Romero como directora de Innovación y de Catalina Valencia como dire

Las uvas sanas empiezan con BELVINE®

Redacción E3 - lectura 1 min

Veganic, líder en biosoluciones agrícolas, presenta BELVINE®, un innovador y disruptivo biofungicida diseñado para combatir el mildiu y el oídio en la vid. Su nuevo principio activo de biocontrol: ABE-IT 56, derivado de la levadura Saccharomyces cerevisiae, es exclusivo de Veganic para Iberia. Además, está certificado para la agricultura ecológica por Ecocert. BELVINE® cuenta con registro fitosanitario en España (ES-01430) y en Portugal (1933), lo que marca un cambio de paradigma en la protección sostenible de cultivos. In

Una elevada oferta española baja los precios del aceite de oliva virgen extra

Enrica Gentile, socia fundadora y directora general en Areté - The Agri-food intelligence company - lectura 3 mins

Desde el comienzo de la recogida en octubre, la tendencia deflacionaria de los precios del aceite de oliva virgen extra en la Unión Europea, tendencia del mercado desde principios de año, se ha amplificado significativamente. Después de alcanzar un precio máximo histórico en enero de 2024, las cotizaciones del aceite de oliva virgen extra de Jaén han disminuido un 24% entre enero y octubre de 2024, en promedio mensual, debido a las expectativas de una campaña 2024/2025 de alta producción en España, así como en otros países

El Gobierno financiará el cambio de redes de más de 560 buques del Mediterráneo

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

El Gobierno de España y los consejeros de Pesca de las autonomías bañadas por el Mediterráneo (Cataluña, Comunitat Valenciana, Región de Murcia, Andalucía e Islas Baleares) han alcanzado este miércoles un acuerdo para preservar la actividad pesquera en el Mediterráneo tras el reciente acuerdo sobre las posibilidades de pesca alcanzado en la Comisión Europea (CE). Tras la reunión, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha reiterado el compromiso de financiar con fondos estatales el cambio de mallas q

AVA-ASAJA avisa: 2025 puede ser el año de «no retorno» para los agricultores

Borja Ramírez - lectura 3 mins

El pasado fue el peor año de la historia reciente para la agricultura valenciana. Este es el contundente balance que realiza la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) en un 2024 marcado por los estragos de la DANA, pero también por la sequía, las plagas y enfermedades, los altos costes de producción, la competencia desleal de las importaciones, la fauna salvaje y los robos. La organización presidida por Cristóbal Aguado estima unas pérdidas récord de 1.870 millones de euros que aceleran el abandono de campos y gran

L. Valero, Asaja: «Si continúan bajando los precios del AOVE será una ruina»

Gemma Jimeno - lectura 5 mins

«Estamos viendo como los precios del aceite de oliva van cayendo semana a semana, con lo que comenzamos a rozar los umbrales de rentabilidad de nuestras explotaciones», confirma Luis Carlos Valero, gerente de Asaja Jaén quien califica esta situación como de «ruina para mucho

El campo reclama que se consuma producto valenciano tras la DANA

Laura Sanfélix - lectura 6 mins

El sector agrícola de la Comunitat Valenciana reclama optar por el consumo de productos locales como una forma de ayudar a los agricultores de la provincia de Valencia que han sufrido pérdidas a raíz de «la peor DANA del siglo» ocurrida el pasado 29 de octubre. «Los agricultores hemos sido los primeros en estar en primera línea para ayudar a nuestros vecinos. Si queréis ayudarnos, consumid productos valencianos», destacan desde la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja). La organización agraria recuerda que los a

La DO Valencia pide soluciones logísticas para la recuperación tras la DANA

Redacción E3 - lectura 2 mins

Bodegas y cooperativas de la DO Valencia han reclamado este viernes soluciones logísticas para que su actividad pueda seguir aportando a la recuperación socioeconómica de los municipios afectados por la DANA. En un comunicado de prensa, la DO Valencia ha remarcado que es «imprescindible» retomar lo más parecido a una «normalidad», tras la devastadora DANA y las inundaciones que asolaron buena parte de la provincia de Valencia el pasado 29 de octubre. Mientras en los campos los peritos de Agroseguro llevan días evaluando los d

La dana deja en Valencia 20.000 hectáreas de cultivo dañadas

Redacción E3 - lectura 1 min

Las primeras estimaciones de Agroseguro sobre el efecto de la dana en Valencia sitúan en 20.000 las hectáreas afectadas distribuidas en 42.000 parcelas, sobre todo de cítricos, caquis, uva y hortalizas y, en menor medida almendros y olivos. Los primeros análisis de Agroseguro -que agrupa a las entidades aseguradoras- apuntan a 159 millones de euros de capital impactado (valor potencial de las producciones dañadas), si bien para conocer la cuantía de las indemnizaciones habrá que esperar al peritaje de daños, fundamentalmente p

¿Guerra al trigo ucraniano? Los cerealistas españoles exigen medidas antidumping

Borja Ramírez - lectura 5 mins

La sequía reducirá la producción pero no la calidad de la vendimia 2024 en España

Gemma Jimeno - lectura 6 mins

Este año, se estima que la vendimia en España llegue a los 40 millones de hectólitros, un 20% superior a la del año pasado, tal y como prevé el Consejo Sectorial del Vino de Cooperativas Agroalimentarias de España. Sin embargo, advierten las mismas fuentes de que «se trata de una primera estimación puesto que, a juicio de los representantes del sector, la producción final dependerá de la evolución de la climatología, aunque todo apunta a una cosecha por debajo de la media en España». En cuanto a la calidad, desde Meteo

Así redefine Danone el «yogur del futuro»: Las 5 claves de su hoja de ruta

Laura Sanfélix - lectura 5 mins

Danone, empresa con más de 100 años de historia, pone en marcha una nueva estrategia para redefinir el «yogur del futuro» y dar respuesta a las necesidades de este producto en los próximos años. El objetivo de la marca es avanzar en la transformación sostenible de toda su cadena de valor desde el lugar en el que comienza todo: las granjas. La multinacional agroalimentaria ha presentado esta nueva hoja de ruta en un acto celebrado este jueves en Valencia, concretamente en la granja More Holstein de Bétera, con la que Danone col

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