Agro

#VÍDEO | El precio del cerdo sufre su mayor descalabro desde la entrada en el euro

Aunque la peste porcina africana (PPA) no representa ningún riesgo para la salud humana, sus efectos ya se están dejando notar en el sector porcino español. La detección de casos en la provincia de Barcelona, comunicada el pasado viernes, ha provocado que el precio del cerdo en Mercolleida —la lonja de referencia estatal para el porcino— registrara este lunes una caída de 10 céntimos de euro por kilo, el mayor descenso desde la entrada del euro. Mercolleida, que habitualmente celebra sus sesiones de fijación de precios los

Brote de peste porcina en España: qué se sabe y cómo podría afectar al sector porcino

Laura Sanfélix - lectura 6 mins

Tras más de tres décadas sin casos, la peste porcina africana (PPA) ha vuelto a aparecer en España, generando gran inquietud en un sector cuya actividad exportadora supera los 8.000 millones de euros anuales. Para analizar la situación provocada por el brote detectado en la zona de Collserola (Barcelona), el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado este lunes por la tarde una reunión en Madrid con representantes de la Generalitat de Catalunya y de la industria cárnica. Ante la detección del foco se han pues

Tierra Bobal acerca su esencia al público en un encuentro en el Mercado del Grao

Redacción E3 - lectura 2 mins

Tierra Bobal celebró este jueves un encuentro exclusivo para dar a conocer la esencia del interior valenciano, un destino integrado por los municipios de Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel. Durante el acto se presentaron y degustaron algunos de los vinos más representativos de la DO Utiel-Requena, entre los que destacan los elaborados con la variedad autóctona Bobal, así como Cavas de Requena con sello de la DOP Cava y productos gastronómi

El agro avisa en Bruselas de que la PAC pone en riesgo la soberanía alimentaria

Gemma Jimeno - lectura 5 mins

El sector agrario europeo vuelve a movilizarse este jueves, 18 de diciembre, en Bruselas, coincidiendo con la Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno de la Unión Europea y con la salida de la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, hacia Brasil para avanzar en la firma del acuerdo comercial con Mercosur. La protesta, convocada por Copa-Cogeca, reúne a más de 10.000 agricultores procedentes de los 27 Estados miembro, una movilización inédita tanto por su dimensión como por el momento político y económico en el

Anecoop, 50 años de un modelo disruptivo de cooperativismo agroalimentario

Anecoop - lectura 2 mins

Anecoop, los más de 20.000 agricultores a los que representa y sus 61 entidades socias están de aniversario. Cinco décadas en las que se ha consolidado como modelo del cooperativismo agroalimentario español. Medio siglo que celebra reafirmando su posicionamiento como operador de referencia en el sector hortofrutícola en Europa. Un éxito que es el de todas las personas que a lo largo de 50 años han formado parte de esta gran familia. Su fundación se remonta a 1975 cuando un grupo de cooperativas citrícolas de la Comunidad Vale

La primera cosecha de naranjas de la IGP Cítricos Valencianos, en El Corte Inglés

Redacción E3 - lectura 2 mins

Sabors de Temporada Km0 El Corte Inglés acogerá, en esta ocasión, a los cítricos valencianos que serán los protagonistas hasta el 30 de noviembre en las cafeterías y gastromercats de El Corte Inglés en la Comunidad Valenciana. IGP Cítricos Valencianos es una figura de calidad dirigida por su Consejo Regulador, formado por 15 vocales que representan a todas las partes del sector citrícola de la Comunidad Valenciana. Es la entidad que certifica aquellos cítricos (naranjas, mandarinas y limones) que son cultivados en la Comunid

La piricularia y la caída del precio hunden el arroz y amenazan la Albufera

Gemma Jimeno - lectura 5 mins

La campaña del arroz en la provincia de Valencia ha terminado con un mal sabor de boca. La enfermedad de la piricularia ha causado estragos en las variedades tradicionales, especialmente en el Bomba y el Albufera, y ha reducido las cosechas entre un 15% y un 20%. Según explica José Pascual Fortea, responsable de la sectorial del arroz de AVA-Asaja, «en Valencia la situación ha sido un desastre debido a la enfermedad de la piricularia que está destrozando las variedades tradicionales de arroz como el Bomba y el Albufera». Mientr

El recuerdo de la DANA marca el Congreso de Cooperatives Agro-alimentàries

Laura Sanfélix - lectura 5 mins

Tantum Ergo Exclusive, referente de la burbuja premium

Bodegas Hispano-Suizas - lectura 2 mins

Desratización en colegios y comunidades; las claves del control de plagas en Madrid

Redacción E3 - lectura 7 mins

El mosaico vegetal que da vida a la Albufera, el mayor humedal valenciano

Laura Sanfélix - lectura 4 mins

El Capital Privado y los Insumos agrícolas: un matrimonio perfecto

Ignacio León, Director de Private Equity Advisory en EY-Parthenon - lectura 4 mins

Con una población mundial en crecimiento y una superficie cultivada prácticamente constante, el campo afronta la necesidad de aumentar el rendimiento de los cultivos, en la que los insumos agrícolas desempeñan un papel clave. A esta necesidad se suma la doble transición que vive actualmente el sector agroalimentario. Por un lado, un reto estructural de competitividad: los costes de producción aumentan (mano de obra, agua, energía), mientras que la cadena de valor aguas abajo está cada vez más concentrada en grandes distribuid

Ayuntamiento de Valencia les desea feliz Navidad

Santos Ruiz (D.O. Arròs de València): «Estamos en un momento bastante robusto»

Laura Sanfélix - lectura 8 mins

La DANA no pudo con los arroceros valencianos, acostumbrados a sobreponerse una y otra vez tras las múltiples inundaciones que históricamente han afectado a la Comunitat Valenciana. Como subraya el gerente de la D.O. Arròs de València, Santos Ruiz, «las inundaciones de este tipo siempre han existido. No es la primera vez ni será la última». Y es por eso que los agricultores siempre superan estos episodios, un ejemplo de esa resiliencia que tanto se destaca del carácter valenciano. Aunque la catástrofe afectó especialmente a

Oír a las plantas y darles las claves: la apuesta de Veganic en Fruit Attraction

Borja Ramírez - lectura 2 mins

Ifema se convierte esta semana en el epicentro global del negocio hortofrutícola. Fruit Attraction, ya consolidada como plataforma de referencia para conectar oferta y demanda y planificar campañas internacionales, reúne a operadores, distribuidores y profesionales de toda la cadena de valor con la innovación como eje. En ese contexto, Veganic ha acudido al encuentro con un espacio expositivo inmersivo bajo el lema «Grow Different». La firma ha transformado su stand en un «jardín tecnológico» que coloca en primer plano su ap

Avanza la lucha contra el desperdicio alimentario: «Significa desperdiciar recursos»

Laura Sanfélix - lectura 6 mins

En España, la lucha contra el desperdicio alimentario ha dado pasos firmes en los últimos años. Entre 2020 y 2024, el volumen de alimentos y bebidas desperdiciados —tanto en los hogares como en el canal de consumo fuera de casa— se redujo un 19,6%, aunque la cifra todavía es elevada: en 2024 se desperdiciaron 1.125 millones de kilos o litros, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimen

La industria de los insectos útiles desafía al pesticida químico en el campo

Gemma Jimeno - lectura 7 mins

Silenciosa pero imparable, la industria de los insectos útiles está revolucionando la agricultura española. Con un control biológico cada vez más tecnificado, España se consolida como potencia mundial en esta estrategia natural que reduce químicos, mejora la calidad de los cultivos y responde a la demanda de alimentos más sostenibles. En uno de tantos invernaderos que encontramos en los campos españoles, un ejército silencioso está transformando la forma en que cultivamos nuestros alimentos. Y no, no se trata de máquinas,

Ranking de las 300 empresas líderes de la industria agroalimentaria española

Gemma Jimeno - lectura 7 mins

No hay ninguna duda, el sector agroalimentario aportó a la economía española en 2023 un total de 119.140 millones de euros, el 8,9% del PIB, y da empleo a 2.394.353 personas, lo que significa el 11,3% del total, según un informe elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie) junto con Cajamar. Este crecimiento, superior a la media europea, afianza a España como la cuarta economía agroalimentaria de la Unión Europea y representa el 8,9% del PIB nacional. El sector no solo lidera la producción de cí

Vino, aceite y frutos secos ecológicos ganan terreno en los mercados asiáticos

Gemma Jimeno - lectura 6 mins

La agricultura ecológica española mira a Asia con cada vez más interés. Tras años en los que el mercado europeo parecía asegurado y Estados Unidos actuaba como principal importador, diversos factores han cambiado el mapa de la exportación. La caída del consumo en el norte de Europa, derivado de la guerra de Ucrania y los aranceles impuestos en Estados Unidos han obligado a los productores a replantear su estrategia. En este nuevo escenario, Asia se revela como una oportunidad única para productos con un alto valor añadido co

El sector del vino alza la voz: exige quedar exento de aranceles en el acuerdo

Borja Ramírez - lectura 3 mins

El reciente acuerdo comercial alcanzado entre la Unión Europea (UE) y Estados Unidos ha traído alivio en muchos sectores, pero ha generado una profunda preocupación en uno muy concreto: el del vino. Aunque el pacto evita una guerra comercial inminente y rebaja la amenaza de a

Fotogalería: El agro pide relevo y profesionalización urgente del sector

Gemma Jimeno - lectura 8 mins

El sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana es el tercero más grande de España, detrás de Andalucía y Cataluña y aporta el 9,5 % del VAB y el 10,4% del empleo en el ámbito nacional. La industria del agro generó un valor de 12.512 millones de euros, un 21% del total de la industria valenciana. El Hub de Empresa de Economía 3 ha sido el lugar elegido para hablar sobre el futuro del sector agroalimentario. El relevo generacional, la profesionalización y dignificación de la profesión, la falta de seguridad, la digitali

Informe de la EFSA respalda el modelo de desinfección Citrocide® Fresh-Cut

Redacción E3 - lectura 3 mins

El Sistema Citrocide® Fresh-Cut, desarrollado por Citrosol, cumple de manera exacta con las recomendaciones que los expertos de la EFSA han destacado como fundamentales en el proceso postcosecha de lavado de frutas y hortalizas mínimamente procesadas: mantener un control riguroso las concentraciones de desinfectante para garantizar la seguridad microbiológica del agua. Gracias a su monitorización continua y control automático, este Sistema garantiza que las concentraciones de ácido peracético (PAA) se mantengan siempre dentro d

Agricultura de precisión: clave frente al clima y la escasez de recursos

Borja Ramírez - lectura 6 mins

«La tecnología ya no es una opción, es una necesidad. Pero la clave no es tenerla, sino saber usarla», afirmó Santiago Torres, director de Calidad de Deterra, durante la mesa redonda «Agricultura de precisión: calidad y rentabilidad», que tuvo lugar en el marco de las VII Jornadas sobre Tecnología al Servicio del Sector Agroalimentario, organizadas por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Una afirmación que marcó el tono de un encuentro donde los retos del sector agrícola se pusieron sobre la mesa con franqueza

El mercado mundial del tomate, en ruta hacia una contracción de la producción

Enrica Gentile, socia fundadora y directora general en Areté - The Agri-food intelligence company - lectura 4 mins

Asia y China impulsan la demanda de café pero su escasez eleva precios globales

Gemma Jimeno - lectura 4 mins

El café se va a convertir en un bien de lujo. «Vamos a seguir consumiendo café pero va a ser bastante más caro», confirma Javier Sanz, CEO de Filantrópico. A lo largo de este año, las corrientes del Niño y la Niña han afectado mucho a Brasil, el mayor productor del mundo, lo que ha provocado que bajara su producción habitual y «la consiguiente restricción de la oferta», corrobora Sanz. La misma situación se ha dado en Vietnam, otro de los grandes productores de café. Con lo cual, incide Sanz, «nos hemos encontrado co

Sierra Norte y Raíces Ibéricas se integran en un proyecto de valor autóctono

Redacción E3 - lectura 3 mins

Las bodegas Sierra Norte (Requena) y Raíces Ibéricas (Calatayud) han formalizado su fusión, dando lugar a una única entidad que se llamará Bodegas Raíces Ibéricas. La nueva bodega nace con el objetivo de convertirse en un referente nacional en la elaboración de vinos honestos y sostenibles, que pongan en valor las variedades autóctonas españolas. Esta integración llega tras más de una década de colaboración entre ambas bodegas y un año después de que Raíces Ibéricas adquiriera el 30 % del capital de Sierra Norte. El

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